Розовопластинник щитовидный

Съедобный гриб.

Гриб обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Шляпка диаметром 9—13 см, гладкая, при повышенной влажности темно-коричневая, в сухую погоду более светлого цвета, сначала выпуклая, позже неравномерно раскрытая, с волнистыми краями и бугорком в центре.

Мякоть розоватая, плотная, с приятным мучнистым запахом. Пластинки широкие, редкие, приросшие, бледно-розовые. Споровый порошок розовый.

Ножка в высоту 8—10 см, толщиной около 0,8—1,5 см, у основания шляпки покрыта бороздками, полная, но со временем становится полой, скрученная или неровная из-за чрезвычайно массивной шляпки, белая или светло-серая.

Гриб предпочитает селиться в садах и парках, преимущественно около плодовых деревьев, но встречается также и в лиственных лесах с перегнойной почвой около дубов, берез и сосен. Распространен на всей территории Европы. Гриб начинает расти в апреле, однако сезон сбора наступает лишь в июне, поскольку именно на это время приходится пик плодоношения. Следует отрезать длинную ножку ближе к основанию, после чего присыпьте грибницу листьями.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter