Definitioner
Вредоносность
Род Sclerotinia – ряд видов, в частности Sclerotinia nivalis, Sclerotinia borealis, являются широко специализированными низкотемпературными грибами, обладающими различной степенью вредоносности, которая зависит, как от вида патогена, так и от климатических и погодных условий. В благоприятных для них условиях развития потеря урожайности зерновых культур может достигать 25–30%.
Грибы рода Sclerotinia являются активными участниками фитопатогенного комплекса, вызывающего кагатную гниль корнеплодов.
Кроме того, виды рода Sclerotinia являются паразитами, часто узкоспециализированными, многих видов растений. Они вызывают белую гниль (склеротиниоз) и другие заболевания:
Двойники и их отличия
Пилолистник тигровый, как любой лесной житель, имеет своих съедобных и несъедобных собратьев. К ним относятся:
- Бокаловидный – несъедобный, но не ядовитый экземпляр, с большой шляпкой, рыже-кремового цвета. У взрослых представителей поверхность выцветает и становится белесой. Форма меняется с полушаровидной до ворончатой. Мякоть эластичная, упругая, источает нежный фруктовый аромат. Предпочитают расти на сухостое, но и могут паразитировать на живой древесине, заражая дерево белой гнилью. В большом количестве произрастает в регионах с теплым климатом. Так как данный лесной житель полюбился грызунам, он не успевает состариться.
Чешуйчатый – относится к 4 группе съедобности. После термической обработки собранный урожай можно жарить, варить и консервировать. Распознать его можно по светло-серой или светло-бурой шляпке и толстой, плотной ножке. Поверхность сухая, покрыта темными чешуйками. Мякоть светлая, с приятным грибным ароматом. Предпочитает расти на пнях и на хвойном сухостое. Также его можно увидеть на телеграфных столбах и на шпалах. Растет единично или небольшими группами. Плодоношение происходит с июля по сентябрь.
Аморфофаллус: период покоя
Аморфофаллюс — растение с обязательным периодом покоя. На зиму он теряет листья. В это время лучше поместить его в горшках в прохладное, темное место и периодически увлажнять. Весной, в конце марта, клубни высаживают в более крупные горшки. При загнивании клубня его извлекают из горшка и обрезают загнившую часть острым ножом, срез обрабатывают толченым древесным углем, кладут для просушивания на сутки. После этого растение можно высаживать в новую почвенную смесь.
Многие цветоводы рекомендуют не хранить клубни в субстрате
Когда лист завянет, нужно осторожно выбить клубни из горшка, очистить их от почвы, внимательно осмотреть, отделить дочерние клубни. При необходимости удалить острым ножом гниющие участки и мертвые корни, после чего промыть ранки крепким раствором марганцовки и поместить клубни в сухое, темное и теплое место
Аморфофаллус: виды
Род аморфофаллус включает свыше 100 видов, но лишь немногие из них являются необычными и популярными среди современных цветоводов.
Аморфофаллус бульбоносный (Amorphophallus bulbifer)
Растение с одним листом, достигающим 1,5 метра в длину. У самого основания пластинки и вверху черешка образуются мелкие клубни. Лепесток (покрывало) аморфофаллуса бульбоносного достигает 20 см в длину, имеет зеленоватый с вкраплениями розовых пятен цвет, внутри он зеленовато-желтый, а у основания красный. Стержень соцветия вырастает на 30 сантиметров в высоту. Растет данный вид аморфофаллуса в муссонных лесах Восточной Индии и Бирмы.
Аморфофаллус бульбоносный
Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac)
Клубнелуковичное растение с одним единственным листом высотой до 1 м (появляется после цветения), цветонос 70 см высотой, соцветие его состоит из початка и покрывала, которое по размерам вдвое длиннее початка. Используется как декоративное несмотря на отвратительный запах, издаваемый растением во время цветения.
Аморфофаллус коньяк
Аморфофаллус колокольчатый (Amorphophallus campanulatus)
Растение с округлыми клубнями, достигающими 30 см в диаметре. Имеет трехраздельные листья. Лепесток почти в четыре раза длиннее стержня, окрашен в пурпурно-фиолетовый цвет. Родина аморфофаллуса колокольчатого — Фиджи, острова Новая Гвинея, Филиппины, Шри-Ланка.
Аморфофаллус колокольчатый
Аморфофаллус Ривера (Amorphophallus rivieri Durieu)
Растение с крупными клубнями (до 30 см в диаметре). Единственный широкозонтиковый лист достигает 1 метра в длину. Растение имеет зеленый черешок с белесым либо бурым рисунком. Покрывало — 30 см в длину, глянцевое, трубчатое у основания, темно-пурпурного цвета. В верхней части соцветие вырастает до 30 см в длину, имеет насыщенный черно-фиолетовый цвет. Аморфофаллус Ривера цветет, но редко плодоносит.
Аморфофаллус ривера
Аморфофаллус титаниум (Amorphophallus titanum)
Клубни этого растения имеют внушительный размер — до 50 см в диаметре и весят до 23 килограмм. Лист его огромен, до 3 метров в диаметре, вилковидно-перистый, трехраздельный. Черешок до 5 метров длинной и 10 см толщиной, имеет матово-зеленый цвет с небольшим количеством белых поперечных полос.
Аморфофаллус титаниум
Лепесток 70-80 см длиной, зеленый снаружи, коричнево-пурпурный внутри. Растет в муссонных лесах острова Суматра. Это экзотическое растение гигантских размеров не встречается в комнатной культуре.
Примечания
- ↑ 12 По данным сайта Mycobank.org
- ↑ 1234 По данным сайта Medicinal Mushrooms
- Вячеслав Степанов. Lepiota acutesquamosa. Грибы Калужской области. Проверено 21 июня 2011. Архивировано 14 августа 2012 года.
- Quélet, Lucien. Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium. — Lutetiae : O. Doin, 1886. — 352 с.
- ↑ 12Kuo, M. Lepiota acutesquamosa. Проверено 12 июля 2011. Архивировано 14 августа 2012 года.
- Lepiota aspera (недоступная ссылка — история ). Roger’s Mushrooms. Проверено 12 июля 2011. Архивировано 14 августа 2012 года.
- Keller C, Maillard M, Keller J, Hostettmann K. Screening of European fungi for antibacterial, antifungal, larvicidal, molluscicidal, antioxidant and free-radical scavenging activities and subsequent isolation of bioactive compounds // Pharmaceutical Biology. — Taylor and Francis Ltd, 2002. — Т. 40, № 7. — С. 518-525.
По каким признакам отличить съедобную рядовку от ядовитой?
В прошлом году собирал в нашем лесу рядовки (они серые, но не совсем такие, как “серые рядовки” на фото в справочниках). В этом году тоже их собирал. И ел без всяких проблем. А тут вдруг решил посмотреть про них в интернете. И нашел статью, где на фото “моя рядовка”, и пишут, что гриб ядовитый.
P.S. *У меня создалось впечатление, что в интернете перепутали фото. Поскольку я вам пишу этот вопрос после того, как съел сковородку этих грибов:) Но вопрос: как их различать, у меня остался.*.
P.P.S. Дополнительные признаки: мякоть белая, часто червивая. Чешуек на шляпке нет. После отваривания остается легкий специфический запах. По признакам похожа на белую или землистую рядовки. В жареном виде очень даже ничего.
Вообще вопрос очень полезный, потому что о грибах (не только о рядовках) идут споры. И в одних источниках какой-то гриб относится к съедобным, в других он же считается условно съедобным, а в третьих его называют даже ядовитым. Поэтому опытные грибники опираются исключительно на собственный опыт. А вот начинающим грибникам нужно все-таки этот вопрос тщательно изучить.
Что касается рядовки, то разновидностей этого гриба очень много с самыми разными, даже экзотическими названиями (тигровая рядовка). Мне кажется, стоит просто запомнить, какие рядовки являются НЕсъедобными, потому что таковых меньше. Ядовитыми считают рядовку белую, тигровую (леопардовую) и коричневую.
Мне кажется, “вашу” рядовку нужно дифференцировать с белой рядовкой. “Ваша” походит на серую рядовку или землистую, Вам не кажется?
Это рядовка землистая.
У “вашей” нет чешуек на шляпке, а у белой они есть и их много.
У белой рядовки ножка как будто осыпана мукой, имеет такой налет.
Белая рядовка описывается то серебристого цвета, то с синим оттенком, то с бурыми пятнами на шляпке, то с желтым бугорком по центру – вот и поди-разберись).
На этих фотографиях и тот, и другой гриб описываются, как “рядовка белая”. А ведь они сильно отличаются!
А вот запах приятный у серой и землистой рядовки, а у белой со временем запах напоминает запах редьки, затхлый и неприятный. Потому я бы дала грибам отлежаться и потом по запаху бы определила, хорошая это рядовка или нет.
А по фотографиям и описаниям сложно ориентироваться.
Ксеромфалина колокольчатая
Описание ксеромфалины колокольчатой
Шляпка у этого гриба миниатюрная – 0,5-2 сантиметра в диаметре. Форма шляпки колокольчатая, в середине имеется специфичный провал. Окрас шляпки желто-коричневый.
Мякоть у гриба тонкая, без особого запаха. Окрас мякоти такой же, как у шляпки. Пластинки нисходят вдоль по ножке, располагаются они нечасто. Расцветка пластинок совпадает с расцветкой шляпки. Особым признаком ксеромфалины колокольчатой являются прожилки, которые располагаются поочередно и соединяют между собой пластинки. Споровый порошок белого цвета.
Ножка волокнистая, гибкая. Она очень тонкая, толщиной всего 1 сантиметр. Верхняя окраска ножки светлая, а нижняя значительно темнее – коричневого цвета.
Места распространения ксеромфалины колокольчатой
Эти грибы часто произрастают на еловых полянах. Плодоносит ксеромфалина колокольчатая с мая по осень. Чаще всего они попадаются весной. Первая грибная волна самая обильная.
Схожесть ксеромфалины колокольчатой с другими грибами
Если не рассматривать детально ксеромфалину колокольчатую, то ее можно перепутать с рассеянным навозником. Эти грибы растут в тех же местах.
Кроме того, ксеромфалины колокольчатые схожи по форме с многочисленными омфалинами, но последние чаще всего встречаются на почве. Кроме того, у омфалин не имеется характерных поперечных жил, соединяющих между собой пластинки.
Другие грибы этого рода
Ксеромфалина Кауфмана – несъедобный гриб. Плодовое тело небольшое, а шляпка у гриба тонкомясистая. Самые крупные экземпляры имеют шляпки диаметром до 2-х сантиметров. Ножка тонкая, причудливо изгибающаяся. Окрас плодового тела светло-коричневый.
Произрастает ксеромфалина Кауфмана на гниющих пнях. Встречается в лиственных лесах и ельниках. Селится они колониями. Особенно многочисленны эти грибы весной.
Ксеромфалина стеблевидная – несъедобный гриб. Шляпка у него миниатюрная – не более 1,5-2 сантиметра в диаметре. В центре шляпки имеется выемка. Края шляпки опущенные. Окрас ее желто-охряный, желто-серый или охряно-бурый. Мякоть не имеет особого вкуса, а запах у нее слабый редечный. Ножка в высоту составляет 3-4 сантиметра. Форма ее цилиндрическая, внутри она полая. Расцветка ножки желто-бурая.
Ксеромфалина стеблевидная — редкий вид. Произрастают эти грибы Северной Америке, Западной Европе и Восточной Азии. Плодоносят они на протяжении лета. Растут на остатках древесины, также могут селиться на мху. Встречаются небольшими группами
Особенности жизнедеятельности и значение лишайников
Совместное существование двух организмов в одном теле лишайника оказалось для него очень выгодным, особенно для питания.
Каковы же особенности питания лишайников? Грибница гриба впитывает воду и минеральные соли из окружающей среды. Органических веществ он находит очень мало в своей среде обитания. Вот здесь и становится выгодным симбиоз – водоросль способна из углекислого газа и воды создавать органические вещества.
Здесь просматриваются два способа питания лишайника: гетеротрофный и автотрофный. Для гриба характерно гетеротрофное питание – использование готовых органических веществ. Водоросль как растение способно создавать органические вещества, поэтому ее питание будет автотрофным.
Помимо этого особенностью питания лишайника является поглощение всей поверхностью тела питательных веществ и воды. Причем поглощать он их способен не только из почвы и воздуха, но и из оседающей на нем пыли.
Размножение лишайника осуществляется главным образом двумя способами: частями тела или спорами.
Сам лишайник как организм способен размножаться только частями своего тела – слоевища. Оторвавшийся кусочек, попав в подходящие условия, начинает жить самостоятельной жизнью.
Однако в лишайнике существуют совместно два организма, которые способны размножаться самостоятельно. Они могут создавать споры, поэтому лишайник размножается еще и таким способом.
Рассмотрим значение лишайников в природе. Данные организмы, живущие на камнях и скалах, рано или поздно отмирают и перегнивают. Так со временем здесь накапливается слой перегноя. На нем поселяются сначала мхи, а затем и менее требовательные цветковые растения. Как видно, лишайники являются первыми поселенцами, подготавливающими почву другим существам. Поэтому они получили название пионеров растительности. Таково главное значение лишайников в природе.
Наибольшее хозяйственное значение в жизни человека лишайники имеют в тундре. Здесь они занимают огромные пространства и служат кормовой базой для оленей.
Колеус в домашних условиях
Выращивание на подоконнике
Колеус комнатный, как и колеус садовый размножается семенами и черенкованием. Размножение комнатного колеуса семенами происходит точно так же, как и садового: сеют семена, а когда появятся всходы, их пикируют в кассеты, а во время второй пикировки сеянец высаживают в постоянный горшок. Все просто, и почти так же, как и при семенном размножении колеуса садового. А теперь мы вам расскажем, как вырастить колеус из черенка.
На фото: Колеус / Coleus Henna
Выращивание колеуса из черенка
Когда вы стрижете колеус, у вас остаются отрезки, которые вы можете использовать для черенкования. Черенок должен быть около 10 см длиной. Нужно удалить с его нижней части листья и воткнуть его во влажный грунт или песок, накрыть полиэтиленом или пластиковой бутылкой и держать в тени при температуре 18-20 ºC. Корни появятся через 8-10 дней, и вы сразу можете пересаживать черенок на постоянное место. Этот вид размножения так же прост, как и надежен.
Уход в домашних условиях
В этом вопросе тоже нет сложностей: обильный полив отстоянной мягкой водой комнатной температуры, особенно в весеннее-летний период – самый важный пункт. Удобрять комнатный колеус тоже нужно еженедельно весной и летом комплексным удобрением в половинной дозе от указанной производителями нормы. В зимнее время удобряйте колеус раз в месяц.
На фото: Колеус / Coleus Magilla Perilla
В теплое время года желательны регулярные опрыскивания растения, но только не под солнечными лучами, а в тени, а зимой в отапливаемой комнате поддерживать влажность воздуха лучше другим способом – содержанием горшка с колеусом на поддоне с мокрым керамзитом. Обязательно удаляйте появившиеся бутоны, если ваш колеус не из декоративноцветущих, чтобы развитие цветков не отнимало сил у растения.
В течение периода активного роста колеус придется не один раз прищипывать, стимулируя ветвление, а после отдыха, перед новым сезоном, нужно обрезать все побеги на высоте 5-7 см, чтобы омолодить растение. Опытные цветоводы на всякий случай высаживают для укоренения черенки, полученные во время обрезки – на тот случай, если прошлогодний колеус не оправдает надежд и все-таки утратит декоративность.
На фото: Выращивание колеуса на клумбе
Болезни и их лечение
Если вы не вовремя прищипнули или обрезали молодое растение, то его побеги могут сильно вытянуться. То же происходит, если ваш колеус состарился или если молодому растению темно. Если свет слишком яркий, то окраска листьев бледнеет, обесцвечивается. При недостаточном поливе растение теряет листья, при переувлажнении листья тоже опадают.
Из вредителей опасны для колеуса тля, паутинные клещи и белокрылки. Тля питается соком растения, отчего поврежденные листья желтеют и съеживаются, и является разносчиком болезней. Бороться с ней просто: нужно обработать наземные части комнатного колеуса мыльным раствором, и если часть вредителей выживет, то через неделю обработку нужно повторить. Не забудьте перед манипуляцией прикрыть грунт в горшке пленкой, чтобы в него не попало мыло.
С садовыми колеусами такой «подробный» способ слишком трудоемок, поэтому придется использовать инсектициды. Хорошо в борьбе с тлей себя зарекомендовали Актеллик и Фитоверм. Клещей мылом не взять, поэтому рекомендуем Оберон, Аполло, Агравертин или Акарин. Белокрылку можно уничтожить теми же препаратами, что и тлю: Актелликом, Актарой, Оберон и др.
На фото: Колеус трехцветный / Coleus Tricolor
Но использование инсектицидов не добавляет здоровья растениям, поэтому в качестве превентивной меры соблюдайте простые правила ухода за колеусом, и такие неприятности, как болезни и вредители, обойдут вас стороной.
С какими грибами можно спутать и как отличить
Вас может заинтересовать: Чем отличаются съедобные говорушки от ложных грибовЧерез сколько дней после дождя вырастают грибыГриб горькушка: фото и подробное описание
Из-за эффектной формы сетконоску часто называют грибным цветком, поэтому перепутать его с какой-то другой разновидностью довольно сложно. По крайней мере, в наших краях, ведь в затерянных лесах Южной Америки все-таки встречается его двойник – тропический гриб под названием диктиофора колокольчатая.
Главные отличия этого экзотического экземпляра заключаются в том, что он имеет гораздо более внушительные размеры и едва различимое матовое свечение. Если же рассматривать леса, которые встречаются на территории постсоветского пространства, то здесь сетконоску можно перепутать только с дождевиком на стадии их зарождения, пока они сохраняют форму яйца.
Ложнодождевик обыкновенный можно перепутать с сетконоской
Использование грибов для получения питания и лекарств
Грибы являются источником многочисленных лекарственных препаратов. Особенно популярны они в странах Востока: Китае и Вьетнаме. Каждый гриб уникален и содержит набор компонентов, которые используют на благо человека:
- вешенка обыкновенная содержит усвояемый белок для диабетиков;
- лисичка богата веществами, освобождающими кишечник от гельминтов и от шлаков;
- рыжик включает в состав антибактериальные составляющие;
- ежовик гребенчатый укрепляет иммунные защитные силы и усиливает рост нервных клеток (находится на грани исчезновения);
- трутовик березовый используется как антисептик, настои помогают бороться с язвой и очищают ЖКТ;
- чага (гриб-трутовик) обладает противораковым воздействием;
- луговые шампиньоны синтезируют сильнодействующий антибиотик.
Это далеко не полный перечень примеров, когда из грибов готовят отвары, настои, вытяжки, синтезируют лекарственные препараты.
Многие фармакологические исследования на грибах были проведены в 70-80-х годах. Полученные соединения тестируют на животных и до полного завершения работ еще далеко. Так, на свой страх и риск в народной медицине используют красный мухомор (Рис. 4), лечебный эффект которого не признан официальной медициной.
Рис. 4. Ядовитый мухомор широко используется в народной медицине
В питании из представителей грибного царства получают белки, лимонную кислоту, ферменты. Их широко применяют в хлебопекарной промышленности, в виноделии, сыроварении.
Описание пилолистник тигровый
Пилолистник тигровый – это сапрофит, разлагающий мертвую древесину
Относится к условно-съедобным представителям грибного царства, но важно не ошибиться во время грибной охоты из-за наличия у него схожих видов
Описание шляпки
Шляпка у пилолистника тигрового выпуклая, по мере роста она приобретает форму воронки, а края подворачиваются внутрь. Сухая поверхность, диаметром до 10 см, покрыта грязно-белесой кожицей с темно-коричневыми чешуйками. Споровый слой образован тонкими узкими пластинами, которые имеют плотную пленку. Края у них зазубрены, окрас варьирует от кремового до кофейного. Мякоть плотная и мягкая, при механическом повреждении приобретает красноватый оттенок. По мере роста пленка прорывается и спускается кольцом на ножку.
Важно! Старые грибы в кулинарии не используют, так как плодовое тело становится жестким и резиновым
Описание ножки
Ровная или слегка изогнутая ножка вырастает до 8 см. Поверхность белая, покрыта многочисленными темными чешуйками. Мякоть плотная, волокнистая, с выраженным грибным вкусом и ароматом.
Ксеромфалина колокольчатая: описание и фото
Ольха в мифологии и истории
Прежде чем приступим к более подробному описанию растения (дерево ольха серая), вспомним вкратце историю об этом растении.
Примечательна ольха тем, что из нее можно получить три красителя: зеленый – из цветов, красный – из коры, коричневый – из молодых свежих веточек. Именно они и символизируют воду, огонь и землю.
Особенность ольхи и, соответственно, отношение к ней связано еще и с тем, что древесина только что срубленного дерева имеет белый цвет, а затем она становится необычно красной, как будто истекает кровью.
Старинные поверья говорят о том, что ведьмы свистели в свистульки, изготовленные из ольхи. Таким способом они вызывали ветер. А согласно одному из мифов, священная ольховая роща произрастала на западной части населенной земли, у самого берега океана. На этом месте был вход в царство Аида. Другой миф рассказывает о том, как вокруг пещеры (Калипсо) дочери Гелиоса, расположенной на острове Огигийском, росли 3 дерева воскрешения: кипарис, ольха и тополь сребролистый. На них свили гнезда болтливые морские соколы, вороны и совы. В древней Ирландии ольха представляла собой священное дерево бога Брана.
Невозможно перечесть все мифологические истории, связанные с данным растением. Их огромное множество. В целом ольха связана как с планетой Венерой (Океан), так и со входом в Огигию (царство теней).
