Чернильные грибы
Чернильные шляпки – это группа грибов, у которых есть необычный способ распространения спор. Члены группы переваривают собственную шапку. Жабры расположены на нижней поверхности шляпки и несут репродуктивные споры. По мере самопереваривания колпачок и жабры превращаются в черную липкую жидкость. Однако споры не перевариваются. Они попадают в жидкость и подвергаются воздействию воздушных потоков, что позволяет переносить их в новые области. Лохматая грива и обычная чернильная кепка – это североамериканские представители группы чернильных кепок.
Все грибы, которые по мере созревания выделяют черную жидкость, называются чернильными шляпками. Некоторые виды собираются для еды, хотя люди стараются есть грибы до того, как они превратятся в слизь. Некоторые виды содержат химическое вещество под названием коприн, которое значительно усиливает неприятные последствия употребления алкоголя. Коприн оказывает аналогичное действие дисульфираму (торговое название Антабус), лекарству, которое назначают алкоголикам для повышения их чувствительности к алкоголю и поощрения воздержания.
Грибы с косматой гривой до того, как началось самопереваривание
Линда Крэмптон
Ответы на распространенные вопросы
Можно ли употреблять в пищу поменявший цвет навозник?
Употреблять копринус, который поменял цвет, не рекомендуется, так как он уже постарел и накопил в себе токсические вещества. А это может вызвать пищевое расстройство и отравление.
Все грибы-навозники съедобные или нет?
Нет, не все навозники съедобные. К условно-съедобным отнесены, к примеру, белые и серые виды. Нельзя употреблять старые, которые потемнели и поменяли цвет. Они могут вызвать отравление.
Правда ли, что навозником лечили пьянство?
Да, правда. Коприн, который содержится в этих грибах, не позволяет молекулам алкоголя связываться, тем самым вызывая сильную алкогольную интоксикацию. Далее вызывает отвращение.
Гриб-навозник съедобен только после термической обработки, имеет свои нюансы в хранении и приготовлении. Развивается быстро, для полного созревания достаточно несколько часов. Встречается довольно редко. Собирать можно круглый год, кроме холодных периодов.
Дисульфирам или антабус, коприн и алкоголизм
Дисульфирам – это химическое вещество, которое назначают алкоголикам для преднамеренного усиления неприятных симптомов употребления алкоголя. Стратегия предназначена для поощрения нежелания употреблять алкоголь. Одно время считалось, что коприн может быть хорошей заменой дисульфираму при лечении алкоголизма. Однако от этой идеи отказались, когда эксперимент на собаках показал, что коприн повреждает репродуктивные органы и вызывает бесплодие у самцов. Однако для того, чтобы вызвать эти эффекты, коприн нужно было проглатывать в больших количествах.
Дусульфирам продается под торговым названием Антабус или Антабус. Он имеет другую химическую структуру, чем коприн, но, как и коприн, он предотвращает распад ацетальдегида в печени, ингибируя фермент ацетальдегиддегидрогеназы. Это увеличивает чувствительность человека к негативным последствиям употребления алкоголя.
Как выглядит
Латинское название навозника белого — Coprinus comatus. Принадлежит он к семейству навозниковых и является одним из ярких представителей рода Навозник.
Планируя свои «охотничьи» маршруты за грибами, узнайте какие грибы являются съедобными (растущими в мае и осенью) и ядовитыми, а также ознакомьтесь как с помощью народных методов можно проверить грибы на съедобность.
Шляпка
Шляпка гриба тонкотелая, волокнистая, имеет веретенообразную конструкцию и покрыта чешуйками. Высота — 5-15 см (иногда вырастает до 20 см), диаметр — 5-10 см. По мере развития она немного раскрывается и приобретает форму колокольчика. У самых старых экземпляров расправляется, но происходит это крайне редко.
Цвет шляпки белый, сероватый или с коричневым оттенком. У старых грибов, под влиянием вырабатываемых веществ, шляпки темнеют. Процесс начинается с краев, и со временем шляпка модифицируется в чернильную массу. В центре, на поверхности шляпки, заметен более темный бугорок.
Пластинки
Белые, с возрастом получают розовый оттенок, а потом и вовсе пропадают, трансформируясь в чернила.
Знаете ли вы? Когда-то этот вид грибов использовали в письменности вместо чернил. Именно из-за этого гриб еще называли чернильным.
Ножка
Высокая (до 15 см в высоту), цилиндрической формы, диаметром 1,5-2,5 см, с быстроисчезающим динамичным кольцом снаружи. Белая, бархатистая, пустая внутри, у основания утолщена. Имеет мешковидное влагалище.
Грибникам будет полезно ознакомиться с такими съедобными грибами, как осиновый груздь, белые подгруздки, маслята, сыроежки, шампиньоны, моховик, свинушки, черные грузди, строчки и дубовик обыкновенный.
Гриб навозник серый: фото и описание
- Семейство: Навозниковые (Coprinaceae).
- Синонимы: навозник чернильный, чернильный гриб.
Интересные факты. Навозник серый (как и навозник белый) применялся для изготовления чернил. Для этого зрелые грибы складывали в посуду и после завершения процесса автолиза полученную жидкость профильтровывали и добавляли клей и ароматизатор (гвоздичное масло)
Такие чернила применялись в виде добавки к обычным в качестве средства для защиты документов государственной важности, крупных денежных векселей. Защита была основана на том, что после высыхания споры гриба образовывали уникальный рисунок, который затем рассматривали в микроскоп и фиксировали вручную. Гриб навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих
Это дало основание предложить его в качестве противо-алкогольного средства
Гриб навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Это дало основание предложить его в качестве противо-алкогольного средства.
Далее можно посмотреть фото навозника серого и запомнить, как он выглядит:
На этой странице далее можно найти полное описание и другие фото гриба навозника этой разновидности и узнать про его лечебные свойства.
Описание. Шляпка яйцевидная, с возрастом округло-колокольчатая, кремово-серая, серая или серо-коричневая, в центре более темная и с мелкими прижатыми бурыми чешуйками, бороздчатая, диаметром 3-8 и высотой до 10 см. Мякоть тонкая, светлая, быстро темнеющая. Пластинки широкие, белые, розоватые, краснеющие, затем черные. Вкус и запах гриба приятные. Ножка 8-15 X 1-2 см, полая, вверху гладкая и белая, в нижней части волокнистая и тонкочешуйчатая, с белым, быстро исчезающим кольцом, на месте которого (в нижней части ножки) остается выпуклое, ребристое утолщение.
Посмотрите гриб навозник на фото, которые предлагаются в большом разнообразии:
Навозник серый растет негустыми пучками у пней и стволов лиственных деревьев (особенно тополя, осины и ивы), в лесах на вырубках и просеках, в кустарниках, садах и огородах, на мусорных кучах, а также на богатой почве в удобренных садах и у дорог. Встречается по всей территории России кроме Крайнего Севера. Плодоносит с мая до начала ноября.
Сходные виды. Самый крупный и характерный из серо-окрашенных навозников, который трудно перепутать с каким-либо другим видом.
Как коприн вредит нам?
Коприн оказывает свое влияние на метаболизм алкоголя, если алкоголь употребляется после того, как съедены обычные чернильные колпачки. Есть сообщения, что эффекты могут проявиться, если алкоголь выпить в течение пяти дней после употребления грибов. Коприн может также повлиять на организм при приеме внутрь незадолго до употребления алкоголя. Однако прием коприна без алкоголя кажется безопасным.
При нормальном метаболизме алкоголя организм превращает алкоголь в ацетальдегид. Ацетальдегид отвечает за большинство симптомов похмелья. Фермент, называемый ацетальдегиддегидрогеназа, превращает ацетальдегид в относительно безвредный ацетат и диоксид углерода. Коприн останавливает распад ацетальдегида, тем самым усиливая и продлевая последствия приема алкоголя.
Приготовление
В приготовлении серого навозника есть свои особенности:
- гриб растет на поверхности не более двух суток и быстро отмирает. Поэтому собирать его нужно прямо в день рождения;
- перерабатывать можно только в этот же день, буквально в течение трех – четырех часов;
- собирать рекомендуется только те грибы, шляпка у которых еще не потемнела;
- категорически нельзя употреблять в пищу разные виды навозников вместе, их смешивание может вызвать пищевое отравление. Хотя по отдельности эти виды съедобны или условно-съедобны;
- чернильный гриб нельзя сочетать даже со слабоалкогольными напитками.
Первичная обработка
Первичная обработка навозников включает в себя сортировку, чистку и отваривание. Промывают эти грибы, в основном, чтобы избавиться от мусора. После этого их можно заморозить и хранить в морозильной камере не более полугода. Или же сварить, обжарить и замариновать.
Варка
Навозники необходимо промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, посолить, добавить специи (достаточно черного перца и лаврового листа) и варить либо тушить в собственном соку.
Жарка
Грибы быстро моют и обязательно сушат на бумажном полотенце. Затем их можно измельчить. Жарят на растительном масле или на сливочном, с добавлением репчатого лука и соли. Лучше всего навозники томить на сковородке под крышкой примерно 15 минут, а затем слить воду и еще пару минут обжаривать. По окончании готовки их можно есть отдельно или подавать с гарниром. В качестве гарнира используют картофель, макароны или гречку. Можно приготовить соус со сметаной и зеленым луком.
Маринование
Маринуют и солят навозники реже просто потому, что сложно набрать большое количество и донести до дома. Но если вам повезло и вы принесли корзину этих капризных лесных даров домой, то можно использовать любой рецепт консервирования грибов аналогичного вида. Например, таких как шампиньоны или зонтики.
Противопоказаний и ограничений употребления в пищу чернильного гриба немного:
индивидуальная непереносимость всех грибов в целом или этого вида в частности;
аллергические реакции;
желудочные болезни;
детский возраст до четырнадцати лет, беременность, кормление младенца грудью (с осторожностью, как и с любым другим грибом);
использование вместе со спиртными напитками.
8.
Сигара дьявола
Chorioactis, известный как «сигара дьявола» или «техасская звезда» в Соединенных Штатах или кириномитаки в Японии, представляет собой красивый и чрезвычайно редкий род грибов, который содержит только один вид – Chorioactis geaster.
Этот красивый гриб в форме звезды или цветка известен своим внешним видом и чрезвычайно странным распространением, иногда его называют одним из самых редких грибов в мире. На самом деле он встречается только в нескольких округах Техаса и в небольшом количестве мест в Японии. Его размещение кажется почти случайным!
Редкость и внешний вид – не единственные причины, по которым он находится в этом списке. Молодой гриб по форме напоминает сигару или бейсбольную биту. После созревания он раскрывается в форме звезды, выпуская массивные сигарообразные споры и издавая шипящий или свистящий звук.
Ложные двойники
Навозник серый легко перепутать с другими представителями этого семейства. Некоторые из них съедобные, а некоторые нет. К счастью, зная особенности этих грибов, можно легко отличить их друг от друга. Посмотрите на фото.
Еще более подробно виды и свойства двойников чернильного гриба описаны в таблице:
| Название гриба | Внешние особенности и отличия от чернильного гриба | Использование в пищу |
| Навозник сенный | Небольшого размера высотой до 8 см, шляпка серо-коричнево-желтого цвета, пластинки коричневые, сросшиеся | Несъедобен, галлюциногенный |
| Рассеянный навозник | Бежевая шляпка (диаметр не более 2 см), на ней бороздки с мелкими зернышками. Ножка высотой до 5 см, серая | Несъедобен |
| Навозник мерцающий | Шляпка желто-бурая с частыми бороздками, покрыта блестящими чешуйками с мерцающим блеском. Ножка без грибного кольца | Съедобен, в пищу используют только шляпки |
| Навозник складчатый | Шляпка жёлто-коричневая, пластинки палевые | Несъедобен из-за очень маленького размера |
Навозник дятловый (пестрый или сорочий) | У молодого экземпляра шляпка покрыта белыми чешуйками, которые затем темнеют и придают грибу характерную сорочью окраску | Считается слабо ядовитым |
| Навозник Романьези | Больше всего похож на чернильный гриб, но на шляпке есть коричневые чешуйки. | Считается условно-съедобным, но возможна интоксикация организма |
| Навозник пушистый (волосистоногий, мохноногий) | Шляпка пушистая, покрыта чешуйками, похожими на ворсинки, между ними заметен оливково-бурый окрас | Несъедобен |
| Навозник белый-несъедобный | Диаметр шляпки 2-3 см | Несъедобен, но используется в пищу, если срезать сразу, как он вырос из земли |
Важно! Несмотря на то что не все члены семейства Навозниковых съедобны, смертельных случаев отравления с ними не зафиксировано. Но во избежание несчастных случаев сомнительные грибы лучше не собирать
Навозник белый
Другое название — навозник лохматый. Считается условно-съедобным грибом. Он отличается своей эстетической привлекательностью благодаря «бахроме» — обильным белоснежным чешуйкам, покрывающим, словно кружево, его шляпку. Форма шляпки — колокольчиковая, она может достигать от 5 до 15 см в высоту при 5-10 см в диаметре. Цвет шляпки белый, позже принимает серые или коричневатые оттенки с темной буроватой серединой. На ощупь поверхность шляпки шелковиста до момента созревания, когда она превращается в черную кашицу с выступающими спорами.
Мякоть сырого гриба белая и нежная, она не обладает ни вкусом, ни запахом и не выделяет сок. Ножка может достигать от 10 до 35 см в высоту при толщине в 1-2 см. Характерны остатки покрывал лохматого навозника: это белое, при созревании черное, пленчатое и очень нежное кольцо.
При сборе белого навозника особое внимание нужно уделять его внутренним пластинкам — молодые молочно-белые они являются главным признаком съедобности гриба. Если пластинки начали темнеть в розоватый или охристый оттенок, гриб использовать в употребление уже нельзя, он может вызвать сильное отравление
Затем потемнение пластинок быстро прогрессирует вплоть до черного при полном созревании копринуса и при автолизе.
Чаще всего лохматый навозник появляется группами на рыхлых и богатых органическими веществами почвах — в садах, парках, на огородах и лугах.
После сбора белый навозник следует как можно быстрее обработать, т.к. гриб копринус не выдерживает хранения — автолиз продолжается даже у собранных и замороженных грибов. Предварительная термическая обработка этого гриба рекомендована, но некоторые источники утверждают, что молодой белый навозник может быть съедобным и в сыром виде. Недопустимо совмещение блюд из навозника с алкогольными напитками, т.к. может вызвать пищевое отравление.
5.
Бородатый зуб
Hericium erinaceus (Ежовик гребенчатый), также известный как «львиная грива» или «дедова борода» – это лекарственный и съедобный лесной гриб, который встречается в Северной Америке, Европе и Азии, а его внешний вид действительно может соперничать с дизайном многих вымышленных растений!
Они растут на деревьях и выглядят как большие и опасные комочки, напоминающие каскад шипов, которые иногда сравнивают с сосульками из-за их длинной, острой, нисходящей формы и, как правило, белого цвета, хотя в конечном итоге с возрастом они становятся желтыми или коричневыми. В соответствии с одним из названий, его можно описать как бороду или гриву животного!
Помимо того, что он съедобен и описывается некоторыми как особое лакомство, широко употребляемое в Китае и Японии, он также имеет множество медицинских применений, восходящих к далекой истории, как часть традиционной китайской медицины. Современные исследования показали, что он содержит соединения, которые эффективны против потери памяти, беспокойства, депрессии, деменции, неврологических расстройств и даже рака!
Навозник белый. Как готовить
Навозник белый – гриб с высокими гастрономическими качествами, обладает насыщенным интересным вкусом и используется для приготовления большого количествами самых разнообразных блюд, среди которых супы, гарниры, соусы, начинки для пирогов, пирожков, пиццы, соления, маринады и т.д. Навозник белый, тушенный в сметане – классическое блюдо. В жаренном виде – отличный гарнир к картофелю, макаронам, гречневой каше. Хороши навозники в сочетании с зеленью.
Важным достоинством является то, что при приготовлении навозник белый сохраняет большую часть полезных веществ в своем составе.
Предварительная подготовка
Хотя среди грибников существует мнение, что навозник белый можно употреблять без предварительной подготовки, обжаривать, как например, шампиньоны или даже есть в сыром виде, нужно принять во внимание, что он относится к условно-съедобным грибам. Поэтому предварительная обработка кулинарная навозника белого заключается в промывании и отваривании в течение 15 мин
в подсоленной воде. Затем воду сливают и используют грибы по назначению.
Также существует рекомендация при приготовлении гриба навозника белого не смешивать его с другими грибами,
Коприн и чувствительность к алкоголю
Коприн считается микотоксином – токсином, который вырабатывается грибком. Комбинация обычных чернильных колпачков и алкоголя вызывает неприятные симптомы, но не кажется опасной. Выздоровление, по-видимому, полное, хотя не исключено, что побочные эффекты могут быть серьезными. Было как минимум одно сообщение о разрыве пищевода из-за чрезмерной рвоты после употребления обычных чернильных колпачков и алкоголя.
Симптомы токсичности коприна включают:
- покрасневшая кожа и ощущение тепла
- учащенное сердцебиение и учащенное сердцебиение
- покалывание в руках и ногах
- металлический привкус во рту
- тошнота
- рвота
Если симптомы тяжелые или длятся долго, следует обратиться за медицинской помощью
Также важно отметить, что перечисленные выше симптомы могут иметь другие причины, помимо отравления грибами
Общие характеристики грибов навозников
Второе название навозника – копринус, дословно переводится с латыни как растущий на навозе. Но сам организм может расти практически в любых минимально подходящих для него условиях. Это может быть участок поля, гниющий пень или просто горка опилок. Форма шляпки гриба – коническая, больше похожая на колокольчик, и лишь у небольшого числа представителей этого семейства она более привычная – плоская.
фото гриба в естественной среде обитания
Ножка копринуса имеет форму полого внутри цилиндра. По структуре она сильно волокнистая. Мякоть шляпки не мясистая, как это бывает у большинства грибов. Основная особенность экземпляров, относящихся к этому семейству, – наличие чешуек на шляпке. Если копринус перевернуть и заглянуть под шляпку, то можно увидеть множество белых пластинок, цвет которых изменяется на черный по мере созревания.
Гриб размножается своеобразным способом. Привычный для подобных организмов метод в этом случае не срабатывает, т.к. пластинки, где находятся споры, очень плотно прилегают друг к другу. Под действием ветра их развеять невозможно. Тело копринуса начинает вырабатывать особые ферменты, которые перерабатывают мякоть, образующую организм. Шляпка превращается в жидкую массу, а споры освобождаются.
Химический состав и калорийность гриба навозника
Калорийность 100 г копринуса составляет всего 22 ккал. Мякоть гриба содержит в большом количестве аминокислоты, витамины группы В, важные для организма элементы, среди которых следует выделить фосфор, магний, натрий, калий, кальций, цинк, селен и марганец. Соотношение белков и углеводов примерно одинаковое – по 46-49%. Доля жиров совсем невелика – всего 5%.
Разновидности навозников
Среди всех представителей семейства грибов копринус следует хорошо знать признаки 2 навозников: белого и серого, т.к. их можно собирать и употреблять в пищу.
навозник белый относится к съедобным видам грибов
Навозник белый вырастает до 14 см. Имеет своеобразную белую шляпку, покрытую небольшими чешуйками. Издали гриб лохматый. У совсем молоденьких белых навозников шляпка напоминает веретено, по мере роста приобретает форму колокола. Нижние пластинки белые, потом этот цвет меняется на черный по мере созревания спор. Сами пластинки у этого вида очень плотно прилегают друг к другу. Высота ножки может доходить до 9-10 см.
С данной разновидностью копринусов можно столкнуться практически везде: в лесу, возле дорог и даже на собственном огороде. Рост этих представителей грибного царства начинается весной и заканчивается поздней осенью. Вкус у копринусов достаточно примечательный. Но собирать желательно только молодые грибы и сразу их перерабатывать, т.к. в сыром виде они практически не хранятся.
навозник серый является съедобным и отличается от белого ботанической характеристикой
Навозник серый от белого отличается цветом чешуек, который переходит от серо-коричневых оттенков до чернильного у зрелого экземпляра. Молодые грибы этой разновидности имеют яйцеобразную шляпку, которая по мере роста приобретает форму колокола с потрескавшимися краями. Ножка, в отличие от шляпки, белая и полая как у всех копринусов. Ее диаметр может доходить до 2,5 см. Нижние пластинки достаточно широкие, такого же цвета, как и ножка.
навозник мерцающий является ложным неядовитым представителем данного семейства грибов
Ложные двойники
Еще одним представителем этого семейства является гриб навозник мерцающий. В отличие от 2 предыдущих видов, к съедобным он не относится, но в то же время не представляет опасности для человека. Шляпка имеет небольшой диаметр и похожа на колокольчик или яйцо. Неопытный грибник может перепутать мерцающий навозник с таким же съедобным серым. На деле между ними есть отличия, например, в цвете чешуек. У мерцающего они более мелкие и блестят. Растут они практически везде, но лучше всего на перегное. Первые экземпляры появляются только в мае.
Навозник дятловый сложно принять за съедобные виды копринусов, так как внешне он сильно отличается, в том числе и цветом. Данный тип грибов является слабо ядовитым. Также в лесу иногда приходится сталкиваться с еще одним представителем этого семейства. Навозник обыкновенный очень напоминает поганку, с которой его часто путают.
Несъедобные виды грибов
Помимо нетоксичных грибов, род Копринусы включает в себя ядовитые виды. Отравление навозниками не является смертельным, однако, неприятные последствия все же возникнут. Попадание токсинов в кровь может вызвать рвоту, учащение пульса, обезвоживание и изменение цвета кожи
Поэтому очень важно уметь отличать съедобные грибы от несъедобных
Пестрый или сорочий
По сравнению с другими видами пестрый навозник имеет довольно внушительные размеры. Его шляпка может достигать 10 см в диаметре, а высота ножки – 25 см. Молодой пестрый навозник полностью покрыт белыми чешуйками, которые начинают постепенно темнеть и походить на птичью окраску. Именно поэтому данный вид имеет названия дятловый или сорочий.
Навозник пестрый (дятловый)
Он является слаботоксичным грибом и может вызвать небольшую интоксикацию организма.
Ивовый
Навозник ивовый представляет собой шляпконожечный гриб с яйцевидной бледной шляпкой. Ее края неровные, будто изрезанные ножницами. Ножка длинная и тонкая, внутри пустая.
Ивовый копринус
Встречается ивовый навозник довольно часто. Его можно обнаружить в лесах, садах и огородах на протяжении всего лета. Гриб нетоксичен, однако, в пищу его не употребляют.
Смолистый
Смолистый копринус имеет вытянутую яйцеобразную шляпку с белыми чешуйками по всей поверхности. Со временем она раскрывается и приобретает форму колокольчика. Ножка бледная, пустая внутри, может достигать 20 см в высоту и 2 см в ширину.
Смолистый навозник
Растут смолистые навозники небольшими группками. Одиночные экземпляры встречаются редко. Гриб не является токсичным, но в пищу не употребляется. Виной тому является неприятный запах, который исходит от мякоти.
Складчатый
Навозник складчатый имеет серо-голубую шляпку, внешне напоминающую колокольчик. Со временем она раскрывается в плоский зонтик с многочисленными складками. Плодовое тело довольно маленькое – в диаметре не превышает 3 см. Гименофор сначала светлый, по мере созревания становится черным.
Складчатый навозник
Гриб не пригоден для пищи из-за очень короткого жизненного цикла. Молодое плодовое тело появляется над землей ночью или ранним утром. А к 12 часам дня гриб уже умирает.
Способы применения гриба
Нужно заметить, что употребление в пищу — не главная сфера использования чернильного навозника. Его чаще применяют в медицине, в том числе и для лечения алкоголизма.
В чернильном грибе содержится вещество коприн. Это токсин, который не растворяется в воде, зато быстро взаимодействует с алкоголем. Он всасывается в кишечник и попадает в кровь, а уже через час вызывает сильнейшее отравление.
Наблюдаются следующие симптомы:
- расстройство пищеварения;
- сильная жажда;
- рвота;
- учащение пульса;
- повышение температуры;
- кожные покровы могут покраснеть или посинеть.
Повторное смешивание серого навозника со спиртным приводит к неприятию алкоголя.
Но лечить алкоголизм с их помощью можно только, если у человека нет проблем с почками, печенью, легкими и сердечно-сосудистой системой. В настоящее время использование чернильных навозников в народной медицине не рекомендуется.
Зато выделение коприна помогло в создании антиалкогольных препаратов. В современной медицине используют не только натуральные вещества, но и искусственно синтезированные заменители. Выделенные компоненты активны в антиалкогольных ампулах, которые вживляют под кожу.
В европейских странах выращивание чернильного гриба выгодно не только для дальнейшего употребления его в пищу, но и для продажи его в фармацевтические компании.
Кроме лечения алкоголизма, у серого навозника есть и другие полезные свойства:
- стимулирует аппетит;
- понижает артериальное давление;
- антибиотическое;
- снижает уровень сахара;
- противоопухолевое;
- кровоостанавливающее;
- бактерицидное;
- противовоспалительное;
- антиоксидант.
Где найти и купить гриб
Гриб-навозник от алкоголизма можно приобрести в аптеке в сушенном и измельченном (порошкообразном) виде.
Но такой порошок менее эффективен, чем свежие грибы. Гриб копринус от алкоголизма имеет 4 разновидности.
Лучше всего способствует лечению алкоголизма серый гриб. В нем содержится наибольшая концентрация коприна, который вызывает симптомы отравления.
Другие вида также помогут, но придется увеличивать дозу средства, и курс лечения займет более длительное время.
Экстракт гриба Копринус
В экологически чистых районах грибы можно собрать самостоятельно в ближайшем лесу или купит на рынке у профессиональных грибников.
Но при этом следует учитывать, что грибы должны быть приготовлены в течение 3 часов после их срезания, после этого срока эффективность значительно снижается.
Заключение
Перед тем, как использовать грибы от алкоголизма для лечения запойного алкоголика следует убедиться, что у больного нет противопоказаний:
- Период беременности и кормление ребенка грудью,
- Наличие сердечных патологий и заболеваний,
- Индивидуальная непереносимость.
Чтобы убедиться в отсутствии возможной аллергической реакции, рекомендуется давать средство, начиная с мизерных доз, постепенно их повышая.
Тоже касается и употребления грибов в пищу.
Если у алкоголика есть продиагностированные сердечные заболевания (например «пивное сердце»), то использовать грибы-навозники для лечения алкоголика можно только после консультации с его лечащим врачом.
Преимущества лечения грибом навозником:
- Средство помогает не только в излечении алкоголизма, но и считается отличным профилактическим методом, например, для подростков,
- Длительное сохранение эффекта после курса лечения, то есть устранение зависимости от алкоголя.
Источники
- https://moi-gribi.ru/syedobnie/grib-navoznik
- https://FoodandHealth.ru/griby/grib-navoznik-koprinus/
- https://GriboWiki.ru/condit/navoznik-belyj.html
- https://NarodZdorov.ru/griby/grib-navoznik-polza-i-vred.html
- https://DoctorSos.ru/narodnoe/grib-navoznik/
- https://alkogolik-info.ru/alkogolnaya-zavisimost/lechenie/narodnye-metody/grib-navoznik-ot-alkogolizma.html
- https://MedExpert.guru/alco-lechit/grib-navoznik-ot-alkogolizma.html
- https://medeponim.ru/zavisimosti/grib-navoznik-ot-alkogolizma-naskolko-effektivno-i-kak-prigotovit
Выращивание навозника в домашних условиях
Для выращивания белого и серого навозника подготавливают грядку в тенистом месте и хорошо ее удобряют. Осенью выросшие грибы выкапывают вместе с грибницей и высаживают на приготовленной клумбе. Урожай собирают в следующем году.
Также навозники выращивают на грядках и в ящиках, как шампиньоны.
В качестве субстрата используют перегной, ботву, опавшие листья, навоз с соломой. Его накладывают в деревянные ящики или мешки, и закапывают грибницу на глубину 4-6 см. Затем несколько раз поливают водой, и сверху присыпают слоем земли до 4 см, и накрывают картоном или бумагой. Температурный режим в помещении не должен превышать 30 °С.
Первый урожай собирают через 2-3 недели. Урожаи грибница дает несколько раз в течение года.
