Сыроежка сине-желтая

Съедобный гриб.

Шляпка диаметром 10—25 см, зеленовато-бурая, зеленая, встречается и фиолетовый окрас, сильно прогнутая к середине.

Мякоть белая, плотная, пресная на вкус. Пластинки узкие, частые, желто-белые или бледно-лиловые. Споровый порошок белый.

Ножка высотой 5—10 см, толщиной 1,5—2,5 см, гладкая, плотная, клубнеобразная, красноватая.

Встречается в дубовых, реже — в сосновых, березовых, а также смешанных сосново-березовых лесах. Плодоносит не активно, зачастую одиночно. Собирают гриб с июля по сентябрь. Его следует срезать под корень, стараясь не повредить грибницу, а место среза необходимо присыпать листвой.