Как заваривать чагу — ТОП 5 рецептов

Где растет

Чагу чаще всего можно встретить на березе, реже он поражает кроны кленов, вязов, ольхи, рябины, бука. Споры гриба попадают во время любых повреждений коры, после чего Inonotus obliquus активно прорастая внутри, образовывает нарост — гриб чагу. Нарост начинает активно накапливать внутри себя все вещества, которые выделяет дерево для борьбы с паразитом, эти вещества и являются иммуностимуляторами, которые будут оказывать оздоровительный эффект для человеческого организма. Чага своего рода является «раковой опухолью» на дереве, а дерево, стараясь подавить ее рост, и выделяет химические вещества имеющие свойство сдерживать патологические процессы.

Гриб растет медленно, внешняя часть появляется на кроне спустя 3-4 года после попадания спор, питаясь древесными соками со временем, через 20-30 лет, разрастается до крупных размеров – 5-40 см в диаметре и толщиной до 15 см, его внешний вид напоминает копыто. Когда со временем дерево начинает погибать, на противоположной от гриба стороне дерева появляется спороносная часть, состоящая из трубочек, на котором образовываются «упорные пластинки» содержащие споры.

Чага распространена в лесах Восточной Европы, Корее, и севере США.

Свойства

Каковы лечебные свойства чаги и противопоказания к применению гриба? Рассматриваемое средство народной медицины славится такими характеристиками:

• заживление ран;

• противовоспалительное воздействие;

• способность к остановке кровотечений.

Чага находит свое широкое применение в профилактике кожных и онкологических недугов. Используют средство для лечения гастритов, бронхитов, простудных заболеваний. Отвары и настойки из такого трутовика эффективны при борьбе с хроническими болями в суставах.

Лечение желудка чагой способствует рубцеванию язв, что образуются на слизистых оболочках стенок органов пищеварительной системы. Применение средства при гастритах способствует восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, нормализации работы желудка, укреплению иммунитета и, как результат, улучшению общего самочувствия. Впрочем, имеет чага и лечебные свойства, и противопоказания. О последних будем говорить далее.

Лечебные свойства чаги

Симптомы проблем с печенью

Сама печень не может болеть, но воспаление или патологии внутри этой железы могут вызвать боль из-за увеличения органа. В этом случае печень оказывает давление на прилегающие органы.

Симптомы заболеваний печени: 

• Хроническая боль в животе; 
• Изменение цвета мочи. Например, темная моча может указывать на избыток билирубина. Это желтый пигмент образовывается в результате распада эритроцитов. Уровни билирубина часто проверяются при диагностике заболеваний печени; 
• Отек на любом участке тела, например, на лице, руках и лодыжках;
• Пожелтение кожных покровов – желтуха;
• Слабость и утомляемость.

Гриб против кожных заболеваний

Различные болезни кожи рекомендуется лечить с помощью целебного настоя на основе березового нароста, применяя его наружно и внутрь.

При экземе

Если беспокоит экзема, приготовьте настойку чаги, залив стаканом спирта столовую ложку измельченного сырья. Дав настояться 7 суток, настойку принимают внутрь по 20 капель с водой три раза на день. Для наружно применения, готовую настойку разбавляют с водой и протирают пораженную болезнью кожу 2-3 раза в сутки.

Средство при псориазе и дерматитах

На стакан кипящей воды берут чайную ложку грибного порошка, дают полчаса настоятся и используют раствор в виде примочек на пораженной коже. Также этот раствор можно добавлять в ванну, и принимать процедуры по 15 минут.

Применение и рецепты приготовления

Чага – полезные свойства и применение

Что представляет собой березовый гриб чага, полезные свойства и применение впервые упоминается в летописи 11 века, как посредством отвара удалось вылечить губу князя Владимира Мономаха. Много веков лекари использовали трутовик для лечения желудочных, кишечных хворей, легких, печени, почек, суставов, мочеполовой системы.

Объясняют способности гриба высоким содержанием чаговой кислоты, которая восстанавливает обмен веществ, и фенольными соединениями, влияющими на иммунитет. Еще чага:

• снижает холестерин и уровень сахара;
• убирает воспаление;
• останавливает кровотечения;
• оказывает мочегонное и желчегонное действие;
• купирует боль;
• активизирует метаболизм в мозговой ткани;
• поднимает иммунитет.

Чага от рака

Большую известность получил трутовик, как средство от рака, лечение более действенно на начальных стадиях. Связывают эту способность с влиянием стеринов и агарициновой кислоты, уже доказано, что настойки и отвары улучшают состояние онкобольных, уменьшают боли, тормозят рост раковых клеток.

Как заваривать чагу– зависит от диагноза, его комбинируют с разными травами и маслами. При раке органов дыхания делают ингаляции, заваривая 3 ст. ложки порошка на пол-литра горячей воды. При раке легких или гортани эту процедуру проводят 3-4 раза в день. При поражении кожи, молочных желез прикладывают компрессы из масла трутовика.

Рецепт смеси при раке прямой кишки

Ингредиенты:

• порошок гриба – 125 г;
• водка – 1 л;
• рафинированное подсолнечное масло – 40 мл.

Приготовление, применение

1. Порошок залить водкой.
2. Настоять 2 недели в темноте.
3. Развести 30 мл настойки с маслом.
4. Перед приемом встряхнуть.
5. Употреблять трижды в день, за полчаса до еды.
6. Лечиться 1,5 недели, потом прерваться на 5 дней.

Чага при простатите

Чага березовый хорошо справляется и с простатитом, этот недуг проявляется у многих мужчин после 40 лет, случается, и раньше, поэтому такая альтернатива химическим препаратам имеет более щадящий эффект. Пожилым людям рекомендуется настойка чаги в профилактических целях, параллельно это средство еще и улучшает состояние в целом.

Рецепт настойки при простатите

Ингредиенты:

• порошок гриба – 0,5 ст.;
• водка – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Порошок залить водкой.
2. Настоять 3 недели, процедить.
3. Пить по 1 ч. ложке трижды в день перед едой.
4. Курс рассчитан до 10 дней.

Чага при миоме

Показательный результат, который демонстрирует березовый гриб при миоме, медики объясняют воздействием фитоицидов, которые подавляют болезнетворные бактерии. Лекарство снимает воспаление, поддерживает иммунитет, блокирует рост больных клеток. Нельзя готовить отвар на большом огне, иначе трутовик потеряет большую часть ценных свойств.

фото6

Рецепт отвара при миоме

Ингредиенты:

• свежий гриб – 240 г;
• плоды калины сухие – 160 г;
• сок алоэ – 260 мл;
• мед жидкий – 260 мл;
• вода – 4 л.

Приготовление, применение

1. Гриб залить 2 литрами воды на 3,5 часа.
2. Выжать, порубить.
3. Положить назад, варить час.
4. Калину опустить в литр воды, подержать 4,5 часа.
5. Проварить на водяной бане час.
6. Отвары смешать, положить алоэ и мед.
7. Развести литром воды.
8. Убрать в темноту на неделю, когда начнет бродить, переставить в холод.
9. Пить по 30 мл трижды в день, за полчаса до принятия пищи.
10. Курс рассчитан на 4-6 месяцев.

Чага для волос

Нашел чага применение в косметологии и как лекарство для волос. Благодаря сильным антибактериальным свойствам, гриб не только справляется с кожными заболеваниями, но и предотвращает облысение, лечит от перхоти, убирает жирный блеск и ломкость. При выпадении волос из трутовика можно делать целебные маски, их наносят на корни.

Рецепт маски при выпадении волос

Ингредиенты:

• настой гриба – 2 ст. л.;
• луковый сок – 1 ст. л.;
• мед жидкий – 1 ст. л.

Приготовление, применение

1. Луковый сок смешать с медом.
2. Развести с настоем до однородности.
3. Втереть в кожу головы.
4. Смыть через полчаса с шампунем.

Чага от комаров

Как заваривать березовый гриб – существует много рецептов, но есть еще одно применение, когда нужна не вода, а огонь. Чага – отличное средство от комаров, если забыли дома спасительные спиральки, можно обойтись без них. Комары, мошка и гнус боятся дыма этого нароста, поэтому нужно лишь нарезать трутовик на кусочки и подбрасывать в огонь. Единственный нюанс – гриб должен быть сухим или слегка влажным.

