Шашлык из грибов


Ингредиенты:

Сморчков — 1 кг.
Топленого масла — 50 г.
Зеленого лука — 1 пучок
Муки — немного 
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Подобрать сморчки размером с орех или яйцо, промыть, положить в сито или шумовку, обдать кипятком. Когда вода стечет, надеть на шпажку по 5-6 штук, смазать грибы топленым маслом, посолить и посыпать мукой, жарить на углях как шашлык.