Энтолома синеватая

Немедленное лечение

Если на природе или дома человек отравился ядовитыми грибами, определить это можно, только исходя из беседы с ним. Остатки приготовленного блюда при этом забирают на исследования. В токсикологическом отделении больницы больному проводят следующее лечение:

С помощью специального оборудования промывается желудок немного подсоленной или чистой водой.
Кишечник очищается с помощью клизмы. Для этого врачи используют раствор регидрона или раствор обычной поваренной соли.
Больному дают сильное слабительное

Особенно важно не упустить этот момент, когда рвоты и диареи ещё нет.
Специалист назначает любые адсорбенты.
Если воспаление желудка сильно выражено, внутривенно вводится глюкоза или физраствор.
При сильном отравлении в некоторых случаях может понадобиться переливание крови.

Чтобы предотвратить обезвоживание и ускорить вывод токсинов, нужно обеспечить пациенту хороший питьевой режим. Давать можно практически любую жидкость: компоты, воду, отвары целебных трав или зелёный чай. В качестве питья газировка или молоко не рекомендуется.

Читать также Гриб зеленушка: описание, польза и вред, способы обработки

Если блюдо из розовопластинника ядовитого отведала вся семья, то профилактические меры в виде промывания кишечника и желудка проводят всем, даже при полном отсутствии симптомов отравления. Также на протяжении нескольких дней врачи выписывают всем членам семейства приём адсорбентов.

Способы уменьшить риск

Чтобы минимизировать риск отравления, все грибы, которые были собраны в лесу самостоятельно, нужно обрабатывать термическим путём в несколько этапов:

1. Для начала продукт отваривается в подсоленной воде не менее 15 минут.
2. Первую воду нужно слить и залить грибы чистой, проварив продукт после этого ещё 20−25 минут.
3. После второй проварки воду следует слить, а грибы приготовить привычным образом: пожарить, замариновать или заморозить.

При такой тщательной обработке, даже если в лукошко случайно попало несколько ядовитых экземпляров, яд частично выходит, и грибы становятся менее токсичными. Сушка также может минимизировать количество яда в грибах. Во время такой манипуляции токсины частично испаряются вместе с водой.

Читать также Что нужно делать при появлении симптомов отравления грибами

Энциклопедии описывают ядовитый розовопластинник как очень токсичный гриб, который может не только вызвать тяжёлое отравление, но и стоить человеку жизни. Несмотря на это, многие неопытные грибники в неведении продолжают складывать в корзину эти опасные экземпляры, поэтому никогда и ни при каких обстоятельствах не стоит покупать грибы в непредназначенных для их продажи местах.

Энтолома щитоносная

Энтолома щитоносная – лат. Entoloma cetratum

Ее также называют Энтоломой щитовой либо Розовопластинником щитоносным.

Шляпка гриба

Энтолома щитовая имеет маленькие шляпки, чей диаметр достигает 20-55 мм. Вначале они вырастают в виде полусферы, колокола либо конуса, позже слегка раскрываются, сохраняя выпуклый вид и холмик (в редких случаях он исчезает). Края шляп старых экземпляров способны слегка заворачиваться кверху.

Гладкая кожица, покрывающая головной убор, легко впитывает влагу и в сырую погоду становится желто-коричневой или темно-коричневой, с ярко выраженными радиальными полосками и темной серединкой. В погожие дни она бледнеет к середине и темнеет по краям, становясь серой либо серо-коричневой, с желтоватым центром.

Внутри располагается хрупкая мякоть, окрашенная в тон шляпе, имеющая легкий привкус и запах муки. Она может вовсе не пахнуть и не источать аромата.

Шляпные низы Розовопластинника щитоносного оформлены среднечастотными широкими и свободными, изредка прирастающими краешком пластинами разной длины. Их края бывают ровными и волнообразными. Пластинки юных грибов имеют бледно-охряной окрас, взрослых энтолом – розоватый.

