Особенности выращивания грибов на пнях
Виды грибов, которые растут на пнях, можно разводить в домашних условиях, создавая для них максимально приближенные к естественным условия. Оптимальный вариант – выращивание древесных грибов на дачном участке.
В качестве пеньков нужно использовать срезы древесины лиственных деревьев либо же использовать настоящие пни, оставшиеся от недавно вырубленных деревьев.
Чаще всего на участке выращивают вешенки. Чтобы обеспечить их рост и нормальное развитие, нужно брать древесину тополя, березы, клена. Хвойные породы использовать не стоит, так как в них содержится большое количество едких смол, которые способны разрушить грибницу.
Если используется свежая древесина, то вымачивать или увлажнять ее предварительно не нужно. Если же пни старые, то их нужно подержать несколько дней в емкости с холодной водой.
После того, как поленья будут готовы, можно вносить мицелий выбранного вида древесного гриба. Для этого можно сделать отверстия в пеньке в шахматном порядке. Их глубина не должна быть более 6 см, а диаметр – 1 см.
В эти отверстия нужно засыпать мицелий. После этого их нужно прикрыть мхом либо закрыть с помощью клейкой ленты.
Поленья с мицелием необходимо поместить в подвал. Их следует сложить в форме пирамиды и накрыть мешковиной.
Для высадки пеньков следует подобрать затененное место. Нужно выкопать яму глубиной не более 15 см, дно выстелить влажными листьями либо опилками. В отверстие нужно поместить пень. Расстояние между каждым из них должно быть не менее 35 см. Пни следует поливать при необходимости.
Еще один способ – выращивание древесных грибов в траншее. Сделать это можно таким образом:
- Вырыть траншею глубиной до 15 см.
- На дно высыпать сухую перловку, которая обеспечит грибнице хорошее питание.
- Сверху выложить обеззараженный мицелий. На каждый пень должно приходиться по 300 г посевного материала.
- Увлаженные пни поставить на мицелий и слегка присыпать почвой.
После посадки древесных грибов нужно поливать почву
Делать это нужно осторожно, так как избыточная влага не идет на пользу растущим грибам. Лучше всего для полива использовать пульверизатор. Полив нужно осуществлять в засушливый период
Полив нужно осуществлять в засушливый период.
На зиму грибную плантацию следует укрывать слоем соломы или листвы. Нужно покрыть материалом пни, чтобы грибы не замерзли.
Критерии отличия съедобных от несъедобных древесных грибов
На деревьях встречаются чаще всего ядовитые грибы. Отличия заключаются в ряде критериев:
- Крупная шляпка. Многие ядовитые грибы отличаются большим диаметром поверхности шляпки;
- Мякоть цветная. Чаще всего, если у древесного гриба мякоть красная или оранжевая, он является несъедобным.
- Полное или частичное отсутствие ножки. Многие ядовитые грибы представлены либо только шляпкой, либо крайне небольшой ножкой.
Эти универсальные критерии помогут выбрать съедобный гриб. Однако, если есть хоть малейшие сомнения о принадлежности древесного гриба, нужно его выбросить.
Неврологические эффекты
Псилоцибин
похож по структуре на нейромедиатор
серотонин
, который, в частности, участвует в регуляции настроения, аппетита, сна, обучения и сердечно-сосудистой системы или связан с ними. Таким образом, псилоцибин может нарушать действие серотонина, учитывая его эффекты, такие как беспокойство, учащенное сердцебиение и неспособность сконцентрироваться.
Баеоцистин
— это псилоцибиновый грибной
алкалоид
и аналог псилоцибина. Он обнаружен в качестве второстепенного соединения в большинстве грибов псилоцибина вместе с псилоцибином,
норбаеоцистином
и псилоцином. Баеоцистин представляет собой N-деметилированное производное псилоцибина и фосфорилированное производное
4-HO-NMT
(4-гидрокси-N-метилтриптамин). Баеоцистин производит аналогичные, если не почти такие же эффекты, как
Псилоцин
Сходные виды и отличия от них
Панеолус мотыльковый похож на другие несъедобные разновидности панеолусов, такие как:
Панеолус полуяйцевидный. Хотя и мотыльковый, и полуяйцевидный панеол растут на навозных кучах или навозе сельскохозяйственных животный, второй имеет ножку с колечком или кольцевидной зоной. Также он отличается темно – коричневыми спорами и более правильной колокольчатой формой шляпки.
Мотыльковые панеолусы напоминают и других своих соплеменников – навозников, однако превышает их по габаритам. Кроме того, у мотыльковой разновидности наиболее правильная форма ножки и шляпки. Ножка остается прямой по всей длине и не изгибается.
Панеолус мотыльковый
Панеолус мотыльковый – лат.Panaeolus papilionaceus
По-иному его именуют Панеолом мотыльковым.
Описание
Шляпка гриба
Данные грибы обладают небольшими шляпками диаметром 15-40 мм. Молодые экземпляры имеют шляпу – конус с тупым кончиком и подогнутыми краешками, взрослые – колокольчатую, с прямым краем.
Шляпная кожица «отделана» треугольными неровными чешуйками, оставшимися от белого покрывальца: у зрелых панеолусов они практически незаметны.
Сухая и гладкая поверхность шляп становится клейкой во время дождей. Она окрашивается в коричневато – серый либо коричневато – оливковый тон. Шляпные холмики имеют кирпичный или коричнево – желтый окрас. У старых грибов шляпы гораздо бледнее.
Шляпа Панеола мотылькового заполняется тоненькой мякотью коричневатого или серого оттенка и практически ничем не пахнет.
Шляпный низ состоит из узко размещенных прирастающих (иногда не прирастающих) широковатых светло – серых, будто мраморных, пластин с белым краем. Пластинчатый низ старого Панеолуса мотылькового становится черноватым.
Гриб размножается черными спорами, находящимися в споровом порошке такого же цвета.
Ножка гриба
Панеолусы наращивают длинные полые тоненькие ножки, достигающие 60-120 мм в длину и 20-40 мм в толщину. Изредка они расширяются книзу либо кверху, но чаще остаются одинаковыми по всей длине.
Ножки окрашиваются в те же тона, что и шляпки, но более темные, а вверху имеют полосатую поверхность. Юные ножки покрываются белесым мучнистым налетом. Если надавить на них, они делаются еще темнее.
Ножка частично покрыта узкими пленчатыми беловатыми волоконцами – такими же, как на шляпе.
Места произрастания
Панеол мотыльковый предпочитает коровий либо конский навоз, перегнившую растительность. Он плодоносит маленькими группками с начала весны до сентября – октября.
Съедобность
Учитывая источник произрастания и внешний вид гриба, его относят к несъедобным видам. Некоторые ученые считают его ядовитым и опасным для жизни.
В составе мякоти панеолусов содержится небольшое количество псилобицина, негативно отражающегося на человеческой психике. Отведав данных грибов или выпив грибной отвар, человек начинает испытывать слабые галлюциногенные реакции.
Грибы с псилобицином действуют так же, как известный наркотик ЛСД, однако при их употреблении реакции получаются не такими сильными и протекают легче и быстрее. Они продолжаются на протяжении четырех – семи часов, и отличаются повышением восприимчивости к звукам и искажением реальности: человек будто находится в странном сне.
Что касается смертельных исходов вследствие поедания Панеола мотылькового, они статистике неизвестны.
