Общая характеристика трутовика
Древесный гриб-паразит может иметь разный внешний вид, размеры и отличается местом обитания, а также типом отношений.
Описание внешнего вида
Трутовые грибы – растительные паразиты, которые в значительной степени отличаются по своим морфологическим признакам. Плодовое тело любого трутовика относится к группе грибы-базидиомицеты. Вот почему большинство видов характеризуется наличием трубчатого гименофора, но некоторые разновидности имеют другие виды гименофора. Очень своеобразное плодовое тело может иметь разный характер закрепления на субстрате.
Чем питается гриб трутовик
Поселяясь на растении, древесные разновидности питаются веществами, входящими в состав растительных соков и древесины. В качестве питательного субстрата могут выступать разные лиственные деревья, например береза, а также хвойники.
Лечебные и полезные свойства трутовика
Несмотря на то, что древесный гриб чрезвычайно опасен для растительности, его польза в народной медицине – научно доказанный факт. Трутовик полезен при лечении очень многих патологических состояний, а приготовление целебных составов доступно в домашних условиях. Древесные грибы весьма успешно применяются в нескольких направлениях, представленных:
- эффективным выведением из организма канцерогенов, вредных веществ и различных токсинов;
- восстановлением тканей печени и нормализацией ее функционирования;
- избавлением от нервных расстройств;
- остановкой кровотечений;
- снижением уровня сахара в крови;
- лечением плеврита и туберкулеза;
- борьбой со злокачественными опухолями в бронхах и легких;
- нормализацией стула при дисбактериозе и запорах разного генеза.
Какой вред приносит трутовик деревьям
Особый вред наносят древесные грибы садовым насаждениям. Заражение грибными спорами происходит через трещины на коре деревьев и повреждения, полученные поверхностью в результате негативного воздействия сильного мороза, растительных паразитов, солнечных ожогов и механических повреждений. Прорастающие споры формируют грибницу, которая при постепенном распространении разрушает древесину.
Диагностика
Если вы обнаружили расщепление пластины, обратитесь к подологу или дерматологу, чтобы состояние не усугубилось. При отсутствии лечение трещина будет увеличиваться, дойдет до свободного края. Разделит ноготь на две половины, спровоцирует отслойку от ложа. Кроме того нарушение целостности пластины открывает доступ для патогенных возбудителей и нередко приводит к бактериальным или грибковым инфекционным осложнениям.
Специалист осмотрит структуру пластины, оценит тяжесть повреждений, предложит, чем лечить онихорексис ногтей на руках или стопах, и как улучшить их внешний вид.
Для выяснения причины спросит пациента о хронических болезнях, назначит дополнительные обследования:
- исследование соскоба ногтя на грибок;
- общий анализ крови, анализ на сахар;
- консультацию эндокринолога, гастроэнтеролога, сосудистого хирурга;
- микроскопическое исследование;
- осмотр дерматоскопом при увеличении в 10 раз.
Можно ли есть гриб трутовик
Среди трутовиков встречаются как съедобные виды, так и несъедобные. Опытные собиратели смогут по внешнему виду гриба определить, можно его употреблять в пищу или нет.
В сущности, его мякоть не представляет опасности для здоровья человека, но в большинстве случаев она слишком жёсткая, а её вкусовые качества не стоят времени, потраченного на пережёвывание. Рассмотрим более подробно полезные свойства гриба, а также опасен он или нет.
Полезные свойства
К полезным свойствам трутовика можно отнести:
- улучшение работы печени за счёт агарицина, которым богат гриб;
- слабительное и мочегонное действие;
- снижение уровня сахара в крови;
- заживляющий эффект.
Чем опасны
Хотя гриб не ядовит, но злоупотребление им может привести к следующим последствиям:
- рвота;
- тошнота;
- отравление;
- сыпь.
Применение в медицине
Окаймленный трутовик часто используется в качестве сырья для изготовления ряда медицинских препаратов. По большей части его применяют при лечении диареи, полиурии, гепатита и дизентерии. Например, наши предки в древности варили отвар из мякоти гриба для того, чтобы снять воспаление желудка, а индейцы Северной Америки прикладывали кусочки трутовика к ранам, так как те сворачивали кровь, останавливали кровотечение.
Однако наибольшую популярность гриб приобрел в Азии. Например, в Китае целители использовали порошки на основе трутовика для того, чтобы улучшить общее самочувствие, а также повысить умственные способности человека. А в Корее и вовсе ведутся инновационные разработки лекарств от диабета с добавлением в них экстракта этого паразитического организма.
Краснокнижный вид
Aurantiporus fissilis в Красной книге Ленинградской области
Классификация: Основные группы > Fungi, lichens and fungus-like organisms (Грибы, лишайники и грибоподобные организмы) > Basidiomycota (Базидиальные) > Agaricomycetes > Polyporales (Полипоровые) > Polyporaceae (Полипоровые) > Aurantiporus
| Таксон | Aurantiporus fissilis |
Правовой статус
| Документ | Приложение | Дата | Номер таксона | Указан как | Статус | Категория | Дополнительно |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| О порядке ведения Красной книги природы Ленинградской области | 3 | 2005-02-25 | Tyromyces fissilis (Berk. & M. A. Curtis) Donk. | добавлен | 2 (V) |
Описания
| Издание | Носков ГА, Гагинская АР и др (2000) Красная книга природы Ленинградской области. Том 2. Растения и грибы. СПб 672 c. PDF |
| Таксон указан как | Tyromyces fissilis (Berk. & M. A. Curtis) Donk. |
| Категория | 2 (V) |
| Морфологическое описание | Гриб с однолетними, сидячими, крупными, плодовыми телами, которые прикрепляются к субстрату широким или суженным основанием, располагаются чаще одиночно, реже чере-пичатообразно, или срастаются рядами вдоль субстрата, полукруглые, треугольные в сечении или почти копытообразные, иногда полураспростертые, снизу плоские или слегка выпуклые, до 20 см дл. и 10 см шир. и толщ. Плодовые тела при высушивании сильно ссыхаются и теряют форму. Поверхность шляпки сначала тонкоопушенная или корот-коволосистая, затем голая, шероховатая, бугристая, без зон, белая или беловатая с розоватым оттенком, позднее желтеющая. Край шляпки туповатый, в сухом состоянии иногда подвернутый. Ткань сочная, волокнисто-мясистая, тяжелая, белая, с неясными светло-буроватыми зонами, иногда розовеющая или с легким фиолетовым оттенком, в сухом состоянии твердая, деревянистая, маслянисто-клейкая, как и все плодовое тело, 1- 4 см толщ. Трубочки 3 см дл., белые, сероватые, розоватые, буроватые, в сухом состоянии рыже-бурые. Поверхность гименофора белая, позднее с розовато-фиолетовым оттенком, в сухом состоянии грязноватая, бурая, до почти черной. Поры округло-угловатые, с возрастом несколько извилистые, в среднем 2-3 на 1 мм. Споры 4-6 х (2.5) 3- 4 мкм. Гифальная система мономитическая, пряжки имеются. |
| Распространение | Найден в окр. пос. Лисино-Корпус (Тосненский р-н) и в окр. д. Ковкеницы (Лодейнопольский р-н) (1, 2). В России известен также из европейской части и Западной Сибири (3). Вне России распространен в Европе и Северной Америке (3-5). |
| Образ жизни | Найден на сухостойной осине в осиннике и на валеже серой ольхи. |
| Лимитирующие факторы | Не изучены. |
| Охранные меры | Охраняется в Нижнесвирском заповеднике и Лисинском заказнике. Необходим поиск новых местонахождений. |
| Ссылки | 1. Бондарцева и др., 1999; 2. Змитрович, 1999; 3. Бондарцева, 1998; 4. Ryvarden, Gilbertson, 1994; 5. Gilbertson, Ryvarden, 1987. |
| Составители | M. А. Бондарцева |
Описание грибов, растущих на деревьях
Немногие грибники, отправившись в лес, обращают внимание на грибы, растущие на деревьях, потому что многие из них несъедобны. Но встречаются и достойные нашего внимания виды, обладающие чудесным ароматом и превосходным вкусом
Причудливые формы грибного царства
Некоторые разновидности ксилотрофов вовсе не похожи на грибы в традиционном смысле слова. Внешним видом они напоминают:
- морские кораллы – Калоцера;
- капельки смолы – Эксидия железистая;
- пузыри монтажной пены – Дакримицес исчезающий;
- кусочки мясного фарша – Аскокорине мясная.
Отдельного упоминания заслуживает Гипокрея серно-желтая. Этот гриб живет на дереве, но питается своими собратьями. Губчатое ярко-желтое тело Гипокреи обволакивает ствол на участках, заселенных колониями Дрожалок или Эксидий железистых. Плодовые тела студенистых ксилотрофов – излюбленная пища гриба-паразита: он полностью поглощает и перерабатывает их.
Специальная литература, устные рассказы опытных грибников не содержат сведений о съедобности этих видов древесных грибов. Они выглядят настолько странно, что никому даже в голову не приходит собрать, приготовить, испытать вкусовые качества одного из этих диковинных грибных представителей. Их плодовые тела крайне малы. Чтобы попробовать, оценить съедобность этих удивительных ксилотрофов, потребуется несколько часов интенсивных поисков.
Куриный гриб
Главной особенностью этого гриба является то, что при варке получается запах и вкус, схожий с куриным. Вегетарианцы, которые не употребляют мясо, очень любят этот гриб. Если человек не знает, что в блюде используется этот гриб, то примет блюдо за куриное.
Полезные свойства:
- Помогает при лечении стафилококка
- Борется с респираторными заболеваниями
- Помогает печени лучше работать
- Способствует похудению
В еду употреблять можно лишь молодые грибы, взрослые грибы уже становятся ядовитыми. Грибы, растущие на ивах и тополях так же употреблять в пищу нельзя. Из-за веществ, находящихся в коре этих деревьев, грибы обретают горький вкус.
Применение гриба трутовика
Самым полезным и известным видом трутовика является лиственничный. Его активно применяют диетологи, чтобы лечить у пациентов ожирение, спровоцированное нарушением обмена веществ.
Рецепт:
растворить 1 ч.л. порошка из трутовика в 100 мл воды. Пить однократно, натощак в течении 7 дней.
Порошок обладает хорошим кровоостанавливающим эффектом. Небольшое количество порошка насыпать на рану и забинтовать. Процедуру по смене повязки проводить дважды в день, до полного заживления.
Еще одна разновидность трутовика – березовый, который по описанию, обладает теми же полезными свойствами, как и лиственничный. Он растет преимущественно на деревьях березы, чем и отличается от остальных известных видов.
Рецепт отвара при злокачественных опухолях:
Ингредиенты:
- порошок чаги 1 ст.л.;
- кипяток 400 мл.
Приготовление:
- Залить порошок водой и кипятить на протяжении 20 минут.
- Процедить.
- Отвар принимать по 1 ст.л., 3 раза в день.
Лакированный гриб не имеет токсичных веществ. Средства на его основе считаются полезными и используют для омоложения всего организма.
Его применение в косметологии:
Очищает печень, что способствует очищению кожных покровов от высыпаний.
Рецепт:
2 ч.л. чаги настоять в стакане воды в течении двух суток. Процедить. Употреблять по 1 ст.л.. 3 раза в день, за 30 минут до приема пищи.
Улучшает состояние ногтевой пластины. Молодые мягкие плоды заливают водой на 5 часов. Затем воду сливают. Растение измельчают и заливают 500 мл водки. Настойку необходимо поставить в сухое и прохладное место на 14 дней. По готовности, измельчить блендером до гомогенной консистенции и хранить в холодильнике. Применять на ночь, втирая в ногтевые пластины.
