Грибы в июле 2023 года, какие растут и где
Середина лета может быть урожайной при условии выпадения осадков и умеренного тепла. В жаркую погоду, когда дождей не было на протяжении длительного времени, отправляться на поиски не имеет смысла. Аномальная жара не позволит грибнице прорасти и порадовать свежим урожаем, состоящим из воды, белка, других макроэлементов и минералов.
Съедобных грибов в июле достаточно, чтобы любители тихой охоты могли выбрать для себя подходящую добычу. В лесах, на лугах и заброшенных садовых участках, можно полакомиться съедобными и условными плодами, полезными после термической обработки для организма здорового человека. Ограничение в употреблении, касаются только беременных женщин, кормящих мам, детей до 13-лет, людей страдающих хроническими болезнями и заболеваниями в период обострения.
Список июльских съедобных грибов + фото:
1) Грузди;
2) Вешенки;
3) Олений гриб;
4) Обабки (Подосиновики и Подберезовики);
5) Подгруздки;
6) Грузди;
7) Рыжики;
8) Маслята;
9) Опята;
10) Лисички;
11) Валуи;
12) Говорушка ворончатая;
13) Гриб-зонтик или Поп.
Какие грибы растут в Брянской области
Брянские леса настолько богаты грибами, что было бы стыдно не отправиться на грибную охоту весной и осенью. Вблизи деревень Свень и Супонево можно собирать опят и боровиков. Кроме съедобных видов, есть большая вероятность встретить и ядовитые. Такими являются:
- мухомор красный;
- бледная поганка;
- сатанинский гриб;
- желчный гриб;
- Ложноопенок;
- шампиньон рыжеющий;
- ложнодождевик;
- рядовка ядовитая.
Некоторые из них «замаскированы» под съедобные грибы
Поэтому при их выборе необходимо обращать внимание на детали. Гриб таро иногда путают с шафраном
Отличие заключается в черном пятне на ножке и цвете мякоти. Белые грибы не меняют цвет при высушивании. Вкус желчных грибов неприятный и горький.
Общая характеристика
Большинство видов грибов в этом регионе растут на различных почвенных субстратах. Они участвуют в образовании гумуса и разложении органических веществ (минерализации) в почве.
В зависимости от вида процессы формирования симбиотических отношений происходят рядом с разными представителями древесных пород, например, лиственницей или хвойными. Зона микоризного образования индивидуальна.
Все лесные грибы делятся по степени съедобности и вкусовым категориям. В зависимости от наличия ядовитых веществ степень съедобности бывает 4 видов:
- I категория: съедобные;
- II категория: условно съедобные;
- III категория: несъедобные;
- IV категория: ядовитые.
По вкусовым качествам грибы также делятся на 4 категории.
Самые вкусные виды относятся к 1-й и 2-й категории.
К первой категории относятся грибы с отличными вкусовыми качествами: сыроежки, шампиньоны, белые и грузди. Грибы, представляющие эту вкусовую категорию, можно есть без термической обработки.
Следующая группа — категория 3, состоит из менее вкусных ароматных видов (моховиков, сморчков, опят и т. п.), из них повара предпочитают делать пироги и салаты. Считается, что они характеризуются средними вкусовыми данными.
Для представителей четвертой вкусовой категории аромат едва заметен, а приготовление требует, кроме добавления специй, которые придадут блюду более приятный и пикантный вкус, еще и тщательной предварительной обработки.
Эта категория охватывает практически все условно-съедобные виды.
Карта грибных мест
У местных грибников много излюбленных мест на карте Брянской области.
Почепский район, поселок Первомайский: возле него грибники любят собирать боровики, грузди, рыжики и волнушки.
Дятьковский район, г. Фокино и микрорайон «Шибенец»: места вблизи них считаются самыми богатыми и «урожайными» на грибы.
Навлинский район (село Чичково, поселок Клюковники, станция Земляничное и поселок Алтухово): на территории района эти места являются весьма популярными. Там преобладают грузди, опята, маслята и боровики. У деревни Ревны много маслят и рыжиков.
Суземский район, поселок Кокоревка: рядом с ним можно отыскать боровики, рыжики, грузди и сыроежки.
Жуковский район (ж/д платформа Эдазия, село Ржаница и поселок Тросна): считаются грибными местами.
Выгоничский район, село Кокино: к нему едут за опятами, рыжиками и сыроежками. Весь район славится грибами, туда стоит поехать за опятами, подосиновиками, волнушками, рыжиками и груздями.
Брянский район, село Чернетово: в его окрестностях можно отыскать почти все грибы, растущие в этом регионе. В рядом расположенных с селом Супонево лесах, можно найти много сыроежек
Внимание! Окрестности сел Домашово, Дорожово и поселка Стяжное являются чрезвычайно популярными в 2021 г.
Куда нельзя идти за грибами
Нельзя собирать грибы в юго-западных районах Брянской области, т.к это радиоактивные зоны, пострадавшие в результате аварии на Чернобыльской АЭС.
К ним относятся Красногорский, Злынковский, Клинцовский, Новозыбковский и Гордеевский районы.
Важные рекомендации
1) К большому сожалению, в последние годы многие леса становятся все более загрязненными. Чтобы избежать расстройства желудка или того хуже — отравления, стоит собирать только молодые плоды, не подверженные токсинам и канцерогенам.
2) Чтобы снизить конкуренцию, предпочтительно отправляться в лесную зону в утренние часы в будни, когда большинство местных жителей Рязанской области находятся на работе.
3) При сборе условных и съедобных плодов, требующих термической обработки, не стоит спешить, затрачивая меньше времени, чем рекомендовано в рецепте.
4) Любой рецепт предполагает использование одного сорта грибов. Не следует мариновать сразу несколько условных или съедобных видов.
5) Одежда для поисков должна быть закрытой, не допускающей укусов насекомых.
Пришла пора
Маслята, опята, лисички, сыроежки, подосиновики — на самых разнообразных грибных форумах масса рекомендаций — где, в каких уголках Белгородской области искать самые вкусные грибы. Поскольку все грибы очень любят влагу, собирают их как раз в такую погоду, как сейчас.
Напомним простые правила сбора грибов. Срезайте их ножом, а не вырывайте с корнем, чтобы не повредить грибницу. После того, как гриб срезан, уточните, червивый он или нет — немного срежьте ножку, если видны маленькие дырочки — гриб плохой.
Нельзя забывать, что у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник. Поэтому новичкам лучше отправляться на поиски вместе с опытным грибником, который знает отличительные особенности ядовитых и съедобных грибов. При сборе берите только молодые и здоровые грибы, а как только принесёте их домой, сразу переработайте, не оставляя на следующий день. И тогда вы избежите отравлений и обогатите свой организм достаточным количеством питательных веществ.
Где растут рыжики в Кирове и Кировской области: места, где можно набрать много грибов
Многие грибники смело называют рыжики одним из символов города Кирова и всего региона. В этом году любители «тихой охоты» собирают в лесах рекордные урожаи не только рыжиков. Поэтому, прежде чем отправляться в лес, следует подумать о том, какие грибы вы хотите собирать. Мест для рыжиков в Кировской области существует достаточно, главное — найти хвойные лесные массивы. Особенно эти грибы предпочитают молодые еловые леса или сосняки. Их сбор начинается в середине июля и продолжается практически до конца сентября.
Эти плодовые тела по своим вкусовым качествам не уступают боровикам и подосиновикам. Их питательные вещества и микроэлементы стоят на одном уровне с яйцами и мясом.
Даже при приготовлении, будь то засолка, маринование или жарка, грибы рыжики не утрачивают свои витамины и питательные свойства.
В каких местах в кирове и кировской области растут грибы рыжики?
Прежде чем узнать, в каких местах в Кирове растут рыжики, следует обратить внимание на их внешний вид, чтобы не перепутать с ложными двойниками. Самые популярные рыжики — еловый, настоящий и красный
Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим
Самые популярные рыжики — еловый, настоящий и красный. Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим.
Хотя рыжик считается королём солений, он пригоден для всех видов приготовления: маринования, заморозки, сушки, жарки.
Грибы собирают в больших количествах в лесах Юрьянского и Мурашинского районов. Особенно ценятся осенние рыжики, пик сбора которых приходится на середину сентября. Ещё во времена русских царей рыжики из Кировской области поставляли к императорскому двору. Грибы всегда собирались маленького размера, упругие и красивые. При царском дворе очень ценились блюда из рыжиков.
Где ещё можно собирать рыжики в Кирове и Кировской области?
Хотя заядлые грибники обычно скрывают места, где собирать рыжики в Кировской области, всё же есть районы, которые известны всем. Например, лесные массивы в Богородском и Сунском районах богаты на данные плодовые тела.
Кроме того, набрать рыжиков в Кирове можно там, где есть сосновые молодые высадки или еловые леса. Возраст деревьев не должен превышать 5-7 лет.
Часто грибы можно встретить в районе реки Быстрица, а также в Юрьянском и Ганинском районах. Можно отправиться в Сунчиху, которая находится в Кирово-Чепецком районе.
По некоторым сведениям, одними из самых грибных мест, где много рыжиков в Кировской области, считаются административные единицы Нолинск, Нема и Сума. Северные лесные массивы богаты не только рыжиками, но и лисичками, сыроежками, маслятами.
Богатый лесной урожай в Кирове, где можно собрать рыжиков, можно найти рядом с посёлком Радужное, что в 10-12 километрах от Кирова, или же в лесном массиве недалеко от селения Кырчаны, Нолинского района.
Грибные места в Кирове и Кировской области, где можно набрать много рыжиков
Где ещё растут рыжики в Кирове, в каких местах? Например, близлежащие посёлки Кстинино, Торфяной и Речной. На островах в районе Кузнечный, а также в лесах между населёнными пунктами Мичуринское и Борисово можно собрать не одну корзину этих вкусных и ароматных плодовых тел.
https://www.youtube.com/watch?v=gxhMQpmqn4Q
Рыжики можно собирать в лесополосе возле трасс в направлении Советска и Нижне-Ивкино. Отмечается, что идеальное время для сбора грибов — раннее утро, начиная с 6 или 7 часов. Поэтому, если хотите насобирать маленьких и крепких рыжиков, приезжайте в лес примерно в это время.
Стоит также отметить, что рыжики растут не везде, а только в определённых местах, где богатая перегноем почва хорошо прогревается солнцем, где мало густой травы и болотистых территорий.
Самыми популярными грибными местами, где в Кирове растут рыжики, многие называют Подосиновский район. Здесь в молодых ельниках и сосняках грибы растут большими группами. Можно найти рыжики в невысокой траве на заброшенных зарастающих полях или больших освещённых полянах.
Также эти плодовые тела собирают в лесах Оричевского района, недалеко от посёлка городского типа Стрижи.
Если ехать по Советскому тракту в сторону города Котельнича, то в лесах вокруг трассы есть много лесополос, где собирают не только вкусные и ароматные рыжики.
В 90 км от областного центра между селениями Суводям и Пищалье есть лесные массивы с рыжиками и другими грибами. Их много также в лесах возле села Великорецкое и деревне Таранки Богородского района.
Загрузка…
Съедобные и условно-съедобные грибы
В разных типах насаждений надо искать следующие растения:
- В старых борах — рыжики.
- В молодых сосновых насаждениях — маслята.
- В лиственных лесах — подберезовики, белые грибы, подосиновики, поддубовики, боровики.
- В смешанных лесах — сыроежки, лисички и моховики.
Реже находят шампиньоны, опята. Вкусными при правильной обработке и засолке считают следующие виды:
- груздь;
- волнушка;
- валуй;
- горькушка;
- рядовка;
- толкачики;
- скрипицы.
Их несколько дней вымачивают в воде и 15 минут отваривают в кипящей воде. Ранее съедобные свинушки сейчас считают ядовитыми. На юге области грибы идут с ранней весны. Собирают сморчки, ранние опята. С середины июня растут маслята, белые грибы, моховики, опенки, сыроежки. Пика своей мясистости и обильности они достигают с конца августа и до конца сентября. Тогда же собирают подосиновики, маслята, белый боровой, рыжики.
Смотреть рецепты:
Соленые и маринованные грибы, консервация и заготовки
Смотреть рецепты:
Блюда из грибов: праздничные и повседневные
Смотреть рецепты:
Шампиньоны на мангале: маринады и приготовление
Маленькие хитрости кубанского грибника
Вот несколько местных советов:
- Для грибной охоты выбирайте обувь, в которой будет удобно передвигаться не только по лесной подстилке, но и по камням. Многие виды грибов заманят вас довольно высоко в горы, и передвигаться там в обычных резиновых сапогах на гладкой подошве будет крайне неудобно.
- По этой же причине в качестве емкости для грибов лучше всего брать не корзины, а ведра. Человеку, не привыкшему передвигаться в горах, здесь очень легко упасть. Можно сказать, вы непременно упадете в первый свой поход. Обычная корзина такого испытания, скорее всего, не выдержит.
- На Кубани довольно влажный климат с высокими летними температурами. Поэтому емкости для грибов обязательно должны хорошо проветриваться. Лучше всего в пластиковых ведрах сверлом сделать достаточно отверстий для свободного доступа воздуха.
Ядовитые грибы
Особую опасность представляют следующие ядовитых виды:
- Бледная поганка относится к шляпконожечным грибам бледно-зелёного цвета. На её длинной ножке присутствует «юбочка», а снизу – чашеобразная вольва, наполовину уходящая в землю.
- Красный мухомор отличается толстомясистой оранжево-красной шляпкой с многочисленными хлопьевидными желтоватыми или белыми бородавками на белой ножке.
- Ложноопёнок серно-жёлтый из семейства строфариевых имеет крупную шляпку колокольчиковидной формы, распрямляющуюся по мере роста гриба, и длинную ножку.
- Шампиньон рыжеющий с беловато-бурой шляпкой 5-15 см в диаметре и слегка загнутыми внутрь краями при надавливании приобретает желтоватый цвет. Ножка – белая, полая, утолщённая у основания с двуслойным кольцом, достигающая в длину до 15 см.
- Рядовка ядовитая характеризуется мучным вкусом и запахом. Цвет её может быть светло-серебристым, грязно-белым, коричнево-серым с синим отливом. Ножка плотная и мучнистая.
bo_diesel78
mushroomfixation
Ядовитые грибы вызывают галлюцинации, рвоту, головную боль, конвульсии и даже летальный исход. Поэтому в случае сомнения в съедобности гриба, лучше его не срывать.
Микотерапия — противопоказания и побочные эффекты
Грибы области
Флаг Брянской области В здешних местах растут практически все виды съедобных и условно-съедобных грибов, но встречаются и непригодные для употребления в пищу, ядовитые, которые собирать нельзя. В основном же, грибной сезон в области начинается весной, когда воздух прогреется до +150С и продолжается до поздней осени.
Мнение эксперта
Геннадий Сергеевич Рылов
Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста
Первыми появляются растущие на деревьях грибочки: аурикулярия, пецис, майский калоцибе и остальные представители весны, затем виды из летней и осенней групп. Есть здесь и характерные лишь для этого региона наименования, к которым относится: гигрофора, подмолочник, плютея львино-жёлтая, лаковица розовая, альбатреллус овечий, спарассис курчавый.
Грибы области
Богатый животный мир края с чистым свежим воздухом и плодородной почвой в отдаленных от города местах позволит каждому насладиться не только грибными посадками, но и прогулкой по живописной местности с пользой для организма.
С середины апреля и до начала первых заморозков, которые приходятся примерно на ноябрь, будет совсем несложно собрать полные корзины грибной продукции, обогащенной белком, витаминами и другими макро- и микроэлементами.
Отправившись на поиски съестной добычи через несколько дней с начала дождей, грибник сможет запастится как ингредиентами для приготовления блюд в ежедневном рационе, так и заготовок на зиму: маринования, солений, заморозки или сушки.
Грибные места
Под Псковом горожане собирают грибы у деревни Раменье. Она расположена у Ленинградского шоссе, в 26 км от Пскова.
С трассы на Раменье сворачивают у деревни Соловьи, дальше проезжают через Горушку. Грибы начинают собирать сразу после Горушки.
Если в Соловьях повернуть направо, то можно попасть в еще одно грибное место Псковской области — село Воскресенское. Находится в 25 км от областного центра.
Грибы собирают не только возле этой деревни, но и чуть дальше возле Бороницы. Не доезжая до пос. Соловьи можно набрать грибов у пос. Череха (9,7 км) и Глота (11 км).
Много грибов на Псковщине в Ремдовском лесу. Он расположен в 50 км от Пскова и входит в состав государственного заказника.
Запрещен въезд на любом виде транспорта.
Много грибов за поселком Новый Изборск. Находится в 30 км от Пскова. Леса за поселком Печки богаты грибами. Это 25–27 км от Пскова. Жители также ищут их под Кривском (30 км).
Гдовское направление
Гдовский район расположен на севере Псковской области и считается самым грибным.
На его территории находится охраняемый государством природный заповедник «Сороковой Бор». Он известен своими богатыми урожаями лисичек, подосиновиков и белых грибов.
Рижское направление
Вдоль трассы собирают грибы на площади 41 км в смешанных лесах. Больше всего здесь растут рыжики и грузди. Любители едут по Рижскому шоссе в сторону Печор к Вашиной горе. В этом направлении вдоль железной дороги собирают богатые урожаи лесных даров.
Бежаницкий район
В этой части Псковской области находится заповедник Кудеверь.
Грибы собирают в районе в рощах, растущих у озера Алё. Находится от Пскова на расстоянии 202 км. Добираются до него из областного центра через Остров и Пушкинские горы.
Собирают в окрестностях озера моховики, рыжики, маслята, опята, грузди и сыроежки.
Великолукский район
Самым грибным местом считаются окрестности деревни Бугры. Находится в 279 км от Пскова.
Из областного центра к ней добираются через Пустошку.
Возле этой деревни собирают подосиновики, подберезовики, сыроежки, моховики, опята.
В сторону д. Соловьи
- прямо через д. Соловьи идет дорога на д. Горушка, за ней — д. Раменье, а за этой деревней грибной лес. Дорога делит его на две части: в правой можно найти белые грибы, подосиновики, лисички, а в левой насобираете подберезовики и обабки;
- если ехать по Ленинградскому шоссе, то перед деревней Соловий нужно повернуть налево. В нескольких минутах езды вглубь леса можно найти много разных грибов. По дороге в этом месте хорошо пройтись сначала в одну сторону, потом в другую;
- за д. Соловьи находятся деревни Боровицы и Воскресенское, в этих местах тоже можно что-то собрать.
Карта Псковской области.
Обобщение сведений и рекомендации
Несколько советов:
- раннее утро — лучший период для тихой охоты;
- перед выходом в лес необходимо сообщить близким о направлении похода, времени возвращения;
- собирайте только известные грибы, отбраковывайте сомнительные, несъедобные;
- не собирайте грибы вблизи промышленных объектов.
Вырезать гриб или выкрутить его из почвы – решать вам
Важно только очистить ножку от грязи перед тем, как положить в корзину
Когда грибник отправляется на «тихую охоту», он должен взять с собой специальный справочник.
На территории России много регионов с большими лесами, где собирают богатые урожаи грибов, и одним из них является Ярославская область.
Грибные места
В окрестностях жители райцентра собирают корзины с грибами. В пригородах Брянска в изобилии растут рыжики, лисички, грузди, опята и сыроежки.
Деревня Домашево, расположенная в 11 км севернее г. Сельцо (22 км). В местных лесах массово собирают опята, рыжики, сыроежки и грузди.
Деревня Дорожово. Находится в 10 км от города Сельцо. В окрестностях Дорожово собирают всевозможные съедобные грибы.
Деревня Свень. Находится в 7 км от Брянска. Основные виды собираемых грибов – боровики, опята.
Деревня Супонево, расположенная в 35 км от Брянска. Возле нее растет много сыроежек.
Важнейшие грибные места — село Новоникольское и село Долбатово. В их окрестностях набирают корзины опят.
Рыжик и опята собирают у села Ревна. В окрестных лесных массивах всегда много маслят и подберезовиков.
Грибная карта Краснодарского края (Кубани)
Пик сезона зависит от лета: если оно было сначала жарким, а потом дождливым – в лесах будет много грибов. Осень приносит дожди, после которых многие бегут в леса. Но грибники не спешат собирать: первыми вылезут «на свет» именно ядовитые двойники. Чаще собирают грибы в Краснодарском крае. Там много предгорных лесов, оврагов и плодовитых полян. Отправляются чаще всего в такие места:
- Апшеронский и Туапсинский районы: тут собирают лисички. Растет здесь и вешенка и немного сыроежек.
- В Мостовском районе в окрестностях Псебая: места богаты опятами, собирают их с июля и до первой декады декабря. Реже встречаются лисички (рядом со станицей Зеленчуковской). Здесь же попадаются и более редкие экземпляры ежовика желтого.
- станицы Калужская и Смоленская: недалеко от них часто находят белые и маслята.
- Горячий Ключ, район Архыза (между озером Кардывач и Красной поляной): в этой местности хорошо плодоносят опята. Собирают их в любое время года (кроме снежных месяцев зимы).
- станицы Даховская и Смоленская, села Шабановка и Фанагорийское: обильно растут грузди.
- Горячеключевской и Апшеронский районы: здесь, а также возле побережий Геленджика, Сочи, Туапсе ищут в пригорных лесах подберезовики и подосиновики.
- устье реки Убинка: поддубовиками богаты растущие тут дубовые леса.
Благоприятными считают также Крымский и Северский районы. На опята «охотятся» в окрестностях Красной Поляны и на территории Горячего ключа. Добираются до мест назначения с помощью ЖД, маршруток. В отдаленную местность лучше выезжать на автомобиле.
Грибы в июне 2023 года, какие растут и где
Июнь — начало лето и прекрасное время для сбора грибов. На поиски можно отправляться уже в первых числах месяца при условии подходящей погоды и достаточного уровня влажности. Самые популярные грибные месторождения летних грибов, обычно выпадают на хорошо освещенные территории и прогретые участки, расположенные рядом с лесом, на садовых участках, лугах и полях.
С первых чисел можно обнаружить много популярных грибов, начиная со съедобных и заканчивая ядовитыми. В лукошки и корзины для термической обработки и дальнейшего приготовления в пищу, собирают только проверенные временем грибы, не содержащие в мякоти ядов и токсинов. В зависимости от категории съедобности, грибы готовят различно, соблюдая правила термической обработки и время проварки.
№1 — Майская рядовка
Несмотря на название, олицетворяющий месяц плодоношения, майская рядовка прорастает не только в конце весны, но и начале лета. Встретить гриб в июне не сложно, особенно в регионах с холодным или переменчивым климатом, где сохраняется прохладная температура воздуха с повышенным уровнем влажности.
Майская рядовка часто плодоносит кругами, образуя, так называемые в народе «ведьмины кольца». Если грибник встретил один-два гриба, значит хорошо присмотревшись сможет собрать полное ведро вкусного урожая.
№2 — Колосовик
Одна из разновидностей благородного белого гриба. Прорастает чаще с июня в месторождении дубов и лиственных деревьев. Грибницы предпочитают глинистую почву с большим содержанием песка. Подвид относится к съестным.
№3 — Шампиньоны
Очень редко встречаются в первых числах июня. Без отличительных знаний съедобной породы от ядовитой, отправляться на поиски шампиньонов рискованно. Очень часто начинающие грибники по своему незнанию могут собрать ядовитые грибы, вместо съедобных. Чтобы исключить критической ошибки, которая может нанести вред здоровью или вовсе привести к летальному исходу, следует внимательно отнестись к изучению описания и отличительных признаков. Если же появится возможность взять с собой на тихую охоту опытного грибника, стоит этим шансом воспользоваться.
№4 — Подосиновики и Подберезовики
Обабки растущие рядом с осинами и березами, являются одними из благородных разновидностей грибов, отличающихся потрясающим вкусом и ароматом. Из мякоти шляпок и ножек после термической обработки получаются вкусные блюда: наваристые супы, подливки и жаркое, запеканки и даже начинка для пирожков. Грибы подходят для консервирования и соления на зиму.
№5 — Сыроежки
Хрупкие грибы, имеющие множество разновидностей. Могут быть, как съедобными и условными, так и ядовитыми. В зависимости от выбранного подвида, грибники внимательно изучают описание и отличительные признаки.
№6 — Опята
Летние, луговые и ложные опята можно встретить в лиственных и смешанных лесах, где есть достаточное освещение. Чтобы собрать полную корзину съестного урожая, микологи рекомендуют выбирать благоприятное время, отличающееся теплой, но дождливой погодой. Повышенная влажность способствует прорастанию грибницы. Чтобы не ошибиться и быть уверенным в съедобности найденной добычи, рекомендуется внимательно изучить отличительные черты.
Какие еще грибы растут в июне? Список:
- Дубовик;
- Серно-желтый трутовик;
- Маслята;
- Подвишенники;
- Горькуши;
- Лисички;
- Красный мухомор — один из самых опасных и ядовитых грибов.
Грибные места Владимирской области
В Вязниковском лесничестве компетентно подсказали, что сейчас грибов много в низинах и в основном на юге Владимирской области. В других местах, во время роста, грибам немного не хватало влаги. Лучшие места раскрыли во Владимирском лесхозе. Искать грибы сейчас надо в Судогодском районе, под Радужным, Очень хорошее грибное место рядом с деревней Мошок в Муромском районе. Сейчас время для лисичек и подберезовиков — они есть практически в каждом районе. В таблице указаны баллы за количество грибов.
Район | Грибы | Количество грибов (по 5-бальной шкале) |
Александровский | подосиновики, подберезовики, маслята | 3 |
Вязниковкий | подберезовики, маслята, лисички, подосиновики, белые грибы | 5 |
Гороховецкий | подберезовики, лисички, белые грибы, подосиновики | 4 |
Гусь-Хрустальный | подосиновики, маслята, лисички, белые грибы | 3 |
Камешковский | подберезовики, маслята | 3 |
Киржачский | лисички, подберезовики | 3 |
Ковровский | подберезовики, подосиновики, маслята | 3 |
Кольчугинский | подберезовики, лисички, сыроежки | 3 |
Меленковский | лисички, подосиновики, подберезовики | 5 |
Муромский | подосиновики, белые грибы, подберезовики | 4 |
Петушинский | подберезовики, рыжики, лисички | 1 |
Селивановский | лисички, маслята | 5 |
Собинский | белые грибы, подберезовики, подосиновики | 5 |
Судогодский | подберезовики, подосиновики, маслята, лисички | 4 |
Суздальский | подберезовики, белые грибы, подосиновики, лисички | 3 |
Юрьев-Польский | подберезовики, белые грибы | 2 |
Грибные места в Ростовской области 2023
В Ростовской области самыми «грибными» признан север и северо-восточная часть региона. Особенно известен сосновый лес Каменского района, посадки в окрестностях Каменска-Шахтинска. Возле хутора Кочетовка собирают сморчки, опята. Недалеко от совхоза «Темерницкий» собирают маслята и белые, опята, встречается синеножка. Леса в Вешенском, поймы и пастбища с редколесьем в Шолоховском и Обливском районах растут белые грибы, маслята, синеножки, рыжики, зеленушки.
В окрестностях села Бессергеновки Неклиновского района на полях собирают сморчки, синеножку, после теплых дождей обильно растут навозники. Там же собирают однобочку (степную вешенку) с первых теплых дней апреля. В грибном сезоне 2023 удачливые грибники могут собрать в окрестностях Таганрога энтолому садовую еще в апреле, но обычно она появляется после майских праздников.
Посадки – лиственные и хвойные, рощи – тополевые, дубовые, дубово-ясеневые. Эти посадки ищите возле населенных пунктов Ростов, Семикаракорск, Азов, Шахты. Миллеровский район. Вблизи новошахтинских лесопосадок регулярно собирают синеножки с середины апреля.
По автодороге «Дон-Каменоломни» вблизи поселка Мокрый Лог находят розовые волнушки, сморчковые шапочки. Сморчки растут в обилии прямо в полях, близко к поселениям.
Поблизости от деревни Дегтево, в сосняках у Миллерово ищут белые грибы и рыжики. Там же растут боровики, маслята и подосиновики. Оттуда можно проехать в Грачики, Никольское, Ольховый Рог.
Щепкинский лес возле Ростова-на-Дону и прибрежная зона реки Дон не особо богата грибами, но и там можно набрать полные корзины, если отправиться в удачное время спустя пару дней после теплого необильного дождя.
В Усть-Донецком районе, возле станицы Нижнекундрюченской растут редкие для Ростовской области маслята и грузди, встречаются белые грибы. Вблизи речки Северный Донец расположен старый, почти заброшенный хутор Топилин. Здесь в обилии растут ядовитые белые поганки, молодые плодовые тела которых похожи на съедобные шампиньоны
Важно не перепутать эти виды и при малейших сомнениях не брать грибы
Степи около Аксайского района знамениты сморчками светло-бежевого оттенка, появляющиеся ранней весной, пора на них заканчивается с установкой стабильно высокой температуры. В Александровском лесу встречаются моховики, подберезовики и сыроежки.
Рядом с Семикаракорском влажно, много рек. Как раз на их берегах и в ближайших оврагах стоит поискать добычу. Там растут опята и строчки. Можно походить еще в лесах на берегу Дона и озера Старый Дон. Там бывают белые грибы и дождевики. Говорят, что неплохой улов у хутора Старая Станица.
Заключение
Собираясь в лес, помните, это — место повышенной опасности. В лесу вас могут подстерегать дикие звери, клещи, змеи, ядовитые растения и самая распространенная опасность — возможность заблудиться. Увлекшись лесной прогулкой, сбором лесных ягод или грибов, можно потерять счет времени и заблудиться в лесу. К сожалению, летом такие случаи учащаются и заблудившихся становится все больше.
Для того чтобы не заблудиться в лесу достаточно знать простые правила безопасности. Если запоминать лень, просто распечатайте памятку охотнику, грибнику, туристу и возьмите с собой в лес. И, конечно, к походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности, которые помогут вам не заблудиться в лесу или обнаружить вас, если вы все-таки заблудились в лесу и не знаете, что делать.
Мне нравится9