Грибы во Владимирской области
Владимирская область находится в европейской части России. Благодаря хорошему климату и особенностям края, грибы Владимирской области в 2022 году активно плодоносят. Так как этот регион расположен на севере страны, главная его особенность — обильная лесистость. Леса составляют 50,7% от всей ее территории. Большая часть — смешанные насаждения. В области присутствует равнинная степная местность, поэтому здесь растут и полевые виды. Грибными считают восток и юг области. На севере лесов мало, поэтому туда редко отправляются на «тихую охоту», но местные жители говорят, что и там находят вкусные грибы.
Дополнительно прочитайте:
- Подосиновики — как выглядят, где растут, виды с описанием и фото
- Мухомор — характеристика, особенности строения и применение
Грибы во владимирской области 2022.
Несъедобные и ядовитые грибы собирать нельзя!
К большому сожалению, как и остальные области, Владимирская богата не только съедобными дарами леса, использующимися для приготовления различных блюд, но и опасными для здоровья. Ядовитые, галлюциногенные и несъедобные разновидности, встречаются в лесных зонах довольно часто, прорастая вблизи опят, маслят и даже благородных разновидностей: боровиков, полубелых и обабков. Чтобы не перепутать плоды, следует знать врага в лицо, зная отличительные особенности, разделяющие плоды не только по цвету, но и размеру, наличию или отсутствию юбочки и даже рисунку на шляпке.
Если по случайности в корзину попала бледная поганка, стоит выбросить сразу весь урожай. Как показывает практика, содержащиеся в мякоти яды, способны пропитать рядом лежащие грибы, вызвав отравление организма, несмотря на съедобность остальных пород.
Владимирская область и грибы, в чем связь?
Прежде чем называть Владимирскую область – излюбленным местом грибников, стоит узнать о нескольких особенностях региона.
Во-первых, большая часть – это смешанные деревья. Поэтому лучше вести охоту на грибы, растущие рядом с лиственными деревьями.
Во-вторых, встречается на территории и степная часть. Для любителей гулять по полю, найти грибы прорастающие в высокой траве проблемой не будет.
В-третьи, чтобы найти больше грибных полянок, следует воспользоваться компасом. На север и запад ехать не стоит! Профессионалы и любители знают наверняка, что хороший урожай можно набрать только на юге и востоке.
Полезные свойства
Содержание большого количества микроэлементов и клетчатки в плодовых телах съедобных грибов подтверждено современной наукой. Количество белка, содержащегося в них, в разы превосходит содержащееся в мясе животных и птицы. Из-за этого грибы получили еще одно название – «лесное мясо».
Грибы на 90% состоят из воды, с фактически нулевым содержанием жиров, поэтому и имеют низкую калорийность, делающую их возможным дополнением разного рода диет для стремящихся снизить вес. В составе обнаружено 18 аминокислот. В них содержатся витамины А, D, Е, группы В и никотиновая кислота, которые способствуют общему укреплению организма.
Регулярное употребление грибов оказывает противораковое, противоопухолевое действие. Происходит естественная иммуностимуляция из-за специфического вещества бета-глюкан, которое входит в состав грибов.
Состав грибов, польза
В состав грибов входит до 90% воды, а сухая часть в основном состоит из белка. Вот почему дары леса часто называют «лесным мясом».
- Грибы содержат практически все аминокислоты, и даже незаменимые. Грибы являются значимой частью рациона, но их лучше исключить из меню людям, страдающим заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
- Углеводов в «лесном мясе» гораздо меньше, чем белков. Грибные углеводы отличаются от растительного и усваиваются лучше, примерно как молочный или хлебный.
- Жировые вещества усваиваются как и животные — на 92–97%.
- В составе есть винная, фумаровая, лимонная, яблочная и другие кислоты.
- Содержат большое количество витаминов.
- Грибы богаты железом, фосфором, кальцием, натрием, калием.
- В составе присутствуют микроэлементы – цинк, фтор, марганец, йод, медь.
Съедобные дары леса имеют множество преимуществ, их издревле использовали для лечения болезней. Сейчас же это полезная и вкусная еда, а вегетарианцы заменяют ими мясо.
Грибы способны повышать иммунитет, очищать сосуды и снижать уровень холестерина, бороться с депрессией и ожирением. Они помогают поддерживать красоту волос, кожи и ногтей.
Небольшая карта грибных мест Владимирской области, составленная местными жителями
Поселок Сушнево – заветное место для грибников. Правда, серьезная конкуренция в дневные часы нарушает все удовольствие от «тихой охоты». Зато можно набрать много подосиновиков, опят. Встречаются белые. До станции добираются на электричке, дальше в лес – пешком.
В микрорайоне Оргтруд прямо за жилыми домами простирается сосновый лес – грибов здесь немного, но дальше – березовые рощи, где можно разживиться душистыми лисичками. А если не полениться, в глубине под мощными дубами можно отыскать статные белые шляпки. Вокруг — густые заросли малины.
Окрестности поселка Головино богаты рыжиками. Лес начинается сразу за автобусной остановкой «Школа». Достаточно приехать туда на пригородном общественном транспорте — и через несколько часов ваше лукошко будет полно грибов.
В Байгушах невдалеке от жилых домов тянется сосновый бор. Если пройти чуть дальше, можно наткнуться на шикарные полянки с маслятами. Из другого района добираться сюда проще на автобусе «Владимир-Бараки», который ходит регулярно.
Вредные свойства
Лакомство не относится к диетическим продуктам: его тяжело переваривать. Пища тяжелая, ее нельзя кушать бессистемно тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. В желудке, да и в кишечнике замедляется процесс пищеварения. Хитин, который в большинстве своем входит в состав ножек осенних видов, при неправильно приготовление запускает процесс гниения в ЖКТ.
В окружающей среде, в почве, могут присутствовать токсины, которые полностью поглощаются вегетативным телом грибов – мицелием, особенно растущих около оживленных дорог. После неправильно приготовления без вымачивания и тщательного промывания в нескольких водах и консервирования грибов, при благоприятных условиях в банках начинается активное развитие возбудителя ботулизма.
Карта грибных мест
В 2020 году во Владимирской области опытные грибники выделяют 10 мест, которые стоит посетить любому грибнику, решившему приготовить заготовку на зиму заранее. В списке следующие районы и поселки:
- Александровский;
- Суздальский;
- Ковроский;
- Гусь-Хрустальный;
- Петушинский;
- Меленковский;
- Юрьев-Польский;
- Шепелево;
- Сушнево;
- Собинский.
На территории этих мест можно найти самые вкусные и ароматные грибы, известные даже новичкам по одному названию. Один белый гриб чего стоит! Даже школьники могут рассказать о его пользе для организма и отличительных чертах, по которым легко отличить съедобный плод от ядовитого.
На фото ниже можно увидеть позаимствованные отчеты грибников из социальных сетей. Реальные фотографии доказывают еще раз, что без грибов никто не ушел! Полные ведерки опят и маслят, ценных боровиков и условно-съедобных грибов, не могут остаться без внимания.
Какие из грибов собрать сегодня, решать только нашим читателям! Надеемся, что наша карта поможет в достижение успеха и поможет найти не одну поляну больших и мясистых грибов, больших и ровных, как на подбор.
Владимирская область и грибы, в чем связь?
Прежде чем называть Владимирскую область – излюбленным местом грибников, стоит узнать о нескольких особенностях региона.
Во-первых, большая часть – это смешанные деревья. Поэтому лучше вести охоту на грибы, растущие рядом с лиственными деревьями.
Во-вторых, встречается на территории и степная часть. Для любителей гулять по полю, найти грибы прорастающие в высокой траве проблемой не будет.
В-третьи, чтобы найти больше грибных полянок, следует воспользоваться компасом. На север и запад ехать не стоит! Профессионалы и любители знают наверняка, что хороший урожай можно набрать только на юге и востоке.
Карта грибных мест
В 2020 году во Владимирской области опытные грибники выделяют 10 мест, которые стоит посетить любому грибнику, решившему приготовить заготовку на зиму заранее. В списке следующие районы и поселки:
- Александровский;
- Суздальский;
- Ковроский;
- Гусь-Хрустальный;
- Петушинский;
- Меленковский;
- Юрьев-Польский;
- Шепелево;
- Сушнево;
- Собинский.
На территории этих мест можно найти самые вкусные и ароматные грибы, известные даже новичкам по одному названию. Один белый гриб чего стоит! Даже школьники могут рассказать о его пользе для организма и отличительных чертах, по которым легко отличить съедобный плод от ядовитого.
На фото ниже можно увидеть позаимствованные отчеты грибников из социальных сетей. Реальные фотографии доказывают еще раз, что без грибов никто не ушел! Полные ведерки опят и маслят, ценных боровиков и условно-съедобных грибов, не могут остаться без внимания.
Какие из грибов собрать сегодня, решать только нашим читателям! Надеемся, что наша карта поможет в достижение успеха и поможет найти не одну поляну больших и мясистых грибов, больших и ровных, как на подбор.
Где во Владимирской области грибов набрать?
Каждый бывалый грибник с большой неохотой называют «секретные» места, где подберезовики и подосиновики сами просятся в корзину, словно по мановению волшебной дудочки.
Но «Комсомолка» нашла одного из опытных охотников на этих «лесных обитателей» Владимира Акифьева. Он и согласился рассказать, где какой гриб растет.
За лисичками в Мошок, за маслятами в Неклюдово
Самым богатым районом, по словам грибника, оказался Вязниковский район. Здесь можно в большом количестве найти подберезовики, маслята, лисички, подосиновики и самый ценный гриб нашей полосы — белый.
После него идет Собинский район. Тут можно обнаружить подберезовики, подосиновики и белые грибы.
Следующий в рейтинге опытного «охотника» — Меленковский район. И лисички, и подосиновики с подберезовиками здесь водятся в избытке.
Еще один «грибной» район — Селивановский. Больше всего здесь маслят. Бывалые грибники считают, что именно сюда нужно ехать за маслятами, чтобы готовить соленья на зиму. В других районах в таком количестве их не найти.
Если же говорить о конкретных местах, куда можно смело ехать с корзинкой, то тут нужно назвать деревню Мошок в Муромском районе. Лес, что находится рядом с населенным пунктом, славится лисичками и подберезовиками. Еще среди грибников популярны леса под Судогдой. Например, около села Картмазово или села Бараки. Есть хороший лес, богатый самыми разными грибами рядом с селом Рытово, что в Вязниковском районе. Но будьте аккуратны — в лесной чаще просто заблудиться. В саму глубь лучше не заходить. А вот в Неклюдово, что в Гусь-Хрустальном районе много маслят и рыжиков. Других грибов там меньше.
Лучший гриб после Успения
Раскрыл Владимир Акифьев и главный секрет, когда искать самые хорошие за сезон грибы.
— «Успенские» грибы самые коренастые и плотные по структуре. Сейчас, например, в лесах уже можно найти подберезовики, но они с рыхлой ножкой и светло-коричневой шляпкой. А вот после православного праздника Успение (оно по календарю 28 августа) самый разгар обильного роста белых, подосиновик, лисичек, масленок. Считается, что и грибы в этот период самые вкусные. Например, шляпка у тех же подберезовиков будет темно-коричневая, а ножка внутри не волокнистая. Из таких грибов получаются самые хорошие соленья, также их хорошо сушить.
Съедобные
Видов съедобных грибов, которые растут во Владимирской области, существует большое количество. Некоторые из них настолько редкие, что занесены в Красную книгу. Владимирской области: 17 видов грибов, из которых 9 являются редкими, 5 – неопределенными по статусу и 3 – восстанавливаемые или восстанавливающие.
В каждом районе преобладают определенные разновидности, поэтому, имея карту грибных мест, любой человек может отправиться в те зоны, где зафиксировано максимальное количество любимых грибов.
Подберезовик
Этот съедобный гриб относят ко 2 категории по пищевой ценности. Он обладает следующим описанием:
- коричневая или серая шляпка имеет выпуклую форму и достигает в диаметре 5-15 см;
- ножка высокая, плотная, с заметной чешуйчатостью, белого или сероватого цвета, книзу расширяется.
Одним из видов гриба является подберезовик болотный. Его особенность – мякоть при срезе не темнеет в отличие от обычного подберезовика, а также он не имеет вкуса и запаха. Плодоносят оба вида с июня по октябрь.
Ирина Селютина (Биолог):
По содержанию белка подберезовики удерживают одно из первых мест среди всех съедобных грибов, считаясь самыми вкусными после боровиков. Но это преимущество, не смотря на всю привлекательность и вкус подберезовиков нивелируют следующие факты:
- в плотном на вид плодовом теле, содержится больше воды, чем в других грибах;
- они плохо хранятся;
- в только что принесенных домой грибах через несколько часов уже появляются черви (из отложенных насекомыми яиц вылупляются личинки), да и в природе это – обычное явление. Так происходит потому, что подберезовики характеризуются быстрым темпом роста – в день до 4 см, поэтому полное созревание происходит на 6 день и гриб становится «столовой» для личинок насекомых. Живет он около 10 дней;
- при сушке и любой другой обработке – чернеют, что очень часто пугает неопытных собирателей и их родственников, считающих, что «грибу кранты» по их вине;
- во время жарки шляпки могут прилипать к сковороде, формируя непонятную массу.
Ядовитые
Особую опасность представляют несъедобные и ядовитые грибы, которые внешне напоминают съедобные экземпляры. Ошибиться при их сборе может даже опытный грибник, поэтому, чтобы не подвергнуть здоровье и жизнь угрозе, во время этого занятия необходимо быть предельно внимательным и осторожным.
Среди опасных двойников, которые наиболее часто встречаются на территории Владимирской области, грибники выделяют следующие названия:
- Бледная поганка: ее часто путают с шампиньоном. Основание ножки у нее клубнеобразное, укрыто остатками влагалища, пластинки по мере роста светлеют. Ядовитый гриб не поражается вредителями – насекомые обходят его стороной.
- Ложные опята: у них отсутствует характерное белое кольцо на ножке, а пластинки обладают серым или зеленоватым цветом.
- Ложная лисичка (говорушка оранжевая): при надломе или срезе мякоти выделяет млечный сок.
- Ядовитые двойники сыроежки: на ножке имеется кольцо, а поверхность шляпки часто покрыта бугорками или крапинками.
- Желчный гриб: очень похож на подберезовик (подосиновик или белый), обладает горьким вкусом, не исчезающим даже после длительной термической обработки.
Грибы во Владимирской области
Владимирская область находится в европейской части России. Благодаря хорошему климату и особенностям края, грибы Владимирской области в 2023 году активно плодоносят. Так как этот регион расположен на севере страны, главная его особенность — обильная лесистость. Леса составляют 50,7% от всей ее территории. Большая часть — смешанные насаждения.
В области присутствует равнинная степная местность, поэтому здесь растут и полевые виды. Грибными считают восток и юг области. На севере лесов мало, поэтому туда редко отправляются на «тихую охоту», но местные жители говорят, что и там находят вкусные грибы.
Грибные места Владимирской области.
Владимирская область и грибы, в чем связь?
Прежде чем называть Владимирскую область – излюбленным местом грибников, стоит узнать о нескольких особенностях региона.
Во-первых, большая часть – это смешанные деревья. Поэтому лучше вести охоту на грибы, растущие рядом с лиственными деревьями.
Во-вторых, встречается на территории и степная часть. Для любителей гулять по полю, найти грибы прорастающие в высокой траве проблемой не будет.
В-третьи, чтобы найти больше грибных полянок, следует воспользоваться компасом. На север и запад ехать не стоит! Профессионалы и любители знают наверняка, что хороший урожай можно набрать только на юге и востоке.
Распространение коронавируса в России на 21 мая 2020 года по регионам
| Область | Заражено | Погибло |
| Москва | 152306 (+2699) | 1726 (+75) |
| Московская область | 30091 (+903) | 285 (+14) |
| Санкт-Петербург | 11795 (+455) | 99 (+4) |
| Нижегородская область | 7209 (+257) | 49 (+4) |
| Республика Дагестан | 3643 (+90) | 36 (+4) |
| Свердловская область | 3134 (+135) | 8 (+1) |
| Краснодарский край | 2883 (+91) | 26 |
| Ростовская область | 2784 (+139) | 33 (+2) |
| Калужская область | 2871 (+121) | 20 (+1) |
| Тульская область | 2735 (+98) | 20 (+1) |
| Мурманская область | 2714 (+30) | 7 (+1) |
| Рязанская область | 2577 (+92) | 7 |
| Брянская область | 2515 (+110) | 31 (+1) |
| Республика Татарстан | 2475 (+75) | 8 |
| Красноярский край | 2445 (+504) | 21 (+1) |
| Республика Башкортостан | 2335 (+88) | 18 (+1) |
| Республика Северная Осетия — Алания | 2314 (+72) | 18 (+3) |
| Ленинградская область | 2208 (+75) | 8 |
| Курская область | 2177 (+82) | 7 |
| Тамбовская область | 2154 (+85) | 5 (+1) |
| Ярославская область | 2073 (+135) | 12 |
| Саратовская область | 2072 (+92) | 12 (+1) |
| Владимирская область | 1986 (+66) | 15 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 1952 (+66) | 7 |
| Республика Чувашия | 1936 (+73) | 8 |
| Челябинская область | 1969 (+84) | 10 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 1838 (+32) | 5 (+2) |
| Волгоградская область | 1831 (+84) | 13 |
| Новосибирская область | 1805 (+77) | 22 |
| Самарская область | 1666 (+98) | 11 |
| Ставропольский край | 1659 (+59) | 32 (+1) |
| Республика Ингушетия | 1605 (+44) | 35 |
| Орловская область | 1598 (+49) | 10 |
| Ульяновская область | 1596 (+70) | 6 (+1) |
| Республика Мордовия | 1477 (+34) | 9 |
| Приморский край | 1446 (+44) | 14 |
| Белгородская область | 1428 (+67) | 12 (+1) |
| Оренбургская область | 1392 (+42) | 5 |
| Хабаровский край | 1380 (+55) | 9 |
| Липецкая область | 1377 (+79) | 4 |
| Ханты-Мансийский АО | 1371 (+63) | 12 (+1) |
| Ивановская область | 1360 (+47) | 16 (+1) |
| Смоленская область | 1357 (+60) | 12 (+1) |
| Республика Марий Эл | 1322 (+37) | 8 |
| Пензенская область | 1317 (+72) | 12 |
| Тюменская область | 1267 (+40) | 7 |
| Воронежская область | 1266 (+20) | 16 |
| Пермский край | 1178 (+53) | 13 |
| Тверская область | 1164 (+33) | 11 |
| Астраханская область | 1154 (+55) | 7 |
| Кировская область | 1064 (+44) | 5 |
| Алтайский край | 1054 (+40) | 6 (+2) |
| Калининградская область | 1042 (+32) | 18 |
| Республика Коми | 1019 (+12) | 18 |
| Республика Бурятия | 1042 (+27) | 6 |
| Чеченская Республика | 1005 (+19) | 11 |
| Республика Саха (Якутия) | 960 (+46) | 5 (+1) |
| Архангельская область | 817 (+25) | 4 |
| Иркутская область | 780 (+34) | 7 |
| Республика Калмыкия | 744 (+23) | 10 (+2) |
| Омская область | 717 (+65) | 16 |
| Республика Хакасия | 695 (+28) | 10 |
| Новгородская область | 695 (+10) | 7 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 689 (+12) | 4 |
| Забайкальский край | 615 (+20) | 7 (+1) |
| Камчатский край | 536 (+21) | 3 |
| Республика Адыгея | 525 (+64) | 8 |
| Костромская область | 516 (+16) | 7 |
| Вологодская область | 502 (+25) | 3 |
| Псковская область | 461 (+10) | 9 |
| Удмуртская Республика | 458 (+6) | 12 |
| Томская область | 409 (+12) | 4 |
| Республика Тыва | 407 (+56) | 1 |
| Кемеровская область | 342 (+9) | 7 |
| Республика Крым | 298 (+4) | 2 |
| Амурская область | 277 (+30) | 1 |
| Еврейская автономная область | 246 (+10) | 2 |
| Республика Карелия | 241 (+8) | 1 |
| Магаданская область | 201 (+5) | 3 |
| Севастополь | 147 (+4) | 2 |
| Курганская область | 133 (+3) | |
| Республика Алтай | 82 (+1) | |
| Ненецкий автономный округ | 58 (+1) | |
| Сахалинская область | 57 (+1) | |
| Чукотский автономный округ | 56 | |
| ВСЕГО: | 308761 | 2996 |
Ядовитые грибы – опасно!
Помимо съедобных плодов, Владимир богат и ядовитыми грибами, которые могут вызвать сильное отравление, интоксикацию организма и даже привести к летальному исходу. Речь идет о бледной поганке, часто попадающей к грибному урожаю случайно, а так же ложным опятам, яркому мухомору с красной шапкой, желчному грибу и лисичкам.
К примеру, распространены случаи отравления сыроежками и рядовками. Многие новички путают их с шампиньонами, забывая об основных признаках семейства агариковых. Поэтому, чтобы не ошибиться, стоит более внимательно подходить к процессу ознакомления с грибами. Лучше всего, если опытный грибник будет рядом!
Шампиньон обыкновенный
Шляпка этого гриба около 5-10 см, выпуклая, полушаровидная, плоско-выпуклая, серо-буроватая или белая, не изменяется при надавливании. Край загнутый, потом прямой, цельный, ровный, тонкий. Гладкая поверхность, кожица от мякоти легко отделяется. Мякоть плотная, мясистая, белая, слегка розовеет на изломе. Запах и вкус грибные, приятные. Пластинки частые, свободные, сначала розовых оттенков, далее коричневатые, буроватые и, наконец, темно-коричневые, практически черные. Их не рекомендуется употреблять в этом возрасте. У пластинки край цельный.
Ножка изогнутая или прямая, цилиндрическая, центральная, суженная к основанию или ровная, сплошная, утолщенная, гладкая, беловатая, матовая, сухая. Окраска при надавливании не изменяется.
Покрывало в форме белого, однослойного, неподвижного кольца, расположенного на ножке. При этом общее покрывало отсутствует.
“>
Ядовитые грибы Украины
На просторах Украины из-за географической близости и схожего климата произрастают практически те же грибы, что и в России, но есть и некоторые видовые отличия, которые мы и представим.
4
Энтолома ядовитая / Entoloma sinuatum
Опаснейший гриб из рода Энтомола произрастает в Прикарпатье, в основном на просторах целинных степей, но может встречаться и в лиственных лесах.
Развивается в течение всего лета, а к началу осени исчезает. Это один из самых крупных представителей в этом роде, и шляпка иногда достигает 25 см.
Впервые был обнаружен и описан в 1788 году, а в 1871 году получил своё современное наименование, и занесён в справочники как ядовитый. В России растут на Северном Кавказе и некоторых районах Сибири, но это довольно редкие грибы.
5
Волоконница Патуйяр / Inocybe erubescens
Русское название этого опасного гриба — Волоконница краснеющая, и в роду Inocybe это один из самых смертельно опасных видов.
В Украине растёт с июля по ноябрь, в основном в хвойных и лиственных лесах. Локально встречается в странах Европы и в Азии. Шляпка зонтовидная диаметром от 3 до 9 см, а ножка достигает в высоту до 10 см.
Волоконницы содержат токсичный алкалоид — мускарин, способный вызвать сильнейшее отравление и привести к летальному исходу.
6
Свинушка тонкая / Paxillus involutus
Как сообщает Википедия, этот вид долгое время считался условно съедобным, но затем был занесён в категорию ядовитые вредные грибы.
Встречается практически во всех типах лесов, выбирая влажные тенистые места, может произрастать и на стволах деревьев. Шляпка достигает в диаметре 15 см, а цвет свинушки варьируется от светло-коричневого до ржаво-бурого цвета.
Впервые отравление от употребления в пищу свинушки тонкой было зафиксировано в 1944 году.
Лисички и лес
Лисички во Владимире продают по 300 рублей за небольшое ведерко, на трассах дешевле, но незначительно. При этом, по словам биолога Руслана Жукова, можно не сомневаться в том, что грибы местные.
— Несколько дождливых дней вполне достаточно для того, чтобы они стали появляться. Лисички – традиционно первые сезонные грибы, они вполне могут быть местными.
Кстати, лисички в отличие от опят, например, не имеют точных ядовитых копий, поэтому можно собирать и употреблять их без опаски.
А вот самую большую опасность, подстерегающую любителей «тихой охоты», таят не грибы, а лес. Грибной сезон – традиционно тяжелый для поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт».
![Грибы подмосковья - [съедобные и ядовитые грибы], фото с названиями и описанием, где растут](https://vsegriby.ru/wp-content/uploads/0/a/2/0a21c185e1777c883d95336b890853fc.jfif)
— Лес убивает, он к вам недоброжелателен, — напоминает региональный представитель отряда Валентина Савинова. — При походе за грибами обязательно берите с собой запас еды и воды, заряженный мобильный телефон и сообщите родственникам, куда отправились и когда планируете вернуться.
Несъедобные грибы Ставропольского края
Эти грибы называются условно съедобными, так как они хуже всех перечисленных выше грибов по вкусу. Их долго отмачивают перед тепловой обработкой, чтобы от них была польза.
Вешенка осенняя
Вешенки
Грибы серо-синеватого цвета, растут на деревьях, нередко на мертвых. Плоская, приплюснутая форма делает их часто незаметными. Вешенки, как и опята, растут группами.
Существует довольно большое разнообразие видов, большинство из них — съедобные.
Сморчок настоящий
Сморчки
Грибы, напоминающие шляпкой чье-то сморщенное лицо. У сморчка коричнево-бурая шляпка и беловатая ножка. Выглядит внешне не очень привлекательно, но вполне съедобен.
Паутинники
У вида много цветов и разновидностей, от белого до фиолетового. Если грибнику удалось найти представителей этой группы, то надо знать, что без серьезной термической обработки здесь не обойтись, так как грибы съедобны только после варки.
1- Паутинник съедобный 2- Паутинник сверкающий
Как нужно подготовиться прежде, чем идти за грибами?
- Возьмите с собой справочник грибника с картинками — он поможет вам отличить ядовитые и ложные грибы.
- Выбирайте местность, максимально удаленную от автомобильных и железных дорог, заводов и других экологически загрязненных зон.
- Предупредите родственников о том, что идете за грибами. Это особенно актуально для незнакомой местности, где есть риск заблудиться.
- Если вы уходите в лес достаточно далеко, берите с собой компас и заряженный мобильный телефон с возможностью навигации и подключенным интернетом.
- Наденьте удобную, максимально плотную и закрытую одежду. Также не стоит пренебрегать средствами для защиты ото комаров.
- Обязательно возьмите с собой запас питьевой воды.
- Если вы не знаете с детства, как собирать грибы, то не стоит рисковать. Лучше воспользуйтесь помощью близких или друзей, которые разбираются в них.
- И уж точно не кладите в корзину незнакомый гриб, даже если внешне он кажется красивым.
грибы ЕСТЬ ВОПРОС
Вывод
Как только стало известно, что пошли грибы в Подмосковье, можно отправляться в лес. Однако поход на природу – это определенный риск для городского человека. Поэтому на прогулку желательно отправляться в компании опытного грибника. Это правило особенно актуально для новичков, не знающих, есть ли грибы в Подмосковье и какие из них относятся к съедобным видам. Более опытный товарищ расскажет, какие встречаются грибы в июне и июле в Подмосковье, а также покажет места их локализации.
Если среди друзей и знакомых нет человека, интересующегося грибами, то перед походом в лес необходимо самостоятельно изучить съедобные и ядовитые виды. Только так житель мегаполиса сможет с уверенностью сказать, пошли ли грибы в Подмосковье, а также распознать разновидность, годную для употребления в пищу. В любом случае нельзя забывать о некоторых правилах. Так, не стоит собирать старые грибы, которые потеряли вкус и аромат. Еще одно правило заключается в отказе от грибов, растущих в непосредственной близости от автомагистралей.
