Млечник острый (Lactarius acris)

Условно съедобный гриб.

Шляпка гриба в диаметре 3—8 см. Ее поверхность сначала округло-выпуклая, затем воронковидная. Реже можно увидеть эксцентрическую шляпку. Как правило, она темного красно-коричневого цвета.

Мякоть белая, но на изломе становится красной и выделяет белый млечный сок острого и жгучего вкуса. Млечный сок также со временем краснеет. Пластинки — нисходящие, частые, светло-желтые. Споровый порошок красно-коричневый. Споры округлой формы, с шипиками.

Ножка длиной 3—5 см, толщиной 1—2 см, цилиндрической формы, суженная книзу, тонкая и сухая, кремового цвета.

Этот гриб встречается в широколиственных и хвойных лесах, особенно там, где есть лещина. Он растет на всей территории Европы, а также в Северной Америке и Восточной Азии. Собирают млечник острый в июле и августе. Его аккуратно срезают под корень, стараясь не повредить грибницу.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter