Главная > Съедобные грибы > Трубчатые грибы (Boletales) > Трутовик чешуйчатый, Вязовик

Трутовик чешуйчатый, Вязовик (Polyporus squamosus)

Растёт на живых и сухостойных деревьях различных широколиственных пород, чаще всего на вязе, ильме и клене. Плодоносит в середине мая — июне.

Шляпка диаметром 5—30 см и 0,5—6 см толщиной, сначала округлая, затем почковидная или веерообразная, к основанию несколько вдавленная, упругая, мясистая, верхняя поверхность желтоватая, кремовая, охряная, цвета глины, с крупными буроватыми чешуйками, расположенными концентрически, нижняя сторона трубчатая, белая или желтоватая.

Мякоть мягкая, мясистая, затем жесткая, губчато-пробковая, крошащаяся. Поры трубочек крупные, угловатые, с неровным зубчатым краем. Споровый порошок белый. Споры продолговато-эллипсоидные, часто скошенные.

Ножка длиной до 10 см, толщиной 3—4 см, боковая или эксцентрическая, согнутая, реже прямая, хорошо развита, толстая, плотная, в верхней части сетчато-перистая, белая или желтоватая, у основания темно-бурая или почти черная.

Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется в молодом возрасте свежим, пригоден для сушки, а после отваривания — для засолки.