Описание, вкус и запах смертельно-опасного гриба
Галерина маргината (Galerina marginata) – древесный гриб. Относится к семейству строфариевых, классу агарикомицетов. Выделяет яд, сходный по составу с Бледной поганки. Некоторые грибники утверждают, что галерина способна пахнуть редькой. Вкус пресный, не выраженный.
Шляпка
Диаметр шляпки – от 0,5 до 3 см. Сначала она выпуклая (либо в форме колокола), с завернутым краем. Затем выпуклая (или плоская), с небольшим бугорком и слабо просвечивающимися краями. Впитывает воду. Поэтому, при намокании, на грибе появляются желтые центрические круги. Споровый порошок – ржавый.
Гименофор
Пластинки под шляпкой прирастают с зубцами, спадают на ножку. Частые, узкие. В процессе роста, меняют свой цвет: от желто-охристых, до рыжевато-бурых. У молодых грибов, гименофор закрыт частым, плотным покрывалом.
Мякоть
Мякоть неплотной консистенции, желто-бурого (грязного) цвета. Легко ломается. Если ее понюхать, можно почувствовать мучной запах.
Ножка
Довольно характерная, несколько утолщена книзу, пустая. Вырастает до 8 см в высоту, чаще ниже (2-5 см). Тонкая, толщина от 0,1 до 0,5 см. По цвету, сходна со шляпкой. Покрыта мучнистым налетом, который просто стирается при соприкосновении с пальцами.
Общие меры безопасности
Чтобы максимально обезопасить себя и свою семью от отравления, необходимо соблюдать ещё и определённые правила.
Ложный белый гриб: его виды и отличительные черты
К ним можно отнести:
- Не пытаться искать опят в ельнике, т. к. там чаще всего растет галерина окаймлённая, а опята любят лиственные и смешанные.
- Старые опята лучше оставить в лесу и не трогать. Это объясняется тем, что именно старые грибы больше всего похожи на галерину. У молодых опят отличий от ядовитого двойника гораздо больше.
- Не стоит собирать грибы с пней, а также со мха, вокруг которого заметна еловая древесина. Дело в том, что на одном и том же пеньке можно встретить абсолютно разные виды опят, и никто не может утверждать, что там не растёт и галерина.
Характеристики галерины окаймленной
Гриб галерина окаймленная – один из самых опасных грибов. Он содержит такие же токсические вещества, которые входят в состав бледной поганки. Этот пластинчатый гриб внешне напоминает летний опенок, что часто становится причиной трагических случаев.
Описание гриба:
| Часть гриба | Описание и особенности |
| Шляпка | Диаметр шляпки составляет 2-4 см. У молодых экземпляров она имеет выпуклую или колокольчатую форму и завернутыми краями, по мере взросления становится более плоской. Цвет – буро-желтый, охряная. |
| Пластинки | Средних размеров, частые, приросшие к ножке. Цвет пластин зависит от возраста гриба – желтоватые у молодых грибов и буро-рыжие у старых экземпляров. Пластины закрыты белым плотным и толстым кольцом. |
| Ножка | Высотой 3-6 см, толщиной не больше 5 мм. Ножка полая, в нижней части имеет утолщение и кольцо желтого или белого цвета. На поверхности ножки имеется мучнистый налет, который стирается при прикасании пальцами |
| Мякоть | Имеет рыхлую, хрупкую и неплотную текстуру. Цвет мякоти – буро-желтый. При легком нажатии мякоть сразу же ломается. |
| Вкус | Пресный, слабовыраженный. |
Важно! Одна из отличительных особенностей галерины окаймленной – способность шляпки впитывать влагу. Именно поэтому в дождливую погоду она покрывается желтыми центрическими кругами.
Влажная шляпка имеет рыже-коричневый или бурый окрас с желтоватым оттенком, ее поверхность матовая и клейкая
В сухом виде грибная шляпка привлекает внимание желто-охристым цветом и глянцевым блеском. Период плодоношения галерины окаймленной начинается в конце июня или первые дни июля и продолжается до первых заморозков
Ее можно встретить в Подмосковье, Ленинградской области, на Дальнем Востоке, в Сибири, на Урале и Кавказе.
