Ареал обитания
Первые меры помощи
При тяжёлом отравлении грибами необходимо вызвать врача.
До прихода врача больного укладывают в постель, проводят промывание желудка: дают обильное питьё (4—5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, выпить мелкими глотками) или светло-розового раствора перманганата калия и вызывают рвоту, надавливая пальцем или гладким предметом на корень языка.
Для удаления яда из кишечника сразу после промывания желудка дают слабительное и делают клизму.
Для уточнения диагноза сохраняют все несъеденные грибы.
Лечение при отравлениях грибами зависит от их вида. Отравление бледной поганкой сопровождается рвотой и дегидратацией, после промывания желудка проводят обменное переливание крови, гемодиализ, глюкозу с инсулином внутривенно, при нарушении дыхания — атропин подкожно.
Ложный и опасный двойник среди съедобных видов: описания рядовки ядовитой
Свинушка тонкая: фото и описание
Виды
Волоконница — очень распространенный род ядовитых и галлюциногенных грибов. В этот род входит около 150 видов, из которых более ста растет на территории России. Наиболее часто встречаются такие ее виды: Патуйяра, рваная, земляная, волокнистая и синевато-зеленая.
Волоконница патуйяра
Это самые ядовитые грибы из рода волоконниц. Они имеют шляпки 3-9 см в диаметре. Ее форма отличается у грибов разной степени зрелости: у молодых — конусовидная, у спелых — плоская с бугорком по центру. Красноватая шляпка гладкая, по ее краю есть глубокие радиальные трещины. Пластинки с обратной стороны шляпки очень густые, у молодых экземпляров окрашены в розовый цвет, у зрелых — в коричневый с красными пятнами. Споровый порошок — ярко-оранжевого цвета.
Ножка волоконницы Патуйяра цилиндрической формы, плотная, волокнистая, имеет утолщение у основания.
Мякоть у молодых грибов белого цвета, по мере созревания она краснеет. Запах у мякоти отсутствует, вкус — перечный. В ней содержится огромное количество ядовитого мускарина.
Произрастают эти грибы небольшими группами в лесах, парках, садах с глинистыми и известняковыми почвами. Плодоносят в августе-сентябре.
Волоконница рваная
Этот вид отличается своими небольшими размерами: их колокольчатая шляпка имеет диаметр от 2 до 5 см. Сверху шляпка покрыта мелкими чешуйками, окрашена в разные оттенки коричневого цвета, по краям — хлопьевидная бахрома. С нижней стороны шляпки расположены пластинки бурого оттенка с белым краем. Споровый порошок — ржавого цвета.
Ножка прямая, коричневая, покрыта красноватыми чешуйками.
Мякоть шляпки имеет белый, а мякоть ножки — красный цвет. Запах у мякоти слабый, а вкус —вначале сладкий, потом горький. Употребление этих грибов категорически запрещено, так как они смертельно ядовиты.
Растут повсеместно в сырых лесах. Плодоносят в июле-сентябре.
Волоконница земляная
Это мелкие ядовитые грибы. Шляпка у этого вида волоконниц имеет диаметр 2-3 см, полусферическая, по краям видны остатки частного покрывала в виде тонкой паутинки. Поверхность шляпки белого цвета, имеет легкий фиолетовый оттенок. Пластинки с обратной стороны шляпки свободные, желтоватого цвета.
Ножка гриба тонкая, шелковистая, бурого или коричневого цвета. Мякоть имеет неприятный запах. В ней содержится много нейротоксичного яда мускарина.
Растут поодиночке или небольшими группами, в лесах, парках, садах, прячась в зарослях кустарников или высокой траве. Созревают в июле-сентябре.
Волоконниица волокнистая
Эти ядовитые грибы средних размеров — диаметр шляпки 6-8 см. Шляпка имеет конусовидную форму с волнистым краем, грязно-желтого или коричневого цвета. Ее поверхность покрыта радиальными трещинками. С нижней стороны шляпки имеются белые или бурые пластинки с зубчатыми краями.
Мякоть упругая, бело-желтая на шляпке и бурого цвета — на ножке. В мякоти содержатся нейротоксичный яд мускарин и психотропное вещество псилоцибин.
