Крепидот мягкий (Crepidotus mollis)

Условно съедобный гриб.

Шляпка крепидота мягкого диаметром 3—7 см, неправильной формы, яйцевидная, почковидная или раковиновидная, вдавленная в центре, беловатая, сероватая — до грязно-охряно-желтоватой, оливково-желтой, выцветающей на солнце, слизистой, голой, волосисто-чешуйчатой. Край шляпки у крепидота мягко изогнутый.

Мякоть гриба беловатая, без особого запаха и вкуса. Пластинки белые, желтоватые, затем желто-буроватые, расположенные веерообразно, узкие, частые, с тонким краем.

Ножка отсутствует или очень короткая, боковая, беловатая, войлочно-волосистая. Споровый порошок охряно-бурый. Перед употреблением в пищу его следует замочить на одни сутки, потом промыть проточной водой и проварить 7—9 часов, периодически меняя воду.

Растет крепидот мягкий на пнях и валежнике лиственных пород, реже — на живых деревьях. Встречается в зонах умеренного климата Европы и Америки. Плодоносит с мая по ноябрь. Собирая грибы, следует отрезать шляпку от ножки острым ножом, не вытаскивая корень из земли.