Саркосцифа алая или австрийская (Sarcoscypha coccinea): фото, описание, лечебные свойства и как готовить грибы красные чашечки

Ложные двойники

Описание съедобного гриба

Рядовка скученная – представитель семейства рядовковые. Вид еще называют рядовкой групповой и лиофиллумом скученным. Латинское наименование: Lyophyllum decastes. Гриб относят к 3 категории съедобности.

Интересно знать! Международное название рядовки скученной — Fried Chicken Mushroom, что в переводе означает «жареный куриный гриб» (это объясняет вкус плодового тела, напоминающий куриное мясо).

Шляпка у лиофиллума скученного имеет подушковидную или полушаровидную форму, по мере роста плодового тела становится распростертой.

Края становятся волнистыми, затем поднимаются кверху и трескаются. Диаметр этой части — 2-10 см.

Цвет шляпки зачастую светло-коричневый, порой буроватый, иногда глинисто-коричневый со светлым краем. Окраска в центре намного ярче, но постепенно значительно светлеет. В сыром лесу или после дождя гладкая кожица становится скользкой и липкой, может покрываться небольшими темнеющими чешуйками. Из-за особенностей поверхности, на шляпке часто можно встретить налипшие листочки и хвою.

Гименофор (нижняя часть шляпки) представляет собой частые, желтоватые пластинки, которые при нажатии становятся темнее. Они частые, часто отстают от ножки. Споровый порошок белого цвета.

Мякоть на срезе — волокнистая и упругая, нередко светло-коричневая, с мучнистым запахом.

Ножка сплошная и плотная, для нее характерна цилиндрическая форма. Высота этой части 5-10 см, диаметр 0,5 – 2,5 см.

Часто встречаются рядовки скученные с деформированной или покрученной формой или сросшиеся ножками — это объясняется плотностью плодовых тел в группе.

Немного истории

Этот лесной гриб был описан в научной литературе в 1818 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом, который дал ему биномиальное название Agaricus decastes. В 1949 году американский миколог немецкого происхождения Рольф Зингер перевел этот вид в род Lyophyllum, установив таким образом его настоящее научное название как Lyophyllum decastes.

Время и место плодоношения

Рядовка скученная произрастает в лиственных и смешанных лесах, предпочитает почву с листовой подстилкой, травяные опушки. Часто растет в садах и парках, на обочинах дорог.

Время плодоношения: осень, с конца августа и до начала ноября.

https://youtube.com/watch?v=-4G4aYZced4%3F

Характерные особенности лисичек

Гриб относится к съедобным, а его латинское название Cantharellus cibarius. Растут они в период с середины июня и до первых заморозков, ареал обитания довольно широкий, и найти их можно в любом лесном массиве.

Выделяют следующие характерные особенности вида:

Шляпка оранжевого, желтого цвета, которая имеет неправильную выпуклую форму и волнистые края. Также есть несколько видов, которые имеют темно-серый и черный окрас. Чаще всего форма поверхности шляпки изогнута внутрь ближе к средине. Диаметр разный и колеблется в зависимости от возраста и климатических условий (3-14 см).
Ножка достигает высоты 10 см и приобретает сходный со шляпкой оттенок, толстая и расширяется снизу вверх, диаметр до 3 см.
Мякоть довольно плотная и мясистая, может быть незначительно волокнистой. При надавливании приобретает розоватый оттенок.
Поверхность гименофора представлена волнистыми складками, которые спускаются к ножке.

Известно более 60 видов, и большинство из них микологи относят к съедобным. Для опытного грибника не нужно фото и описание, чтобы отыскать их в лесу, но новичкам следует быть осторожными.

Ядовитые грибы рядовки: виды, описание, названия, фото

Как говорилось выше, ядовитые рядовки намного токсичнее мухомора

Поэтому важно различать те грибы, которые нельзя употреблять в пищу, чтобы избежать тяжелейшего отравления. Виды, описание, названия и фото ядовитых грибов рядовок:

Рядовка белая (с латинского Tricholoma album). Внешне напоминает шампиньон. Ножка длинная — до 10 см, внизу имеется небольшое утолщение. Цвет ножки такой же как и у шляпки. У зрелых особей утолщение внизу становится бурого цвета. Шляпка сначала округлая, потом становится широкой и распростертой — до 10 см. Мякоть белая, при срезе становится розовой. Запах специфический — затхлый.

Ядовитые грибы рядовки: описание, названия, фото рядовки белой

Рядовка сернистая (с латинского Tricholoma sulphureum). Этот гриб считается малотоксичным, но соответственно, в пищу все равно использовать нельзя. Просто отравление будет не таким сильным, как при употреблении, например, белой рядовки. Ножка и шляпка неприятного серо-желтого цвета.

Старый гриб будет со временем буреть, а шляпка станет бархатистой и вырастет с 3 до 8 см. Посередине ямки выемка. Ножка длинная — до 11 см. Внизу покрыта чешуйками и утолщена. Может расширятся также и вверху. Пластинки редко расположены, неровные. Мякоть пахнет одновременно сероводородом, дегтем и ацетиленом.

Ядовитые грибы рядовки: описание, названия, фото рядовки сернистой

Рядовка заостренная мышиная (с латинского Tricholoma virgatum). Сильно ядовитый гриб. Шляпка небольшого размера диаметром до 5 см. Напоминает колокольчик у молодого гриба. По мере роста становится распростертой, но бугорок посередине остается. Кожица серого мышиного цвета.

Ножка длинная — до 15 см, тонкая. Цвет ножки — белый, к низу поверхность становится розовой или желтой. Пластинки могут быть покрыты желтыми пятнами. Мякоть без запаха, но имеет неприятный горьковатый и даже острый вкус.

Ядовитые грибы рядовки: описание, названия, фото рядовки заостренной мышиной

Рядовка тигровая, леопардовая ядовитая (с латинского Tricholoma pardinum). Этот гриб редкий и очень ядовитый, его легко можно спутать со съедобными видами. Шляпка большая диаметром до 12 см. У молодого гриба похожа на шар, потом удлиняется и напоминает форму колокольчика. Старый гриб обретает плоскую широкую шляпку. Кожица некрасивого грязно-серого цвета, покрыта темными чешуйками в виде хлопьев.

У похожей съедобной рядовки шляпка такая же, но липкая и гладкая. Ножка длинная — до 15 см, тонкая. Расширяется к низу. Имеет бархатистый налет цвета охры. Пластинки редкие, но плотные и мясистые. У взрослых особей можно заметить капельки влаги между пластинами. Мякоть серого цвета, у ножки — желтая. На вкус не горчит, и имеет мучнистый запах.

Ядовитые грибы рядовки: описание, названия, фото рядовки леопардовой

В этой статье мы рассказали о самых популярных съедобных видах грибов рядовок, условно-съедобных, которые можно употреблять в пищу, но у них минимальная пищевая ценность. Запомните описание и сохраните фото ядовитых и токсичных грибов рядовок. Если вы нашли гриб и сомневаетесь в его качестве, лучше не берите, ведь здоровье важнее, чем количество собранного урожая!

Лечебные свойства и использование в медицине

Самая главная особенность строчка – наличие анальгетического действия. Наиболее часто используется настойка на спирту для устранения болевых ощущений в суставах. Считается, что можно даже восстановить хрящевую ткань.

Для приготовления настойки понадобятся сами гиромитры неприкосновенные и обычная водка:

Грибы промыть, нарезать некрупными кусочками.
Уложить в стеклянную банку, плотно утрамбовывая.
Залить водкой до самого верха, чтобы все плоды были покрыты жидкостью.
Закрыть крышкой и убрать в темное, прохладное место на 15 дней.
Ежедневно встряхивать смесь в банке.
По истечении двух недель процедить, для лечения оставить только настойку, плоды выбросить.

Такой напиток будет полезным при артрозах, остеохондрозе, ревматизме, полиартрите, красной волчанке или радикулите.

Народная медицина лечит этим средством кашель, бронхит и пневмонию (растирания). Применяется при невралгиях и для устранения образовавшихся спаек после операции.

Категорически запрещено употреблять строчки осенние в пищу детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, при индивидуальной непереносимости. Это относится даже к тщательно приготовленным и обработанным плодам. Ослабление иммунитета, а также наличие хронических заболеваний внутренних органов являются противопоказаниями к употреблению в пищу.

Кроме этого, присутствие сердечных недугов, патологий желудка, язвы и гастрита — повод для отказа от лопастника осеннего. Народная медицина гласит, что продолжительное применение настойки из этих плодов может повлиять на работу сердечно-сосудистой системы.

Галлюциногенные свойства

Тройшлинг ярь-медянковый содержит меконовую кислоту, которая является одним из компонентов опия.

Концентрация галлюциногена может меняться в сторону увеличения или уменьшения, что зависит от времени плодоношения, местности, в которой произрастают грибы.
Чтобы получить интоксикацию, достаточно употребить в пищу значительное количество сырых или не обработанных термически плодовых тел.
При возникновении пиринового синдрома (так называемого трипа) появляются зрительный галлюцинации, которые могут продолжаться от получаса до нескольких часов.

Нельзя бесконтрольно употреблять этих грибы людям с несформировавшейся или подвижной психикой: хотя данные о физической зависимости от строфарии сине-зеленой отсутствуют, но точно известно, что частое употребление грибов-галлюциногенов создает зависимость психологическую. В свою очередь, это несет опасность развития психозов и шизофрении.

Ядовитые грибы, которые появляются весной

Собираясь весной за грибами, нужно быть очень осторожными, ведь вместе со съедобными видами появляются и их опасные двойники. Ни в коем случае нельзя брать незнакомые грибы, как бы красиво они не выглядели!

Строчок обыкновенный

Строчки растут на возвышенных сухих полянах, любят места вырубок и пожарищ.

Состоит из десятисантиметровой шляпки, которая крепится к небольшой ножке. Существуют разновидности строчка обыкновенного — строчок гигантский и строчок осенний.

Строчки крайне опасные грибы, употребление которых может привести к сильному отравлению. Вещества, содержащиеся в этих грибах, обладают канцерогенными свойствами. Они могут разрушить печень и отрицательно сказаться на центральной нервной системе.

Строчки не рекомендуется употреблять в пищу, так как из всех их разновидностей, только строчок гигантский, при соблюдении определенных правил приготовления может употребляться в пищу. Однако определить подлинность гриба могут только опытные микологи, поэтому лучше не рисковать.

Правда, можно употреблять сушеные строчки, которые известны своим богатым грибным ароматом.

Строчки также используются в народной медицине, из них делают настойки для лечения онкологических заболеваний, суставов и глаз.

Мухомор весенний, или весенняя поганка

Весной вырастает смертельно ядовитый пластинчатый гриб — мухомор весенний.

Гриб белого цвета имеет полушаровидную, а впоследствии выпуклую шляпку, которая вырастает до десяти сантиметров. На ножке четко определяется широкое белое кольцо, покрытое полосками.

Свинушка тонкая

К концу мая появляется еще один крайне ядовитый гриб.

Содержащиеся в нем токсины способны нарушить работу внутренних органов и привести к летальному исходу. Имеет зелено-коричневую или рыже-бурую шляпку с завернутым краем и невысокую ножку. Встретить можно не только в лесу, но и в городе, рядом с многоэтажными домами.

Время и место плодоношения в России и мире

Временем появления этого гриба является поздняя зима либо ранняя весна. Но уже в мае процесс плодоношения завершается. Первые плодовые тела начинают собирать уже в конце зимы.

Растут они в экологически чистых местах в районах с умеренным климатом. Есть в лесах Евразии, Африки, Америки. Искать их непросто — грибы выбирают валежник, ветки и опавшие листья. Иногда можно увидеть на остатках деревьев и мхе. Растут группами, а теплой осенью в некоторых районах может появиться второй урожай грибов. Саркосцифа есть и в лесах России, распространена в Европейской ее части, особенно много таких грибов в Карелии.

Описание и особенности сморчков

Первичная обработка и рецепты приготовления

При подготовке грибы нужно обязательно очистить ото мха, грязи, но не спешите сразу опускать их под струю воды. Лучше замочить плоды в тазике или кастрюле, а после аккуратно очистить налипшие остатки грязи. Затем подрежьте ножку, разделите шляпки и разложите их на куске ткани или марли на подоконник. Когда грибы подсохнут, можно собрать в тару и положить в морозильник. Или же размочить, чтобы после приготовить из них какое-то блюдо.

Тушение

саркосцифа — до 1 кг; Лук — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Оливковое масло —2 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Томаты — 3 шт.

