Помните!
Споры грибов могут вызывать тяжелые аллергические реакции у людей и животных. Поэтому лучше всего извлечь грибы из горшков. Самый простой способ избавиться от них — полить почву теплым темно-красным раствором марганцовки или обработать ее микоспорином.
Существует несколько видов грибов, которые можно выращивать в горшках. Например, древесные грибы рейши. Они растут на пнях плодовых деревьев, закопанных в почву.
Традиция выращивать их дома пришла к нам из Японии. Там рейши почитали за его мистическую способность увеличивать духовную силу человека и восстанавливать физическое и эмоциональное здоровье.Из рейши готовят успокоительные препараты, регулирующие психику. Кроме того, эти грибы стимулируют выработку эндорфинов — гормонов радости.
Выращивать рейши в домашних условиях очень просто. Все, что вам нужно делать, это не допускать, чтобы субстрат становился слишком сухим или слишком влажным. Поливайте верхний слой почвы по мере его высыхания. Горшок с рейши следует поставить в тени. Мы рекомендуем комфортную температуру +18–26 C и влажность около 75%.
Виды
Различают два вида желтого гриба:
- Ежовик желтый: отличается фруктовым ароматом, плотной мякотью. Шляпка имеет бурый цвет сверху и белый внизу, шероховатая, неправильной формы, срез постепенно приобретает синий цвет. Ножка у основания имеет черный цвет.
- Паутинник желтый: имеет гладкую шляпку, она в центре оранжево-желтая, скользкая сверху, внутри розово-белая, срез приобретает синий цвет. Характеризуется толстой черной ножкой, отличается нежным вкусом, чаще используется для маринования.
Все грибы этой своеобразной группы имеют некоторые сходства, а именно – ярко-желтую шляпку и нежную мякоть. Иногда встречаются ядовитые желтые грибы. Они отличаются более ярким желто-красным цветом, серой ножкой и резким запахом хлора и гнили, срез мякоти у них быстро приобретает зеленый оттенок.
Особенности
Грибы семейства пластинчатых относятся к группе высших базидиальных. Их особенность – пластинчатый гименофор. Спороносный слой представляет собой выросты на нижней стороне шляпки. Они могут быть тонкими, часто расположенными или широкими и редкими. Бывают разного цвета.
Пластинки расходятся от основания ножки до краев шляпки. У разных видов они или плотно срастаются с ножкой, или переходят на нее, или располагаются только на шляпке. Иногда между пластинками есть перемычки.
Шляпка может быть любой формы: конусообразная, распростертая, подушковидная. Обычно по мере роста она изменяется. Особенность ножки в том, что она чаще всего полая. Реже пустые участки сочетаются с плотными. Состоит ножка из тонких гифов – жестких волокон.
Еще одна особенность этого семейства – хрупкое плодовое тело с ломкой мякотью. Оно однолетнее, может быть мясистым или кожистым, иногда при разломе выделяет млечный сок. Виды, у которых нет сока, быстро высыхают на солнце.
Белонавозник Бирнбаума
Белонавозник Бирнбаума (Leucocoprinus birnbaumii)
Белонавозник Бирнбаума (Leucocoprinus birnbaumii) — гриб из рода Белонавозники семейства Шампиньоновые.
Шляпка 1-5 см в диам., тонкомясистая, в молодом возрасте яйцевидная, овальная, затем коническая, позже колокольчато-распростертая, с небольшим бугорком, сухая, пикриново-желтая, бугорок желтый, покрыта разбросанным желтоватым хлопьевидным налетом, с подвернутым, позже прямым, радиально-бороздчатым краем.
Ножка 4-8х0,2-0,4 см, центральная, часто изогнутая, к основанию расширяется, с небольшим клубнем 0,5-0,6 см, полая, пикриново-желтая, голая, ниже кольца покрыта желтым хлопьевидным налетом.
Кольцо верхушечное, узкое, пленчатое, желтоватое, часто исчезающее.
Мякоть желтоватая, на изломе не изменяется, без особого запаха и вкуса.
Пластинки свободные, тонкие, частые, сернисто-желтые.
Споровый порошок беловато-розовый.
Споры 7-11х4,5-7,5 мкм, овально-эллипсоидные, гладкие, с порой прорастания, бесцветные.
Произрастает на компосте, в оранжереях, теплицах, парниках в течении всего года.
Несъедобный декоративный гриб.
Фото гриба Белонавозник Бирнбаума из вопросов в распознавании:
Нужно ли удалять?
Но на самом деле это может быть опасно для цветов. Конечно, это зависит от вида растения и гриба. Эти два организма могут существовать в симбиозе и не только не причинять друг другу никакого вреда, но, напротив, оказывать друг на друга положительное влияние.
Но чтобы убедиться в этом, нужно показать почву ботанику. Если у вас нет знаний о типе уже растущего грибка и его взаимодействии с растениями в горшке, лучше не рисковать и удалить его. Если не принять своевременных мер, цветы могут погибнуть.
Для роста грибку нужны питательные вещества, и он, конечно, будет высасывать их из почвы. В результате цветкам будет их не хватать, что может привести к их быстрой гибели.
Как избавиться?
Когда появятся грибы, вы можете просто вырвать их. Вытаскивайте их за ножку, а не за шляпку, в этом случае вы, вероятно, просто снимите шляпку.
Одним из наиболее успешных способов удаления гриба является пересадка цветка в новую свежую почву или удаление верхних 3–5 см, если пересадку не любит растение.
На рынке представлено множество коммерческих фунгицидов, но для того, чтобы он подействовал, необходимо тщательно пропитать почву раствором.
Имейте в виду, что некоторые растения имеют симбиотические грибки на своих корнях, поэтому вы можете повредить цветок, уничтожив полезные грибы.
Грибы хорошо растут в теплых и влажных условиях, поэтому некоторое время держите растения в прохладном, сухом месте.
Есть несколько хороших способов выращивания растений, которые могут помочь им и снизить вероятность появления грибов:
- Не поливайте слишком часто — даже влаголюбивые могут выдержать сухость верхнего слоя почвы.
- Удалите с поверхности почвы любой разлагающийся материал (например, мертвые листья).
- Добавьте в почву перлит, чтобы сделать ее менее питательной и богатой гумусом.
- Не используйте садовый компост для домашних горшков, если вы не можете его стерилизовать. Он не только идеален для роста грибов, но вы также не знаете, что еще в нем живет.
Где растут желтые боровики
Боровик невероятно вкусный гриб, а также, очень полезный. На его основании можно сделать различные отвары и другие рецепты народной медицины, которые наверняка пригодятся вам в лечении.
Однако, всё же этот гриб очень ценят за его приятный вкус и аромат. Особую любовь получил маринованный боровик, который будет радовать вас в любое время года.
Итак, для того, чтобы найти боровик, необходимо знать, когда осуществлять поиск. Мы рекомендуем вам выходить на тихую охоту в период с июля по октябрь.
Этот гриб очень любит тенистые леса и влажные почвы. Поэтому идеальным местом для его существования является смешанные или лиственные леса, где преобладает бук, дуб.
Чаще всего этот гриб встречается на территории Западной Европы, однако, и в западной части России его тоже невероятно легко встретить.
В нашей стране наибольшее распространение получил желтый боровик на территории Европы, а также в уссурийском районе и в Сочинском заповеднике.
Сам по себе сбор урожая гриба приходится на осень, если она была теплой. Тогда сбор проходит в октябре месяце, а иногда даже в ноябре. Однако, если осень выдалась холодной, то собирать этот гриб рекомендуется не раньше, чем в начале ноября.
