Геаструм тройной (Geastrum triplex), Земляная звезда тройная

Среда обитания и распространение

Geastrum triplex – это сапробный гриб: он получает питательные вещества от разложения органических веществ. Плодовые тела обычно растут поодиночке или чаще группами в лиственных лесах, где накопилось много гумуса ; в Мексике они были собраны в лиственных тропических лесах. Плодовые тела часто находятся вокруг хорошо сгнивших пней; первоначально они почти погружены в рыхлый дафф, но появляются во время созревания, когда скрученные вниз лучи обнажают мешок со спорами. Старые плодовые тела устойчивы и могут пережить зиму, чтобы быть обнаруженными следующей весной или летом. В голландском исследовании сообщается о склонности G. triplex к росту на почве, обогащенной кальцием из смытых мелом измельченных раковин на велосипедных дорожках. Он описан как распространенный в Северной Америке и Европе. Один автор утверждает, что он обычно встречается под буком деревьями.

Геаструм триплекс широко распространен и был собран в Азии (Китай, Корея, Иран и Турция), Австралии, Европе ( Бельгия, Чехия, Швеция и Канарские острова) и Африка (Конго, Южная Африка). В Северной Америке его ареал простирается на север до Канады и на юг до Мексики, включая все континентальные Соединенные Штаты и Гавайи. В Центральной и Южной Америке грибок зарегистрирован из Панамы, Тринидада и Тобаго, Аргентины, Бразилии и Чили.

Описание геаструма тройного

Внешне этот гриб похож на цветок. Молодой гриб имеет плодовое тело округлой формы с заметным острым бугорком. Его высота может достигать 5 сантиметров, а диаметр не превышает 3,5 сантиметра. Когда гриб созревает, его наружный слой разрывается на несколько толстых лопастей. Окрас этих лопастей терракотовый или бежевый. В таком виде диаметр плодового тела достигает 12 сантиметров.

Центральный внутренний слой гриба сохраняет вид чашевидного воротничка, который находится под сидячим наружным слоем. В верхнее части плодового тела формируется отверстие, через которое наружу выходят созревшие споры. У некоторых экземпляров вокруг перистома может образовываться вдавленность, которая немного отличается от остальной части наружного слоя. Такая зона называется двориком. У тройного геаструма этот дворик достаточно широкий и хорошо заметный. Дворик обволакивает рванное отверстие, которое у молодых грибов плотно закрыто.

Если молодой гриб разрезать посередине, то в центральной его части можно заметить светлую зону в форме столбика. Основание такого столбика упирается в нижнюю часть гриба.

Мякоть внутреннего слоя сочная, мягкая и хрупкая. Мякоть наружного слоя гораздо прочнее, упругая и кожистая. Внутренняя часть эндоперидия цельная, волокнистая или порошистая. Споры шаровидные, бородавчатые, коричневого окраса.

Распространение геаструмов тройных

Растут эти грибы-цветы в смешанных и лиственных лесах. Их можно найти среди опавших листьев и хвои. Они плодоносят летом и осенью, но часто плодовые тела могут сохраняться до следующего года.

Геаструм тройной является грибом космополитом. Эти грибы чаще всего произрастают крупными группами, порой даже попадаются сотнями штук. Нередко можно найти плодовые тела на различных стадиях развития.

Схожесть геаструмов тройных с другими грибами

Этот гриб имеет характерный облик, а его плодовое тело раскрывается полностью, поэтому его сложно перепутать с родственными видами. Но на начальной стадии роста геаструм тройной можно спутать с другими крупными звездовиками.

Другие представители семейства

Звездовик полосатый – несъедобный гриб, входящий в 10-ку самых необычных грибов в мире. Внешне он напоминает крупную звезду. На ранней стадии плодовое тело находится под землей, оно имеет форму луковицы. Когда гриб вырастает, его внешняя оболочка рвется, а на поверхности остаются остроконечные лопасти сливочного окраса. Внутри находится плотный шарик со спорами, который крепится на ножке. Плодовое тело имеет выраженный запах и вкус.

Селятся звездовики полосатые на разложившихся древесных стволах и пнях. Их можно найти летом и осенью. Произрастают звездовики полосатые в садах и парках Они отдают предпочтение ясеню и дубу.