Если осень теплая и дождливая, грибы исчезают только в середине ноября
Ядовитость галерины моховой
Эти грибы относятся к группе ядовитых. Галерина моховая непросто не съедобна, но и несет большую опасть для здоровья и даже жизни человека. Пик плодоношения галерины моховой совпадает с летними и зимними опятами
Поэтому для грибников крайне важно не спутать эти грибы. Внешне опята и галерины схожи, их могут перепутать даже профессионалы, а любители тем более
Другие грибы этого рода
Галерина окаймленная имеет шляпку немного большего размера – ее диаметр составляет 1-4 сантиметра. Сначала форма шляпки колокольчатая, но по мере взросления становится практически плоской. Окрас шляпки меняется в зависимости от влажности, чаще всего встречается желто-бурый окрас, а в сырую погоду проявляются концентрические зоны. Мякоть тонкая и гибкая, ее цвет изменяется от бледно-коричневого до практически белого. Длина ножки составляет 2-5 сантиметров, а ширина не превышает 0,5 сантиметра. Ножка полая, в нижней части несколько утолщенная, с кольцом желтоватого или беловатого цвета. Часть ножки над кольцом покрыта мучнистым налетом.
Это очень ядовитые грибы с мучным запахом. В них содержатся такие же токсины, как в бледных поганках. Растет галерина окаймленная с июня по октябрь. Эти грибы селятся в лесах разного типа, отдавая предпочтение перегнившей древесине хвойных пород. Плодоносят они небольшими группами.
Галерина лентовидная имеет шляпку диаметром не больше 0,4-3 сантиметра. Сначала ее форма выпуклая, со временем делается практически плоской с широким бугорком в центральной части. Шляпка способна под действием влаги разбухать. Цвет шляпки медово-желтый с бурыми полосами. Длина ножки колеблется от 3 до 12 сантиметров, а ширина не превышает 0,2 сантиметра. Ножка ровная, тоненькая, полая внутри, буроватого или светло-каштанового окраса. Кольца на ножке, как правило, не имеется.
Галерина лентовидная произрастает в болотистой местности, встречаясь среди сфагнума и мха. Эти грибы многочисленны в Европе и Америке. Их токсичность до конца не выяснена, из-за чего употреблять их в пищу крайне нежелательно.
Галерина болотная имеет колокольчатую шляпку, которая по мере роста становится распростертой, при этом в центре сохраняется хорошо заметный острый бугорок. Диаметр шляпки – 2-3 сантиметра. Шляпка водянистая, гладкая, в молодом возрасте покрытая остатками покрывала беловатого цвета. Окрас шляпки желто-бурый или беловато-желтый, но у старых грибов шляпки выцветают и становятся темно-желтыми. Ножка длинная, нитевидная, высотой 8-13 сантиметров. Ножка чрезвычайно тонкая, светло-желтого окраса, мучнистая. В верхней части ножки находится кольцо белого цвета.
Галерина болотная распространена в лесах различного типа, чаще всего она встречается среди сфагнумов и в заболоченных местностях. Эти грибы широко распространены в Европе и Северной Америке. Растут они небольшими группами, а чаще всего поодиночке. Галерину болотную не употребляют в кулинарии, так она относится к ядовитым грибам.
Галерина сфагновая имеет шляпку диаметром 0,6-3,5 сантиметра. У молодых грибов шляпка в виде конуса, но со временем она становится полушаровидной. Поверхность шляпки гладкая, но порой бывает волокнистой. Шляпка способна из окружающей среды впитывать в себя влагу. Окрас шляпки бурый иди охряной, по мере выцветания становится желтоватым. Бугорок, находящийся на шляпке, имеет более насыщенную окраску. Ножка тонкая, ровная, длиной 3-12 сантиметров и шириной 0,1-0,3 сантиметра.
