Состав и приготовление
Вкусовые качества
На съедобность и вкус навозника белого в разных регионах смотрят не одинаково. Одни относят его к ядовитым, поэтому никогда не занимаются сбором, другие считают деликатесом.
Любители этого экзотического гриба никогда не остаются без добычи, поскольку он предпочитает расти в большой компании. Копринус используют для начинок пирогов, супов, закусок, консервирования. Специалисты считают, что приготовить навозник белый несложно и отмечают его замечательный вкус в соленом, вареном или жареном виде.
Внимание! Существует мнение, что нет необходимости отваривать грибы перед использованием
Однако важно помнить, что категория, к которой принадлежат навозники белые, предполагает обязательную термическую обработку перед употреблением
Собирают только молодые белые плодовые тела, на их переработку отводится не более двух часов, чтобы не начался процесс аутолиза (самопереваривания).
Важно! Замораживать грибы можно только после варки
4.Уход в домашних условиях
Невысокие сорта можно успешно выращивать в доме. Для того, чтобы платикодону было комфортно в помещении, стоит соблюдать несколько несложных правил.
Растения в горшках содержат с весны до осени при обычной комнатной температуре. Для формирования бутонов, кустикам в осенне — зимний период предоставляют покой, перенося их в прохладное место с температурой около 5 градусов Цельсия, существенно сокращая поливы и прекращая подкормки.
Поливают цветок водой комнатной температуры, предварительно отстоянной в течение суток или более. Избыток влаги из поддона сливают через несколько минут после полива.
В качестве постоянного местоположения стоит использовать хорошо освещенные подоконники — например юго — восточные или юго — западные. При нехватке солнечного света, обязательно предусмотреть искусственную досветку фитосветильниками или светодиодными лампами.
Два раза в месяц, после полива с весны до осени вносят минеральные удобрения для цветущих растений. Зимой подкормку прекращают и возобновляют внесение питания только с появлением молодых листочков весной.
Следует вовремя обрезать увядающие бутоны и цветоносы, срезать отмирающие листовые пластинки. Такая обрезка не только способствует поддержанию внешней привлекательности. но и предупреждает развитие различных заболеваний и нашествия вредных насекомых.
Весной, ежегодно, с появлением молодых побегов, растения пересаживают в новый, питательный грунт. размер горшка для молодых кустиков увеличивают ан 2 — 3 см. в диаметре ежегодно.
Описание панеолуса мотылькового
Диаметр шляпки панеолуса мотылькового составляет 1,5-4 сантиметра. Форма ее притупленная коническая, но по мере созревания она становится колокольчатой. Края шляпки изначально немного загибаются внутрь, а после распрямляются.
Окрас шляпки оливково-коричневый или серо-коричневый, а бугорок в центре красно-коричневого или желто-коричневого цвета. У зрелых экземпляров шляпки более светлые.
Пластинки у панеолуса мотылькового широкие, часто размещенные, бледно-серого цвета с мраморной пятнистой поверхностью.
В основном пластинки приросшие к ножке, но иногда они отделяются и становятся свободными. По краям пластинки более светлые. У зрелых грибов пластинки могут чернеть, поскольку споры в них черного окраса.
Длина ножки панеолуса мотылькового колеблется от 6 до 12 сантиметров, а ее диаметр составляет 2-4 сантиметра. По структуре ножка ломкая, внутри полая. По форме она тонкая, практически одинаковая по всей длине, но иногда расширяется вверху или внизу. Нижняя часть ножки полосчатая. Окрас ножки серо-коричневый. Если на ножку надавать, то она темнеет.
У молодых экземпляров на ножках присутствует беловатый налет. Местами ножка покрыта пленчатыми тонкими белыми волокнами, которые практически незаметны. Такие же волокна образуют на поверхности шляпки рисунок.
Споры эллиптические, гладкие. Споровый порошок черного цвета. Мякоть тонкая кожисто-коричневого или сероватого цвета. У нее нет четко выраженного запаха. Мякоть ножки более темная, чем шляпки.