Есть и другой способ:

1. Срезать пластинки гриба.
2. Нанизать на верхушки палок.
3. Воткнуть их с обеих от себя сторон и поджечь.

Как выглядит Чага. Как выглядит гриб Чага, места распространения, фото

Как правильно пить чагу

Принято выделять не только разные способы заваривания березового трутовика, но и методы его употребления. Частота и продолжительность употребления зависят от того, принимается средство в профилактических целях или для целенаправленного лечения.

Как принимать чагу для профилактики

Большую пользу приносит чаговый напиток, если заваривать его профилактически, еще до того, как появятся серьезные недуги. Принимать его советуют при гастрите и сниженном иммунитете, для предотвращения язвенных образований в желудке и для защиты от онкологии, при склонности к постоянным простудам.

Пьют некрепко заваренную березовую чагу обычно трижды в день — не больше 1 стакана за прием. Пить чагу до еды или после, не имеет особенного значения. Главное, чтобы употребление пищи отстояло от приема лекарственного средства на 1,5 часа.

Всего профилактический курс должен занимать месяц. Затем в употреблении делают перерыв на такой же срок, а потом по необходимости проходят курс еще раз.

Как принимать отвар чаги для лечения

Способы употребления чагового отвара при имеющихся заболеваниях мало отличаются от применения чаги для профилактики. Главная разница состоит в концентрации лечебного средства — для лечения принято заваривать более крепкий и насыщенный напиток из березового трутовика.

Принимают целебное средство в основном также трижды в сутки — по 1 стакану за раз, желательно натощак, примерно за час до того, как поесть.

Одновременно с внутренним приемом чагового отвара можно использовать средство наружным способом. В зависимости от заболевания применяют компрессы, протирания, полоскания и ингаляции чаговым лекарством. При любом способе применения березовый трутовик приносит пользу.

Общий курс лечения зависит от конкретного недуга. Но в среднем чаговый гриб для терапии существующих заболеваний принимают около 5 месяцев, после этого нужно сделать перерыв как минимум на неделю.

В лечебных целях чаговый чай нередко употребляют в сочетании с другими целебными продуктами. Например, смешивать отвар березового трутовика можно с натуральным медом и целебными травами, дополнительные ингредиенты повышают пользу настоя.

Лечиться чагой можно несколько месяцев подряд без побочных эффектовочищающими и антибактериальными свойствами

Как заваривать гриб чагу в домашних условиях

Берёзовый гриб можно готовить разными способами – заваривать как чай, делать отвары и настои, спиртовой или водный. Каждое средство имеет свои особенности при приготовлении.

Настой чаги из берёзы

Если используется свежий гриб, только что удалённый с коры дерева, то его надо предварительно вымочить в воде на протяжении 6 часов.

После чего натереть на тёрке или измельчить с помощью мясорубки.

Приготовить прокипячённую воду, остудить её до температуры 50 градусов.

Взять 100 г уже подготовленного сырья и залить 500 мл кипячёной воды. Делать это удобнее сего в кастрюле. Накрыть крышкой и поставить на кухонном столе для настаивания. Процесс длится ровно 2 дня.

После чего жидкость процедить, затем снова добавить кипячёную воду с температурой 50 градусов так, чтобы получилось 500 мл.

Хранить готовый настой в холодильнике не более 4 дней.

Отвар чаги – правильный рецепт

Приготовить этот напиток проще и правильнее всего на водяной бане. При таком способе удастся сохранить все полезные свойства этого продукта.

Чагу измельчить так же, как и в предыдущем рецепте. На 300 г измельчённого продукта взять 1 литр горячей, но не кипящей прокипячённой воды.

Залить измельчённый гриб в небольшой кастрюле, после чего накрыть крышкой и поставить в другую кастрюлю, которую устанавливаем на плиту и включаем огонь. Длительность процедуры – 30 минут. Время от времени желательно целебную жидкость помешивать деревянной ложкой или лопаточкой.

С чем можно заварить чагу таким образом? Идеальным окажется алоэ. Его необходимо взять в количестве 250 г. после окончания процедуры раствор процедить и хранить не более 4 дней в холодильнике.

Как заваривать чай из чаги

Чаговый чай – ещё одно популярное средство как для лечения, так и для профилактики различных заболеваний. Заваривать напиток довольно просто. Нам понадобится 50 г сырья – измельчённой чаги, и 300 мл кипячёной горячей, около 90 градусов, воды.