Размножаются розовопластинники угловатыми спорами, формирующимися в ярком розово-коричневом споровом порошке.

Ножка гриба

Энтолома щитовая обладает тонюсенькими вытянутыми, но крепкими ножками, чей диаметр достигает 1-3 мм, а высота – 30-90 мм. Имея форму цилиндра, они порой слегка расширяются книзу, искривляются и перекручиваются. Мякоти в ножках нет.

Гладкая поверхность к основанию покрывается войлочными ворсинками, под шляпкой – белым налетом. Кожица окрашивается в тон головному убору и испещряется серебристыми полосками.

Энтолома щитоносная (Entoloma cetratum)

Места произрастания

Гриб предпочитает сырые почвы влажноватых хвойников и смешанных лесных массивов с кедром, лиственницей, елкой и сосной, нередко встречается в тундре. Энтолому щитоносную находят в европейских и североамериканских странах, на российской территории – в Бурятии, Карелии, Коми, Ленинградской, Пермской и иных областях, в Приморье.

Групповое плодоношение начинается с середины мая и продолжается до окончания грибного сезона в регионе.

Ядовитые грибы в лесах России

Смертность от отравления ядовитыми грибами достигает в некоторых случаях 90%! Особенно опасны ядовитые грибы для детского организма. Главным отличительным признаком ядовитых грибов является наличие в них смертельно опасных веществ, а не внешнее сходство или отсутствие какого-либо «нормального» грибного признака

Поэтому отправляясь на грибную охоту, важно хорошо ознакомится с представителями ядовитых грибов

Ядовитые грибы — Бледная поганка

Бледная поганка — едвали не самый ядовитый гриб! Отравление бледной поганкой лучше недопускать!  Внешний вид данного гриба практически мало чем отличается от остальных грибов растущих в лесах, поэтому ее легко довольно просто спутать со съедобным грибом.
Цвет шляпки этой поганки имеет желтовато-бурый, бледно- зеленоватый или зеленовато-оливковый цвет. Обычно центр шляпки темнее по цвету, чем ее края. Структура этого вида грибов довольно мясистая, с полосками цилиндрической формы бледно-зеленого цвета. Сверху на ножке располагается кольцо полосато-бледного или белого цвета.
Бледная поганка (фото) образует микоризу лиственными породами деревьев, произрастая в смешанных и лиственных лесах. Плодоносить начинает в конце лета по конец сентября. Бледная поганка (картинки) имеет сильное токсическое действие.

Ядовитые грибы — Ложный опенок

Гриб обладает выпуклой шляпкой до 5 см в диаметре. Цвет шляпки преимущественно желтоватый с красным или оранжевым оттенком и более темным цветом в центре. Гриб имеет тонкую, ровную, полую, волокнистую ножку. Мякоть гриба светло-желтая, имеет горький вкус и неприятный запах.
Ложноопенок живет с июня по октябрь.
Чаще всего его можно встретить достаточно большими группами на гниющей древесине.
Гриб – ядовитый и вызывает расстройство пищеварительных органов. Спустя 1-6 часов сразу же появляются признаки отравления: рвота, потеря сознания, тошнота, чрезмерная потливость.
Ложноопенок похож по внешним признакам с опенком осенним, зимним, летним и серо-пластинчатым.

Ядовитые грибы — Лисичка ложная (говорушка оранжевая)

Этот ядовитый гриб имеет шляпку яркого окраса от оранжево-красного до медно-красного цвета. Форма шляпки лисички ложной напоминает воронку, имеющую ровный край. Пластинки гриба ярко-красного цвета, извилистые. Ножка примерно 10 см в длину и 10 мм в ширину, часто к основанию суженная. Лисичка ложная в основном растет в теплый период времени года с июля по октябрь, возле настоящих лисичек. Так же этот вид грибов часто растет семьями, в редких случаях одиночно.Лисичку ложную легко можно отличить от съедобной лисички: Настоящая лисичка имеет ярко-желтый цвет, вогнутую, гладкую сверху и волнистую по краям шляпку. Ножка плотная и упругая, немного темнее шляпки. Характерной особенностью лисичек является их приятный фруктовый аромат. Ложные сородичи лисички внешне более яркие, желто-оранжевого цвета, с полой и тонкой ножкой. Края ее шляпки ровные, в отличие от настоящей лисички. И самое главное: мякоть ложной лисички имеет весьма неприятный запах.
 

Описание

Самый крупный представитель своего рода, Entoloma sinuatum, имеет внушительный эпигей (надземный) плодовое тело (базидиокарпий) с шляпкой шириной 6–20 см (2 / 2 –6 дюймов), хотя диаметры 30 см (10 дюймов) были зарегистрированы. От выпуклого до плоского, часто с тупым умбо в центре и волнистыми краями, цвета слоновой кости до светло-серо-коричневого цвета, темнеющего с возрастом. Отдаленные жабры имеют выемчатую форму (зазубрины в месте прикрепления к ножке ) до почти свободных, обычно (но не всегда) желтовато-белых, затем темнеющих до розовых, а затем красных. Между жабрами чередуются ламеллулы (короткие жабры, не доходящие полностью от края шляпки до ножки). Если смотреть снизу, в узоре жабр, окружающих стебель, можно увидеть характерную бороздку, в просторечии известную как «ров». Форма без желтого цвета на жабрах встречается редко, но широко распространена и была зарегистрирована в Австрии, Франции и Нидерландах.

На толстой белой ножке отсутствует кольцо и имеет высоту от 4 до 20 см (1,6–6 дюймов) и диаметр 0,5–4 см (0,2–1,6 дюйма). У основания он может быть выпуклым. Вкус мягкий, но может быть неприятным. Сильный и необычный запах гриба трудно описать; он может пахнуть мукой, хотя часто бывает неприятным прогорклым. Отпечаток споры красновато-коричневый, с угловатыми спорами 8–11 × 7–9,5 мкм, примерно шестигранными и шаровидными по форме. Базидии четырехспоровые, зажатые. Край жабр плодородный, цистидии отсутствуют.

Сходные виды

Clitopilus prunulusCalocybe gambosa

Путаница с широко известным мельником или сладким грибом (Clitopilus prunulus ) – частая причина отравлений во Франции; Последний гриб имеет серовато-белую пушистую шляпку и беловатые нисходящие жабры, которые со временем становятся розовыми. Молодые плодовые тела Entoloma sinuatum также можно спутать с грибами Святого Георгия (Calocybe gambosa ), хотя жабры последнего густые и кремового цвета, а мутный агарик (Clitocybe nebularis ), у которого беловатые нисходящие жабры и необычный запах. Что еще более усложняет ситуацию, он часто растет рядом с этими съедобными видами. Его общий размер и форма напоминают представителей рода Tricholoma, хотя цвет спор (белый у Tricholoma, розоватый у Entoloma) и форма (угловатая у Entoloma) помогают отличить его. Редкая и съедобная белая голубовидная трихолома (T. columbetta ) имеет атласную шляпку и стебель, а также слабый, не мучнистый запах. E. sinuatum можно спутать с северо-западом Тихого океана Северной Америки, хотя последняя имеет белые споры и обычно растет группами. Случайный наблюдатель может принять его за съедобный шампиньон (Agaricus campestris ), но у этого вида есть кольцо на ножке, розовые жабры, которые становятся шоколадно-коричневыми по мере созревания, и темно-коричневый отпечаток спор. Малоизвестный североамериканский вид E. albidum похож на E. sinuatum, но также ядовит.

Распространение и период плодоношения

Розовопластинник желтовато-сизый или энтолома ядовитая распространена в южных регионах России, знакома жителям Кавказа. Однако, хотя этот гриб и теплолюбив, он все же попадается в Мурманской области и в Карелии. А вот в средней полосе страны розовопластинник ядовитый не растет. Период плодоношения длится с середины лета до наступления заморозков.

На пути грибника энтолома оловянная попадается редко, обычно плодоносит одиночно или небольшими группами, предпочитая расти в лиственных либо смешанных лесах, частый житель дубрав, садов, растет на известковых грунтах. Микоризообразователь с грабом, дубом или буком, с березой и ивой тоже, но реже.

Двойники и их отличия

Вряд ли многим россиянам когда-нибудь придется собирать Млечники голубые, но знать отличия этого гриба от подобных будет полезным. Хотя по-настоящему синий цвет среди представителей рода имеет только Lactarius indigo, так что спутать его с другими видами сложно. Среди похожих:

1. Lactarius chelidonium – съедобный вид, обычно растет под хвойными породами деревьев. Синеватая шляпка имеет серый или желтый оттенок, более выраженный по краю и на ножке. Млечный сок от желтого до коричневого цвета.

С возрастом зеленеет

Млечный сок синего цвета, пластинки – коричневые с фиолетовым или красным оттенком

На разломе шляпка синяя, поверхность ее оранжевая с оттенком индиго

Немедленное лечение

Если на природе или дома человек отравился ядовитыми грибами, определить это можно, только исходя из беседы с ним. Остатки приготовленного блюда при этом забирают на исследования. В токсикологическом отделении больницы больному проводят следующее лечение:

С помощью специального оборудования промывается желудок немного подсоленной или чистой водой.
Кишечник очищается с помощью клизмы. Для этого врачи используют раствор регидрона или раствор обычной поваренной соли.
Больному дают сильное слабительное

Особенно важно не упустить этот момент, когда рвоты и диареи ещё нет.
Специалист назначает любые адсорбенты.
Если воспаление желудка сильно выражено, внутривенно вводится глюкоза или физраствор.
При сильном отравлении в некоторых случаях может понадобиться переливание крови.

Чтобы предотвратить обезвоживание и ускорить вывод токсинов, нужно обеспечить пациенту хороший питьевой режим. Давать можно практически любую жидкость: компоты, воду, отвары целебных трав или зелёный чай. В качестве питья газировка или молоко не рекомендуется.

Если блюдо из розовопластинника ядовитого отведала вся семья, то профилактические меры в виде промывания кишечника и желудка проводят всем, даже при полном отсутствии симптомов отравления. Также на протяжении нескольких дней врачи выписывают всем членам семейства приём адсорбентов.

Описание энтоломы ядовитой

Энтолома ядовитая является самым крупным представителем рода. Диаметр ее шляпки чаще всего составляет 5-17 сантиметров, но может доходить до 25 сантиметров. Окраска шляпки у молодых экземпляров от серовато-охряной до грязно-белой, с возрастом окраска делается пепельной или серо-бурой. Шляпка гладкая, в центральной части иногда могут иметься мелкие складки. В сырую погоду шляпка становится немного клейкой, а при подсыхании делается блестящей.

Форма шляпки в молодом возрасте полушаровидная, может быть конически-колокольчатой с завернутым краем, со временем она становится плоско-выпуклой с притупленным широким бугорком в центре и волнистым или ровным краем, а у совсем старых грибов может становиться впалой.

Мякоть у розовопластинника тонкая и плотная. На изломе цвет мякоти не изменяется. Вкус неприятный, а запах может быть мучнистым или прогорклым. Пластинки редкие, широкое, выемчатые или со слабо приросшими зубцами. Окрас пластинок сначала грязно-желтый, затем желто-розовый, розоватый или красный, при этом края более темные.

Высота ножки энтоломы ядовитой колеблется от 4 до 15 сантиметров при толщине 1-3,5 сантиметра. Ножка центральная, цилиндрическая, чаще всего у основания изогнутая и утолщенная. Сначала ножка плотная, но в зрелом возрасте становится губчатой. Поверхность ножки шелковистая, белого цвета, а позже сероватая или охряно-желтая. Если на ножку надавить, она станет бледно-бурой. В верхней части ножки мучнистый налет, а внизу она голая. Споровый порошок розового цвета. Споры шестиугольной формы, немного вытянутые, розово-желтого цвета, гладкие, с одной или двумя каплями масла.