Распространение панеолусов мотыльковых
Эти грибы растут на перегнившей траве или на пастбищах. Произрастают панеолусы мотыльковые небольшими группами. Их можно найти на коровьем или лошадином навозе. Чаще всего они селятся группами, но редко встречаются одиночно. Плодоносят панеолусы мотыльковые с весны по осень.
Можно ли употреблять панеолусы мотыльковые в пищу?
На счет съедобности панеолусов мотыльковых информации не имеется, но не рекомендуется их пробовать на вкус, поскольку возможно в их состав входит небольшое количество токсического вещества – псилоцибина, который имеет галлюциногенный эффект.
Схожесть с родственными видами
В роду Панаэолус имеется довольно много видов, но панеолус мотыльковый просто отличить по размеру, остальные навозники не настолько крупные.
Другие грибы этого рода
Панеолус синеющий – несъедобный, галлюциногенный гриб. Это небольшой гриб, диаметр шляпки которого составляет 1,5-4 сантиметра. Сначала форма шляпки колокольчатая, но у зрелых экземпляров становится распростертой. Окрас шляпки светло-коричневый, но некоторые экземпляры бывают полностью белыми. В сухих условиях шляпки покрываются трещинками. При повреждении появляется синеватый оттенок. Мякоть белесая, с мучнистым ароматом.
Растут панеолусы синеющие на Дальнем Востоке и европейских регионах. Плодоносят они с июня по сентябрь. Произрастают эти грибы на пастбищах и навозе. В состав этих грибов входит серотонин, беоцистин, псилоцибин, псилоцин и триптамин. Данный гриб считается одним из самых сильных психоделиков.
Навозник дятловый – несъедобный гриб, оказывающий галлюциногенное воздействие. Диаметр шляпки навозника дятлового составляет 5-10 см. Молодые грибы практически полностью покрыты войлочным покрывалом, но после оно разрывается, и остаются крупные хлопья. Окрас шляпки охристый, светло-бурый, черно-охристый. Ножка длинная – 9-30 сантиметров. Цвет ножки белый.
Навозники дятловые растут в лиственных лесах, на богатых гумусом почвах, порой могут встречаться на гнилой древесине. Они произрастают небольшими группами или одиночно. Чаще всего они встречаются в холмистой и гористой местности. Плодоносят они с лета по осень. В основном навозники дятловые упоминаются в качестве слабо ядовитых грибов.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Панеолус полуяйцевидный (Panaeolus semiovatus)
Текущее название
Index Fungorum | Panaeolus semiovatus (Sowerby) S. Lundell & Nannf. | |
MycoBank | Panaeolus semiovatus (Sowerby) S. Lundell & Nannfeldt |
Систематическое положение
Этимология видового эпитета
Semiōvātus, a, um мик. полуяйцевидный. От semi- наполовину + ōvātus, a, um, овальный, яйцевидный.
Синонимы
- Agaricus semiovatus Sowerby, Col. fig. Engl. Fung. Mushr. (London) 2: tab. 131 (1798)
- Coprinus semiovatus (Sowerby) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 632 (1821)
- Anellaria semiovata (Sowerby) A. Pearson & Dennis, Trans. Br. mycol. Soc. 31(3-4): 185 (1948)
- Panaeolus separatus (L.) Quél., Bull. Soc. bot. Fr. 23: 328 (1877)
- Stropharia separata (L.) J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 4): 34 (1923)
- Coprinus ciliatus (Bolton) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 633 (1821)
- Panaeolus phalenarum (Fr.) Quél. ’], Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 151 (1872)
- Anellaria phalenarum (Fr.) M.M. Moser , in Gams, Kl. Krypt.-Fl., Edn 3 (Stuttgart) 2b/2: 225 (1967)
- Panaeolus egregius (Massee) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 1119 (1887)
Сочетание таких признаков, как обитание на навозе, относительно крупные размеры плодовых тел, кольцо на ножке и атласный блеск шляпки делает определение P. semiovatus довольно лёгким, что редкость для грибов рода Panaeolus.
Габитус
Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)
Шляпка
Шляпка 10 – 80 мм в диметре, 10 – 30 (70) мм в высоту, в молодом возрасте яйцевидная, при созревании полушаровидная, колокольчатая, не гигрофанная. Поверхность гладкая, в сухую погоду морщинистая, с атласным блеском, во влажном состоянии липкая; белая, бежевая, цвета слоновой кости, иногда с жёлтыми, охряными или коричневыми оттенками. Край ровный, со свисающей на 1 – 2 мм кожицей .
Пластинки приросшие, вначале светло-серые, при созревании темнеют до тёмно-серого, чёрного цвета. Из-за неравномерно созревающих спор на пластинках образуется характерный пёстрый рисунок из тёмных и светлых пятен. Край пластинки белый, мелкобахромчатый .
Ножка
Ножка 40 – 150 мм длиной, 2 – 8 (10) мм в диаметре, цилиндрическая, иногда вздутая в основании, полая, хрупкая, с кольцом или кольцевой зоной. Кольцо тонкое, недолговечное, легко смывается, оставляя после себя плохо заметную кольцевую зону, расположено в верхней или средней части ножки, белое, серое, сверху часто с чёрным налётом от спор. Поверхность ножки выше кольца белая, бежевая, со светлым опушением и продольными полосками (следы от ранее прилегавших к ножке пластинок), ниже кольца одного цвета со шляпкой или приобретает охристо-коричневые оттенки, гладкая .
Мякоть
Мякоть белая, запах и вкус грибной .
Микроскопия
Споры, 15.0 – 24.0 × 8.5 – 11.5 мкм, эллипсоидные, гладкие, толстостенные, тёмно-коричневые, с центральной или боковой зародышевой порой .
Базидии 35 – 42 × 16 – 20 мкм, булавовидные, 4-споровые, с пряжкой в основании .
Хейлоцистиды 30 – 55 мкм в длину, различной формы, булавовидные, цилиндрические, вздутые или раздвоенные .
Пилеипеллис стостоит из вздутых, грушевидных или шаровидных элементов 20 – 40 × 13 – 25 мкм, с редкими пилеоцистидами .
Экология и распространение
- Субстрат: Почва, подстилка
- Субстрат: Экскременты
Растёт одиночно и группами на полях и пастбищах, в основном на конском или коровьем навозе, так же встречается на удобренной навозом почве .
Как выращивать:
Еще одним важным слагаемым является качество субстрата или компоста. Его тоже можно готовить самостоятельно, но можно приобретать уже готовый, произведенный в стерильных условиях. Изготавливается он на основе опилок или отрезков деревьев, с которыми выбранные вами грибы смогут образовать микоризу – грибокорень. Такая связь играет огромную роль для гриба, поскольку микориза обеспечивает питание плодовому телу гриба, неся необходимые вещества для его роста. Именно от качества такого симбиоза и будет зависеть способность плодоношения грибов. В качестве напарника для выращивания грибов шиитаке лучше всего выбирать содержащие дубовые опилки субстраты. Для выращивания вешенки подойдут березовые, ольховые, ивовые обрубки. Шампиньоны прекрасно будут себя чувствовать в присутствии опилок из лиственных пород деревьев.
Еще один момент, над которым нужно поразмышлять перед тем, как выращивать грибы в промышленных масштабах – выбор подходящего помещения. Хорошо, если таковое будет находиться в непосредственной близости от фермы, поскольку так будет легче удовлетворять потребность в гумусе. Это может быть наземное или подземное сооружение. Избегать необходимо выбора деревянных сооружений, поскольку таковые подвергаются опасности разрушения. Внутри стены необходимо обработать известковым раствором. Если вы собираетесь выращивать и продавать грибы на протяжении всего года, тогда необходимо позаботиться, чтобы в помещении поддерживались на постоянном уровне температурный режим и оптимальные показатели влажности в камерах плодоношения.
