Главная > Съедобные грибы > Трубчатые грибы (Boletales) > Трутовик овечий, Овечий гриб

Трутовик овечий, Овечий гриб (Scutiger ovinus)

Растёт в сухих хвойных лесах в августе — сентябре. Встречается в одиночку или группами, иногда срастаясь ножками.

Шляпка до 10 см в диаметре, 1—2 см толщины, округлая или несколько неправильная, с бугорком, белая, бледно-сероватая, серовато-желтая, слабочешуйчатая, к старости растрескивающаяся.

Мякоть сначала белая, при засыхании лимонно-желтая, плотная, сырообразная, без особого запаха и вкуса. Трубчатый слой белый, трубочки 1—2 мм длины, нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Споры почти шаровидные или яйцевидные, гладкие.

Ножка до 7 см длины, 3—4 см толщины, плотная, к основанию суженная, белая, гладкая.

Гриб съедобен, четвертой категории. В пищу употребляются только молодые шляпки свежими, кроме того, они пригодны для сушки.

Фотографии гриба Трутовик овечий, Овечий гриб: