Говорушка подогнутая

Съедобный гриб.

Шляпка диаметром 10—20 см, у молодых грибов она выпуклая, а затем становится воронковидной, с бугорком в центре и тонким подогнутым краем. Цвет шляпки рыжеватый, желто-бурый, палевый.

Мякоть белая, плотная, на изломе не меняет цвета, с приятным грибным вкусом и запахом. Пластинки широкие, частые, нисходящие, светло-желтого цвета.Споровый порошок белый.

Ножка длиной 5—15 см, толщиной 2—3 см. К основанию она немного утолщается, светло-желтого, желтовато-бурого или палевого цвета. Поверхность ножки волокнистая, мякоть плотная, без полости.

Растет на почве в лиственных и смешанных лесах, часто встречается группами или в виде колец. Лучшим временем для сбора считается период с августа по октябрь. Рекомендуется срезать гриб под корень, а место среза присыпать листвой.