Трутовик киноварно-красный: фото и описание
| Название: | Трутовик киноварно-красный |
| Латинское название: | Pycnoporus cinnabarinus |
| Тип: | Несъедобный |
| Характеристики: |
|
| Систематика: |
|
Трутовик киноварно-красный отнесен учеными к семейству Полипоровые. Второе название гриба – киноварно-красный пикнопорус. Латиницей плодовые тела называют Pycnoporus cinnabarinus.
Вид имеет очень запоминающуюся окраску
К трутовикам относят виды грибов, развивающихся на древесине. Очень редко можно встретить его на почве.
Описание киноварно-красного трутовика
Гриб имеет сидячее копытовидное плодовое тело. Иногда оно бывает округлым. Диаметр гриба 6-12 см, толщина около 2 см. Цвет трутовика изменяется в процессе его роста. Молодые экземпляры окрашены в киноварно-красный оттенок, затем они выцветают и приобретают тон охры или светло-морковный. Поры постоянно сохраняют киноварно-красный цвет. Плод приросший, мякоть красная, пробковой структуры. Верхняя поверхность гриба бархатистая. Киноварно-красный пикнопорус относится к однолетним грибам, но может долго сохраняться на дереве. Своей окраской гриб обязан красителю cinnabarin подобного оттенка, который, по мнению исследователей, обладает антивирусным и антимикробным действием.
Споры у вида трубчатые, размер средний, порошок белый.
Поселяется на ослабленных или мертвых деревьях
Где и как растет
Трутовик красный считается космополитом. У него широкий ареал произрастания. В России встречается в любом регионе. Грибу не подходит только тропический климат, таких районов в РФ нет. Поэтому трутовик находят по всей территории от Европейской части страны до областей Дальнего востока.
Грибы растут группами, располагаясь в произвольном порядке
Прорастает пикнопорус на мертвых или ослабленных деревьях. Его можно найти на ветках, стволах, пнях. Предпочитает лиственные породы – березу, рябину, осину, вишню, тополь. В виде редкого исключения трутовик красный может селиться на хвое. Грибы вызывают развитие белой гнили, но вглубь древесины она не проникает.
Плодоношение с конца мая по ноябрь. Плодовые тела на деревьях сохраняются в течение зимы.
Плодовые тела выглядят ярким пятном среди белого снега
Как растут плодовые тела показано на видео:
Съедобен гриб или нет
Относится к несъедобной группе, вид в пищу не употребляют. В его составе не обнаружено ядовитых веществ, но жесткость плодовых тел не позволяет приготовить из них ни одного съедобного блюда.
Двойники и их отличия
Окраска плодового тела настолько неповторима, что его почти невозможно спутать ни с каким другим видом. Но все-таки существуют, немного подобные экзмепляры. На Дальнем Востоке встречается похожий пикнопорус – кровяно-красный (Pycnoporus sanguineus). У него плодовые тела гораздо мельче и окрашены интенсивнее. Поэтому грибники по неопытности могут спутать виды.
Небольшие размеры плодового тела четко отличают кровяно-красный трутовик от киноварно-красного
Еще один вид, имеющий внешнюю схожесть с киноварно-красным, – Пикнопореллус блестящий (Pycnoporellus fulgens). Его шляпка отличается оранжевой окраской, встречается вид на древесине елей. Эти характеристики позволяют не спутать виды.
Вид растет на еловой древесине в отличие от киноварно-красного трутовика
Небольшим внешним сходством обладает печеночница обыкновенная (Fistulina hepatica). Это съедобный пикнопорус из семейства Фистулиновые. У данного гриба гладкая блестящая поверхность шляпки. Мякоть толстая и мясистая. Предпочитает поселяться на стволах дуба или каштана, сезон плодоношения – конец лета.
Печеночницу многие с удовольствием включают в свой пищевой рацион
Применение киноварно-красных трутовиков в промышленности
Развиваясь, гриб разрушает лигнин, содержащийся в составе древесины. Этот процесс происходит с помощью ферментов, которые используют в бумажной промышленности, – лакказа. Поэтому вид называют техническим и применяют при получении целлюлозы из промышленных отходов. Лакказа придает клеткам растений одеревенение.
Заключение
Трутовик киноварно-красный встречается не слишком часто. Изучение внешнего описания поможет не спутать гриб со съедобными разновидностями семейства.
Что делать с трутовиком?
Данный вид трутовика можно применять в целлюлозно-бумажной промышленности. Это обусловлено тем, что в нем содержатся ферменты, которые расщепляют лигнин (придает растительным клеткам одеревенение).
Лечение этими грибами возможно, но настоятельно рекомендуется не употреблять их без указаний врача, так как это связано с большим риском для вашего здоровья!
Трутовики широко применяются в лечебных целях
Данный трутовик хоть и не съедобен, но несет достаточно большую лечебную ценность, и поэтому лечение им приводит к хорошим результатам. Он обладает очень многими свойствами, которые помогают в лечении. Одним из главных является его антибактериальное свойство. Он способен останавливать кровотечение на небольших раневых поверхностях. Является грибом-антисептиком, абсорбируя в себя все шлаки и токсины из организма, тем самым помогая ему очиститься. Отлично справляется с грибками. В народной медицине этот гриб используют в лечении более тяжелых болезней. Трутовик помогает приостановить рост опухолей, различных сарком. Применяется в лечении подагры и при лечении различных суставных заболеваний, таких как артроз, ревматизм и артрит.
Перед тем как начать лечение по любому народному методу, необходимо проходить полную консультацию врача, поскольку только он укажет правильное лечение того или иного недуга.
Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) как выглядит, где и как растет, съедобный или
Трутовик киноварно-красный: фото и описание
Трутовик киноварно-красный отнесен учеными к семейству Полипоровые. Второе наименование гриба – киноварно-красный пикнопорус. Латиницей плодовые тела называют Pycnoporus cinnabarinus.
Вид имеет очень запоминающуюся окраску
К трутовикам относят виды грибов, развивающихся на дереве. Не часто можно повстречать его на почве.
Описание киноварно-красного трутовика
Гриб имеет сидячее копытовидное плодовое тело. Порой оно бывает округлым. Диаметр гриба 6-12 см, толщина около 2 см. Цвет трутовика меняется в процессе его роста. Молодые экземпляры окрашены в киноварно-красный оттенок, после они выгорают и приобретают тон охры или светло-морковный. Поры регулярно хранят киноварно-красный цвет. Плод приросший, мякоть красная, пробковой структуры. Верхняя поверхность гриба бархатная. Киноварно-красный пикнопорус относится к однолетним грибам, но может долго сохраняться на дереве. Собственной окраской гриб обязан красителю cinnabarin аналогичного оттенка, который, согласно мнению ученых, обладает противовирусным и антимикробным воздействием.
Споры у вида трубчатые, размер усредненный, порошок белый.
Поселяется на ослабленных или мертвых деревьях
Где и как растет
Трутовик красный считается космополитом. У него широкий регион произрастания. В нашей стране встречается в абсолютно любом регионе. Грибу не подойдет только тропический климат, подобных районов в Российской Федерации нет. По этому трутовик находят по всей территории от Европейской части страны до областей Дальнего Востока.
Грибы растут группами, располагаясь в произвольном порядке
Прорастает пикнопорус на мертвых или ослабленных деревьях. Его можно найти на веточках, стволах, пнях. Предпочитает лиственные породы – березу, рябину, осину, вишню, тополь. В виде редкого исключения трутовик красный может поселяться на хвое. Грибы вызывают развитие белой гнили, но вглубь древесины она не проникает.
Плодоношение с конца мая по ноябрь. Плодовые тела на деревах будут сохранены в течение зимы.
Плодовые тела смотрятся светлым пятном среди белого снега
Как растут плодовые тела показано на видео:
Употребим в пищу гриб либо нет
Относится к несъедобной группе, вид в пищу не употребляют. В его составе не обнаружено токсичных веществ, но жесткость плодовых тел не дает возможность подготовить из них ни одного съедобного блюда.
Двойники и их отличия
Покраска плодового тела настолько неповторима, что его практически невозможно перепутать ни с каким иным видом. Но все же есть, чуть-чуть такие же экзмепляры. На Дальнем Востоке встречается подобный пикнопорус – кровяно-красный (Pycnoporus sanguineus). У него плодовые тела намного мельче и окрашены интенсивнее. По этому грибники по неопытности могут перепутать виды.
Маленькие размеры плодового тела четко выделяют кровяно-красный трутовик от киноварно-красного
Очередной вид, имеющий внешнюю похожесть с киноварно-красным, – Пикнопореллус блестящий (Pycnoporellus fulgens). Его шляпка выделяется оранжевой окраской, встречается вид на дереве елей. Такие характеристики дают возможность не перепутать виды.
Вид растет на еловой древесине в отличии от киноварно-красного трутовика
Маленьким сходством во внешности обладает печеночница обычная (Fistulina hepatica). Это съедобный пикнопорус из семейства Фистулиновые. У данного гриба гладкая блестящая поверхность шляпки. Мякоть толстая и мясистая. Предпочитает поселяться на стволах дуба или каштана, сезон плодоношения – конец лета.
Печеночницу многие с радостью включают в собственный пищевой рацион
Использование киноварно-красных трутовиков в промышленности
Развиваясь, гриб разрушает лигнин, содержащийся в составе дерева. Данный процесс осуществляется при помощи ферментов, которыми пользуются в бумажной промышленности, – лакказа. По этому вид называют техническим и используют во время получения целлюлозы из промышленных отходов. Лакказа придаёт клеткам растений одеревенение.
Заключение
Трутовик киноварно-красный встречается не очень часто. Изучение внешнего описания поможет не перепутать гриб со съедобными разновидностями семейства.
Некоторые виды трутовиков
Трутовик дымчатый Трутовик опаленный Трутовик клубненосный Трутовик изменчивый Трутовик зонтичный Трутовик жестковолосистый Трутовик горбатый Трутовик разноцветный Трутовик окаймленный Трутовик лакированный Трутовик березовый Ложный трутовик Трутовик настоящий Трутовик сливающийся Трутовик швейница Трутовик каштановый Трутовик чешуйчатый Трутовик серно-жёлтый
Трутовик зимний
Отдельного внимания заслуживает зимний трутовик, шляпка которого имеет до десяти сантиметров в диаметре и у молодого гриба имеется мягкая и эластичная форма, после чего, спустя время, становится уже кожистой и плоской.
Нижняя сторона гриба имеет трубчатую структуру, элементы короткие и беловатые, а у старых грибов они имеют еще и кремовый оттенок.
Споровый порошок исключительно белого цвета, ножка имеет высоту в пределах до шести сантиметров, что сразу же отличает гриб среди множества других на деревьях.
Растет он на пнях самых разных деревьев в смешанных лесах, но наиболее предпочитает именно березу, рябину или же, ольху.
Встретить его можно в период, начиная с самой весны и заканчивая непосредственно заморозками в осеннее время.
Млечник серо-розовый (Lactarius helvus)
МЕСТА ОБИТАНИЯ: лиственные и смешанные леса, на болотах во мху среди берез и елей, группами или поодиночке.
СЕЗОН: июль — сентябрь.
Шляпка крупная, 7-10 см в диаметре, иногда до 15 см. сначала выпуклая с загнутыми краями вниз, шелковисто-волокнистая c углублением посередине. По центру иногда бывает маленький бугорок. Края в зрелости расправляются. Отличительной особенностью вида являются серо-розовая, палевая, серо-розово-коричневая, серо-коричневая шляпка и очень сильный запах. Поверхность сухая, бархатистая, без концентрических зон. В высушенном виде грибы пахнут свежим сеном или кумарином.
Ножка толстая и короткая, 5-8 см высотой и 1-2,5 см толщиной, гладкая, полая, серо-розовая, светлее шляпки, в молодости цельная, крепкая, в верхней части более светлая, мучнистая, позже красно-коричневая.
Мякоть толстая, ломкая, беловато-палевая, с очень сильным пряным запахом и горьковатым и сильно жгучим вкусом. Млечный сок водянистый, у старых экземпляров может отсутствовать совсем.
Пластинки средней частоты, слабо нисходящие на ножку, светлее шляпки. Споровый порошок желтоватый. Цвет пластин желто-охристый с розоватым оттенком.
Сходство с другими видами. По запаху: пряному или фруктовому, млечник серо-розовый можно перепутать с млечником дубовым (Lactarius zonarius), который отличается наличием концентрических зон на шляпке коричневатого цвета.
Способы приготовления. Млечники серо-розовые по зарубежной литературе считаются ядовитыми. В отечественной литературе они считаются малоценными из-за сильного запаха и условно съедобными после обработки.
Условно съедобны из-за сильно жгучего вкуса.
Двойники и их отличия
Окраска плодового тела настолько неповторима, что его почти невозможно спутать ни с каким другим видом. Но все-таки существуют, немного подобные экзмепляры. На Дальнем Востоке встречается похожий пикнопорус – кровяно-красный (Pycnoporus sanguineus). У него плодовые тела гораздо мельче и окрашены интенсивнее. Поэтому грибники по неопытности могут спутать виды.
Небольшие размеры плодового тела четко отличают кровяно-красный трутовик от киноварно-красного
Еще один вид, имеющий внешнюю схожесть с киноварно-красным, – Пикнопореллус блестящий (Pycnoporellus fulgens). Его шляпка отличается оранжевой окраской, встречается вид на древесине елей. Эти характеристики позволяют не спутать виды.
Вид растет на еловой древесине в отличие от киноварно-красного трутовика
Небольшим внешним сходством обладает печеночница обыкновенная (Fistulina hepatica). Это съедобный пикнопорус из семейства Фистулиновые. У данного гриба гладкая блестящая поверхность шляпки. Мякоть толстая и мясистая. Предпочитает поселяться на стволах дуба или каштана, сезон плодоношения – конец лета.
Печеночницу многие с удовольствием включают в свой пищевой рацион
Применение древесины
Чаще всего из красной древесины создают мебель элитного уровня. Это изделия ручной работы, которые сохраняются на столетия. Нередко предметы переходят в разряд антиквариата.
В настоящее время распространено производство шпона из ценных сортов древесины. Технология бесшовного соединения материала позволяет создавать изделия, не уступающие по красоте вариантам из цельного сырья. Шпон используют для облицовки мебели, ламината, дверей, оконных рам.
Из наиболее ярких участков красной древесины выполняют различные мелочи: украшения, шкатулки, рукоятки, статуэтки, посуду и многое другое. Ценное сырьё использую в различных художественных инкрустациях.
Все изделия, выполненные из красной древесины, неповторимы и уникальны. Сама природа даёт удивительный цвет и рисунок, а также радует высочайшим качеством сырья.
Стать обладателем вещей из красного дерева дано избранным. Чаще приходится любоваться шедеврами древних мастеров в музеях и старинных дворцах.
Произрастание на стволе
На живой и мертвой древесине паразитирует группа организмов, насчитывающая несколько десятков видов. Она получила общее название «древесная». В нее входят как съедобные, отличающиеся высокой пищевой ценностью, так и ядовитые экземпляры.
Споры паразита разносятся ветром, попадая на кору, они внедряются в микротрещины и начинают прорастать внутрь древесины. Выделяя особые ферменты, грибница расщепляет целлюлозу и сахара, питаясь ими. Плодовое тело начинает развиваться на поверхности ствола, образуя наросты различной формы.
Здоровое растение редко поражается паразитом. Его жертвами становятся старые, больные, поврежденные экземпляры.
Трутовик киноварно-красный
Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus)
Плодовое тело: В молодости плодовое тело трутовика имеет яркую киноварно-красную окраску. В зрелом возрасте гриб выцветает и приобретает практически охряный цвет. Толстые, полукруглые плодовые тела, в диаметре от 3 до 12 см. Могут быть продолговатыми и слегка утончающимися к краю. Широко приросшие, пробковые. Поры сохраняют киноварно-красный окрас и в зрелом возрасте, тогда как поверхность и мякоть трутовика становятся красновато-охряными. Плодовое тело однолетнее, но отмершие грибы могут сохраняться длительное время, пока это допускают обстоятельства.
Мякоть: красного окраса, достаточно быстро становится пробковой консистенции. Споры трубчатые, среднего размера. Порошок спор: белый.
Распространение: Встречается редко. Плодоносит с июля по ноябрь. Произрастает на мертвых ветвях, пнях и стволах лиственных древесных пород. Плодовые тела сохраняются в течение зимнего периода.
Съедобность: в пищу, киноварно-красный трутовик (Pycnoporus cinnabarinus) не употребляется, поскольку относится к роду трутовиков.
Схожесть: Эта разновидность трутовика настолько примечательна и не повторна, благодаря своей яркой окраске, что его практически нельзя перепутать с другими трутовыми грибами, растущими в нашей стране. При этом имеет некоторое сходство с Pycnoporellus fulgens, преимущественно по яркой окраске, но данный вид произрастает на деревьях хвойных пород.
Замечания: Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) — технический гриб. Часто можно встретить информацию о перспективности его использования в целлюлозно-бумажной промышленности для производства целлюлозы из различных производственных отходов. Такое его применение, обусловлено способностью лаккозы, выделяемой грибом разрушать лигнин.
Описание трутовика киноварно-красного
Молодые плодовые тела отличаются ярким киноварно-красным окрасом, но зрелые экземпляры выцветают и становятся практически охряного цвета. Плодовые тела толстые, приросшие, полукруглой формы, диаметром 3-12 сантиметров. Форма плодового тела может быть продолговатой или немного утончающейся с краев. По структуре эти грибы пробковые.
Мякоть красного цвета, очень быстро она становится похожей на пробку. Поры и в зрелости остаются киноварно-красными, тогда как мякоть и поверхность делаются красно-охряными. Споры среднего размера, трубчатые. Споровый порошок белый.
Места произрастания трутовиков киноварно-красных
Это грибы космополиты, имеющие очень широкий ареал распространения, но в тропических регионах они попадаются нечасто. В нашей стране они известны во всех регионах. Время плодоношения наблюдается с июля по ноябрь.
Селятся трутовики киноварно-красные на мертвых стволах и ветках лиственных деревьев, так же их можно найти на пнях, то есть они являются сапротрофами. В виде исключения они селятся на хвое. Пикнопорусы киноварно-красные вызывают развитие белой гнили, которая не проникает в глубь древесины.
Плодовые тела трутовиков киноварно-красных однолетние, но они могут сохраняться длительное время, поэтому их можно заметить на протяжении всей зимы.
Схожесть трутовиков киноварно-красных
Этот вид настолько примечателен своей яркой окраской, что его практически невозможно перепутать с другими грибами наших лесов. Некоторое сходство имеется с пикнопореллусом блестящим, но последний селится на хвойных породах деревьев.
Использование трутовиков киноварно-красных
Эту разновидность трутовиков можно назвать техническими грибами. Их можно использовать при производстве целлюлозы из разнообразных отходов, так как они содержат лактозу, которая разрушает лигнин.
Родственные виды
Трутовик зимний – несъедобный гриб. Шляпка чаще всего небольшая – около 5 сантиметров, но порой она может достигать в диаметре 10 сантиметров. Форма шляпки плоско-выпуклая, иногда с углублением. Окраска желто-бурая, коричневая или серо-бурая. Ножка тонкая и длинная – высотой около 10 сантиметров и диаметром не более 1 сантиметра. Она жесткая, с бархатистой поверхностью коричнево-каштанового окраса.
Растут эти грибы с весны до поздней осени. Они селятся на древесине лиственных пород, например, на березе, иве, липе, рябине. Могут расти поодиночке и собираться в группы.
Трутовик Гартига – несъедобный гриб. Плодовое тело крепится к дереву широким основанием. Гриб довольно крупный – его диаметр может достигать 28 сантиметров. Верхняя часть грубая, ступенчатая. Окрас плодового тела сначала желто-бурый, затем становится грязно-серым или черноватым. Старые грибы растрескиваются и покрываются зелеными водорослями. Мякоть очень жесткая, деревянистая.
Чаще всего они растут на нижних частях деревьев. Иногда несколько плодовых тел могут срастаться вместе. Произрастают они в хвойных лесах, в основном на пихте. Это опасный вредитель деревьев, вызывающий развитие бледно-желтой гнили.
Описание лесолюбивой Коллибии
Коллибия лесолюбивая (от лат. Collybia dryophila) с недавних пор переквалифицирована из рода коллибий и семейства рядовковых (Tricholomataceae) в род гимнопус (Gymnopus) и семейство негниючниковых (Marasmiaceae). Имеет и другие названия:
- дубравная или дуболюбивая;
- денежка обычная;
- весенний опенок.
Описание шляпки
По описанию опенок весенний характеризуется выпуклой шляпкой, напоминающей сферу, которая по мере взросления становится плоской и распростертой, с выпуклым или чуть вдавленным центром. На ощупь шляпка гладкая, ее диаметр колеблется в пределах 2-8 см.
С первого взгляда не у всех грибников получается распознать лесолюбивую коллибию, т.к. расцветка меняется под воздействием окружающей среды. Цвет шляпки может быть рыже-красным, особенно в центре. Потом окрас выцветает, становясь бледно-бежевым, с полупрозрачными волнистыми или опущенными краями, через которые виднеются пластинки. С возрастом остаются темные рыжеватые разводы или пятна, а края рвутся.
Пластинки бледнее шляпки, без красно-оранжевого оттенка, прирастают к ножке. Споры белые. Мякоть тонкая, беловатая; запах слабый, вкус трудноразличимый. Ее используют для приготовления блюд.
Описание ножки
Ножку из-за ее волокнистости и жесткости не едят. Она тонкая, гладкая, пустая внутри, длиной от 2 до 7 см, диаметром 2-4 мм, слегка утолщенная книзу. На фото коллибии лесолюбивой видно, что окрас ножки такой же или немного светлее, чем у шляпки, иногда буро-рыжий у основания.
Сходные виды
Сходных видов, обладающих бархатной шляпкой и не нисходящими пластинками, немного:
Hygrocybe Helobia — отличается запахом чеснока, особенно заметным после того, как полежит в закрытом контейнере. Микроскопически отличается длинными клетками гименофоральной трамыH.calciphila — с отличием в полевых условиях могут быть проблемы, а микроскопически она отличается более округлыми спорами, не расширенными у основания, и растет на известковых почвах, которые по сути противоположны кислым.H.substrangulata — в поле отличается бледными вплоть до белых пластинками, а надежно отличается крупными спорами и коричневым внутриклеточным пигментов в терминальных клетках пилеипеллиса.H.coccineocrenata и H.turunda — имеют выраженно темные чешуйки, и более крупные споры.H. strangulata sensu Gumińska (1997) — непонятный таксон, требующий дополнительного изучения. По описанию — отличается гладкой поверхностью, стриатной по краю, но при этом пилеипеллис имеет структуру триходермы, говорящей о принадлежности к той же секции, где и H.miniata.
Использованная литература:1) T.Laessoe, J.H.Petersen, 2019, Fungi of Temperate Europe, vol.12) Funga Nordica: 2nd edition 2012. Edited by Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 97887983961303) Ronikier, Anna & Borgen, Torbjørn. (2010). Notes on Hygrocybe subsection Squamulosae from Poland. Polish Botanical Journal. 55. 209-215.
Говорушка серая
Этот гриб имеет несколько названий: говорушка дымчатая, дымчато-серая, рядовка дымчатая. Поверхность шляпки всех разновидностей покрыта мучнистым налетом, поэтому кажется, что гриб задымленный, отсюда и название.
Гриб говорушка серая отличается большой шляпкой, диаметр которой бывает более двадцати сантиметров, ее форма шаровидная, края подвернуты внутрь. В процессе роста край расправляется, в центре появляется бугорок.
Шляпка бывает серого, дымчатого или пепельного цвета. У кожицы матовый цвет и бархатистый налет, который с возрастом исчезает. Ножка небольшой высоты, до десяти сантиметров, имеет утолщение у основания гриба.
Тип гриба – пластинчатый, структура мякоти — волокнистая. Шляпка мясистая, легко ломается. У гриба высокая гигроскопичность. Во время дождя впитывает влагу в больших количествах. Цвет среза не меняется. Запах цветочный, очень приятный.
Грибы говорушки этой разновидности считаются условно съедобными и безвредными для человека. Но иногда люди получают отравление при их употреблении
Поэтому к этому грибу следует относиться осторожно. И еще: в пористой мякоти накапливаются тяжелые металлы. Чтобы эти вещества не попали в организм человека, собирать грибы нужно в экологически чистых местах
Чтобы эти вещества не попали в организм человека, собирать грибы нужно в экологически чистых местах.
Для произрастания рядовка выбрала леса с разными породами деревьев, в том числе и хвойными. Хорошо растет при высокой влажности, поэтому период плодоношения наступает вслед за дождливым летом, в середине августа, и оканчивается в начале октября. У рядовки дымчатой есть несъедобные двойники:
Энтолома – ядовитый гриб с мучнистым налетом и сероватым цветом шляпки. Отличается более плотной мякотью и тонким строением.Рядовка мыльная – ядовитый гриб с зеленоватым оттенком шляпки и запахом хозяйственного мыла.
Говорушка серая подходит для сушки, варки, жарки, консервирования. При обработке грибов следует учитывать, что они сильно увариваются. Грибы имеют сладкий запах с цветочным ароматом и кисло-сладкий вкус.