Тушить саркосцифу лучше всего в мелко нарубленном виде, в мультиварке.
Для этого грибы солят, добавляют немного оливкового масла, рубленой морковки, лук, томаты.
Тушить надо в специальном режиме примерно 60 минут.
Затем грибы можно подавать вместе с соевым соусом и рисом. Получается изысканное угощение, напоминающее блюда из японской кухни.

Жарка

Саркосцифа — до 1 кг; Лук — 1 шт.;

Чеснок — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Овощи из пакета заморозки — 200 гр.; Томаты — 3 шт.

Для начала подготовьте оливковое масло, половину стакана воды, мелко нарезанные лук и чеснок.
Грибы добавляют уже, когда овощи немного потушатся.
Затем посыпают небольшим количеством соли.
Мешать их нужно каждые семь минут, закончить жарку следует через 20–30 минут.
Подавать с аджикой или красным соусом к блюдам из риса или тушеным овощам. А также очень вкусно в сочетании с корейской морковкой и сметаной.

Маринование

Этот вариант заготовки грибов наиболее распространен. Вам понадобятся: саркосцифа — до 1 кг; Чеснок – 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Уксус столовый.; Сахар — 1 ст. л.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Перец, гвоздика — по 5 штучек

Грибы надо нарезать, заложить в кастрюлю с холодной водой и проварить до 30 минут.
Затем слить воду с рассолом в другую кастрюлю, а плоды отложить в маринад и перемешать.
Потом их можно промариновать и положить в холодильник. Через сутки снова размешать и хранить в прохладном месте.

Как готовить рассол:

В кастрюлю положить сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, чеснок.
Всё это залить водой, после закипания варить еще 10 минут и добавить уксус и растительное масло.
Через 10 минут снять с огня.

Гриб рядовка фиолетовая: фото и описание

Семейство: Рядовковые (Tricholomataceae).

Синонимы: леписта голая, синичка, синюшка.

Описание. Одна из самых массовых и самых вкусных позднеосенних рядовок.

Фото и описание рядовки фиолетовой сходы с другими видами этих грибов, однако, имеют некоторые отличия.

Обратите внимание на фото фиолетовой рядовки: шляпка составляет 4-20 см в диаметре, плосковыпуклая, с тонким загнутым краем. У здорового гриба она голая, гладкая, водянистая, влажная, толсто-мясистая. Окраска шляпки обязательно со значительной долей фиолетового цвета: ярко-, темно- или пурпурно-фиолетовая, иногда с примесью бурого цвета, в центре — коричнево-фиолетовая

Пластинки частые, фиолетовые, позднее светло-фиолетовые до бледно-сиреневых. Мякоть толстая, плотная, ярко-фиолетовая, с возрастом выцветает как шляпка или даже сильнее, вкус и запах приятные. Ножка 3-10 X 0,7-3 см, плотная, цилиндрическая, снизу немного утолщенная

Окраска шляпки обязательно со значительной долей фиолетового цвета: ярко-, темно- или пурпурно-фиолетовая, иногда с примесью бурого цвета, в центре — коричнево-фиолетовая. Пластинки частые, фиолетовые, позднее светло-фиолетовые до бледно-сиреневых. Мякоть толстая, плотная, ярко-фиолетовая, с возрастом выцветает как шляпка или даже сильнее, вкус и запах приятные. Ножка 3-10 X 0,7-3 см, плотная, цилиндрическая, снизу немного утолщенная.

На фото гриба рядовка фиолетовая отчетливо видно, что в основании ножка покрыта фиолетово-бурым войлоком грибницы. В раннем возрасте она фиолетовая, позднее светлеющая, под шляпкой беловато-мучнистая, иногда с возрастом полая.

Сходные виды. От сине- и фиолетово-окрашенных паутинников отличается в первую очередь отсутствием булавовидного расширения в основании ножки и паутинистого частного покрывала, защищающего у паутинников пластинки.

Лечебные свойства: Гриб отличается высоким содержанием витамина В1, стеариновой кислоты и эргостерина.

Экстракт культурального мицелия этой говорушки обладает противораковыми свойствами и подавляет у лабораторных животных рост саркомы-180 на 90%, карциномы Эрлиха — на 100%. Оказывает сильное цитотоксическое воздействие на человеческие клетки опухолевой линии L-1210, в культуре может сдерживать развитие рака груди MCF-7 и саркомы Walker 256.

Антибактериальное действие направлено как на грамположительные, так и на грамотрицательные бактерии. Ингибируется рост E. coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes и Streptococcus enteretidis. Обнаружена и противогрибковая активность (подавляет Candida albicans).

Содержит витамин В1, эффективный при болезни бери-бери, снижает уровень глюкозы в крови. В настоящее время на основе рядовки фиолетовой разрабатывается диетологический препарат для контроля гипогликемии.

Помимо этого рядовка фиолетовая обладает противовоспалительной и иммуномодулирующей активностью, способствует агрегации тромбоцитов и повышает сопротивляемость организма вирусу гриппа.

Применение в народной медицине: В китайской медицине считается, что регулярное употребление в пищу способствует поддержанию нервной системы. Также используется для регуляции сахарного метаболизма, лечения селезенки, ревматизма и дерматофитоза ног.

Применение в кулинарии: Как и все съедобные рядовки, гриб не требует (с моей точки зрения) предварительного отваривания. Используется для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов, начинок.

Сведения об аллергенности или токсичности рядовки фиолетовой, появлявшиеся в разное время у разных авторов, в настоящее время опровергнуты целым рядом исследований. Однако следует знать, что синюшки являются одними из наиболее активных биоаккумуляторов антропогенных загрязнений (занимают третье место после майского гриба и свинушек), в первую очередь — тяжелых металлов (олово, медь, ртуть, кадмий). Поэтому следует избегать их сбора в городских парках и в лесах рядом с промышленными объектами.

Интересные факты. Примечательно, что примерно за месяц до начала плодоношения грибница фиолетовой рядовки выходит на поверхность лесного опада. Сначала грибница почти белая, бледно-голубоватая, но довольно быстро окрашивается в характерный для самого гриба светло-фиолетовый цвет. Обнаружив такую окутавшую прелые хвою и листья фиолетовую «вату», вы можете с уверенностью взять заветное место на заметку и прийти сюда в сезон за гарантированным урожаем.

Своим приятным фруктовым сладковатым вкусом синюшки обязаны сахару трегалозе, который содержится и в луговых опятах.

Культивируется в ряде стран.

Интересные факты

Некоторые кулинары считают, что гриб пригоден в пищу. Будто бы после варки, он становится нежным и обретает цитрусовый запах. Другие протестуют: страшный гриб привлекает в дом полчища насекомых, которых сложно потом вывести.

Подводим итоги:

Несмотря на ужасающее название, гриб безобидный и неядовитый.
В пальцах мертвеца содержаться вещества, которые способны действовать как мочегонный препарат.
Ученые имеют большую надежду на грибное тело: исследования показали, что с его помощью можно преодолеть рак и ВИЧ. Работа над лекарством продолжается.

https://youtube.com/watch?v=DCikaMBZqnA%3F

Выращивание спарассиса на стволах деревьев

Ложные двойники

У гриба есть очень похожие собратья, часть из которых является ядовитой.

Алеврия оранжевая	Саркосцифа западная	Жгуче-едкая сыроежка
съедобный	съедобный	несъедобный
форма шарообразная	форма в виде блюдца	форма в виде блюдца
цвет оранжевый, красноватый	цвет красноватый, ярче, чем у оригинала	цвет охры
Ножка короче	Ножка длиннее	Ножка длиннее
Неядовитый	Неядовитый	Ядовитый
Ареал совпадает	Растет только в США	Растет в Западной Европе

ВАЖНО: жгуче-едкая сыроежка — самый опасный вид из представленных. Она отличается тем, что имеет цвет охры, а вот шляпка часто похожа внешне на саркосцифу — тоже красноватая

При этот сам гриб является опасным для здоровья. Даже попробовав его, человек испытывает сильное жжение на языке. Кстати, чем старше гриб, тем более яркая у него шляпка. При употреблении в пищу может вызывать симптомы, схожие с обычным отравлением, но у детей способен спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

Разницу можно увидеть на фото.

Интересные факты

К семейству рядовковых относится почти 2500 видов грибов. Они называются «рядовками» потому, что растут они очень скученно, чаще всего рядами.
Перед любым способом приготовления эти грибы нужно обязательно отварить в течение 20 минут.
Нельзя есть сырые лиофиллумы, это может вызвать расстройство желудка.
Солить рядовки лучше всего осенью, в этот периоды плодовые тела наиболее упругие, плотные. Для засаливания нужно выбирать молодые экземпляры, так как старые могут быть жесткими.