Дополнительно потребуется приобрести вентиляторы и обогреватели. Предусмотреть необходимо и систему полива, поскольку грибам в период развития и роста потребуется до 95% влажности в помещении. Важным моментом в период инкубации является наличие дополнительного источника освещения. Особенно это касается помещений, расположенных под землей. Однако при выращивании вешенки недостаток хорошего света не повлияет на ее урожайность, но она очень требовательна к отсутствию сквозняков в период инкубации. В помещениях, предназначенных для непосредственного выращивания грибов, обычно требуется установить принудительную вентиляцию, следя за тем, чтобы температура воздуха в камерах плодоношения и инкубации не превышала 20оС.
Интересные факты
Индейские шаманы долгое время хранили магические свойства этих грибов втайне от европейцев, и только в середине ХХ столетия Валентина и Роберт Уотсоны стали первыми европейцами, которые приняли участие в шаманском обряде.
В 60-е годы в США в необычном эксперименте приняли участие добровольцы, ранее не употреблявшие грибы, содержащие псилоцибин. Позже они рассказали, что испытали самые сильные переживания и эмоции в своей жизни.
Вещество значительно расширяет сознание, но как это происходит учёные пока не знают. В конце 60-х годов программы были свёрнуты, и только в начале XXI века учёные вновь вернулись к исследованию псилоцибина и его загадочных свойств.
Применение в медицинских целях
Cинтетический псилоцибин активно применяется в медицине в роли вспомогательного средства при лечении неврозов. При правильной дозировке его воздействие направлено на пробуждение аффективной памяти. Все события, произошедшие в прошлом, проявляются весьма явно и воспринимаются как настоящее, это позволяет специалистам конструктивно проанализировать и выявить факты, которые вызвали невроз.
Однако, из-за ярко выраженного психоактивного воздействия — это вещество активно применяется наркозависимыми. Эффект от его приема довольно сильно схож с ЛСД, но все ощущения и ведения более явственные. Расстройство психики после приема наркотика наблюдается в течение 4-7 часов.
Приготовление
В приготовлении серого навозника есть свои особенности:
- гриб растет на поверхности не более двух суток и быстро отмирает. Поэтому собирать его нужно прямо в день рождения;
- перерабатывать можно только в этот же день, буквально в течение трех – четырех часов;
- собирать рекомендуется только те грибы, шляпка у которых еще не потемнела;
- категорически нельзя употреблять в пищу разные виды навозников вместе, их смешивание может вызвать пищевое отравление. Хотя по отдельности эти виды съедобны или условно-съедобны;
- чернильный гриб нельзя сочетать даже со слабоалкогольными напитками.
Первичная обработка
Первичная обработка навозников включает в себя сортировку, чистку и отваривание. Промывают эти грибы, в основном, чтобы избавиться от мусора. После этого их можно заморозить и хранить в морозильной камере не более полугода. Или же сварить, обжарить и замариновать.
Варка
Навозники необходимо промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, посолить, добавить специи (достаточно черного перца и лаврового листа) и варить либо тушить в собственном соку.
Жарка
Грибы быстро моют и обязательно сушат на бумажном полотенце. Затем их можно измельчить. Жарят на растительном масле или на сливочном, с добавлением репчатого лука и соли. Лучше всего навозники томить на сковородке под крышкой примерно 15 минут, а затем слить воду и еще пару минут обжаривать. По окончании готовки их можно есть отдельно или подавать с гарниром. В качестве гарнира используют картофель, макароны или гречку. Можно приготовить соус со сметаной и зеленым луком.
https://youtube.com/watch?v=_dJptThDn_k%3F
Маринование
Маринуют и солят навозники реже просто потому, что сложно набрать большое количество и донести до дома. Но если вам повезло и вы принесли корзину этих капризных лесных даров домой, то можно использовать любой рецепт консервирования грибов аналогичного вида. Например, таких как шампиньоны или зонтики.
Противопоказаний и ограничений употребления в пищу чернильного гриба немного:
индивидуальная непереносимость всех грибов в целом или этого вида в частности;
аллергические реакции;
желудочные болезни;
детский возраст до четырнадцати лет, беременность, кормление младенца грудью (с осторожностью, как и с любым другим грибом);
использование вместе со спиртными напитками.
Опасно или нет употребление псилоцибиновых грибов?
Психические последствия
Никто и никогда не может предсказать, что случится с человеком после приёма дозы псилоцибиновых грибов. Он может, с равными шансами, как познать Бога, так и опуститься на самое днище ада. Эмоциональные переживания во время «путешествия» могут быть как позитивными, так и негативными, и это зависит от множества факторов. Если «путешественник» физически болен или переутомлён, то может наблюдаться повышенная чувствительность к псилоцибину и лишний шанс возникновения негативных эмоций.
Если «путешествие» пошло в плохую сторону, то могут возникнуть чувство беспокойства, приступы ярости, агрессивность и склонность к насилию, в том числе по отношению к самому себе, погружение в абсолютный бред. Возможны полная потеря сознания, повторяющиеся приступы паники, и даже попытки самоубийства.
Если псилоциновый «трип» удался, то возможно погружение человека в ощущение абсолютного счастья, освобождение от каких либо гнетущих и негативных чувств, эротические переживания, деперсонализация и цветовые галлюцинации, вызывающие ощущения перемещения в пространстве и времени. Происходит психологическое функционирование в форме «гипнагогических переживаний» — некое переходное состояние между бодрствованием и сном. Часто проявляется ощущение открытости мыслей и чувств, которых человек избегает в повседневной жизни. Возникает чувство удивления и восхищения окружающим миром, людьми и собственными мыслями, наряду с ощущением связи с окружающим миром.
Физические последствия
Физическая зависимость и абстинентный синдром при употреблении псилоцибина не развиваются. Однако если его принимать регулярно, это может привести к демиелинизации (разрушению миелиновых оболочек нервных волокон) и дистрофическим изменениям нейронов гиппокампа. Употребление некоторых псило́цибов может приводить к нарушениям сердечной деятельности и почечной недостаточности.
Вместе с тем, официально признано, что псилоцибиновые грибы являются наименее опасным из галлюциногенных наркотиков. Исследователи также о псилоцибов и утверждают, что возможный физический вред от них скорее заключается в том, что находящийся под кайфом может ненамеренно причинить себе какую-либо травму.
Закон есть Закон
Прежде чем читать о долгой и интересной совместной истории этих грибов и человечества, вы должны знать, что ПСИЛОЦИБИНОВЫЕ ГРИБЫ ЗАПРЕЩЕНЫ законодательством Российской Федерации ( статья 231 УК РФ о незаконном культивировании запрещённых к возделыванию растений, содержащих наркотические вещества, статьи 10.5 (и 10.5.1) КоАП РФ, постановление Правительства РФ от 27 ноября 2010 г. № 934 ).
Любые виды использования псилоцибинсодержащих грибов может повлечь за собой не только затруднения с психикой, но и серьёзные проблемы с законом
Поэтому используйте полученную здесь информацию с умом и осторожностью
Съедобен гриб или нет
Панеолус синеющий является галлюциногенным грибом, в котором содержится серотонин, мочевина, псилоцин и псилоцибин. О съедобности плодового тела по сей день идут споры. Одни специалисты утверждают, что гриб относится к разряду условно-съедобных. Другие же ученые, причисляя его к классу несъедобных, уверены, что панеолус синеющий опасен для здоровья и жизни человека, поэтому его нельзя употреблять ни в каком виде.
Внимание! От места произрастания вида зависит и количество психоактивных веществ, содержащихся в нем. Кроме псилоцибина, в грибе находятся не менее опасные токсины – беоцистин, триптамин, которые обладают психоделическими качествами
Если панеолус синеющий случайно или нарочно будет съеден, то у человека могут начаться приступы галлюцинации, состояние пострадавшего при этом часто граничит с бредовым. Как правило, он начинает воспринимать обстановку в более ярких цветах, происходит обострение слуха. Может наблюдаться агрессия или депрессия, быстрая смена настроения (плач резко переходит в бурный смех и наоборот).
