Говорушка гигантская

Условно съедобный гриб.

Шляпка достигает в диаметре 30 см, но чаще всего встречаются грибы меньшего размера — 10—15 см. Сначала шляпка выпукло-распростертая, в центре слегка вдавленная, а затем воронковидная, с загнутым вниз тонким краем. Чаще всего гриб полностью белый, но иногда встречаются и кремовые, и желтоватые; бывают гладкие, шелковистые или тонко-чешуйчатые.

Мякоть толстая и плотная, белая, с мучным запахом и вкусом. Пластинки — нисходящие, спускаются на ножку, цвет пластинок одинаковый со шляпкой. Споровый порошок белый.

Ножка в высоту 8—10 см, до 4 см толщиной, плотная и белая.

Встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Растет на опушках, пастбищах, как правило, кругами, образовывая так называемые «ведьмины кольца». Наилучшим временем сбора считается период с августа до начала октября. Рекомендуется срезать только шляпки, поскольку в ножке гриба содержится максимальное количество едкого млечного сока.