Ножка бурого цвета, высотой около 10 см, покрыта волокнами. У основания она утолщена, в земле образует клубень.
Произрастают в хвойных и лиственных лесах, на полянках с редкой травянистой растительностью. Встречаются только одиночные экземпляры.
Волоконница синевато-зеленая
Шляпки грибов этого вида не превышают 4-5 см в диаметре. Поверхность шляпок шелковистая, гладкая, ржавого цвета с зеленым оттенком. У молодых они конусовидные, в процессе созревания уплощаются, но в центре остается бугорок. По краю шляпки зрелых индивидов трескаются. С нижней стороны имеются серо-бурые пластинки.
Мякоть белого цвета, в нижней части ножки — зелено-голубого оттенка, что и дало название этому виду. Гриб пахнет туалетным мылом. В ней содержится много различных психотропных (галлюциногенных) веществ, основным из которых является псилоцибин.
Ножки ровные, утолщены у основания, без земляного клубня, покрыты в верхней части мучнистым налетом и волокнами.
Растут повсеместно на почвах с большим количеством песка, образуют микоризу с лиственными деревьями. Часто встречаются в парках. Плодоносят с июня по октябрь.
Волоконница синевато-зеленая является условно-несъедобным грибом. Отравлений, подобных отравлению другими видами волоконниц, грибы этого вида не вызывают, однако при их употреблении возникают слуховые и зрительные галлюцинации, состояние эйфории.
Виды волоконниц
Рассмотрим разновидности волоконницы.
Волоконница Патуйяра
Это наиболее опасный вид волоконниц. Шляпа Патуйяры 3-9 сантиметров в диаметре, грязно-белого или сероватого оттенка, с течением времени приобретает красноватый или грязно-оранжевый цвет. Сначала ее форма конусовидная, с течением времени становится плоской, однако по центру выражен бугорок. Поверхность шляпы глянцевая, однородная, с глянцевым блеском.
Мякоть не имеет характерного для грибов аромата, на вкус напоминает черный перец, белого цвета. При надавливании она меняет оттенок на кирпичный. Ножка 6-10 сантиметров, диаметр — до 1,5 сантиметров. По цвету такая же, как шляпа. Имеет цилиндроподобную форму.
Волоконница рваная
Эта разновидность выделяется миниатюрным размером — шляпа напоминает форму колокольчика, в диаметре от 2 до 5 сантиметров. Вверху она усыпана маленькими чешуйками, по цвету охватывает всю палитру коричневого. Окантовка имеет неоднородную структуру. Внизу шляпки находятся пластинки, белесые по краям, остальная площадь бурая.
Небольшая цилиндрическая ножка прямая, текстура чешуйчатая, кирпичного цвета. Ее мякоть имеет красноватый оттенок, у шляпы она белая. Аромат мякоти практически не ощущается, по вкусовой характеристике волоконница рваная сначала сладковатая, затем горькая. Употребление в пищу категорически запрещено, поскольку приводит к плачевным последствиям. Произрастает обычно в сырых лесных местностях.
Волоконница земляная
Эта разновидность гриба совсем маленькая — шляпа до 3 сантиметров в диаметре. Имеет конусную форму с бугорком посередине. Поверхность однородная, блестящая, текстура волокнистая. Сначала шляпка белого цвета, затем приобретает розоватый или сиреневый оттенок, иногда желтый, края растрескавшиеся.
Ножка гриба 2-5 сантиметров в длину, диаметр — до 0,5 сантиметров. У молодых растений она плотная, с течением времени становится полой. Форма ножки прямая, без изменений у основания. Окрас гриба сначала белый, затем приобретает желтоватый или коричневатый оттенок. Мякоть земляной волоконницы имеет незначительный земляной запах, текстура хрупкая, на вкус неприятная
Произрастает такой вид в европейской части Российской Федерации, на Кавказе, Дальнем Востоке. Иногда встречается также в Восточной Азии, Северных африканских и американских лесах.
Волоконница волокнистая
Эта разновидность грибов средняя по размеру — диаметрально шляпка 5-8 сантиметров, конусной формы с неровной, но симметричной окантовкой, грязно-оранжевого или коричневатого оттенка, поверхность усыпана трещинками. В нижней части находятся зазубренные пластины буроватого или белого окраса. Ножка буроватая, прямая, утолщенная у основы, образуя клубень, около 10 сантиметров в высоту, укрыта выраженными волокнами.
Мякоть волоконницы волокнистой упругая. У шляпки она имеет желтоватый оттенок, у ножки — бурый. Кроме мускарина, в этой разновидности гриба есть еще одно ядовитое психотропное вещество — псилоцибин. Произрастает в основном в лиственных и хвойных лесных зонах.
Волоконница синевато-зеленая
Это миниатюрная разновидность — шляпки гриба диаметрально не больше 5 сантиметров. Поверхность идеально гладкая, глянцевая. Изначально форма конусная, в процессе произрастания становится уплощенной с выраженным бугорком посередине. На зрелых экземплярах окантовка трескается. В нижней части находятся пластины буроватого оттенка.
Ножка синевато-зеленой волоконницы прямая, немного утолщается к основанию, укрыта мучновидным налетом, структура немного волокнистая.
Мякоть гриба в шляпе белого цвета, в ножке имеет голубоватый оттенок, благодаря чему вид и получил свое наименование. Запах мякоти мыльный. В ней находится значительное количество психотропных компонентов, преимущественно — псилоцибин.
Опасные двойники
Отравление недоброкачественной пищей
Вред гриба
Все свинушки к ценным грибам точно не относятся. Вред здоровью можно нанести употреблением даже условно-съедобного толстого свинаря, если есть его часто и большим порциями.
Ядовитые свойства
Свинушка содержит в себе вещества, влияющие на функционирование живого организма, – лектины. Они не гибнут при термической обработке. При прохождении через систему пищеварения они попадают в кровяные клетки и расходятся по телу, вызывая сначала аллергическую реакцию. Но антитела, вышедшие на защиту, атакуют не сами лектины, а клетки, в которых они находятся. То есть действие организма направляется против самого организма.
А следующий коварный шаг ядов – это поражение почек, появление почечной недостаточности. Кроме состава самого гриба, опасность представляет свойство свинушки аккумулировать тяжелые металлы из почвы, радиоактивные соединения, иногда при исследованиях там обнаруживали такое их количество, которое превышало нормы в сотни раз.
Отравление свинушками
Отравление может наступить в первые часы или растянуться во времени. Это зависит от дозы яда, частоты его употребления, состояния всего организма, иммунитета. Тут работает накопительный эффект. Сначала может возникнуть головокружение, изменение сознания, тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Следом добавляется бледность кожи или наоборот развивается желтуха, может случиться шок или проблемы с дыханием.
Первая помощь
Иногда симптомы отравления свинушками проявляются не сразу, а даже спустя несколько дней. В этом случае не всегда можно догадаться, что причина плохого самочувствия в них. А ведь при отравлении грибами самолечение или промедление недопустимо. Первое, что нужно сделать, – это срочно обратиться в больницу.
Первая помощь при отравлении грибами
Там сделают все нужные лабораторные исследования и другие манипуляции (промывание желудка, кишечника, введение антигистаминного препарата и более сложные реанимационные процедуры), пациент будет под постоянным наблюдением врачей, проводящих мониторинг основных жизненных показателей. Лабораторные анализы могут показать эритропению, отклонения в показателях билирубина и гемоглобина.
К сожалению, на сегодня противоядия от этого вида вещества нет, и лечение направлено только на уменьшение симптомов. Именно поэтому раннее обращение к медикам – ключевой момент.
Другие виды волоконницы
Не менее редко встречаются волоконница волокнистая и волоконница земляная. Эти виды грибов также смертельно опасны. По своему внешнему виду на фото они похожи на волоконницу патуйяра, однако есть и ряд некоторых отличий.
Волокнистый тип имеет специфическое покрытие шляпки и ножки, которое бархатистое на ощупь. Этот эффект не пропадает даже в период полной зрелости гриба во время растрескивания. Земляная волоконица отличается окраской на поздних стадиях развития. Её шляпка и ножка могут быть насыщенного фиолетового оттенка.
Симптомы отравления этими грибами схожи с теми признаками, которые описаны выше.