Экология и распространение розовопластинника ядовитого

Энтолома ядовитая является сравнительно редким грибом, произрастающим необильно. Растут эти грибы в почве. Сезон плодоношения начинается в конце мая. Встречаются они в смешанных и лиственных лесах, чаще всего в парках и дубравах.

Образуют микоризу с буком, дубом, грабом, а в более редких случаях — с ивой и березой. Розовопластиннники ядовитые отдают предпочтение тяжелым почвам с повышенным содержанием извести. Селятся эти грибы одиночно или небольшими группами. Это теплолюбивый вид грибов. На территории нашей страны они встречаются на юге европейской части и северном Кавказе, также растут на юге Сибири.

Ядовитость розовопластинника гигантского

Это гастро-энтеротропный ядовитый гриб, который при употреблении в пищу вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта. Энтолома ядовитая провоцирует резиноидный синдром, сопровождающийся рвотой, болями в животе и жидким стулом. Данные симптомы проявляются уже спустя 30 минут – 2 часа после попадания в организм токсинов. Все начинается с головной боли и головокружения, а далее добавляется понос и сильная рвота.

Как правило, выздоровление происходит через 48-72 часа, но если человек съел большое количество ядовитых грибов, может наступить летальный исход.

Лечение отравления

Лечение заключается в промывании желудка и назначении слабительных солевого типа, а также энтеросорбентов.

Если развился выраженный гастроэнтерит, пострадавшему водят физиологический раствор, глюкозу. Кроме того, всем остальным, кто употреблял энтолому ядовитую, и, у кого не проявились симптомы отравления, также промывают желудок и назначают слабительные средства и энтеросорбенты.

Схожие виды

Опасность розовопластинника заключается в его сходстве с рядом ядовитых грибов:

• Съедобный розовопластинник садовый можно отличить от ядовитого собрата благодаря гигрофанной шляпке и местам произрастания – эти грибы растут на лугах и в садах, а не в лесах; • Подвишенник распознают по нисходящими к ножке пластинкам, но окрас он имеет практически такой же, как энтолома ядовитая; • Рядовка майская характеризуется частыми, узкими пластинками, в основном приросшими, светло-охряного или беловатого цвета; • Рядовка голубиная отличается шелковистой белой шляпкой с цветными пятнами и мякотью, которая на срезе приобретает розовый оттенок; • Говорушка дымчатая имеет узкие, часто расположенные кремовые или беловатые пластинки, которые слабо нисходят по ножке и с легкостью отделяются от шляпки. Запах у говорушки дымчатой может быть цветочным или гнилостным; • Обыкновенный шампиньон можно с легкостью отличить от розовопластинника ядовитого с помощью кольца на ножке и пластинкам более темного цвета; • Рядовка голубиная характеризуется шелковистой шляпкой с цветными пятнами и розовеющей на срезе мякотью. Среди ядовитых грибов наибольшее сходство наблюдается с энтоломой продавленной. Но энтолому продавленную, так же, как и розовопластинник ядовитый не собирают, поэтому перепутать эти грибы не страшно.

Ежевик гребенчатый

А вот этот гриб (Hericium erinaceus), похожий на собаку породы бобтейл, кушать можно. Да и произрастает он не так далеко от наших краев — в Амурской области, Хабаровском и Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. По вкусу он напоминает… мясо креветок. Используется этот гриб и в медицинских целях — для повышения иммунитета, лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка и лейкемии. Встречается в лиственных лесах с августа по октябрь, но, увы, редок, поэтому даже занесен в «Красную книгу» Приморья и Еврейской АО. Поэтому ежевик гребенчатый часто выращивают искусственно.

Ежевик гребенчатый / Flickr