Галерины сфагновые растут с июня по сентябрь. Ареал их произрастания довольно широкий: Южная и Северная Америка, Европа и Азия. Эти грибы можно обнаружить на планете практически повсюду, за исключением льдов Антарктиды. Они отдают предпочтение сырым местам и болотам. Эти грибы могут расти отдельно или целыми семействами.
Ядовитый гриб
Сбор грибов — занятие очень увлекательное, но требующее серьезного к себе отношения. В наших лесах встречается огромное количество самых разнообразных видов грибов. Те несколько десятков видов, которые активно собираются грибниками, составляют ничтожную часть от всего грибного многообразия. Помните, что многие съедобные грибы имеют внешне похожих ядовитых двойников. При сборе благородных грибов мы, конечно, не положим в корзину мухоморы, бледные поганки, непривлекательные мелкие грибы, но при сборе малоизвестных съедобных грибов, таких как говорушки, рядовки, паутинники, энтоломы, поплавки, зонтики, вполне вероятно попадание в корзину внешне похожих видов, которые могут оказаться ядовитыми.
При сборе летних и осенних опят существует опасность случайно принять за опенка и сорвать смертельно ядовитую галерину окаймленную. Чтобы научиться уверенно отличать съедобные грибы от ядовитых, необходимо приобрести определенный опыт и иметь хорошее представление о видовом разнообразии грибов своего региона. Необходимо также хорошо знать строение грибов, принадлежащих разным родам.
Размеры галерины окаймленной.
Яд галерины окаймлённой, или отороченной (Galerina marginata), такой же сильный, как у бледной поганки. Он коварнее, т.к. действует с некоторой оттяжкой во времени. Сведений об этом ядовитом грибе немного. В большинстве печатных справочных изданиях (особенно советского времени) он упоминается крайне редко или считается разновидностью летнего опёнка.
Сходство галерины окаймлённой со съедобными опятами столь велико, что даже опытный грибник может уверенно положить отраву в корзину. Другие виды галерины не столь опасны, так как имеют внешность стопроцентных поганок. Поэтому их шансы попасть на кухню сводятся к нулю. Попробуем разобраться с тем, как выглядит галерина окаймлённая, где растёт, и как проявляется отравление.
Материал по теме: Гриб свинушка: почему он ядовит, где растет, виды, симптомы отравления
Галерина окаймленная.
Примечания
- ↑
- (недоступная ссылка)
- Vahl M. Flora Danica. — 1792. — Vol. 6. — P. 7.
- ↑ Smith and Singer, 1964, P. 246—50.
- Smith A. H. New species of Galerina from North America (англ.) // Mycologia. — Taylor & Francis, 1953. — Vol. 45. — P. 892—925. JSTOR
- ↑ Kuo M. . MushroomExpert.Com. Дата обращения: 1 марта 2010.
- Kühner R. Le Genre Galera (Fr.) Quélet (фр.) // Encyclopédie Mycologique. — 1935. — Vol. 7. — P. 1—240.
- Smith and Singer, 1964, p. 235.
- Singer R. The Agaricales in Modern Taxonomy. — 4th ed. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1986. — P. 673—74. — ISBN 3-87429-254-1.
- Smith and Singer, 1964, P. 250—51.
- Smith and Singer, 1964, P. 256—59.
- ↑ Smith and Singer, 1964, P. 259—62.
- Ammirati J. F., McKenny M., Stuntz D. E. The New Savory Wild Mushroom. — University of Washington Press, 1987. — P. 122, 128—29. — ISBN 0-295-96480-4.
- Asef Shayan M. R. قارچهای سمی ایران (Qarch-ha-ye Sammi-ye Iran, Ядовитые грибы Ирана) (перс.). — 2010. — P. 214. — ISBN 978-964-2725-29-8.