Делает кожу упругой, возобновляет ее эластичность и шелковистость. Заживляет воспаления на коже, замедляет ее старение.
Для приготовления лекарственного крема понадобится:
1 ч.л. сока алое, вытяжка из лакированного гриба 1 ч.л., оливковое масло ½ ч.л., экстракт солодки ½ ч.л., 12 капель витамина Е. Все перемешивается и наносится на кожу. Через 15 минут можно смывать теплой водой.
Трутовик лиственничный (Fomitopsis officinalis)
МЕСТА ОБИТАНИЯ: на пнях и сухостое большинства хвойных и лиственных деревьев, растут небольшими группами, или по одиночке.
СЕЗОН: круглый год, многолетний вид.
Трутовики лиственничные зимой и летом имеют похожий вид. Летом они растут быстрее. Их можно собирать в любое время года в зависимости от тех свойств, которые хотят использовать.
Плодовое тело многолетнее, толстое, шириной 5-15 см, иногда встречаются экземпляры размером до 30 и толщиной 3-15 см. Отличительным свойством вида является сначала почкообразное, позже копытообразное, консольное, приросшее боком плодовое тело розовато-коричневого или светло-коричневого цвета с концентрическими узорами или линиями. Поверхность плодового тела шероховатая, часто бугристая, покрыта тонкой твердой, сильно растрескивающейся коркой. Края тупые, закругленные.
Трубчатый слой мелкопористый, ровный, беловато-желтоватый или светло-желтоватый. Споровый порошок беловатый.
Мякоть: толстая, пробковидная, позже деревянистая, сначала беловатая, позже светло-желтая, горьковатая на вкус. Со временем ткань делается рыхлой и крошится. Трубочки беловатые с голубым оттенком, позже сероватые.
Изменчивость: цвет плодовых тел изменяется от бело-кремового до светло-коричневого.
Схожие виды. Трутовик лиственничный по форме похож на трутовик окаймленный (Fomitopsis officinalis), который отличается красноватой каймой и желто-коричневым цветом.
Съедобность: несъедобны, но обладают лекарственными свойствами.
Лечебные свойства
Из царской России ежегодно вывозили в Европу по несколько тысяч пудов лиственничных трутовиков, которые использовались в лечебных целях, а также как краситель и для пивоварения.
Известна легенда о греческом царе Митридате, которого этот чудо-гриб спас от отравления.
Эти грибы содержат агарициновую кислоту, буриколовую кислоту, полисахарид ланофил, фумаровую, рициноловую, лимонную и яблочную кислоту, а также другие органические кислоты, жирное масло, фитостерин, глюкозу и маннит.
Они обладают противоопухолевым действием.
Трутовики лиственничные используются для лечения гепатитов В и С, гепатозов, жировых дистрофий печени.
Применяются для комплексной терапии вместе с шиитаке и рейши для лечения легочных заболеваний, включая астму и туберкулез.
Агарицин этих грибов в небольших количествах оказывает успокаивающее и снотворное действие.
Грибы восстанавливают нарушенные функции печени секреции желчи и других ферментов, расщепляющих жиры.
Из этого гриба выделен полисахарид ланофил, который заставляет плохо функционирующую печень выделять нужные ферменты и восстанавливать нарушенный обмен веществ.
Из гриба приготавливают кровоостанавливающие препараты, используется как слабительное средство, отваром лечат ушибы и астму.
В этих грибах содержится до 70% смолистых физиологически активных веществ, таких, как агарициновая кислота, которая используется при туберкулезе.
Они применяются для лечения желтухи.
References
- Justo, Alfredo; Miettinen, Otto; Floudas, Dimitrios; Ortiz-Santana, Beatriz; Sjökvist, Elisabet; Lindner, Daniel; Nakasone, Karen; Niemelä, Tuomo; Larsson, Karl-Henrik; Ryvarden, Leif; Hibbett, David S. (2017). “A revised family-level classification of the Polyporales (Basidiomycota)”. Fungal Biology. 121 (9): 798–824. doi:10.1016/j.funbio.2017.05.010. PMID .
- Murrill, William Alphonso (1905). “The Polyporaceae of North America: XII. A synopsis of the white and bright-colored pileate species”. Bulletin of the Torrey Botanical Club. 32 (9): 469–494. doi:10.2307/2478463.
- Kirk, P.M.; Cannon, P.F.; Minter, D.W.; Stalpers, J.A. (2008). Dictionary of the Fungi (10thed.). Wallingford, UK: CAB International. p.68. ISBN 978-0-85199-826-8.
- Dvořák, Daniel; Běťák, Jan; Tomšovský, Michal (2014). “Aurantiporus alborubescens (Basidiomycota, Polyporales) – first record in the Carpathian and notes on its systematic position” . Czech Mycology. 66 (1): 71–84. doi:10.33585/cmy.66105.
- Papp, Viktor; Dima, Bálint (2018). “New systematic position of Aurantiporus alborubescens (Meruliaceae, Basidiomycota), a threatened old-growth forest polypore”. Mycological Progress. 17 (3): 319–332. doi:10.1007/s11557-017-1356-3.
- Donk, M.A. (1960). “The generic names proposed for Polyporaceae”. Persoonia. 1 (2): 173–302.
- Rajchenberg, Mario (1995). “New polypores from the Nothofagus forests of Argentina”. Mycotaxon. 54: 427–453.
- Ryvarden, Leif (1978). “The Polyporaceae of North Europe”. 2. Oslo: Fungiflora: 215–507.
- Zmitrovich, I.V.; Malysheva, V.F.; Spirin, W.A. (2006). “A new morphological arrangement of the Polyporales. I. Phanerochaetineae”. Mycena. 6: 4–56.
Definitioner
- Базидии (Базидия)
Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.
Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.
По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:
Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.
Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.
Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.
На основе морфологии:
Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).
Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).
По типу развития:
Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).
Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).
Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).
См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.
- Пилеипеллис
Лат. Pileipellis, кожица – дифференцированный поверхностный слой шляпки агарикоидных базидиомицетов. По структуре кожица в большинстве случаев отличается от внутренней мякоти шляпки и при этом может иметь разное строение. Особенности строения пилеипеллиса часто используют в качестве диагностических признаков в описаниях видов грибов.
По строению подразделяют на четыре основных типа: кутис, триходерма, гименидерма и эпителий.
См. Агарикоидные грибы, Базидиомицет, Кутис, Триходерма, Гименидерма, Эпителий.
-
Таксономия и этимология
С момента своего открытия данный вид сменил несколько названий и родов. Впервые Аурикулярия густоволосистая была описана в 1788 году шведским ботаником и систематиком Улофом Петером Шварцем на основании собранной им коллекции на Ямайке. Тогда он отнес вид к роду Peziza (Пецица) и дал ему видовое название Peziza nigrescens. В более поздней публикации он изменил название вида на Peziza nigricans, какое принял другой шведский миколог – Элиас Магнус Фрис. По непонятным номенклатурным причинам, именно Элиас Магнус Фрис считается первооткрывателем вида, хотя на самом деле это заслуга Улофа Петера Шварца.
В своей монографии о видах Auricularia (1952 г.) американский миколог и филантроп Бернард Лоуи отклонил название Peziza nigricans и изменил его на Auricularia polytricha. Это название вид носит и по сей день.
Несмотря на официальное название, есть у него множество других «прозвищ». К примеру, в Китае его называют «юн-эр», что буквально переводится как «Облачный колос»; в Японии его называют «ара-ге-ки-кураге», что дословно переводится как «жестковолосая древесная медуза». В Европе его часто называют «Иудиным ухом», что является не совсем правильным, так как так называют похожий вид Аурикулярию уховидную. В Индонезии и Малайзии его называют «джамур купинг», что переводится как «ушной гриб», а на Филиппинах местные жители называют его «тенга нг дага», что переводится как «крысиное ухо».