Ярко желтые грибы в цветочном горшке. Белонавозник Бирнбаума
Белонавозник Бирнбаума – представитель семейства Шампиньоновые, относящийся к несъедобной группе грибного царства. Гриб неприхотливый к климатическим условиям и особенностями окружающей среды, поэтому помимо Северной Америки и Европы, где он зачастую произрастает, может встречаться повсеместно, в любой точке земного шара. Данный экземпляр – сапротроф, в основном паразитирует на коре и мхах, не неся вред другим растениям. Очень часто вырастает в цветочных горшках, ставя хозяев в замешательство, поскольку его форма и окрас достаточно красочные. Из-за своего внешнего вида является декоративным грибом, растет в специальных теплицах, оранжереях и парниковых установках, на протяжении всего года. И хоть вред близрастущим растениям он не несет, но способность впитывать в себя обильное количество влаги и полезных веществ может оказать негативное влияние на их правильное и достаточное питание. В пищу не употребляется, ввиду отсутствия малейших питательных качеств. Некоторые источники вовсе заносят гриб в ядовитую группу и приписывают ему свойства вызывать отравление средней тяжести. Однако эта информация не доказана и требует дополнительных исследований.
Описание. Шляпка гриба с начального этапа до созревания часто меняет свою форму, от яйцевидной и овальной до конической и распростертой с центральным бугорком. Поверхность сухая, окрашена в ярко-желтые оттенки с хлопьевидным налетом, также желтых тонов. Диаметр не превышает 5 сантиметров. Края в большинстве случаев подвернутые, но со временем становятся прямыми, радиально-бороздчатыми. На внутренней части размещены часто идущие, тонкие пластинки, сернисто-желтого цвета. При разломе можно увидеть желтую мякоть, не меняющую свой окрас при взаимодействии с кислородом. Выраженные аромат и вкусовые качества отсутствуют. В зрелом виде выпускает розоватый споровый порошок. Центральная ножка вырастает до 8 сантиметров в высоту и 4 миллиметров в объеме. Ближе к субстрату немного расширяется, имеет аналогичный цвет со шляпкой. Выше центральной части имеет кольцо, под которым вся поверхность ножки покрывается налетом хлопьевидной структуры.
Применение
Желтушка часто используется в кулинарии. При готовке она приобретает приятный запах жареной курицы. Также ее сушат и маринуют.
Вид широко используют в медицине. Из него готовят настойки, которые повышают иммунитет, а также лечат желудок и сердце.
В кулинарии
Этот гриб съедобный и имеет хорошие вкусовые качества. Используется при готовке первых и вторых блюд. Его часто употребляют в жареном виде. Для приготовления этого блюда берут:
- грибы – 350 г;
- сметана – 1 стакан;
- лук – 100 г;
- сливочное масло;
- соль, специи.
Лук мелко нарезают и обжаривают в масле, далее добавляют измельченные грибы, специи и солят. Затем вливают сметану и тушат 5-7 минут. Это блюдо используют как соус.
Жёлтый гриб также часто засушивают на зиму. Его промывают, сушат, режут на крупные кусочки и нанизывают на нить. Избегая воздействия прямых солнечных лучей, сушат в помещении, которое хорошо проветривается. Между кусочками должно оставаться расстояние примерно в 1 см. При этом способе сушки лучше всего накрыть грибы марлей, чтобы предупредить «посещение» заготовки насекомыми.
В домашних условиях оранжевый гриб сушат в духовке. Его чистят, разрезают на ломтики и аккуратно выкладывают на решетку или на поддон застланный кулинарным пергаментом
Важно, чтобы грибы лежали неплотно. Температура сначала должна быть не выше 40-45 °С
Когда пластинки провялятся и перестанут прилипать к пергаменту подсохнут, температуру повышают до 75-80 °С и оставляют так до полного высыхания. Также во время сушки не закрывают дверцу духовки плотно. Это необходимо для хорошей вентиляции.
В медицине
Регулярное употребление данного продукта укрепляет иммунитет. Особенно полезно есть его в период реабилитации. Экстрактом желтухи лечат заболевания кожи. Если регулярно протирать раствором проблемные участки, сыпь быстро сойдет. Порошком из высушенных грибов лечат ранки. Их посыпают 3-4 раза в день, пока они полностью не заживут.