Звездовик четырехлопастной – несъедобный гриб. Вначале его плодовое тело шаровидное, зарытое, диаметром около 2-х сантиметров. Зрелые плодовые тела раскрываются, и их диаметр становится 3-5 сантиметров. Экзоперидий трехслойный, в виде чаши, разрывающийся на 4 остроконечных лопасти.

Этимология

Слово «Geastrum», родовое название гриба, происходит от греческого «Geo», что означает «земля», а «astrum» переводится как «звезда», поэтому «Geastrum» в переводе «земляная звезда». Определенный эпитет «fimbriatum» является латинским переводом «волокнистый» или «бахромчатый» — описание окаймленного отверстия перистомы (спора); английское слово фимбриат также используется для обозначения того, как концы цветочного лепестка, делятся на два или более деления. Синоним специфического эпитета sessile, которым эта земная звезда была до недавнего времени более широко известна, означает «сидя».

Taxonomy and classification

The species was first described scientifically, by German botanist Franz Wilhelm Junghuhn, as Geaster triplex in 1840. The earlier genus name Geaster, introduced by Italian botanist Pier Antonio Micheli in 1727 in Nova Plantarum Genera, is considered an orthographical variant of Geastrum. Junghuhn, who was living in Indonesia and extensively surveyed its fungal flora, discovered the type specimen on Mount Panggerangi on the island Java, at an elevation between 3,000 to 5,000 feet (910 to 1,520 m). Today, the type specimen is kept at the National Herbarium of the Netherlands in Leiden. The morphological feature used by Junghuhn to differentiate G. triplex from other similar earthstars was the collar-like structure of the inner layer of the exoperidium. American mycologist Curtis Gates Lloyd would later erroneously suggest that the species was a “giant form” of Geastrum saccatum.

Several authors have regarded Geastrum indicum as the correct name for G. triplex. This is because G. indicum—a species described by Johann Friedrich Klotzsch in 1832 as Cycloderma indicum and then moved to Geastrum by Stephan Rauschert in 1959—may be the same species as Geastrum triplex. If it is in fact the same species, the first published name (i.e., G. indicum) has nomenclatorial priority according to the rules of the International Code of Botanical Nomenclature. More recently, several authors argue that G. indicum should be rejected as a nomen dubium and G. triplex maintained as the correct name for the species.

Stellan Sunhede’s 1989 monograph of European species of Geastrum follows V. J. Staněk’s concept for the infrageneric (below the level of genus) placement of Geastrum, and places G. triplex with species that do not incorporate and encrust forest debris (section Basimyceliata). G. triplex is further categorized in subsection Laevistomata, which includes species with a fibrillose peristome—that is, made of parallel, thin, thread-like filaments. Within subsection Laevistomata it is in stirps Triplex, due to its delimited (with a distinct restricting edge) or irregularly torn peristome.

The specific epithet triplex means “threefold”, and refers to the three-layered peridium. Geastrum triplex has acquired several vernacular names, including the collared earthstar, the saucered earthstar, and the triple earthstar.

Этимология

Среда обитания и распространение [ править ]

Этапы появления плодового тела

Геаструм триплекс – это сапробный гриб , который получает питательные вещества при разложении органических веществ. Плодовые тела обычно растут поодиночке или чаще группами в лиственных лесах, где накопилось много гумуса ; в Мексике их собирают в тропических лиственных лесах . Плодовые тела часто встречаются вокруг хорошо сгнивших пней; они изначально почти зарыты в рыхлую тряпку , но появляются во время созревания, когда загибание лучей вниз обнажает мешок со спорами. Старые плодовые тела устойчивы и могут пережить зиму, чтобы найти их следующей весной или летом. В голландском исследовании сообщается о склонности G. triplex расти на почве, богатой кальцием из смытого мелом раздавленных ракушек на велосипедных дорожках. Он описан как распространенный в Северной Америке и Европе. Один автор утверждает, что это обычно встречается под буком .

Триплекс Geastrum имеет широкое распространение и был собран в Азии (Китай, Корея Иран, и Турция ), Австралии, Европе (Бельгия, Чешская Республика, Швеция, и Канарские острова ) и Африка (Конго, Южная Африка ). В Северной Америке его ареал простирается на север до Канады и на юг до Мексики , включая всю континентальную часть США и Гавайи. В Центральной и Южной Америке грибок был зарегистрирован из Панамы , Тринидада и Тобаго, Аргентины, Бразилии, и Чили.