Всё соединить в обычном чайнике, накрыть крышкой и дать постоять в таком положении около 2 часов. После чего процедить. Для улучшения вкуса можно добавить мёд и лимон, но уже в полностью готовый напиток. Некоторым по вкусу придётся и корень имбиря. И пить уже как обычный чай.

Спиртовая настойка берёзовой чаги

Готовить это средство надо из 150 г чаги и 1 литра спирта или хорошей водки.

Гриб измельчить на мясорубке, в блендере или натереть на тёрке. Нам надо получить очень мелкий порошок, а не просто кусочки.

После чего перекладываем в бутылку с притёртой крышкой, залить спиртом, закатать крышкой и поставить в тёмное место на 3 недели. После настаивания обязательно процедить и хранить уже в холодильнике.

Как заваривать чагу берёзовую в термосе

Это ещё один популярный способ заваривания полезного гриба. Для этого необходимо подготовить кипяток, прокипячённый, а затем доведённый до температуры 80 градусов. И также понадобится 50 г чаги, мелкоизмельчённой.

Сложить чагу в термос, залить 300 мл кипятка и тут же закрыть крышку. Поставить термос на стол и дать настояться примерно 5 часов. За это время все полезные вещества перейдут из гриба в жидкость.

После чего жидкость процедить и хранить в холодильнике не менее 4 дней.

Химический состав не достаточно изучен

Чага не достаточно хорошо изучена химически. Она примерно на 12% состоит из золы, содержит много марганца, калия и кальция, а также кислоты (уксусную, муравьиную, щавелевую, масляную, ванилиновую), полисахариды, лигнин, клетчатку, свободные фенолы и т.д.

Наличие в чаге птеринов обуславливает ее противоопухолевое действие, в т.ч. и при злокачественных образованиях.

Чага в медицине: исследования лечебных свойств

Изучение чаги как лекарства для применения в медицине и изучение ее воздействия на организм человека началось еще в 60-х годах прошлого столетия.

Ленинградский медицинский институт провел ряд исследований, которые показали, что чага нормализует окислительно-восстановительные процессы, укрепляет, тонизирует и восстанавливает нервную систему, устраняет обострения и нормализует функции желудка и двенадцатиперстной кишки. Рентгенологические исследования подтвердили положительное воздействие чаги при желудочно-кишечных заболеваниях. При употреблении настоя гриба снижалось венозное и кровяное давление, замедлялся пульс. Отвар чаги позволял снизить сахар в крови от 15% до 30%.

Исследования, проводимые в Киеве, показали, что при применении чаги активизируется метаболизм мозговой ткани, т.е. усиливается активность коры головного мозга. Чага обладает противовоспалительными свойствами общего и местного характера. В этих экспериментах было установлено, что чага способствует замедлению роста некоторых опухолей, уменьшает воздействие радиационного облучения.

В Японии были проведены исследования лекарственных свойств чаги, в результате которых зафиксировали высокие противовирусные и иммуномодулирующие свойства препаратов из чаги.

В университете г. Хайфа (Израиль) исследовали и подтвердили противораковую активность препаратов чаги.

Итак, чага — это уникальный гриб, который насыщен огромным количеством полезных веществ и обладающий широким спектром лечебного воздействия.

Полезные свойства чаги березовой

Трудно поверить, что у гриба чаги, растущего практически в любой березовой роще, имеется огромное количеством полезных свойств, и он обладает уникальными лечебными показаниями. Они проверены не только на протяжении многих лет в народной медицине, но многие из них подтверждены клинически.

Основные полезные свойства чаги березовой:

• имеет антимикробное, мочегонное и спазмолитическое действие;
• нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта;
• помогает при заживлении язв двенадцатиперстной кишки и желудка;
• нормализует работу органов дыхания и сердца;
• выравнивает давление и ритм пульса;
• положительно влияет на нервную систему;
• ускоряет обмен веществ, в т.ч. в тканях мозга;
• повышает иммунитет и стойкость к инфекциям;
• имеет противовоспалительное и обезболивающее внутреннее и наружное действие;
• стимулирует кровообразование;
• помогает в лечении злокачественных опухолей;
• уменьшает количество сахара в крови.

Польза чаги и чагового чая

То, что в народе называется березовой чагой, в медицине имеет название Inonotus obliquus. Это паразитирующий гриб из семейства гименохетовых.

Для борьбы с грибным наростом, дерево накапливает специфические вещества, которые относят к естественным стимуляторам. Чага березы богата на соли металлов и органические кислоты, в ней содержатся полисахариды, свободные фенолы и клетчатка. Также есть алкалоиды, несколько видов смол, зола и специфические стероидные соединения. Особенно ценны дубильные вещества чаги.

Напитки из чаги помогают бороться с опухолями, снимают болевой синдром, а также оказывают мощное общеукрепляющее воздействие. Чаговый чай укрепляет иммунитет и оптимизирует обмен веществ, в том числе, и в мозговой ткани. Также березовый гриб обладает мощнейшими антисептическими свойствами.

В научных исследованиях было обнаружено, что экстракты Чаги ингибируют вирус гепатита С 14 и вирус иммунодефицита человека 15 и демонстрируют сильную антиоксидантную и иммуностимулирующую активность.

Показания к применению чаги

• как тонизирующее и общеукрепляющее средство;
• онкологические болезни – для борьбы с предраковым состоянием, а также как вспомогательный компонент лечения злокачественных опухолей;
• гинекологические заболевания – часть терапии при миоме матки, эрозии шейки матки, кисте яичников и различных воспалительных и спаечных процессах женской половой сферы;
• недуги ЖКТ – для облегчения состояния, а также излечения язвы, колитов, гастритов, дискинезии желчных путей. Чаговый чай помогает улучшать моторику желудка и кишечника, повышая мышечный тонус;
• нормализация кровяного давления;
• сахарный диабет – чага понижает содержание глюкозы в крови. Предпочтительнее применять внутреннюю часть гриба, делая из нее отвар и разводя его с водой в соотношении 1:5
• кожные болезни и язвы грибкового или бактериального происхождения – отвар чаги является прекрасным обеззараживающим и подсушивающим средством.

Интересное видео про чагу

Биолог. Эколог. Исследователь Фролов Юрий Андреевич рассказывает про общие сведения о грибе Чага, традиции применения. Как Солженицын вылечил свой Рак. Что содержит и применение.

Мнение эксперта

Многие фитотерапевты и врачи традиционной медицины признают эффективность березовой чаги. Врач Вергазова Наталия Дмитриевна отмечает, что чаговые средства повышают устойчивость организма к отрицательному внешнему воздействию, обладают антиоксидантным эффектом и укрепляют иммунитет . Также она говорит о чаге, как о натуральном помощнике в очищении организма и выведении из него токсинов, в том числе, и тех, которые образует алкоголь.

Врач-фунготерапевт И. П. Карева указывает на эффективность чаги в лечении гнойных поражений кожи, приводящих к воспалениям и дерматитам различной степени тяжести.

Особенности заварки

Высушенный гриб покупают в аптеках, свежий собирают самостоятельно. Перед тем, как заваривают чагу березовую в термосе, сырье хорошо промывают

Важно не спутать трутовик с паразитирующими наростами на стволах. Последние растут на разных видах деревьев, а чага – только на березе

Правила заваривания:

• применять только стеклянную либо фарфоровую посуду;
• для сохранения целебных свойств не нагревать воду выше 70 градусов;
• соблюдать пропорцию гриба с водой 1:5;
• настаивать от 2 часов.

Чага хорошо сочетается с цветами полыни, зверобоем, лапчаткой, шиповником, корнем лопуха. Собирать сырье можно в любое время года, но лучше – по весне, когда у березы наблюдается активное движение соков.

Гриб аккуратно срезают со ствола, моют в проточной воде, измельчают и высушивают в хорошо проветриваемой комнате, ограничив доступ прямым солнечным лучам. Для хранения используют герметичные стеклянные банки, откуда легко набирать и дозировать лечебный компонент для заварки. Срок хранения – 2 года, в течение которых можно приготавливать целебные настои, отвары.

https://youtube.com/watch?v=KuEANXywY1k%3F

Если чага сухая и твёрдая

Сильно высушенный гриб сложно натереть на терке или разрезать на мелкие фрагменты. Для удобства его размачивают – заливают теплой водой (температурой не более 50 градусов), выжидают несколько часов.
Размякший трутовик измельчают удобным способом, а воду из-под него используют для последующего приготовления настоя чаги в термосе. Если остается лишнее сырье, его помещают в герметичную емкость и хранят до следующего применения в прохладном месте.