- Imazeki R., Otani Y., Hongo T. 日本のきのこ (Nihon no kinoko, Грибы Японии). — Tokyo, Japan: Yamakey, 1987. — ISBN 4-635-09020-5.
- Bossenmaier E. F. Mushrooms of the Boreal Forest. — University Extension Press, University of Saskatchewan, 1997. — P. 12. — ISBN 0-88880-355-9.
- Noordeloos ME, Gulden G. Studies in the genus Galerina from the Shefferville area on the Quebec-Labrador peninsula, Canada (англ.) // Persoonia (англ.) (рус.. — 1992. — Vol. 14. — P. 625—39.
- (недоступная ссылка)
Галерина окаймлённая (Galerina marginata)
Текущее название
| Index Fungorum | Galerina marginata (Batsch) Kühner |
| MycoBank | Galerina marginata (Batsch) Kühner |
Систематическое положение
Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Strophariaceae, Galerina
Этимология видового эпитета
Marginātus, a, um окаймленный. Part. perf. pass. к margino, āvī, ātum, āre обводить по краям, обрамлять, окаймлять.
Синонимы
- Agaricus marginatus Batsch, Elench. fung., cont. sec. (Halle): 207 (1789)
- Pholiota marginata (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 127 (1872)
- Pholiota unicolor (Vahl) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 436 (1876)
- Galerula unicolor (Vahl) Kühner, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 50: 78 (1934)
- Gymnopilus autumnalis (Peck) Murrill, N. Amer. Fl. (New York) 10(2) (1917)
- Galerina autumnalis (Peck) A.H. Sm. & Singer, Monogr. Galerina: 246 (1964)
Очень ядовитый вид, отравление им приводит к смерти из-за нарушения функций печени. При исследовании веществ, обусловливающих его ядовитость, были выделены токсины альфа- и бета-аманитины, ранее полученные из бледной поганки (Amanita phalloides). Они являются бициклическими пептидами, с очень сильными ядовитыми, но медленно действующими свойствами.
Признаки отравления появляются через 6 — 24 ч, а иногда даже через 48 ч. Начинается сильный понос, рвота, обильное мочевыделение. Больного мучают жажда и судороги. Примерно через 3 дня после отравления наступает период кажущегося облегчения, но затем появляются признаки желтухи, и больной умирает от нарушения функций печени.
Габитус
Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)
Шляпка
Шляпка 0.5 – 3 см в диаметре, вначале колокольчатая или выпуклая, с завернутым внутрь краем, затем выпуклая или почти плоская, с бугорком, со слабо полосато просвечивающим краем, гигрофанная, влажная — слегка клейкая, жёлто-бурая или рыжевато-коричневая, подсохшая — блестящая, жёлтая или жёлто-охристо-бурая .
Пластинки широко приросшие, часто с зубцом, слегка низбегающим на ножку, частые, узкие, вначале жёлто-охристые или желтовато-бурые, затем жёлто- или рыжевато-бурые .
Ножка
Ножка 2 – 5 (8) × 0.1 – 0.5 см, слегка утолщенная книзу, полая, с беловатым или желтоватым, почти кожистым или волокнисто-пленчатым кольцом, иногда почти совсем исчезающим, над кольцом с мучнистым налетом, ниже кольца волокнистая, одноцветная со шляпкой .
Мякоть
Мякоть жёлто-бурая, с мучным запахом и вкусом .
Микроскопия
G. marginata — очень изменчивый вид. Особенно вариабельны у него споры. Крайние варианты имеют споры с полностью приросшим и достаточно свободным периспорием, с порой или без нее .
Споры 7 – 10 (11.5) × (4.5) 5.5 – 7 мкм, миндалевидные, морщинисто-бородавчатые, обычно со слегка отделяющимся, реже приросшим или достаточно заметно свободным периспорием, с супрагилярным диском, с каллусом или порой, выраженной в разной степени, от хорошо до плохо заметной .
Базидии 25 – 30 × 5 – 8 мкм, 2- и 4-споровые .
Хейло- и плевроцистиды 34 – 64 × 9 – 16 × 4.5 – 6 мкм, веретеновидные, с тупой, закругленной на вершине шейкой, иногда слегка утолщённой в виде головки. Иногда плевроцистиды очень редки.
Гифы с пряжками.
Экология и распространение
Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)
В субарктических тундрах и хвойных лесах, на почве или на древесине, среди мхов .
В Новосибирской области обитает на валеже мелколиственных пород (осина, берёза).
Плодоношение
Август — сентябрь .
ЯнвФевМарАпрМайИюн
ИюлАвгСенОктНояДек
Деления соответствуют декадам месяца.
Пищевые свойства
Ядовит
Сходные виды
Неопытные сборщики могут принять этот гриб за съедобный летний опёнок.
Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)
Распространение по Западной Сибири
Повсеместно.
Галерина окаймленная — отличие от опят
Существует также древесинный опенок, он достаточно редкий, но внешне похож на летний опенок. Если не видите чешуйки под кольцом на ножке, то это и будет родственник летнего опенка. Только сравнивая споры Galerina marginata и летнего опенка, можно найти существенные отличия, потому что так грибы сложно отличить. Не перепутать данные грибы под власть некабинетным микробиологам и опытным грибникам.
На фото ядовитый гриб — Galerina marginata.
Осенний опенок не особо похож на галерину, хотя бывают случаи, когда их также путают. Выглядит такой гриб достаточно солидно, пластинки светлые, мякоть толстая, а шляпка чешуйчатая, произрастает пучками. Путаница происходит в связи с одним фактором: рост грибов на древесине.
Массовое плодоношения зимнего опенка происходит в определенный период, в этом и заключается отличие этого гриба от галерины, оно полностью расходится с галериной. Зимний опенок по другому называется фламмулиной. Галерина, которая произрастает в ноябре, часто плодоносит на одном и том же пне с зимними грибами, поэтому, чтобы не ошибиться, лучше следовать рекомендациям.
Не стоит срезать одну шляпку, лучше собирать зимний опенок с ножкой, так как галерина по шляпе может быть идентична с данным грибом по цвету. На ножке фламмулины плотное опушение шоколадного цвета похоже на бархат
Стоит обратить внимание на произрастания зимнего гриба, это всегда большой пучок, сросток может достигать от 2 до сотни и более. Здесь существенным отличием от галерины будет тот момент, что галерина, если произрастает группой, то все равно грибы идут по отдельности, но тесно, срастись может максимум 2-3 гриба
Особое внимание стоит обратить на шляпку грибов. У фламмулины она покрывается слизью или блестит, когда слизь высыхает — гладкая. Шляпка галерины характеризуется следующим:
- мелкозернистая;
- матовая;
- всегда сухая.
Что касается ножки, то тут также следует быть внимательным. На ножке галерины присутствует кольцо или темный извилистый поясок в виде следа. У зимнего опенка данная часть отсутствует.
На фото ядовитый гриб.
Сходные виды
Чтобы не принести в лукошке ложный белый или сатанинский гриб, нужно четко знать, как отличить его от других видов.
Ложный сатанинский гриб
Шляпка вырастает в диаметре до 10 см. Иногда имеет острую или тупую кромку. Верхний слой шляпки имеет цвет «кофе с молоком», который с созреванием гриба может меняться до коричневого цвета с розоватым оттенком. Поверхность сухая с войлочным налетом. В свежем виде мякоть имеет светло-желтый цвет, но если ее срезать — окрашивается в синий. Чем старше особь, тем больше выражен его запах — специфический с кислинкой.
Несмотря на то, что «сатана» очень хорошо умеет маскироваться, он не может хранить и изменять химический состав плодового тела. Это характеризуется тем, что даже незначительное посинение мякоти при явных признаках схожести указывает на то, что перед вами ядовитый двойник.