Для улучшения общего состояния здоровья готовят настойку:
- засушенные грибы перемалывают;
- добавляют 50 мл спирта или водки и мед;
- настаивают 3 суток в холодильнике.
Такое лекарство принимают 2 раза в день за 30 минут перед приемом пищи. Им же лечат варикоз. Свежие грибы заливают 1 л спирта и настаивают 1,5-2 недели. Больные участки смазывают 4-5 раз в день. Курс лечения длится 2 месяца.
Методы борьбы
Никто не желает, чтобы грибы были постоянными спутниками комнатных растений. Если уступить хотя бы сантиметр, они за короткий срок заполонят все доступные площади. Действовать следует как можно быстрее, в идеале как только гриб был обнаружен.
Для начала стоит удалить споры. Растение изолируется, удаляются шляпки грибов. Это позволит сократить их распространение и захват новых территорий. Дальше следует заменить верхний слой почвы глубиной 5 см. При более обширной популяции или возвращении грибов спустя пару недель придется полностью заменить грунт. Удаление почвы с корней растения путем промывания или ополаскивания не идет ему на пользу.
Чистите контейнеры при повторном использовании. В более тяжелых ситуациях поможет лишь фунгицид. Несколько приемов обработки позволят убедиться, что ни споры, ни грибы больше не побеспокоят растение.
Популяцию грибов уменьшит и изменение условий: более сухой воздух и почва, хороший дренаж или более прохладная температура. К сожалению, условия, которые идеально подходят для грибов, также идеальны для большинства комнатных растений
Поэтому в борьбе с первыми важно не нанести вред домашним зеленым жителям
Белонавозник Бирнбаума — описание, где растет, ядовитость гриба
Обсуждаемая разновидность плодовых тел приписывается к шампиньоновому семейству и относится к роду белонавозников. Грибы нельзя потреблять в пищу, поскольку они причисляются к несъедобным сортам и служат в качестве «пищи» для наблюдений. Люди запоминают грибы по их характеристикам в плане внешних данных. В сегодняшней статье мы изучим все аспекты в порядке очереди, а также рассмотрим схожие сорта, чтобы вы смогли составить собственное мнение.
Описание
- Ранее мы уже упоминали о том, что белонавозники Бирнбаума причисляются к семейству шампиньоновых ввиду их частичной внешней схожести, хотя не все согласны с данным утверждением. Также указанные плодовые тела входят в род белонавозников.
- Верхушка по своему диаметру не превышает показателей в 5 см., и то это редкость. Она не слишком плотная, у молодняка по формату яйца, округлая или овалом. Далее обретает каноническую форму, в конце становится распростёртой или колокольчатой. Имеется малый бугор в серединной секции.
- Кожица верхушки сухая и сглаженная, но может присутствовать некий желтоватый налёт. Края подворачиваются, но вскоре распрямляются. Они с бороздочками, поэтому указанный сорт можно выделить и по этой характеристике.
Белонавозник Пилата
Очередная разновидность плодовых тел, которую иначе называют белошампиньоном Пилата. Шляпа по диаметру 9 см, коричневато-красная, в центре тёмный тон.
Ножка крепиться прямо по центру шляпки. Однако в нижней части можно увидеть, что там присутствует клубень небольшого размера. Ножка в высоту может достигать до 13 см. При этом её толщина не превышает 2 см. в диаметре. К тому же на ножке можно заметить центральное кольцо.
Сверху имеется кольцо, только оно окрашено в белый цвет. Также оно есть и снизу, только окрас при этом красно-коричневый
При срезе мякоти можно обратить внимание, что будет доноситься слабый аромат кедрового дерева.
Плодовые тела относятся к довольно редким экземплярам. Если вы вдруг их встретите, то они, скорее всего, будут расти небольшой группой
К тому же такие грибы могут встречаться в дубовых рощах, парках и садах. Что касается съедобности данного вида, то информации попросту нет. Поэтому собирать их не стоит.