Описание
Крупный план апотеции
Световая микроскопия спор
Для этого грибка характерны плодовое тело (технически апотеция ) с розовато-пурпурным цветом и более или менее студенистой консистенцией. Апотеции, обычно диаметром от 0,5 до 1,5 сантиметров (от 0,2 до 0,6 дюйма), вначале имеют примерно сферическую форму, затем в конечном итоге сглаживаются и становятся неглубокими чашеобразными с волнистыми краями и гладкой верхней поверхностью. Нижняя поверхность может быть покрыта мелкими частицами (зернистыми), а апотеции либо прикрепляются непосредственно к растущей поверхности (сидячий ) или иметь рудиментарный стебель. Апотеции сопровождаются конидиальный форма, где образуются несексуальные споры. Конидиальная форма состоит из спородохий, подушкообразной бесполой плодоносящей массы тела, состоящей из коротких конидиеносцев (специализированных стеблей, несущих конидии). Спородохии похожи по цвету и консистенции на апотеции, но очень различаются по форме, обычно в форме булавы, ложки или языка, и имеют мелкие, цилиндрические, прямые или изогнутые конидии. По мере созревания грибка, когда апотеции увеличиваются и прижимаются друг к другу, апотеции сливаются, образуя студенистую массу неправильной формы. В плоть По внешнему виду похож на грибок, розовато-лиловый, студенистый. Запах и вкус А. саркоидес не отличительны.Ascocoryne sarcoides не считается съедобный.
Микроскопические особенности
В споры полупрозрачные (гиалиновый ), гладкие, эллипсоидной формы, размерами 12–16 на 3–5мкм. Споры содержат одну или две масляные капли. Несовершенная (конидиальная) форма гриба дает гладкие, гиалиновые споры размером 3–3,5 на 1–2 мкм. В asci – половые споровые клетки – имеют цилиндрическую форму размерами 115–125 на 8–10 мкм. В парафизы (стерильные нитчатые клетки, перемежающиеся между асками) имеют цилиндрическую форму со слегка вздутыми кончиками и несколькими ветвями.
Похожие виды
Ascocoryne cylichnium, другой маленький студенистый вид фиолетового цвета, имеет апотеции, которые чаще имеют чашевидную форму, и споры более крупные – 20–24 на 5,5–6 мкм. Из-за его сходства с желейные грибы, А. саркоидес был ошибочно принят за виды базидиомицетов Аурикулярия аурикула и Tremella foliacea. Т. foliacea более крупный, коричневый и покрытый листьями. Аурикулярия аурикула также крупнее, обычно коричневого цвета, имеет форму диска или ушка, с ребристой нижней поверхностью. Микроскопически, Tremella foliacea и Аурикулярия аурикула легко отличить от А. саркоидес по наличию базидий (а не аски).
Описание
- Колпачок : (1,5) 2-5 (5,5) см (0,59-2,17 дюйма), от полусферического до выпуклого в молодом возрасте до
широкозубчатого
или плоского в возрасте, гладкий,
гигрофанный
, ярко-коричневого цвета во влажном состоянии, черный как сажа во влажном состоянии, который исчезает по мере полного высыхания гриба. Мякоть от корично-коричневого до кремового цвета, тонкая.
- Жабры : Закрыть,
приросшие
к
adnexed
, кремового цвета , когда молодой, позже пестрые грязно — коричневого цвета , то в саже-черный. Края жабр белые и слегка бахромчатые, но при полном созревании становятся черноватыми.
- Печать спор : угольно-черный
- Споры : 12 x 8
мкм
, гладкие, эллипсовидно-цитриформные, толстостенные.
- Ножка : (2) 3,5 — 8 (10) см длиной, (2) 3 — 7 (9) мм толщиной, равные или заостренные на концах, от красновато-коричневого до беловатого, опушенные, полые, без остатков вуали, в продольном направлении бело-фибриллезные и белый порошок, полосатый на вершине или закручивающийся вертикально по всей длине ножки, основание стебля и мицелий, иногда окрашивающийся в синий цвет.
- Вкус : Мучнистый (как мука) в свежем виде, соленый (соленый) в сушеном виде.
- Запах : Слегка мучнистый.
