Гриб-зонтик белый (полевой)

Съедобный гриб.

Шляпка гриба достигает 5—10 см в диаметре, вначале полукруглая, позже — зонтиковидная, беловатая, в центре буроватая, покрытая мелкими тонкими чешуйками.

Мякоть
белая, на изломе не изменяющая цвета, имеет приятный вкус и запах. Пластинки белого цвета, свободные.Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Ножка
высотой 5—8 см и до 1,5 см в диаметре, цилиндрической формы, утолщенная к основанию, гладкая, белая, с белым подвижным кольцом. В пищу пригодна только шляпка, так как ножка этого гриба жесткая и волокнистая. Чаше всего гриб применяется для жарения и тушения.

Гриб-зонтик растет на лесных полянах, лугах, в степях и на пастбищах. Можно встретить его вдоль дорог и в старых парках. Широко распространен на всей территории Европы.Плодоносит гриб с июня по октябрь. Срезать его надо под корень, стараясь не повредить грибницу.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter