Биология
Грибы порядка Erysiphales – облигатные паразиты цветковых растений. В основном поражают двудольные. Из однодольных, растениями-хозяевами мучнисторосяных грибов, являются различные виды злаков. В цикле развития патогенов порядка присутствуют конидиальная стадия (анаморфа) и сумчатая стадия (телеоморфа).
Сумчатая стадия (телеоморфа)
Сумчатая стадия возникает в результате протекания полового процесса. Развитие наблюдается обычно в конце вегетационного периода. На мицелии образуются мужские и женские половые органы. Они устроены просто. Мужские (антеридии) состоят из двух клеток. Женские (аскогоны) – из одной. Содержимое верхней клетки антеридия через специальное отверстие переливается в аскогон. При этом происходит оплодотворение. После этого аскогон разрастается и делится на несколько клеток. Одна из клеток получает два ядра (дикарион). В односумчатых плодовых телах оплодотворенная клетка трансформируется в аску. В многосумчатых – из оплодотворенной клетки вырастают аскогенные гифы, на каждой из них развивается аска. Позднее они обрастают гифами мицелия, образующим два слоя перидия. Наружный, состоящий из плотных, темно окрашенных гиф, представляет оболочку. Внутренний – состоит из быстро лизирующихся гиф и выполняет питательные функции.
При созревании асков плодовые тела растрескиваются, аски разрываются и аскоспоры освобождаются. Они попадают на восприимчивые органы растений, прорастают и вызывают заражение. Созревание плодовых тел у большинства видов наблюдается весной или поздней осенью. С экологической точки зрения плодовые тела мучнисторосяных грибов служат для перенесения грибами неблагоприятных условий во время перезимовки.
Конидиальная стадия (анаморфа)
Конидиальная стадия формируется после прорастания аскоспор и состоит их мицелия и конидиального спороношения. На поверхности или внутри зараженных органов развивается мицелий, на нем конидиеносцы с конидиями.
Внешнее описание
Высота плодового тела Спатулярии желтоватой (Spathularia flavida) варьируется в пределах 30-70 мм, а ширина от 10 до 30 мм. По форме этот гриб напоминает весло или лопаточку. Его ножка в верхней части расширяется, становясь булавовидной. Её длина может составлять 29-62 мм, а диаметр до 50 мм. Сама ножка желтоватой пастулярии может быть как прямой, так и извилистой, цилиндрической формы. Плодовое тело часто нисходит с обеих сторон по хорошо выраженной ножке. Внизу поверхность ножки шероховатая, а вверху – гладкая. По цвету плодовое тело бывает как бледно-жёлтым, так и насыщенно-жёлтым. Встречаются экземпляры с медово-жёлтым, жёлто-оранжевым, золотистым цветом.
Грибная мякоть мясистая, сочная, нежная, более плотная в области ножки. Спатулярия желтоватая (Spathularia flavida) Лопаточка грибная имеет приятный и лёгкий грибной запах.
Одноклеточные игольчатые споры имеют размер 35-43*10-12 мкм. Располагаются в булавовидных сумках по 8 штук. Цвет спорового порошка – белый.