Споры
Споры 2.5–4 х 1-1.5 мкм, субцилиндрической формы, гладкие, от гиалинового (прозрачного) до желтоватого цвета в КОН.
Способ размножения у Веселки Равенелли весьма необычный и существенно отличается от простого рассеивания спор с помощью ветра, каким пользуется большинство видов грибов. Вместо этого Phallus ravenelii использует насекомых для размножения.
Гриб производит липкую споровую массу, какая покрывает поверхность шляпки. Эта масса имеет приторный запах падали, какой привлекает мух и других насекомых. Когда мухи садятся на гриб и начинают поедать спороносную слизь, часть спор цепляется за их лапки и распространяется в другие места во время перелета насекомого.
Аурантипорус расщепляющийся
Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis)
Синонимы: Tyromyces fissilis
Автор фото: Татьяна Светлова
Чаще всего трутовый гриб аурантипорус расщепляющийся встречается на лиственных деревьях, предпочитая березу и осину. Также его одиночные или сросшиеся плодовые тела можно увидеть в дуплах и на стволах яблонь. Реже гриб растет на дубе, липе, а также деревьях-хвойниках.
Aurantiporus fissilis отличается довольно крупными размерами – до 20 сантиметров в диаметре, при этом гриб может иметь и большой вес.
Плодовые тела или распростертые, или в форме копыта, белые, при этом поверхность шляпок часто имеет розовый отлив. Гриб растет или поодиночке, или целыми рядами по стволу дерева, срастаясь в некоторых местах шляпками. На срезе или разломе шляпки быстро приобретают розовый, даже пурпурный цвет.
Гименофор очень крупный, пористый. Трубки гименофора имеют беловатый цвет, округлые по форме.
Гриб отличается очень сочной мясистой мякотью, имеющей белую окраску.
Сходные виды
Внешне очень похожи на него Траметес душистый (Trametes suaveolens) и Спонгипеллис губчатый (Spongipellis spumeus). Но у аурантипоруса расщепляющегося более крупные поры, а также большие плодовые тела, что сразу выделяет его из всех трутовиков рода Tyromyces и Postia.
Фото гриба Аурантипорус расщепляющийся из вопросов в распознавании:
Характеристика трутовых грибов
Трутовые грибы в подавляющем большинстве – разрушители древесины, причем во многих случаях именно они оказываются первопричиной поражения и последующей гибели живых деревьев. Вегетативное тело гриба — грибница (мицелий) развивается и функционирует в древесине живых или мертвых стволов, корней, пней, а реже – в ветвях деревьев или кустарников.
Нити грибницы (гифы) очень тонкие, бесцветные. Мицелий способствует распространению и питанию гриба.
Большая часть веществ необходимая грибам, находиться в нерастворимом состоянии.
Поэтому огромную роль в жизни грибов играют энзимы или ферменты, переводящие нерастворимые соединения в растворимые (целлюлозу древесины , лигнин). Продукты ферментативного расщепления доступны грибам и являются для них источником питания и энергии.
Деятельность ферментов играет роль не только в питании, но и в проникновении и распространении по субстрату. Ферменты растворяют оболочки клеток, тем самым, вызывая гнили. Деструктивная гниль приводит к полному разложению древесины, которая приобретает красный или бурый оттенок.
Белая гниль не изменяет цвет древесины, она остается белой, но древесина становится мягкой, расслаивается по годичным кольцам.
Пестрая гниль приводит к разрушению древесины отдельными участками, пятнами.
Размножаются трутовики в основном спорами, которые развиваются внутри плодовых тел, в нижнем слое, который называется гименофор.
Если мицелий развивается в нутрии субстрата, в древесине, то плодовые тела на поверхности, что способствует распространению спор.
Плодовые тела трутовых грибов довольно крупные, хотя в некоторых случаях они не превышают 1 см. в диаметре, а иногда достигают до 1 м.
По форме плодовые тела трутовых грибов бывают: распростертые, распростерто-отогнутые (боком прикрепленные), дифференцированные на ножку и шляпку. Распростертые плодовые тела имеют вид пленки или пластинки, приросшей к субстрату.
Сидячие плодовые тела имеют форму копытовидную, иногда языковидную форму без ножек. У грибов последнего типа появляется ножка. В пределах каждой из перечисленных форм плодовых тел можно наблюдать множество переходов и видоизменений, так что точное описание плодового тела трутовых грибов практически невозможно, что и затрудняет их определение.
Поверхность сидячих плодовых тел может быть покрыта плотной, иногда лакированной или матовой коркой.
Такая поверхность может быть морщинистой, бархатистой, войлочной. Причем покровы шляпки могут изменяться с возрастом. При высыхании цвет плодового тела бледнеет или полностью темнеет.
Такие же изменения наблюдаются в окраске гименофора.
Гименофор чаще бывает белым или светлоокрашенным, но нежные оттенки розового, желтоватого, лилового цвета при высушивании часто изменяются на грязно-серые или темные. Гименофор чаще всего трубчатый, а также пластинчатый. Причем у многолетних грибов нарастает каждый год.
Тиромицес белоснежный: фото и описание
| Название: | Тиромицес белоснежный |
| Латинское название: | Tyromyces chioneus |
| Тип: | Несъедобный |
| Синонимы: | Polyporus chioneus, Bjerkandera chionea, Leptoporus chioneus, Polystictus chioneus, Ungularia chionea, Leptoporus albellus subsp. chioneus, Boletus candidus Polyporus albellus |
| Систематика: |
|
Тиромицес белоснежный – однолетний гриб-сапрофит, который относится к семейству Полипоровые. Произрастает одиночно или по несколько экземпляров, которые в итоге срастаются между собой. В официальных источниках его можно встретить как Tyromyces chioneus. Другие названия:
Boletus cand >Как выглядит тиромицес белоснежный
Тиромицес белоснежный отличается необычным строением плодового тела, так как состоит только из выпуклой сидячей шляпки треугольного сечения. Ее размер в ширину достигает 12 см, а толщина не превышает 8 см. При этом край острый, слегка волнистый.
У молодых экземпляров поверхность бархатистая, но по мере созревания гриба она становится полностью голой, а у перезревших тиромицесов можно увидеть морщинистую кожицу. Плодовое тело на начальном этапе роста имеет беловатый оттенок, впоследствии он желтеет и приобретает коричневый отлив. Кроме того, на поверхности со временем появляются четко выраженные черные точки.
На разрезе мякоть белая, мясистая водянистая. При высыхании она становится плотной волокнистой, при незначительном физическом воздействии начинает крошиться. Кроме того, у сухого тиромицеса белоснежного появляется неприятный кисло-сладкий запах, который отсутствует в свежем виде.
Гименофор у тиромицеса белоснежного трубчатый. Поры тонкостенные, могут быть округлыми или угловато-вытянутыми. Изначально их цвет белоснежный, но при созревании они становятся желтовато-бежевого оттенка. Споры гладкие, цилиндрические. Их размер составляет 4-5 x 1.5-2 мкм.
Тиромицес белоснежный способствует развитию белой гнили
Где и как растет
Период плодоношения у тиромицеса белоснежного наступает в конце лета и продолжается до поздней осени. Этот гриб можно обнаружить на мертвой древесине лиственных деревьев, преимущественно на сухостое. Чаще всего он встречается на стволах березы, реже – сосне и пихте.
Тиромицес белоснежный широко распространен в бореальной зоне Европы, Азии, а также Северной Америки. В России встречается от запада европейской части до Дальнего Востока.
Съедобен гриб или нет
Тиромицес белоснежный считается несъедобным. Употреблять его в пищу категорически запрещено как в свежем, так и переработанном виде.
Двойники и их отличия
По своим внешним признакам тиромицес белоснежный можно спутать с другими грибами. Поэтому, чтобы уметь отличать двойников, нужно знать их характерные особенности.
Постия вяжущая. Этот двойник является представителем семейства Фомитопсисовые, встречается повсеместно. Его особенностью является то, что молодые экземпляры способны выделять капли жидкости, создавая впечатление, что гриб «плачет». Двойник также однолетний, но его плодовое тело значительно крупнее и может достигать 20 см в диаметре. Цвет постии вяжущей молочно-белый. Мякоть сочная, мясистая, на вкус горькая. Гриб считается несъедобным. Период плодоношения наступает в июле и продолжается до конца октября. Официальное название – Postia stiptica.
Постия вяжущая произрастает в основном на стволах хвойных деревьев
Аурантипорус расщепляющийся. Этот двойник является близким сородичем тиромицеса белоснежного и относится также к семейству Полипоровые. Плодовое тело крупное, его ширина может составлять 20 см. Гриб имеет распростертую форму в виде копыта. Его окрас белый с розовым отливом. Данный вид считается несъедобным. Аурантипорус расщепляющийся произрастает на лиственных деревьях, преимущественно березах и осинах, а иногда и на яблонях. Официальное название – Aurantiporus fissilis.
Аурантипорус расщепляющийся имеет очень сочную мясистую мякоть белого цвета
Заключение
Тиромицес белоснежный относится к категории древесных несъедобных грибов, поэтому он не пользуется популярностью у любителей тихой охоты. Но для микологов представляет интерес, так как полностью его свойства не изучены. Поэтому исследования продолжаются на предмет лечебных свойств гриба.
https://youtube.com/watch?v=6qQX3JON81g
Морфологические особенности
Базидиомы однолетние, образуются из подземных склероциев, достигают 50 см в диаметре. Состоят из многочисленных (до 100) ветвистых, несущих маленькие шляпки, хорошо заметных, белых ножек, соединённых у основания в общий клубневидный пенёк. Отдельные шляпки волокнисто-мясистые, округлые, слегка выпуклые, плоские или с небольшим углублением в центре, волнистые, маленькие, 10-40 мм в диаметре, с цельным или лопастным, заворачивающимся внутрь при высыхании краем. Поверхность шляпок светло-охряная или буроватая, гладкая, голая, реже мелкочешуйчатая или неясно радиально-штриховатая, при высыхании морщинистая. Мякоть белая, плотная, мясистая, волокнистая, с характерным укропным запахом Трубочки белые, очень короткие, низко низбегающие на ножку, до 2 мм длиной.
Поверхность гименофора белая, кремовая или желтоватая. Поры сначала неправильно-округлые, затем многоугольные, в старости с бахромчатыми краями, на шляпке в среднем 1-2(3) на 1 мм. Пенёк у основания базидиомы толстый, до 30 мм в диаметре, утончающийся по направлению к шляпкам, многократно разветвленный на более мелкие и тонкие центральные ножки, белого, кремового и желтоватого цвета. Гифальная система димитическая. Генеративные гифы гиалиновые, с тонкими или слегка утолщенными стенками, изменяющимся диаметром, многочисленными пряжками, до 9(12) мкм в диаметре. Связывающие гифы наблюдаются только в трубочках, толстостенные до сплошных, густо ветвящиеся, гиалиновые, до 15 мкм в диаметре. Базидии булавовидные, 2- или 4-споровые, 25-40×5-8 мкм. Споры цилиндрические или веретеновидные, у основания косо оттянутые, гиалиновые, 7-10х(2,5)3-4 мкм, часто с капельками жира.
Склероций подземный, трюфелевидный, размеры достигают 25-40×30-100 мм, плотный. Поверхность склероция пурпурно-чёрного цвета с многочисленными извилистыми складками, морщинами и вздутиями. Внутренние ткани склероция белого или светло-бурого цвета, пробковидной консистенции, эластичные. При высыхании склероций становится твёрдым, деревянистым.