Важно! Регулярное употребление панеолуса синеющего приводит к необратимым последствиям в психическом состоянии. Чаще всего возникшая патология не поддается терапии
Ложные двойники
Навозник обыкновенный не имеет ложных двойников. Можно упомянуть лишь несколько ядовитых грибов, имеющих с ним некоторое сходство, да и то весьма отдаленное (см. фото).
Название | Обитает | Шляпка | Ножка | Мякоть |
Навозник домашний (молодые грибы не ядовиты) | Мертвые деревья, плодородная почва | У молодых грибов – палевая, потом желтовато-коричневая, чешуйчатая. | Длинная, белая, у основания расширенная | Белая |
Панеолус (навозник) колокольчатый Ядовит | Растет группами на богатых почвах, навозных кучах. | Зеленовато-серая, в сырую погоду темная. На вершине бугорок. Края неровные, с белыми зубчиками. Пластинки частые, приросшие, серые или чернеющие. | Длинная, тонкая, цвет – серый. | Бледно-серая |
Панеолус (навозник) мотыльковый Ядовит | Растет группами на старом навозе. | Темно-коричневая или коричнево-серая, светлеет у старых экземпляров. Пластинки редкие, приросшие, цвет – крапчато-черный. Споры черные. | Длинная, тонкая, ломкая, серая или темно-коричневая. | Мякоть без запаха, кремовая или коричневая. |
Панеолус пахучий Ядовит | Растет большими группами в траве, на богатой почве. | Красно-коричневая, гладкая или полушаровидная. Пластинки редкие, кремовые. Споры темно-коричневые. | Прямая, красно-коричневая, светлая. | Мякоть плотная, коричневая, с приятным запахом. |
Описание псилоцибе мексиканской.
Форма шляпки выпуклая, порой посередине имеется мелкий бугорок, со временем она почти полностью выравнивается. Диаметр шляпки небольшой – 1-3 сантиметра. Поверхность мексиканской псилоцибе полупрозрачная, гладкая. Окраска шляпки может изменяться от соломенно-коричневой до желто-серой.
Под шляпкой находятся пластинки. Располагаются они часто, плотно прилегают друг к другу. Расцветка пластинок варьируется от серой до коричнево-пурпуровой. Споры эллипсоидной или субэллипсоидной формы. Окрас спорового порошка бурый или темно-фиолетовый.
Ножка ровная, гладкая, полая внутри. Ее длина составляет 60-130 миллиметров, а обхват не превышает 3 миллиметра. Расцветка ножки может быть темно-желтой или бледно-соломенной. На срезе ножка становится темнее, но не синеет.
Употребление
Данные грибы несъедобны, а некоторые еще и очень ядовиты. Наркоманы пытаются употреблять прущие поганки для получения дозы удовольствия.
Психоделики едят сырыми, сушеными, готовят специальные отвары.
Многие не знают или забывают, что этих грибных телах содержится яд миоцин, который наносит тяжелый вред здоровью. Особенно быстро это начинают чувствовать люди с больной печенью. У них сразу появляется боль в правом боку.
Дозировка
Медицинских показаний для употребления галлюциногенов нет. За ними охотятся ради получения экстремальных ощущений, вступая в конфликт с законом.
Эффекты от употребления психоделика имеют прямую зависимость от принятой дозы.
Существует даже шкала Карла Грэма, который вывел зависимость, именуемую «от 0 до 5»:
- На первом уровне наблюдается увеличение остроты восприятия музыки и цвета.
- На втором начинается частичная потеря памяти.
- На последней стадии уже идет потеря контакта с окружающей действительностью и ориентировки в пространстве.
В целом, все очень индивидуально. Примерно рассчитано, что на человека весом в 80 кг смертельной является дозировка в 3,2 килограмма сушеных грибов. Однако практика показывает, что у одних людей чувствительность к этим препаратам острее, а другие при такой же дозе могут не почувствовать ничего.
Продолжительность воздействия
Если гриб употреблялся на голодный желудок, то ощутить действие токсинов можно уже через двадцать минут. Человек находится под воздействием галлюциногена примерно 7 часов. Выходит из этого состояния приблизительно два часа.
Практически безопасной считается доза до 20 грибов.
Но определить отравление можно даже через несколько суток. Даже уже не видя желанные глюки , пострадавший остается заторможен, не совсем отдает отчет своим действиям. Наркоманы описывают это состояние, как «нахождение в тумане».
Распространение и правила сбора
Рядовка грязная – это широко распространенный в Северном полушарии гриб. Встречается в умеренном климате, растет с середины лета до заморозков. Предпочитает азотистые или песчаные почвы, обитает в основном в лесах, парках, любит фруктовые сады. Можно найти на опушке леса, на лугу, даже на огороде. Этот гриб предпочитает хорошее освещение.
Но чаще всего рядовка сорная растет в хвойных борах. Образует микоризу с елью, сосной, пихтой. Иногда встречается около лиственных деревьев – березы или дуба. Растет небольшими пучками, но чаще группами. Образует ряды или круги, занимающие до 60 м площади.
Встречаются сорные рядовки с середины лета, но особенно активно плодоносят с начала сентября. Лучше всего собирать их утром, в пасмурную сухую погоду. Плоды срезаются острым ножом, чтобы не повредить грибницу. Перед тем, как положить в корзину, нужно внимательно осмотреть, понюхать, чтобы не взять случайно несъедобный гриб.
Виды грибов и их действующее вещество
К галлюциногенным относятся представители семейства мухоморовых и ряд пластинчатых видов, содержащих псилоцин и псилоцибин. По этому признаку их объединяют в категорию «псилоцибиновые грибы».
Мухоморы
- Красный — самый заметный, общеизвестный и распространённый. В зоне умеренного климата растёт на кислых почвах, в соседстве с берёзами и елями. Плодовые тела созревают с августа по октябрь. Гриб содержит не только психоактивные, но и ядовитые вещества. Суммарное действие сходно с алкогольным отравлением.
- Пантерный (серый). В средней полосе обычен. С середины июля до конца сентября растёт в смешанных, хвойных и широколиственных лесных массивах на щелочных почвах. Более ядовит и опасен, чем красный.
- Королевский. Встречается в еловых, сосновых, реже в смешанных с берёзой лесах. Плодоносит с июня до конца октября. Его галлюциногенное действие сопровождается серьёзным отравлением.
- Поганковидный (жёлто-зелёный, лимонный). Заселяет бедные песчаные почвы как под хвойными, так и под лиственными деревьями. Вызревает с середины августа до конца октября. Яд слабее, чем у других мухоморов, однако эти галлюциногенные грибы легко перепутать со смертельно опасной бледной поганкой.
Псилоцибиновые
- Псилоцибе. 115 видов этого рода грибов содержат галлюциногенные вещества. В естественных условиях они растут преимущественно в Центральной Америке, на открытых травянистых пространствах, особенно на унавоженных пастбищах. Наиболее исследованная псилоцибе кубинская хорошо развивается в тепличных условиях, сохраняя выраженную психоактивность.
- Волоконницы. 5 видов этих грибов, по большей части смертельно ядовитых и трудно определяемых, содержат псилоцибин. Не обнаружено яда только у волоконницы сине-зелёной, растущей на песчаных почвах лесов и парков средней полосы с июня по октябрь.
- Гимнопилы. 14 видов несъедобных грибов с очень горькой мякотью содержат, наряду с псилоцибином, действующие вещества с опьяняющим эффектом. Растут гимнопилы на пнях и валежнике хвойных деревьев. Плодоносят в летне-осенний период.
- Панеолусы. Эти псилоцибиновые грибы несъедобны, вызревают с апреля по декабрь на плодородных унавоженных почвах, нередко прямо на навозе. Концентрация псилоцибина и, соответственно, галлюциногенная активность этих грибов колеблется от низкой до средней.
О роде
Уход в домашних условиях
Любители комнатных растений по достоинству оценили яркость пестрого колеуса. Ухаживать за ним легко не только опытным флористам, но и начинающим цветоводам. Красочность листвы обеспечивает круглогодичное декорирование квартиры.