- Микроскопические характеристики : Споры 11-14 (16) x 7,5 — 10 x (6) 7-8 (9)
мкм
, гладкие, эллиптические или ромбовидные при виде лица, эллиптические при виде сбоку.
Морфологически
Panaeolus cinctulus
можно легко спутать с другими видами грибов псилоцибина. Они похожи на
Panaeolus fimicola
и предпочитают те же места обитания, но у последнего вида есть сульфидии на жаберных поверхностях.
Интересные факты
Индейские шаманы долгое время хранили магические свойства этих грибов втайне от европейцев, и только в середине ХХ столетия Валентина и Роберт Уотсоны стали первыми европейцами, которые приняли участие в шаманском обряде.
В 60-е годы в США в необычном эксперименте приняли участие добровольцы, ранее не употреблявшие грибы, содержащие псилоцибин. Позже они рассказали, что испытали самые сильные переживания и эмоции в своей жизни.
Вещество значительно расширяет сознание, но как это происходит учёные пока не знают. В конце 60-х годов программы были свёрнуты, и только в начале XXI века учёные вновь вернулись к исследованию псилоцибина и его загадочных свойств.
Лечение тениаринхоза
После подтверждения диагноза врач назначит конкретное противоглистное средство
При лечении важно удалить ленточного червя вместе с головой и шеей, поскольку конечности могут вырасти заново. . Тесты на фекальный контроль проводятся повторно через 1–3 месяца после лечения. Рекомендуется медицинское наблюдение за пациентами в течение как минимум 6 месяцев после лечения
Рекомендуется медицинское наблюдение за пациентами в течение как минимум 6 месяцев после лечения
Тесты на фекальный контроль проводятся повторно через 1–3 месяца после лечения. Рекомендуется медицинское наблюдение за пациентами в течение как минимум 6 месяцев после лечения.
Стандартные методы лечения ленточных червей крупного рогатого скота включают в себя противоглистные препараты, ежедневную смену белья, соблюдение личной гигиены и незначительные изменения в питании. Диета – это временное исключение из рациона сладкого и мучных изделий.
Временное исключение из рациона сладкого и мучных изделий
Таблетки против тениаринхоза сочетают с очищением кишечника клизмами, с приемом слабительных и травяных сборов.
Возможные варианты лечения:
- Фенасал. Взрослым принимать внутрь утром натощак или на ночь (через 4 часа после обеда) в количестве от 8 до 12 таблеток. Перед приемом дозы рекомендуется предварительно выпить 2 г пищевой соды. Таблетки пьют измельченными или хорошо разжевывая. Через 2 часа нужно выпить стакан сладкого чая с бисквитом. Стандартный цикл лечения Фенасалом составляет 4 дня. Фенасал в большинстве случаев обычно нормально воспринимается организмом, но иногда возможно появление тошноты или аллергии.
- Празиквантел. Назначают однократно из расчета 0,04 г. на кг массы тела. Прием препарата может сопровождаться рвотой, болями в животе, повышением температуры тела. Принимают по 4-8 таблеток утром натощак. Таблетки хорошо разжевываются, а через 2 часа нужно выпить чашку сладкого напитка (чай, компот) с бисквитом. Лечение может длиться 4 дня.
- Бильтрицид. Принимают целиком, не разжевывая, в количестве 40 мг на кг массы тела за раз. Препарат не рекомендуется применять при беременности и малышам до 4 лет.
- Флиликсан. Это растительный препарат, содержащий экстракт папоротника. Фликсан принимают внутрь однократно по 7-8 г с последующим применением слабительного средства. Чтобы предотвратить рецидив, рекомендуется принять такую же дополнительную дозу через 2 недели. Препарат противопоказан при беременности, при воспалительных процессах в пищеварительном тракте, анемии и сильном истощении.