Среда обитания и распространение

Этапы появления плодового тела

Геаструм триплекс – это сапробный гриб: питательные вещества он получает при разложении органических веществ. Плодовые тела обычно растут поодиночке или чаще группами в лиственных лесах, где накопилось много гумуса ; в Мексике их собирают в тропических лиственных лесах . Плодовые тела часто встречаются вокруг хорошо сгнивших пней; Первоначально они почти зарываются в рыхлую тряпку , но появляются во время созревания, когда скрученные вниз лучи обнажают мешок со спорами. Старые плодовые тела устойчивы и могут пережить зиму, чтобы быть обнаруженными следующей весной или летом. В голландском исследовании сообщается о склонности G. triplex к росту на почве, богатой кальцием из вымытого мелом измельченных раковин на велосипедных дорожках. Он описан как распространенный в Северной Америке и Европе. Один автор утверждает, что это обычно встречается под буками .

Триплекс Geastrum широко распространен и собирают в Азии (Китай, Корея, Иран и Турция), Австралии, Европе (Бельгия, Чехия, Швеция и Канарские острова) и Африке (Конго, Южная Африка). В Северной Америке его ареал простирается на север до Канады и на юг до Мексики, включая всю континентальную часть США и Гавайи. В Центральной и Южной Америке грибок зарегистрирован из Панамы, Тринидада и Тобаго, Аргентины, Бразилии и Чили.

Виды гриба

Звездовик (геаструм)

Таксономия и классификация

Впервые вид был описан с научной точки зрения немецким ботаником Францем Вильгельмом Юнгхун, как Триплекс Geaster в 1840 году. Более раннее название рода Geaster, введенное итальянским ботаником Пьером Антонио Микели в 1727 году в Nova Plantarum Genera, считается орфографическим вариантом слова Geastrum. Джунгхун, который жил в Индонезии и тщательно исследовал ее грибную флору, обнаружил типовой образец на горе Панггеранги на острове Ява, на высоте от 3000 до 5000 футов (от 910 до 1520 м). Сегодня типовой образец хранится в Национальном гербарии Нидерландов в Лейдене. морфологической особенностью, использованной Юнгханом для отличия G. triplex от других подобных земных звезд, была воротниковая структура внутреннего слоя экзо перидия. Американский миколог Кертис Гейтс Ллойд позже ошибочно предположил, что этот вид был «гигантской формой» Geastrum saccatum.

. Некоторые авторы считали Geastrum indicum правильным названием для G. triplex. Это связано с тем, что G. indicum – вид, описанный Иоганном Фридрихом Клотчем в 1832 году как Cycloderma indicum, а затем перемещенный в Geastrum в 1959 году – может быть тем же видом, что и Geastrum triplex. Если это действительно один и тот же вид, первое опубликованное название (например, G. indicum) имеет номенклатурный приоритет в соответствии с правилами Международного кодекса ботанической номенклатуры. Совсем недавно несколько авторов утверждали, что G. indicum следует отклонить как nomen dubium, а G. triplex сохранить как правильное название вида.

Монография Стеллана Санхеде 1989 европейских видов Geastrum следует концепции В. Я. Станека для внутриродового (ниже уровня рода) размещения Geastrum и помещает G. triplex в виды, которые не включают и не покрывают лесные остатки (раздел Basimyceliata). G. triplex далее подразделяется на подраздел Laevistomata, который включает виды с перистомом из фибрилл, то есть состоящих из параллельных тонких нитевидных волокон. В подразделе Laevistomata он находится в стременах Triplex из-за его ограниченного (с отчетливым ограничивающим краем) или неравномерно разорванного перистома.

Специфический эпитет триплекс означает «тройной» и относится к трехслойному перидию. Геаструм триплекс получил несколько народных названий, в том числе ошейниковая земная звезда, земная звезда с блюдцем и тройная земная звезда.

Разновидности

В семействе Звездовиков есть ряд употребляемых в пищу и непригодные для кулинарных целей.

Съедобные

Употребляют в пищу сводчатый Звездовик, или Geastrum fornicatum.

Плодовое тело шарообразное. Оттенок желто-коричневый. Частично размещается в почве. На стадии зрелости растрескивается на скручивающиеся лопасти. Внутренняя часть серая, на стадии активного плодоношения становится шоколадной.

Для сбора пригодны только молодые грибы

Мякоть светлая, по мере взросления грубеет и превращается в темную бурую споровую массу.

Годится для употребления в молодом возрасте, пока гриб сохраняет шарообразный вид. Употребляется без предварительной термической обработки.

Условно-съедобные

Имеет низкую пищевую ценность, не обладая выраженными запахом и вкусовыми качествами, условно-съедобная разновидность Шмиделя, или Geastrum schmidelii.

Диаметр плодового тела до 8 см. Форма первоначально округлая, у созревшего гриба – присущая семейству звездчатая. Спороносный шарик увенчан конусообразным наконечником.

Произрастает на пустынных грунтах и разложившихся древесных остатках в смешанных лесных массивах. Плодоносит с августа.

Несъедобные

Тройной, или Geastrum triplex. Форма молодых плодовых тел округленная с заостренным бугром, похожа на луковицу. Высота до 5 см, диаметр – до 3,5 см. У созревшего гриба тело раскрывается двуслойной оболочкой в ширину до 12 см. Форма внутреннего центра в виде чашевидного воротника под приплюснутой внешней сидячей оболочкой. Цвет на стадии полного созревания бежевый либо терракотовый. Споры шаровидные, цвет коричневый. Структура внешней мякоти уплотненная, кожистая, внутренней – хрупкая, мягкая. Произрастает в лиственных и смешанных лесополосах. Растет в составе больших групп в хвойном и листовом опаде. Плодоношение приходится на конец лета-осень.
Полосатый, или Geastrum striatum. Молодые плодовые тела луковичной формы, располагаются под землей. По мере созревания грибная оболочка лопается, разделяя гриб на остроконечные лопасти и головку с зернистой структурой и коническим полосатым наконечником. Цвет взрослого экземпляра молочный. Споры коричневые. Растет на пустынниках, разлагающихся пнях и стволах деревьев в смешанных лесах, парковых зонах. Чаще встречается под дубами и ясенями. Плодоносит с лета по осень.
Увенчанный, или Geastrum coronatum. Плодовое тело шарообразное. При растрескивании делится на остроконечные лопасти серого цвета с матовым блеском и центральную шаровидную часть коричневого оттенка. Споры темно-коричневые. Плодоношение приходится на осень. Встречается в садах и парковых зонах на песчаных и глинистых грунтах среди травы.
Бахромчатый, или Geastrum fimbriatum. Первоначально форма плодового тела шарообразная, на стадии зрелости трехслойная плотная оболочка разрывается на серый спороносный шарик и желто-коричневые звездоподобные лопасти, которые закручиваются при выходе из земли. Плодоносит с начала августа. Растет на щелочных почвах в хвойных и лиственных лесах в составе больших групп, нередко — ведьмиными кольцами.
Маленький, или Geastrum minimum. От всех отличается небольшими размерами. Форма плодового тела у молодых грибов шаровидная. Диаметр до 1,8 см, в раскрытом виде – до 3,5 см. Цвет серый с бежевым. Верхушка увенчана конусовидным бугорком. Споры коричневые. Произрастает на известняках на степных и лесных опушках.
Черноголовый, Geastrum melanocephalum. Форма молодых грибов шаровидная, грушевидная либо луковичная. Ширина до 7 см. Цвет от молочного до бурого. Звездоподобные лопасти и спороносный шарик с мохнатой поверхностью. Отличается полным обнажением глебы при разрушении внутренней оболочки. Мякоть первоначально плотная, по мере взросления становится волокнистой и порошащей, цвет темный коричневый. Предпочитает гумусные грунты. Растет лиственных лесополосах среди кленов, ясеней.
Четырехлопастный, или Geastrum quadrifidum. Форма плодового тела изначально шаровидная, диаметром до 2 см, в зрелом возрасте – до 5 см. Перидий состоит из 4-х слоев. Наружный мицелий беловатый с войлочной структурой. Средний гладкий, волокнистый. Внутренний белый, у созревшего гриба разрывается на остроконечные лопасти и понимающуюся вверх центральную часть. Глеба порошковидная цвет черный пурпурный либо коричневый. Растет на песчаниках в сосновых, еловых и широколиственных лесах. Плодоношение приходится на август-октябрь.

Таксономия и классификация

Немецкий ботаник Франц Вильгельм Юнгхун

Разновидность была впервые описана научно, немецким ботаник Францем Вильгельма Юнгхуна как Geaster триплекса в 1840. Ранее название рода Geaster , введенное итальянского ботаник Пьер Антонио Микели в 1727 в Новом Plantarum Роды , считается орфографическим вариантом из Звездовика . Джунгхун, который жил в Индонезии и тщательно изучал ее грибковую флору, обнаружил типовой образец на горе Панггеранги на острове Ява , на высоте от 3000 до 5000 футов (от 910 до 1520 м). Сегодня типовой образец хранится в Национальном гербарии Нидерландов в Лейдене . Морфологическая функция используется Junghuhn дифференцировать G. триплекс от другого подобного earthstars была воротником , как структура внутреннего слоя экз перидий . Американский миколог Кертис Гейтс Ллойд позже ошибочно предположил, что этот вид был «гигантской формой» Geastrum saccatum .

Некоторые авторы считают Geastrum indicum правильным названием для G. triplex . Это связано с тем, что G. indicum – вид, описанный Иоганном Фридрихом Клотчем в 1832 году как Cycloderma indicum, а затем перенесенный в Geastrum Стефаном Раушертом в 1959 году, – может быть тем же видом, что и Geastrum triplex . Если это фактически один и тот же вид, первое опубликованное название (например, G. indicum ) имеет номенклатурный приоритет в соответствии с правилами Международного кодекса ботанической номенклатуры . Совсем недавно несколько авторов утверждали, что G. indicum следует отклонить как nomen dubium, а G. triplex сохранить как правильное название вида.

Монография европейских видов Geastrum Стеллан Санхеде 1989 г. следует концепции В. Я. Станека для внутриродового (ниже уровня рода) размещения Geastrum и помещает G. triplex с видами, которые не включают и не покрывают лесной мусор ( секция Basimyceliata). G. triplex далее подразделяется на подраздел Laevistomata, который включает виды с перистомом из фибриллозы, то есть состоящим из параллельных тонких нитевидных волокон. Внутри подраздела Laevistomata он находится в стременах Triplex из-за ограниченного (с отчетливым ограничивающим краем) или неравномерно разорванного перистома.

Видовой эпитет триплекс означает «три раз», и относится к трехслойному перидию . Геаструм триплекс получил несколько народных названий , в том числе звезду с воротником, звезду с блюдцем и тройную звезду.

Таксономия и классификация

немецкий ботаник Франц Вильгельм Юнгхун

Этот вид был впервые описан с научной точки зрения немецким ботаником Францем Вильгельмом Юнгхуном как Geastrum Triplex в 1840 году. Более раннее название рода Geaster , введенное итальянским ботаником Пьером Антонио Микели в 1727 году в Nova Plantarum Genera , считается орфографическим вариантом Geastrum . Юнгхун, живший в Индонезии и тщательно исследовавший ее грибковую флору, обнаружил типовой образец на горе Пангеранги на острове Ява на высоте от 3000 до 5000 футов (от 910 до 1520 м). Сегодня типовой образец хранится вНациональный гербарий Нидерландов в Лейдене . Морфологическим признаком, использованным Юнгуном для дифференциации G. Triplex от других подобных земных звезд, была воротникообразная структура внутреннего слоя экзоперидия . Американский миколог Кертис Гейтс Ллойд позже ошибочно предположил, что этот вид был «гигантской формой» Geastrum saccatum .

Некоторые авторы считают Geastrum indicum правильным названием G. Triplex . Это связано с тем, что G. indicum — вид, описанный Иоганном Фридрихом Клотчем в 1832 г. как Cycloderma indicum и затем перемещенный в Geastrum Стефаном Раушертом в 1959 г. — может быть тем же видом, что и Geastrum threeplex . . Если на самом деле это один и тот же вид, первое опубликованное название (например, G. indicum ) имеет номенклатурный приоритет в соответствии с правилами Международного кодекса ботанической номенклатуры.. Совсем недавно несколько авторов утверждают, что G. indicum следует отвергнуть как nomen dubium , а G. Triplex оставить как правильное название вида.

Монография Стеллана Сунхеде 1989 г. о европейских видах Geastrum следует концепции В. Дж. Станека для внутриродового (ниже уровня рода) размещения Geastrum и относит G. Triplex к видам, которые не включают и не инкрустируют лесные остатки ( секция Basimyceliata). G. Triplex далее относится к подразделу Laevistomata, который включает виды с фибриллозным перистомом, то есть состоящим из параллельных тонких нитевидных нитей. В пределах подсекции Laevistomata находится в стременах Triplex за счет отграниченного (с отчетливым ограничивающим краем) или неравномерно разорванного перистома.

Видовой эпитет триплекс означает «тройной» и относится к трехслойному перидиуму . Geastrum Triplex приобрел несколько народных названий , включая земную звезду с воротником, земную звезду с блюдцем, и тройную земную звезду.

Применение гриба

Звездовик бахромчатый, Geastrum fimbriatum

Плодовое тело:

Гастероидное; вначале шаровидное, погруженное или полупогруженное в подстилку, диаметром 2-5 см (на этой стадии развития). По мере развития внешняя оболочка-экзоперидий отслаивается, остается распластанной по субстрату (диаметр такой “проекции” может доходить до 10 см), растрескиваясь по краям, хотя и не образуя, как правило, четкой “звездообразной” формы, свойственной многим другим сородичам. “Лучи” нерегулярные, обычно подворачиваются внутрь. На этих “лучах” сидит спороносный мешок округлой формы, в котором вызревают споры – после созревания они вылетают через взлохмаченный разрыв в верхней части (поэтому, наверное, данный звездовик именуют “бахромчатым”). Окраска изменчивая – на ранней стадии серовато-белая, затем склоняется к разнообразию. Разорванный экзоперидий долго сохраняет оригинальную расцветку, а спороносный мешок с течением времени темнеет; на последней стадии развития созревающие споры покрывают весь гриб одинаковым табачно-ржавым цветом. Мякоть у экзоперидия белая, хрупкая; в спороносной части – как и у всех дождевиков. Сначала белая и ватная, затем желтеет, темнеет, обращается в пыль. О наличии какого-либо отчетливого вкуса и запаха мякоти сообщений нет.

Споровый порошок:

Коричневый.

Распространение:

Указано, чтоGeastrum fimbriatum – космополит, распространенный буквально повсеместно. Может расти где угодно, но сколько-нибудь часто встречается в сосновых лесах, на песчаных почвах. Попадается нечасто, но нередко плодоносит большими группами. Традиционное время плодоношения в наших краях – начало и середина осени.

Сходные виды:

От прочих распространенных представителей своего рода Geastrum fimbriatum отличается неравномерно расщепляющимся экзоперидием (не так похож на аккуратненькую звездочку во мху), тем, что светло окрашенный экзоперидий прорастает сквозь фрагменты лесной подстилки, а также – заметным “бахромчатым обрамлением” отверстия для выброса спор у зрелых экземпляров. Похожих видов очень много (назвать хотя бы Geastrum triplex – с трехзвездным экзоперидием, G.rufescens – рыжеватого цвета, G. pectinatum – у этого спороносный мешочек на ножке, и так далее), но по большей части они уверенно отличаются от бахромистого звездовика по внешним признакам.

Съедобность:

В кулинарном плане звездовик бахромчатый подобен всем дождевикам – съедобен, пока не началось созревание спор (то есть, пока мякоть остается белой). Указывается, что этот звездовик жестче прочих гастромицетов, что теоретически должно быть плюсом.

Замечания автора:

На первый взгляд можно счесть звездовик простым дождевиком с завышенной самооценкой. “Звездная болезнь дождевика”. Как-то вроде не по чину этим простецким грибам такие изысканные формы. Но потом вспоминается, вспоминается из художественной литературы, как деревенские дети босоного бегают по зарослям зрелых дождевиков, вышибая табачный дух, а умудренные старики снисходительно именую этот гриб как “волчий бздох”. (Это мне на заре времен поведала прабабушка, гордящаяся деревенскими корнями.) А теперь представьте, что каждый дождевик (порховка, головач – не суть) – звезда. Звездочка. Кем надо быть, чтобы глумиться словом или делом над земляными звездами, взошедшими во мху?

Зрелый, хорошо сформированный звездовик

Следует обратить внимание на бахромистое (!-так. ) отверстие в верхней части мешочка. Кое-где сказано, что этот довольно невзрачный признак является самым верным

Кое-где сказано, что этот довольно невзрачный признак является самым верным.

Uses

Edibility

Although the fruit bodies of Geastrum triplex are nonpoisonous, they are tough and fibrous, and of “no alimentary interest”. Mycologist David Arora says that they are reputed to be edible when immature—when the gleba is still white and firm—but adds that they are rarely found in this form.

In traditional medicine

Earthstars were used medicinally by the indigenous peoples of the Americas. The Blackfoot called them ka-ka-toos, meaning “fallen stars”, and according to legend, they were an indication of supernatural events. The Cherokee put fruit bodies on the navels of babies after childbirth until the withered umbilical cord fell off, “both as a prophylactic and a therapeutic measure”. In traditional Chinese medicine, G. triplex is used to reduce inflammation in the respiratory tract, and to stanch bleeding and reduce swelling.

Chemistry

The fruit bodies of Geastrum triplex have been chemically analyzed and shown to contain a number of bioactive compounds, including fungal sterols such as ergosta-4,6,8,(14),22-tetraen-3-one,5,6-dihydroergosterol, ergosterol, and peroxyergosterol. The fungus also contains various fatty acids, notably myristic, palmitic, stearic, oleic, alpha-linolenic, and linoeic acid.

Описание звездовика черноголового

Similar species

Geastrum triplex may be confused with G. saccatum or G. fimbriatum, as the rays do not always crack around the perimeter to form a bowl under the spore case. However, it is larger than either of these species. The combination of characteristics which distinguish G. triplex from other earthstars include the lack of debris adhering to the outer surfaces, the saucer-like base in which the spore case is seated, the relatively large size, the fibrillose peristome and the paler area surrounding the peristome separating it from the rest of the endoperidium. Unlike some other Geastrum species, the rays of G. triplex are not hygroscopic: they do not open and close in response to changes in humidity.

Звездовик (геаструм)

Увидев звездочку, на которой сидит что-то круглое, даже опытные грибники изумляются, начиная задаваться вопросом, уж не с иной ли планеты залетело в русский лес этакое чудо. Звездовики — редкие грибы, да и не всегда люди их замечают — просто в силу нацеленности на классический образ гриба как шляпки на ножке. Круглый шарик на звёздочке не вписывается в привычную концепцию, и взгляд добытчиков проскальзывает мимо. Между тем, звездовики — одни из самых необычных грибов в мире. Собирать их незачем, но интересно остановиться и полюбоваться на эту причуду природы.

Латинское название звездовиков — Geastrum (геаструм) — соединяет два корня: «землю» и «звезду». Звездовики поселяются на плотной листовой подкладке или остатках растительности. Относясь к сапротрофам, звездовики замыкают цепи круговорота веществ, перерабатывая растительную органику и возвращая в почву неорганические соединения, которые могут быть использованы живыми деревьями в качестве питательных.

У молодого гриба своеобразная оболочка. Вырастая, она разрывается, образуя звёздчатую структуру, которая приподнимает мешочек со спорами. Получается экзотический гриб, в котором сложно признать таковой.

Звездовики селятся по всему миру и практически везде. Одни виды предпочитают открытые и высокие места под лиственными деревьями, другие выбирают тёмные хвойные чащи, есть . Колонии грибов могут существовать на одном месте много лет, так как споры хорошо сохраняются в плотном круглом мешочке сверху. Нередко на месте одного гриба прорастает следующий. И если вы нашли один звездовик, в радиусе нескольких метров можно найти ещё несколько.

Некоторые виды звездовиков съедобны в молодом возрасте, плодовое тело с оболочкой можно есть даже в сыром виде. Но целесообразность такого поедания, вообще говоря, сомнительна. Да и определение вида — задачка сложная даже для специалистов. Проще не рисковать, оставив звездовиков на своём месте.

Звездовики, представленные на снимках в этой заметке, найдены не в лесу и даже не в парке. Они были почти случайно обнаружены в городе, во время неторопливой прогулки по малолюдной тропке вдоль промзоны. По картинкам в интернете я идентифицировал найденный гриб как звездовик полосатый. Его отличительный признак — характерные растрескавшиеся полоски на звёздочке. Но не исключено, что это звездовик бахромчатый или какой-либо ещё представитель семейства.

Звездовики по своей сути — дождевики, круглый мешочек наверху содержит споры, и так же, как другими созревшими дождевиками, ими можно «попыхтеть». Коричневый «дымок», вырывающийся сверху — это и есть споры.

Текст — Ленивый Дачник, фото — Антон Агеев

Следующая страница: Мутинус Равенеля