Главная > Справочник Грибника > Чем полнится корзинка грибника > Подгруздок чернеющий (сыроежка чернеющая)

Подгруздок чернеющий (сыроежка чернеющая)

Шляпка сначала выпуклая, затем в центре вдавленная, сначала грязно-белая, а у старых грибов становится черной и растрескивается. Пластинки редкие, толстые, приросшие к ножке, сначала беловатые, затем желтоватые. Ножка прямая, плотная, белая, затем чернеющая. Мякоть плотная, белая, на изломе  сначала краснеет, затем чернеет. Вкус пресный, но старые грибы горчат. Запах приятный. Встречается в лесах разных типов большими группами с июля по октябрь. Гриб условно съедобный, четвертой категории, используется для соления.