Главная > Энциклопедия грибов > Энциклопедия съедобных грибов > Болетовые > Подосиновик красно-бурый, Красноголовик

Подосиновик красно-бурый, Красноголовик

Съедобный гриб.

Хорош во всех видах, особенно в щах.

Красноголовик имеет гладкую полукруглую шляпку диаметром 4—20 см, оранжево-коричневую или коричнево-красную.

Мякоть белая, на разрезе приобретает цвет от лилового до серо-черного, в нижней части ножки иногда до слабого зелено-синего. Вкус и запах приятные, грибные. Края трубочек остаются беловатыми.Споровый порошок коричневый.

Ножка высотой 5—15 см, диаметром 1,5—5 см, беловатая, внизу часто с сине-зелеными пятнами, вся покрытая грубыми коричнево-красными чешуйками. Подосиновик выделяется среди других грибов своим цветом и видом. Очень вкусный и ценный гриб. Считается одним из лучших. Его нельзя спутать ни с одним из ядовитых видов грибов.

Подосиновик растет в светлых лиственных лесах среди кустов, поднимаясь и высоко в горы.

Встречается он и в парках. Подосиновик распространен во всем умеренном поясе Северного полушария. Он обильно растет в Центральной Европе, в Северной Америке. В Южной Европе он редок, а если и встречается, то исключительно в горах. Подосиновики растут с июля до октября. Иногда появляются уже в июне. Их нужно аккуратно срезать ножом у основания так, чтобы не повредить грибницу.



Реклама

Прогулки по москве реке на теплоходе www.mosflot.ru/page/progulki-na-teplohode.


Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter