Рядовка скученная

Описание и правила сбора рядовок

Симптомы отравлений грибами при беременности

Отравление грибами очень опасно для беременных женщин, так как токсические вещества легко проникают к будущему ребенку через плацентарный барьер. Именно для того чтобы избежать отравления, врачи всегда не рекомендуют употреблять грибы при беременности и грудном кормлении.

Если же вы все-таки не удержались и поели грибов, то вам следует обратить внимание на следующие возможные симптомы:

резкую потерю аппетита;
ощущение слабости и дискомфорта;
небольшая тошнота, со временем переходящая в рвоту;
боли в желудке, от ноющих до спастических;
понос, повышенное газообразование;
повышение температуры (не обязательный признак);
при сильном отравлении – озноб, боли в голове;
понижение кровяного давления, головокружение вплоть до обмороков.

Уже при таких симптомах настоятельно рекомендуется срочно посетить врача, а ещё лучше – вызвать «скорую помощь». Более тяжелые признаки отравления могут быть непредсказуемыми: последствия для будущей мамы и малыша будут необратимыми.

Какими свойствами обладает гриб рядовка серая

Перед тем, как идти в лес собирать грибы, нужно хорошо изучить съедобные и ядовитые виды рядовки. Радует то, что большинство ее разновидностей являются безопасными и пригодными для еды (рисунок 1).

Как же все-таки отличать грибы съедобные от ядовитых? Внешне они очень похожи, поэтому процедура различия съедобного гриба и ядовитого сложная.

Для этого важно выучить характерные особенности каждого из вида:

Съедобные имеют привлекательный вид. Цвет шляпок и ножек может быть разным (лиловым, розовым, фиолетовым, серым и др.) Если заглянуть под шляпку, можно увидеть расположенные под ней яркие пластины. У съедобного гриба мякоть так же будет такого же оттенка, что и пластинки под шляпкой.
Шляпки ядовитых грибов почти у всех видов будут плоские, идеально ровные и белые. Основным отличием ядовитой разновидности будет острый неприятных запах, который даже может заставить Вас морщиться.

Среди рядовок есть и условно-съедобная разновидность – землисто-серая. Раньше она считалась съедобной, но последние исследования показали, что при употреблении большого количества грибов может начаться серьезное разрушение мышечной ткани.

Рисунок 1. Рядовки относятся к пластинчатым грибам

Опытные грибники отмечают, что некоторые грибы этого вида обладают просто неповторимым вкусом. Поэтому рекомендуют попробовать приготовить каждый из них.

Также можно солить их на зиму или морозить. Тогда с приходом зимы у вас всегда будет возможность разнообразить меню вкусными блюдами.

Интересные факты

К семейству рядовковых относится почти 2500 видов грибов. Они называются «рядовками» потому, что растут они очень скученно, чаще всего рядами.
Перед любым способом приготовления эти грибы нужно обязательно отварить в течение 20 минут.
Нельзя есть сырые лиофиллумы, это может вызвать расстройство желудка.
Солить рядовки лучше всего осенью, в этот периоды плодовые тела наиболее упругие, плотные. Для засаливания нужно выбирать молодые экземпляры, так как старые могут быть жесткими.

Рядовка скученная — вкусный, ароматный представитель одноименного семейства. Если правильно определить, а затем и обработать этот гриб, то можно не только угостить семью и друзей неповторимым блюдом, но и сделать аппетитные заготовки на зиму.

Жарка рядовки лиловоногой со сметаной

Во многих лесах России, среди листвы и мха, можно встретить пластинчатый гриб-рядовку. Эти грибы растут многочисленными группами, но среди грибников они пользуются не очень большой популярностью. В народе фиолетовую рядовку часто называют синеножкой.

Существует более ста видов этих пластинчатых. Они отличаются цветом шляпки и размерами. Существуют не только фиолетовые рядовки, но и зелёные, коричневые, белые, пепельные, с серебристым и зеленоватым отливом. Стоит помнить, что не все пластинчатые этого вида пригодны для употребления в пищу. Более десятка видов считаются ядовитыми, а более тридцати не причинят вред здоровью, но не съедобные, как и гриб валуй. Поэтому, как и с любым другим грибом, с рядовкой нужно быть очень осторожным. Грибы и грибные блюда противопоказаны для детей младше 10—12 лет.

Виды

Поскольку рядовки растут большими кучками, располагаясь в ряд, за один раз можно набрать полную корзинку грибов. Главное, научиться определять, какие виды съедобные, а какие – ядовитые.

Существуют и другие, менее известные виды:

Землистая: уже в возрасте 1-3 дней шляпка гриба может достигать 3-9 см в диаметре. Сначала она имеет конусообразную форму, но со временем становится практически плоской с небольшим возвышением в центре. Пластины расположены редко, имеют неровный узор и окрашены в серый цвет. Мякоть мясистая, не имеет ярко выраженного запаха.
Лиловоногая: отличительная особенность – лиловый цвет ножки. Шляпка может достигать 6-15 см в диаметре. Пластинки частые, массивные и окрашены в бежевый цвет. Мякоть серая или серо-фиолетовая, с приятным фруктовым вкусом и нежным ароматом. Разновидность съедобна, а ложные двойники имеют выраженный запах тухлых овощей, который со временем усиливается.
Рядовка серая: шляпка по форме напоминает шарик, но с возрастом становится плоской и может достигать 12 см в диаметре. Ножка гладкая и светлая, с легким серо-желтым оттенком. Имеет редкие крупные пластинки. У молодых экземпляров они белые, но с возрастом меняются на желтый или серый.

Рисунок 4. Съедобные виды: 1 — землистая, 2 — лиловоногая, 3 — серая

К съедобным разновидностям также относятся гигантская и мацутакэ, но в наших лесах эти виды встречаются крайне редко (рисунок 4).

Также есть несколько ядовитых видов рядовки, которые могут спровоцировать очень серьезное отравление:

Леопардовая (тигровая): шляпка грязно-белого цвета, 4-12 см в диаметре. Может иметь синеватый или зеленоватый оттенок. Ножка по форме напоминает булаву. Мякоть серая с приятным запахом. Гриб часто встречается на лесных опушках и считается крайне опасным, так как симптомы тяжелой интоксикации начинают проявляться уже через 15 минут после употребления.
Заостренная (мышиная): шляпка небольшая, до 5 см в диаметре, имеет форму раскрытого колокольчика. Ножка достигает 15 см в высоту. Шляпка темно-серая, а ножка может быть желто-белой или даже розоватой. Пластины располагаются часто. Отличить гриб можно по едкому запаху и характерным бугоркам, расположенным на шляпке.
Белая: шляпка может достигать 10 см в диаметре. Она сухая, окрашена в серо-белый цвет, но со временем покрывается желтыми пятнами. Может встречаться даже в городе, но издает резко выраженный неприятный запах.

Рисунок 5. Ядовитые разновидности: 1 — леопардовая, 2 — заостренная, 3 — белая

Отличить ложную рядовку от съедобной помогут фото и описания (рисунок 5). Не стоит доверять только запаху мякоти: довольно часто ядовитые грибы пахнут приятно, но все равно могут вызвать серьезное отравление.

Полезные свойства и ограничения к употреблению

Рядовка является очень полезной грибной разновидностью, богатой всевозможными органическими элементами. Есть в этих плодах и такие вещества, как клитоцин и фомецин, обладающие мощными антибактериальными свойствами.

Среди прочих преимуществ – сбалансированное содержание жиров, белков, углеводов, клетчатки, глюкозы, аминокислот, а также всевозможных витаминов, минералов и микроэлементов, среди которых фосфор, цинк, железо, кальций, калий, селен.

В итоге регулярное употребление этих плодов способствует нормализации сердечного ритма, улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Замечено, что включение рядовки в рацион помогает очищать и восстанавливать печень на клеточном уровне, выводить шлаки из кишечника и нормализовать уровень глюкозы в крови, что особенно актуально для диабетиков.

Полезно знать!Стоит отметить и диетические свойства гриба, в 100 г которого содержится не более 25-27 ккал.

Однако не обходится и без ограничений, поскольку сорт не рекомендован к употреблению тем, кто страдает от дисфункции поджелудочной железы и желчного пузыря, пониженной кислотности и различных проблем ЖКТ. Употребление в сыром виде чревато кишечными расстройствами, тогда как старые грибы таят в себе угрозу интоксикации, накапливая за всю жизнь тяжелые металлы и другие вредные элементы.

Симптомы отравления шампиньонами

Оказывается, нельзя быть полностью уверенными даже в таких безопасных грибах, как шампиньоны. Почему?

Во-первых, на лесных полянках можно встретить ложные шампиньоны, которые внешне очень похожи на обычные, но достаточно ядовиты.
Во-вторых, любой гриб – это губка, впитывающая в себя не только пользу, но и всевозможные вредные вещества. Поэтому нельзя собирать грибы, растущие возле свалок, шоссе, предприятий, железных дорог и пр. В таком продукте можно встретить целый список опасных химических, кислотных веществ и радионуклидов.

Отравление белыми грибами или шампиньонами из магазина – тоже не редкость. Так, в сырые грибы может попасть плесень, а в баночной продукции может быть нарушен технологический процесс, может закончиться срок годности и т. д.

Какие симптомы могут указывать на интоксикацию:

приступообразная тошнота, боли по всему животу, повышение температурных показателей;
рвота, зрительные расстройства, нарушения координации движений;
боли в голове, головокружение, слабость.

В общем, присутствуют все признаки пищевого отравления. При посещении врача необходимо обязательно указать, что и когда вы употребляли в пищу. Это облегчит доктору выбор правильной тактики лечения.

Описание внешнего вида рядовки скученной

Особая скученность плодовых тел отличает этот гриб, растущий большими кучками. Они бывают разных размеров, форм и степеней зрелости. На начальной стадии развития шляпа полукруглая, а с течением времени становится почти плоской. В поперечном разрезе она достигает около 7-10 см, что является средним размером. У зрелого экземпляра края шляпок способны заворачиваться наверх, очень часто можно наблюдать, что они растресканные. Их поверхности гладкие, имеющие коричневые и сероватые оттенки. На ней периодически можно заметить прилипшую землю. Скученная обладает рядом особенностей.

Ножки недлинные и сравнительно тонкие (средняя их высота – около 1- см), отличающиеся цилиндрообразной формой с утолщениями в нижних частях. Особенность ножек в том, что они довольно часто могут деформироваться, скручиваться и срастаться с другими плодовыми телами, которые растут близко. Оттенок варьируется от белых до бурых цветов, поверхности гладкие.

Спороносный слой можно охарактеризовать как пластинчатый. Можно встретить экземпляры со свободным или приросшим к ножке рядом часторасположенных пластин белого оттенка.

Это создание природы имеет белую и плотную мякоть, а на ножках она более грубая и волокнистая. Имеет характерный мучной («рядовочный») запах и приятный вкус. Она обладает множеством полезных свойств.

Что касается спорового порошка, то споры здесь похожи на яйцо, они обладают прозрачным свойством и небольшими размерами. Споровый порошок имеет белые оттенки. Часто подвергается использованию в медицинских целях.

Групповыми рядовками называются поздние экземпляры, которые склонны плодоносить начиная с августа и заканчивая концом октября. Леса разных типов, опушки, лесные дороги, луга, парки – являются домом для этих рядовок.

В кулинарии

Способы приготовления

Мацутакэ является экзотическим грибом и рецепты его приготовления довольно просты, так как азиатская кухня прежде всего основывается на свежести продукта. Это предполагает минимальное количество дополнительных ингредиентов и практически полное отсутствие термической обработки.

Рядовка обутая: где растет, как выглядит и чем полезна

Вот четыре самых основных рецептов, применяемых в странах Азии.

Мацутакэ с рисом – отваренный рис (промытый трижды) и слегка обжаренную куриную грудка смешивают с морковью, водорослями, 100 граммами консервированного города, несколькими столовыми ложками соевого соуса и очищенными рядовками слега ошпаренными в воде.
Добин Муши – замаринованную куриную грудку и отваренные заранее королевские креветки добавляют в горшочки с нарезанными грибами. Масса заливается густым креветочным бульоном и полулитром холодного саке. Спустя час в горшки добавляют морепродукты.
Гохар Мацутакэ – мелкий японский рис промывают до прозрачности и варят в бульоне из морских водорослей. Отдельно нарезанную соломкой Мацутакэ и 100г тофу тушат в соевом соусе в смеси с саке. Получившиеся ингредиенты смешиваются и настаиваются в течение часа.
Рядовка с рыбой – филе трески обрабатывают в паровой кастрюле с добавлением лука, измельчённого имбиря, брокколи зелёного гороха. Перед завершением готовки в кастрюлю добавляют Мацутакэ, в конце приправив блюдо цуккини

Съедобность, полезные свойства и ограничения к употреблению

Рядовки – питательные грибы, которые обладают большим спектром полезных свойств:

Вас может заинтересовать:

Участвует в регенеративных процессах в печени.
Способствует освобождению организма от токсических веществ.
В составе имеется много минералов, аминокислот и флавоноидов, а также природные антибиотики.

Употребление плодов благоприятно влияет на течение следующих заболеваний:

гипертензия;
аритмия;
ревматические заболевания;
нервные расстройства;
онкозаболевания.

Употребление рядовок не рекомендуется при повышенной кислотности желудка, вялотекущих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы. Помимо этого они способны легко накапливать атмосферные выбросы, тяжелые металлы, которые могут нанести вред здоровью.

Описание съедобного гриба

Рядовка скученная – представитель семейства рядовковые. Вид еще называют рядовкой групповой и лиофиллумом скученным. Латинское наименование: Lyophyllum decastes. Гриб относят к 3 категории съедобности.

Шляпка у лиофиллума скученного имеет подушковидную или полушаровидную форму, по мере роста плодового тела становится распростертой. Края становятся волнистыми, затем поднимаются кверху и трескаются. Диаметр этой части — 2-10 см.

Цвет шляпки зачастую светло-коричневый, порой буроватый, иногда глинисто-коричневый со светлым краем. Окраска в центре намного ярче, но постепенно значительно светлеет. В сыром лесу или после дождя гладкая кожица становится скользкой и липкой, может покрываться небольшими темнеющими чешуйками. Из-за особенностей поверхности, на шляпке часто можно встретить налипшие листочки и хвою.

Гименофор (нижняя часть шляпки) представляет собой частые, желтоватые пластинки, которые при нажатии становятся темнее. Они частые, часто отстают от ножки. Споровый порошок белого цвета.

Мякоть на срезе — волокнистая и упругая, нередко светло-коричневая, с мучнистым запахом.

Ножка сплошная и плотная, для нее характерна цилиндрическая форма. Высота этой части 5-10 см, диаметр 0,5 — 2,5 см. Часто встречаются рядовки скученные с деформированной или покрученной формой или сросшиеся ножками — это объясняется плотностью плодовых тел в группе.

Немного истории

Этот лесной гриб был описан в научной литературе в 1818 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом, который дал ему биномиальное название Agaricus decastes. В 1949 году американский миколог немецкого происхождения Рольф Зингер перевел этот вид в род Lyophyllum, установив таким образом его настоящее научное название как Lyophyllum decastes.

Время и место плодоношения

Рядовка скученная произрастает в лиственных и смешанных лесах, предпочитает почву с листовой подстилкой, травяные опушки. Часто растет в садах и парках, на обочинах дорог.

Время плодоношения: осень, с конца августа и до начала ноября.

Как выглядят рядовки скученные: фото и описание

Семейство: Рядовковые (Tricholomataceae).

Синонимы: лиофиллум скученный, рядовка групповая.

Фото и описание рядовки скученной схожи с разновидностью рядовка серая. Шляпка диаметром 4-12 см, полушаровидная, затем полураспростертая, с опущенным краем, гладкая, мясистая, буровато-серая, коричневатая, с возрастом желтовато-коричневая с более светлым краем, в центре более темная. Мякоть белая, утолщенная в центре шляпки, вкус и запах слабые, приятные. Пластинки грязно-белые, с возрастом до кремовых или даже светло-красновато-буроватых, частые, узкие, темнеют при надавливании. Ножка 5-8 X 1-2 см, плотная, волокнистая, обычно почти полая, сверху белая, ниже серовато-бурая, в местах надавливания буреет.

О том, как выглядят грибы рядовки скученные, представляет практический каждый, просто не многие знают название этих грибов – они часто встречаются на обочинах лесных дорог и тропинок, в парках, садах, на клумбах и газонах, пастбищах, разнотравьях. Растут в лесах и на опушках, преимущественно на богатой гумусовой или черноземной почве большими колониями, срастаясь основаниями ножек.

Распространен в европейской части России, в южной Сибири, на Дальнем Востоке. Плодоносит не часто, но местами обильно, с конца августа до начала ноября.

Лечебные свойства: Из рядовки скученной выделено более 10 полисахаридов (в том числе комплекс лиофиллан А), обладающих противораковым и иммуностимулирующим действием, а также активностью другого рода.

Экстракт культурального мицелия подавляет рост прививаемой саркомы-180 на 100 %.

Иммуностимулирующие лечебные свойства рядовки скученной выражаются в увеличении количества макрофагоцитов. Порошок из плодовых тел или их горячий экстракт снижает уровень холестерина в сыворотке крови (за счет повышения активности фермента холестерин -гидроксилазы), а также существенно снижает уровень сахара в крови и инсулина, что делает его перспективным для разработки противодиабетических препаратов.

Применение в кулинарии: Съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами, не требует предварительного отваривания (по некоторым данным желательно непродолжительное отваривание со сливом отвара). Подходят все виды кулинарной обработки и типы заготовок, кроме сушки.

Интересные факты. Культивируется в ряде стран Азии для производства онкостатических, иммуностимулирующих и антидиабетических препаратов.

Рядовка скученная (Lyophyllum decastes)

Внешний вид рядовки скученной

Шляпка. Гриб рядовка скученная (фото описание читайте ниже) обладает довольно крупной шляпкой, в диаметре составляет от 5 до 10 сантиметров. В молодости шляпка подушковидная, а с возрастом становится более распростертой. Можно заметить, как края шляпки становятся волнистыми, трескаются и заворачиваются наверх. Цвет шляпки скученной рядовки обычно серо-коричневый, а поверхность гладкая.
Мякоть. Всегда толстая, очень упругая, плотная, белая. Обладает слабо выраженным «рядовочным» запахом.
Пластинки. Окрашены в белый цвет, частые и всегда слабо приросшие.
Ножка. Высота ножки обычно 5-10 сантиметров, толщина 0,5-1,5 сантиметров. Форма ножки рядовки обычно цилиндрическая, нижняя часть утолщенная, очень часто деформированная и перекрученная. Цвет варьируется от белого до коричневатого, особенно в нижней части гриба. Поверхность очень гладкая, волокнистая и прочная.

Применение в медицине

Витамины и активные элементы в составе грибов позволяют использовать их в классической и народной медицине. Считается, что они помогают очистить печень, снизить уровень глюкозы в крови и улучшить иммунитет. Из них производят противовирусные и антибактериальные средства, включают их в рацион имеющих склонность к сахарному диабету людей.

Из-за положительного воздействия на сосуды рядовку групповую используют для создания средств, укрепляющих сосуды и приостанавливающих образование холестериновых бляшек. А спиртовая настойка рядовки скученной помогает решить небольшие локальные кожные проблемы.

Важно! Перед использованием грибов в медицинских целях обязательно необходимо проконсультироваться со своим лечащим доктором

Противопоказания к употреблению

Рядовка скученная запрещена к употреблению в следующих случаях:

возраст до 12 лет;
беременность и лактация;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
почечная недостаточность;
печеночная недостаточность.

При наличии противопоказаний возникают осложнения, внешние проявления которых сходны с отравления. Главные признаки — головная боль, головокружение, тошнота, рвота, жидкий стул. При проявлении данных симптомов пострадавшему человеку промывают желудок. Затем ему обязательно нужно принимать специальные препараты для выведения токсинов и нормализации состава микрофлоры.

Нельзя есть грибы, которые растут недалеко от работающих заводов, загруженных автомагистралей. Плодовые тела быстро собирают в себя токсины из окружающей среды.

Рядовка Дымчатая Clitocybe nebularis

Лиофиллум симедзи

Хон-симедзи

До недавнего времени считалось, что Лиофиллум симедзи (Lyophyllum shimeji) распространен лишь в ограниченной зоне, охватывающей сосновые боры Японии и части дальнего востока. При этом существовал отдельный вид, Lyophyllum fumosum (Л. дымчато-серый), ассоциированный с лесами, особенно хвойниками, некоторые источники даже описывали его, как микоризообразователя с сосной или елью, внешне очень похожий на L.decastes и L.shimeji. Исследования на молекулярном уровне, проведенные в последнее время, показали, что такого отдельного вида не существует, и все находки, классифицированные как L.fumosum, являются либо экземплярами L.decastes (чаще), либо L.shimeji (Лиофиллум симедзи) (реже, в сосновых борах). Таким образом, на сегодняшний день (2018 год), вид L.fumosum упразднен, и считается синонимом L.decastes, значительно расширяя места произрастания последнего, практически до «где угодно». Ну, а L.shimeji, как оказалось, растет не только в Японии и на дальнем востоке, а широко распространен по всей бореальной зоне от Скандинавии до Японии, и, местами, встречается в сосновых лесах умеренной климатической зоны. Он отличается от L.decastes лишь более крупными плодовыми телами с более толстыми ногами, ростом небольшими сростками или отдельно, привязкой к сухим сосновым лесам, ну и на молекулярном уровне.

Описание

Шляпка: 4 — 7 сантиметров. В молодости выпуклая, с выраженно подогнутым краем. С возрастом выравнивается, становится слабовыпуклой или практически распростёртой, в центре шляпки почти всегда сохраняется выраженный широкий невысокий бугорок. Кожица шляпки немного матовая, гладкая. Цветовая гамма — в серых и коричневатых тонах, от светлого серовато-коричневого до грязновато-серого цвета, может приобретать желтовато-серые оттенки. На шляпке часто хорошо различимы тёмные гигрофанные пятна и радиальные полосы, иногда может присутствовать мелкий гигрофанным рисунок в виде «сеточки».

Пластины: частые, узкие. Свободные или немного приросшие. У молодых экземпляров белые, позже темнеют до бежеватого или сероватого.

Ножка: 3 — 5 сантиметров в высоту и до полутора сантиметров в диаметре, цилиндрическая. Белая или сероватая. Поверхность гладкая, может быть шелковистой или волокнистой на ощупь. В сростках, образуемых грибами, ножки прочно прикрепляются друг к другу.

Кольцо, покрывало, вольва: отсутствуют.

Мякоть: плотная, белая, в ножке немного сероватая, упругая. Не меняет цвет на срезе и изломе.

Запах и вкус: приятные, вкус немного ореховый.

Споровый порошок: белый. Споры: от круглых до широкоэллипсоидных. Гладкие, бесцветные, гиалиновые или с мелкозернистым внутриклеточным содержимым, слабоамилоидные. С большим разбросом по размеру, 5.2 – 7.4 х 5.0 – 6.5 мкм.

Сезон и распространение

Активное плодоношение приходится на август — сентябрь. Лиофиллум симедзи растёт небольшими сростками и группами, реже одиночно. Распространён по всей Евразии от Японского архипелага до Скандинавии.

Сходные виды и отличия от них

Лиофиллум скученный (Lyophyllum decastes) так же растёт сростками, но эти сростки состоят из гораздо большего количества плодовых тел. Предпочитает лиственные леса. Период плодоношения с июля по октябрь. Лиофиллум ильмовый (Вешенка ильмовая, Hypsizygus ulmarius) тоже считается внешне очень похожей из-за наличия гигрофанных округлых пятен на шляпке. У вёшенки плодовые тела с более вытянутой ножкой и окрас шляпки в целом светлее, чем у Лиофиллума симедзи

Однако эти внешние отличия не столь принципиальны, если обращать внимание на экологию. Вёшенка не растёт на почве, она растёт исключительно на мёртвой древесине лиственных пород деревьев: на пнях и остатках древесины, погружённой в почву

Другая информация о грибе

Видовое название «Симедзи» происходит от японского названия вида Хон-симедзи или Хон-симедзитаке. Но на самом деле в Японии под названием «Симедзи» можно встретить в продаже не только именно Lyophyllum shimeji, но и, например, активно культивируемый там другой лиофиллум, ильмовый.

Фото гриба Лиофиллум симедзи

из вопросов в распознавании:

Заключение

Таким образом, рядовка скученная – уникальное в своем роде произведение природы, отличающееся от других видов примечательным внешним обликом, огромным количеством лечебных свойств. Данный экземпляр очень часто употребляют в медицинских целях, а также для создания и использования различных препаратов, которые помогают справляться с одними из самых тяжелых заболеваний человека. Скученная обладает множеством полезных свойств.

Пройдя первичную обработку и дальнейшее приготовление, скученная обладает отличными вкусовыми качествами и имеет приятный запах, поэтому ее очень полезно употреблять в пищу. Часто подвергается использованию в медицинских целях.

Если ходить на сбор урожая со специалистом или с человеком, у которого есть достаточно знаний в нужной области, то можно собрать не только вкусный и здоровый обед, но еще и комплекс огромного числа полезных микроэлементов, веществ и минералов, которые содержит этот вид.