Рядовка скученная — вкусный, ароматный представитель одноименного семейства. Если правильно определить, а затем и обработать этот гриб, то можно не только угостить семью и друзей неповторимым блюдом, но и сделать аппетитные заготовки на зиму.

Классификация

Все грибы делят на три основных раздела: съедобные, условно-съедобные, несъедобные (ядовитые, галлюциногенные). Все это шляпочные грибы, они составляют лишь малую часть обширного царства.

Их можно поделить по многим критериям. Наибольшее значение для нас имеет строение шляпки, так как иногда у двойников оно отличается. Разделяют:

трубчатые (губчатые) – низ шляпки состоит из мельчайших трубочек, напоминает губку;
пластинчатые – пластинки внизу шляпки, расположенные радиально;
сумчатые (сморчковые) – шляпки сморщенные.

Также можно разделить лесные дары по вкусовым качествам, по способу образования спор, форме, окраске, характеру поверхности шляпки и ножки.

Первичная обработка и рецепты приготовления

Тушение

саркосцифа — до 1 кг; Лук — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Оливковое масло —2 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Томаты — 3 шт.

Тушить саркосцифу лучше всего в мелко нарубленном виде, в мультиварке.
Для этого грибы солят, добавляют немного оливкового масла, рубленой морковки, лук, томаты.
Тушить надо в специальном режиме примерно 60 минут.
Затем грибы можно подавать вместе с соевым соусом и рисом. Получается изысканное угощение, напоминающее блюда из японской кухни.

Жарка

Саркосцифа — до 1 кг; Лук — 1 шт.;

Чеснок — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Овощи из пакета заморозки — 200 гр.; Томаты — 3 шт.

Для начала подготовьте оливковое масло, половину стакана воды, мелко нарезанные лук и чеснок.
Грибы добавляют уже, когда овощи немного потушатся.
Затем посыпают небольшим количеством соли.
Мешать их нужно каждые семь минут, закончить жарку следует через 20–30 минут.
Подавать с аджикой или красным соусом к блюдам из риса или тушеным овощам. А также очень вкусно в сочетании с корейской морковкой и сметаной.

Маринование

Грибы надо нарезать, заложить в кастрюлю с холодной водой и проварить до 30 минут.
Затем слить воду с рассолом в другую кастрюлю, а плоды отложить в маринад и перемешать.
Потом их можно промариновать и положить в холодильник. Через сутки снова размешать и хранить в прохладном месте.

Как готовить рассол:

В кастрюлю положить сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, чеснок.
Всё это залить водой, после закипания варить еще 10 минут и добавить уксус и растительное масло.
Через 10 минут снять с огня.

Вид гриба Внешние отличия	Рядовка майская	Рядовка сернистая	Рядовка белая	Рядовка заостренная	Рядовка тигровая	Поганка
Окраска	Бело-бежевая	Серо-желтая	серо-белая, желто-бурая с коричневыми пятнами	Темно-серый	Грязно-белая, Черно-серая	Серовато-оливковый
Шляпка	Сначала выпуклая, затем плоская	Выпуклая, со временем остается ямка посередине	Сначала выпуклая, затем распростертая	Сначала конус-колокольчик, затем плосковыпуклая с бугорком посередине	Сначала шарик, затем колокольчик, покрытый чешуйками	В пленке, как плоская, так и куполообразная
Гименофор	Частые, мясистые пластинки	Редкие пластинки	Розовеет на срезе	Пластинки частые, неровные	Желтоватые редкие пластинки; мякоть серая	Пластинки белые, свободные, широкие
Запах	мука	Сероводород, деготь,	Резкий, неприятный	Без запаха	Мучной, без гречи	Не выражен
Сезон плодоношения	май	Середина августа — октябрь	Август — октябрь	Сентябрь — ноябрь	Август — сентябрь	Середина августа-сентябрь
Место распространения	Любые лесные массивы и лесопосадки	Лиственные, смешанные леса европейской территории	Леса лиственные с березой	Хвойные леса, предпочитает сосну и лиственницу	Хвойные, лиственные леса, плодоносят поодиночке	В местах с повышенной влажностью умеренного климата

Гриб Саркосцифа алая: что таится под этим загадочным названием?

Похожие грибы поганки и опасные ядовитые двойники

Ложные двойники