Как заготавливать чагу

Единственный способ заготовки чаги – ручной сбор. Использование техники затруднено – ее сложно и дорого доставлять в чащу леса. Сборщик проходит десятки километров по лиственному лесу – бурелому и рыхлому снегу. Срок мероприятий – ноябрь — февраль. Позднее походы в лес становятся опасными из-за просыпающихся голодных хищников, озлобленных необходимостью защищать появляющееся в этот период потомство.

При допустимых погодных условиях первичную обработку сырья можно сделать на месте сбора. От срубленной массы удаляют соприкасающуюся с деревом розовую часть (2–3 см). А также срубают или срезают черную корку. Из-за такой чистки в реальности объем заготовки будет на 20–30% меньше, чем изначально срубленный нарост. Эту часть транспортируют для измельчения и сушки.

Сушка и хранение

Одно из условий сохранности полезных веществ – правильная постепенная разморозка добытой массы. Температуру с отрицательной до комнатной проводят постепенно. После разморозки начинается подготовка к переработке:

1. С сырья срезают весь бросовый материал, отличающийся по цвету. Остаться должна только буро-оранжевая мякоть.
2. Сердцевину гриба режут на блоки-кубики со стороной 3–5 см. Крупная нарезка требует больше времени на сушку.
3. Сушат гриб летом на веранде или открытом, освещенном солнцем пространстве. Этот метод считается наиболее щадящим по отношению к полезным свойствам гриба, но трудозатратным. Срок выветривания на открытом воздухе – 25–30 дней, с условием, что более половины из них должны быть солнечными. Большие объемы промышленной заготовки требуют применения специального оборудования.

Важно! Промышленная заготовка отличается от кустарного метода. Она подразумевает обработку сбора инертным сжиженным газом и обезвоживание путем вакуумной сублимации

Рубка также проводится в газовой среде. По оценкам специалистов при таком методе обработки содержание в массе активного хромогенного полифенолкарбонового комплекса выше на 50%, а влаги – ниже на треть.

Нормой для просушенной в кустарных условиях чаги считается 14–15% воды. Фабричный метод позволяет получить гранулянт с влажностью не выше 8%. Качество сырья проверяется влагомером и дозиметрами.

Что потребуется

Для сушки в домашних условиях можно использовать прибор для переработки овощей. В этом случае измельчить сырье придется помельче – так, чтобы кубики помещались в поддоны. Сделать сушилку можно самостоятельно, выполнив условия:

• температура внутри не должна превышает 50%;
• источник жара не односторонний, нагрев равномерный;
• обеспечена конвекция – приток воздуха.

Для домашнего применения (чтобы сделать полезный чай и заваривать для личных нужд) гриб можно высушить в духовке

Важно понимать, что готовить и пить такое народное лекарство можно только после консультации с врачом. Готовить комбинированные сборы тоже нужно под руководством опытного травника

Пошаговые действия

Чтобы заготовить гриб для себя, сложных приборов и инструментов не потребуется. Даже купить гриб можно с рук – дав объявление в деревне, где зимой много не занятой на сельскохозяйственных работах силы. Готовить чагу лучше самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве сбора:

1. Из массы гриба нужно вырезать мякоть.
2. Подготовленную чистую массу режут на кубики.
3. Сырье сушат до 15% влажности или проверяя, чтобы масса уменьшилась в 2 раза.
4. Измельчить чагу для заваривания можно в ступке или кофемолке.
5. Хранят гриб в полотняных мешочках или плетеных корзинах, выстеленных льняной тканью.
6. Годность сбора (если не допускать попадания влаги) – до 5 лет.

2847 фото Принимать гриб можно в виде настоев (спиртовых), чаев, ванн в зависимости от ожидаемого действия. В модных заведениях Москвы уже появились бары, предлагающие смузи с чагой и своеобразный кофейный напиток. Употреблять внутрь можно только после консультации с врачом, для наружного использования противопоказаний нет.