Посадка
Горшок для посадки растения нужен просторный, глубиной не менее 15 см. На донышке должны быть отверстия для стока излишней воды. Первый слой обязательно следует сделать дренажным. Для полноценного питания подойдет рыхлый плодородный грунт с нейтральным уровнем кислотности. Половину питательной смеси составляет компост, четверть – торф, и до полного объема добавляют просеянный крупный песок.
Освещение и температура воздуха
Месторасположение колеуса должно быть хорошо освещено. Если это условие не будет соблюдаться, то растение начнет вытягиваться. Для формирования красивой кустистости рекомендуется периодически поворачивать цветок к свету разными сторонами.
Совет! Для видов, имеющих однотонную окраску листьев, солнечного света нужно значительно меньше, чем для растений с орнаментом.
Существенное значение имеет стабильность температуры воздуха в помещении. В интервале от +20 до +24 градусов растения будут яркими, пышными и здоровыми.
Полив и влажность
Тропическое происхождение колеуса объясняет его любовь к регулярному поливу отстоянной водой и увлажнению листвы опрыскиванием, особенно в жаркий летний период. Почва в горшках должна быть всегда влажной. Зимой допустимо высыхание только верхнего слоя грунта. В комнате с колеусами желательно поддерживать уровень влажности воздуха не ниже 45 %.
Подкормка
Растущим в домашних условиях колеусам необходимы подкормки комплексами минеральных удобрений. Летом питают растения каждую неделю, а в зимнее время сокращают внесение подкормки до двух раз в месяц, и уменьшают концентрацию раствора на 50 %.
Совет! Рекомендуется чередовать обогащение грунта минеральными и органическими удобрениями.
Обрезка
Уход за колеусом включает в себя регулярное удаление лишних стеблей и листьев. Обрезка необходима по ряду преимуществ:
- ограничивает нежелательное вытягивание стебля в высоту;
- помогает сформировать куст необходимой пышности;
- восстанавливает декоративность растения после зимы;
- используется при черенковании для получения посадочного материала.
Обрезку производят аккуратно, стараясь не задеть остальные стебли. Инструменты желательно продезинфицировать, чтобы не заразить растение вирусными или грибковыми заболеваниями. По окончании обрезки почву обильно поливают теплой водой и вносят подкормку.
Пересадка
В комнатных условиях колеус не требует регулярных пересадок. Если возникнет необходимость заменить горшок, то растение пересаживают методом перевалки. Куст достают, слегка стряхивают землю с корневой системы и сажают в новый горшок. Свободное пространство заполняют свежим питательным грунтом.
Герои галлюциногенной науки
Великий швейцарский химик Альберт Хофман, подаривший миру диэтиламид лизергиновой кислоты, впервые выделил псилоцибин в лаборатории в 1957 году из Мексиканской Псилоцибы, а вскоре псилоцибин был уже искусственно синтезирован.
Гордон Вассон первым начал активно продвигать идею галлюциногенных псилоцибиновых «путешествий» на Западе, когда в 1957 году опубликовал в журнале Time Magazine свой фоторепортаж под названием «Поиски волшебного гриба», где подробно описал свои опыты над ними под руководством индейцев из племени Мазатек.
В 1962-м эта статья вдохновила Тимоти Лири и Ричарда Альперта, учёных из Гарвардского университета, на проект «Гарвардский псилоцибин», ставший одним из моментов отсчёта эпохи «кислотных шестидесятых».
В период психоделической культурной революции второй половины шестидесятых, пакетик засушенных псилоцибов стал такой – же привычной приметой времени, как музыка Пинк Флойд.
В самом начале семидесятых псилоцибин был включен в Конвенцию ООН о психотропных веществах в качестве препарата Списка I в Соединенных Штатах, что сделало его незаконным для всех целей. Но сами псилоцибиновые грибы там не были запрещены, что до сих пор позволяет странам, подписавшим эту конвенцию, регулировать вопросы отношения к ним и их употреблению по своему усмотрению.