Панеолус синеющий (Panaeolus cyanescens) как выглядит, где и как растет, съедобный или нет
Панеолус синеющий: фото и описание
| Наименование: | Панеолус синеющий |
| Латинское наименование: | Panaeolus cyanescens |
| Вид: | Несъедобный |
| Синонимы: | Copelandia cyanescens |
| Систематика: |
|
Панеолус синеющий – гриб, который относится к галлюциногенным видам. Чтобы не спутать его со съедобными представителями, следует внимательно изучить описание и регион проживания.
Как смотрится Панеолус синеющий
У панеолуса синеющего есть сотни наименований, которые тем или другим образом отражают образ гриба – Заветная мечта, Гаваец, Мухомор синеющий, Копеландия синеющая, Копеландия аномальная.
Описание шляпки
Характерными свойствами плодового тела являются форма и окрас его части сверху. У юных экземпляров она полусферическая, края завернуты кверху. По мере подрастания приобретает колокольчато-распростертый вид, становится широкой с наличием выпуклости. В диаметре маленькая – от 1,5 до 4 см. Поверхность сухая, не шершавая. Окрас меняется по мере роста. В первую очередь шляпка имеет светло-коричневый оттенок, а может быть и белой. Однако с годами выцветает, становится сероватой, либо желтеет. Если надломить гриб, то мякоть быстро приобретет зеленоватый либо синеватый окрас.
Описание ножки
Панеолус синеющий выделяется достаточно длинной ножкой, которая сделана в форме в виде цилиндра. Подтянутая часть снизу гриба может вырастать до 12 см в высоту и 4 см в диаметре. При этом она бывает как прямой, так и чуть-чуть выгнутой, что зависит от уровня влаги в регионе и возраста плодового тела.
Поверхность ножки гладкая. Окрас, в основном, бледно-серый или белесый, однако встречаются и экземпляры с розоватой или жёлтой нижней частью. При повреждении ножка также приобретает зеленый или синий оттенок.
Где и как растет
Панеолус синеющий произрастает, в основном, там, где почва удобрена свежим навозом. Это луга и места выгула, где пасется не только скот, но и живут дикие копытные животные. Территориально он встречается фактически во всех регионах России, включая Приморский край, Дальний Восток. Также вид растет в Боливии, Соединённых Штатов, на Гавайях, в Индии, Австралии, Таиланде, Мексике, Филиппинах, Бразилии и Франции.
Первый урожай синеющего панеолуса возникает в июне, а последние грибы можно смотреть в первых числах Октября
При этом важно предусмотреть, что плодовые тела могут расти как кучками, так и поодиночке
Употребим в пищу гриб либо нет
Панеолус синеющий считается галлюциногенным грибом, в котором есть серотонин, мочевина, псилоцин и псилоцибин. О съедобности плодового тела по сей день идут споры. Одни профессионалы говорят, что гриб относится к категории условно-съедобных. Остальные же ученые, причисляя его к классу несъедобных, уверены, что панеолус синеющий опасен для жизни и здоровья человека, по этому его нельзя принимать ни в каком виде.
Если панеолус синеющий нечаянно или специально будет съеден, то у человека могут начаться приступы галлюцинации, состояние потерпевшего при этом часто находится рядом с бредовым. В основном, он начинает воспринимать обстановку в намного светлом цвете, происходит ухудшение слуха. Наблюдается враждебность или депрессия, быстрая смена настроения (плач резко переходит в кипучий смех и наоборот).
Двойники и их отличия
Панеолус синеющий имеет очень много похожих собратьев. Они все произрастают также на навозных местах, обладают галлюциногенными качествами. Основным отличием рассматриваемого мухомора считается меняющая во время повреждения оттенок мякоть. Иные навозные грибы также имеют шляпку колоколообразной формы.
- Псилоцибе полуланцетовидная – опасный экземпляр. Верхняя часть плодового тела может достигать в диаметре 3 см, поверхность гладкая, цвет светло-бежевый. Ножка гибкая и выносливая, каймы не имеет.
- Псилоцибе сосочковидная . Шляпка походит на колокольчик или конус, который может достигать в диаметре 5-15 см. Цвет серый или оливковый, поверхность скользкая. Часть снизу гриба изогнутая, полая. считается токсичным видом.
Заключение
Панеолус синеющий – несъедобный гриб, который способно вызывать нарушение психологического состояния. Он при этом имеет особенный облик внешности, что помогает не перепутать его с другими съедобными плодовыми телами.
Можно ли есть древесные грибы
Древесные грибы, как и обычные, бывают съедобными и ядовитыми. Первые можно собирать и употреблять в пищу, но они должны быть молодыми. Вторые же есть нельзя категорически. Так, из грифолы (гриб-баран) можно приготовить вкусный и полезный суп, который поможет быстро очистить сосуды, снять головную боль.
Потребуется:
- 300 г молодой грифолы;
- 1 стакан муки;
- 6-7 картофелин;
- луковица;
- пара яиц;
- 1 морковка;
- зелень;
- соль, перец.
Суп, приготовленный из грибов-грифолов, очень вкусный и полезный
Муку смешать с водой, добавить соль и яйца и замесить крутое тесто, раскатать, нарезать на тонкие полоски, чтобы получилась лапша. Грибы помыть, измельчить и варить в подсоленной воде не менее часа.
Овощи почистить, мелко нашинковать, добавить к грибам, поперчить и оставить вариться еще на полчаса. За 10 минут до готовности в суп кинуть лапшу, а в конце варки – свежую зелень. Перед подачей к столу заправить сметаной.
Лекарственные грибы, такие как рейши, чага, используются только для приготовления целебных отваров и настоев. Готовить из них супы и вторые блюда нельзя.
Характеристика древесных грибов
Основной особенностью этой группы является способность посредством специальных ферментативных компонентов осуществлять расщепление полисахаридов древесины, включая целлюлозу, с последующим использованием полученных веществ в питании и развитии.
В процессе роста и развития мицелия внутри древесины в значительной степени возрастают показатели концентрации углекислого газа, а сама грибница развивается значительно быстрее, чем конкурирующие организмы. Наличие такой особенности делает выращивание древесных грибов достаточно простым и прибыльным мероприятием.
Существуют как съедобные, так и несъедобные виды. Чтобы осуществлять сбор ксилотрофов, необходимо знать их названия, а также учитывать, какие основные разновидности произрастают на той или иной территории нашей страны.
Особенности древесных грибов
Многие виды древесных грибов выступают в роли санитаров леса, поскольку разводятся они на ослабленных деревьях и помогают естественному отбору качественных пород. Известными нам представителями таких «санитаров», например, являются опята, красиво растущие на пнях большим семейством и манящие охотников за грибами пряным ароматом. К тому же они вкусные, хрустящие, особенно любимы гурманами в маринованном виде.
Но есть грибы, совершенно непохожие на традиционные, у них нет ни шляпки, ни ножки. Их квалифицируют и узнают по форме и внешнему виду, который напоминает нам знакомые в быту вещи. Никому и в голову не приходило собрать их и попробовать на вкус, поэтому вкусовые качества этих чудаковатых экземпляров доподлинно неизвестны.
Такие ксилотрофы можно различить по описанию внешнего вида:
- Мясные кусочки (Аскокорине мясная);
- Смола в виде капли (Эксидия железистая);
- Монтажная пена пузырчатая (Дакримицес исчезающий);
- Кораллы, губка (Калоцера).
Даже среди грибов встречаются паразиты, которые едят своих сородичей. Например, серно-желтая гипокрея, которая питается колониями эксидий или дрожалок.
К особо опасным паразитам для леса относится Климакодон северный, представитель подвида Трутовиков. Через трещинки и порезы он проникает в тело здорового дерева и за 4 года полностью губит его.