Где собирать грибы: Краснодарский край — прекрасное место для тихой охотыУникальные грибы КрымаПсихотропное действие псилоцибе полуланцетовиднойСъедобные и ядовитые виды мухомора
Белый гриб
Этот житель лукошка относится к боровикам. Ножка достигает в высоту 25 см и диаметром до 10 см. Имеет форму правильного бочонка. С созреванием может меняться и приобретать цилиндрическую форму. Поверхность ножки белая, иногда имеет коричневый или красноватый оттенок. В верхней части может наблюдаться полупрозрачная сеточка из белых прожилок.
Шляпка мясистая и достигает размеров до 30 см в диаметре. Поверхность шляпки немного морщинистая. Если он вырос в сухих условиях, шляпка зачастую матовая и немного потрескавшаяся. Во влажной среде шляпка слегка липковатая с белым или коричневым цветом. Бывали случаи, когда грибники находили белые грибы с желтоватой или оранжевой шляпкой. В любом случае, чем он старше, тем шляпка больше темнеет.
Мякоть у этого представителя плотная, волокнистая, белого цвета без ярко-выраженного запаха.
Боровик беловатый
Шляпка достигает 5-15 см в диаметре и имеет форму полушара с мягкой и сухой кожицей. Если на поверхность надавить, она начинает синеть. Ножка достигает в высоту 8 см и имеет диаметр 3-5 см. По форме цилиндрическая утолщенная, в месте разреза синеет. Растет в дубовых лесах с сентября по январь и считается одним из самых ранних грибов, который появляется сразу после первых дождей. Боровик беловатый — не съедобный, так как мякоть у него очень горькая. Длительная термическая обработка не способна вывести горечь. Не относится к ядовитым грибам и не имеет с ними сходства.
Боровик розовокожий
Данный вид является ядовитым и относится к семейству болетовых. Этот гриб встречается крайне редко, поэтому еще мало изучен грибниками. Диаметр шляпки составляет от 7 до 20 см в форме полушара. Во время созревания постепенно раскрывается и становится похожей на подушку. Кожица на поверхности гладкая, иногда бывает бархатистой. Мякоть боровика плотная со слабо выраженным запахом и вкусом. Взрослые особи могут достигать 20 см в высоту с диаметром до 6 см. Изначально ножка имеет цилиндрическую форму, но при созревании становится клубневидной. Цвет желтовато-лимонный, постепенно меняющийся на темно-красный.
Дубовик оливково-бурый
Шляпка имеет оливково-бурый цвет, чем и объясняется название дубовика. В молодом возрасте является матовой и гладкой, но во время созревания может стать бархатистой. Форма подушковидная с диаметром от 5,5 до 20 см. Мякоть у гриба плотная и толстая желтоватого цвета. В месте среза постепенно приобретает синеватый оттенок. Растет с мая по ноябрь в лиственных лесах среди дубов. В большинстве случаев является съедобным, и зачастую используется для приготовления различных соусов. Перед приготовлением грибы нужно варить не менее 60 минут.
Степень опасности
Галерина Окаймленная – скромная сестра Бледной Поганки Галерина Окаймленная – чрезвычайно ядовитый гриб. Она содержит опаснейшие аматоксины, подобные тем, которыми изобилует Бледная Поганка. Употребление в пищу мякоти этого гриба приводит к глобальному повреждению печени, с характерными признаками тяжелого пищевого отравления:
- Тяжелая рвота.
- Диарея и обезвоживание.
- Гипотермия и судороги.
Симптомы появляются примерно через 10 – 14 часов после приема грибов.
Галерина Окаймленная – скромная сестра Бледной Поганки
При их появлении необходимо немедленно вызвать больному скорую, а в ожидании приезда врачей, оказать больному первую помощь:
- Промыть больному желудок кипяченой водой с содой ( 1 чайную ложку на литр ). Больному надо дать выпить большой объем воды, а затем вызвать у него рвоту нажатием на корень языка. Процедуру необходимо повторять до тех пор, пока вода не станет чистой.
- Промыть больному кишечник с помощью слабительных средств или клизмы.