Румянящийся белошампиньон
У таких плодовых тел шляпка в диаметре может вырастать до 10 см. К тому же по структуре в центре она достаточно толстая и мясистая. Если экземпляр молодой, то можно заметить, что шляпка имеет полушаровидную форму. Она округлая, как будто колокольчатая.
Со временем она обретает чуть выпуклую и распростёртую форму. Бугорок при этом остаётся низким и широким. Он располагается строго по центру. Шляпа может быть окрашена в белый, сероватый, беловатый, и ореховый оттенок. При этом она шелковистая и гладкая.
Гриб имеет свободные пластины с небольшим промежутком. Они частые, широкие и тонкие. Окрашены в белый либо кремовый цвет. Со временем они розовеют. Ножка может быть в высоту до 10 см., а в диаметре максимум до 2 см. Она имеет цилиндрическую форму, при этом иногда выгнута.
К примечанию можно отнести то, что плодовые тела этого рода могут произрастать в естественной среде только в Южном полушарии. Что касается Северного, то встречаются исключительно в специально созданных для выращивания декоративных грибов местах.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Боровики пользуются большой популярностью, а потому их все чаще выращивают на приусадебных участках. Для этого достаточно принести из леса переспевшие плоды, замочить их на сутки в воде, которую затем вылить на землю под выбранным деревом. Урожай можно будет собирать спустя минимум 2 года.
Также можно принести грибницу из леса. Выкапывая, нужно сделать углубление не менее 15 см, радиусом до 30 см. Нести такую добычу следует очень аккуратно. В саду на выбранное место высаживают мицелий на глубину не более 7 см, затем надо хорошо полить и засыпать листвой.
Важно! Место для посадки лесных плодов должно быть затененное
Виды и разновидности
Желтые грибы бывают разнообразные, и отличаются между собой не только внешним видом, но и названием. Увидеть все основные внешние различия можно на фото.
Существует несколько видов:
- Популярен 1 интересный вид, под названием Ежовик желтый. Среди заядлых грибников этот вид еще называют Гиднум выемчатый. Славится приятным фруктовым ароматом. Если внимательно изучить фото ежовика желтого, можно увидеть, что его шляпка достаточно плотная, с мякотью. Поверхность шляпки желтоватая, бугристая и имеет неправильную форму. В период засухи поверхность шляпки имеет свойство выцветать. Ежовик характеризуется ножкой, диаметр которой может достигать 4 см. Ножка белая, плотная имеет форму цилиндра, иногда слегка изогнутая. Гриб растет в хвойных или лиственных лесах. Ежовики плодоносят в конце летнего, начале осеннего периода. Эти грибы чаще всего растут поодиночке, но иногда встречаются небольшими группами. Во время термической обработки продукт не меняет своего размера, за что его и любят хозяйки. Растения имеют кисловатый вкус, чем очень схожи с лисичками. Готовить можно любым способом. Известные повара рекомендуют жарить с луком и сметаной. В народной медицине ежовики используют для поднятия иммунитета и обновления крови. Из этих растений изготавливают различные мази для лечения кожных заболеваний. В сфере косметологии они применяются для изготовления регенерирующих масок для лица.
- Еще 1 видом является Паутинник желтый. Эти виды имеют большие шляпки ярко-желтого окраса. Шляпка по диаметру может достигать 12 см, имеет ровную и клейкую поверхность. Иногда шляпка покрывается белым налетом. Мякоть имеет коричневые пластины. Паутинники имеют ножку высотой от 7 до 14 см, по диаметру она довольно толстая. Чаще всего паутинник можно обнаружить на известково-глиняной почве. Благодаря своей ярко-желтой шляпке этот представитель виден издалека, что значительно облегчает поиск. По вкусовым качествам паутинник мягкий и нежный. Некоторые кулинары предпочитают маринование.
На фото настоящих представителей можно заметить, что все они имеют некоторые схожести. Это толстая ножка, шляпка с ярко-желтой окраской. У них мягкий и нежный вкус.