- Дать больному активированный уголь.
- Уложить больного горизонтально и тепло укутать.
- После промывания желудка, больному необходимо обеспечить обильное питье.
При неоказании своевременной медицинской помощи, отравление Галериной Окаймленной легко может закончиться смертью человека. Существует теория о том, что часть случаев грибных отравлений, диагностируемых как поражение Бледной Поганкой, на самом деле лежит на совести нашей героини. Галерину намного проще перепутать со съедобными видами, а картина отравления ей и поганкой очень похожа.
Содержание аматоксинов в Галерине Окаймленной достигает до 270 мкг/гр.,при смертельной дозе в 0.1 гр./кг. веса человека. Для человека среднего веса, смертельной дозой мякоти этого гриба будет около 30 плодовых тел. При малых размерах Галерины – как раз одна нажаренная сковорода.
Как и в случае с Бледной Поганкой, если вы трогали это гриб голыми руками, а тем более, ломали и крошили его – как можно скорее вымойте руки. Даже маленький фрагмент мякоти или споровый порошок Галерины Окаймленной, попавший с рук на еду – например на плодовые тела съедобных грибов – может вызвать тяжелое отравление. Разумный собиратель, выяснив, что в его корзине вместо с опятами оказались Галерины – выбросит, от греха подальше, все грибы из корзины.
Симптомы отравления и первая помощь при интоксикации
Первые симптомы появляются спустя 10-14 часов после употребления в пищу грибов. Отравление у детей протекает сложнее. Под действием яда, в организме происходят необратимые процессы. Зачастую люди недооценивают серьезность ситуации. Токсичность гриба доказана еще 100 лет назад. Первый случай отравления зарегистрирован в Америке, в далеком 1912 г. В 1954 – зафиксирован первый летальный исход.
Употребление Галерины окаймленной (особенно в больших дозах), неизменно приводит к нарушению функции печени и одновременно, нервной системы. Общая слабость сопровождается рвотой, поносом, ознобом, проблемами со зрением. Симптомы нарастают: больного мучает жажда, обильное мочевыделение, судороги.
Первая помощь при отравлении, пока к вам едет скорая:
- примите активированный уголь (1 табл. на 10 кг веса);
- выпейте теплой воды с солью (1 ч. л. на стакан);
- сделайте слабый раствор марганцовки (светло-розового цвета). Выпейте его;
- постарайтесь вызвать рвоту, надавив на корень языка;
- обезвоживание компенсируйте питьем;
- обеспечьте покой и постельный режим;
- к рукам и ногам можно приложить теплые грелки.
Съедобность Галерины моховой
Гриб принадлежит к виду ядовитых и прием его в пищу вызывает отравление, и даже смертельный исход. Грибом-деструктором, которым он является, чтобы пропитаться, разрушает своими гифами ствол дерева. Моховая галерина предпочитает те же места, где растут опята. Массовость роста галерины моховой совпадает с плодоношением летнего или зимнего опенка, а так, как они сильно похожи, их легко спутать.
Иногда эта схожесть так сильна, что авторитетные грибники рекомендуют мало опытным любителям «тихой охоты» не собирать летние опята вообще, чтобы не произошло трагедии. Коварность в том, что галерина содержит смертельно опасный аматоксин – тот самый, что содержится в пресловутой бледной поганке.
Чем отличается галерина моховая от опенка
У галерины большой шаровидный мутный гигрофон, с однообразно окрашенной головкой. Поверхность головки и ножки гладкие буро-сизого окраса с светло-бежевыми пластинками, имеет мучнистым запахом. Однако шляпка очень похожа – она полукруглая и охристая, насыщенная, но не бугорчатая, как у летнего опенка. Галерина очень редко растет семьей, как летний опенок. Как правило, грибы «стоят» по одному, не срастаясь ножками.
Схожесть означает, что в лесу можно встретить гриб, который нанесет непоправимый ущерб вашему здоровью.
