Цистодерма амиантовая

Что приготовить из грибов-зонтиков

После того как вы наверняка определили, что в вашей корзине точно не поганки, пора приступать к приготовлению грибов.

В некоторых открытых источниках утверждается, что зонтики можно употреблять в пищу без предварительной термической обработки. Однако специалисты рекомендуют все-таки отварить грибы перед тем, как что-то из них готовить.

Суп из зонтиков

Вам понадобятся: на литр воды – 3 больших зонтика, 2 средние картофелины, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 3 ст.л. растительного масла или кусочек шпика, небольшой пучок зелени, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Отделите шляпки зонтиков от ножек. Ножки выбросьте, а шляпки замочите на полчаса в подсоленной воде. Овощи нарежьте по желанию. Воду вскипятите, посолите. Мелко нарежьте грибы и положите их в воду. Варите пять минут, затем добавьте нарезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета на растительном масле или шпике. Положите в суп вместе с мелко нарезанной зеленью и специями. Через три минуты снимите суп с огня. Подавайте на стол, заправив сметаной.

Бутерброды с зонтиками

Вам понадобятся: 4 ломтика любого круглого хлеба, 8 небольших шляпок зонтиков, 2 помидора, майонез и сыр по вкусу.

Приготовление. Шляпки зонтиков хорошо промойте и отварите, дайте воде стечь. Помидор нарежьте поперек, кольцами. Каждый из ломтиков хлеба разрежьте пополам поперек. Сыр натрите на средней терке. Положите кольца помидоров на хлеб, полейте майонезом по вкусу, сверху посыпьте тертым сыром, а на него положите шляпку зонтика. Поместите бутерброды в духовку и запеките до образования румяной корочки.

Омлет с зонтиками

Вам понадобятся: 2-3 средние шляпки зонтика, 3 яйца, стакан молока любой жирности по вкусу, 50 г твердого сыра, растительное масло и соль по вкусу.

Приготовление. Шляпки отварите в подсоленной воде и нарежьте на кусочки. Обжарьте с двух сторон в небольшом объеме растительного масла. Яйца взбейте с молоком в однородную массу, добавьте щепотку соли и снова взбейте. Сыр натрите на крупной терке. Вылейте молочно-яичную массу в сковороду к грибам, а сверху посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне до готовности.

Жареные зонтики

Вам понадобятся: 500 г сырых грибов-зонтиков, 1 большая луковица, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, сметана, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Грибы очистите, промойте и отварите. Если ножки не отличаются особой жесткостью, то в блюдо можно включить и их. Просушите и нарежьте грибы. Лук очистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до полуготовности. Затем добавьте грибы, измельченный чеснок, перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Жарьте до появления на грибах румяной корочки. Затем заправьте сметаной и подавайте на стол вместе с отварным картофелем.

Зонтики в панировке из сухарей

Вам понадобятся: 200 г отварных шляпок зонтиков, 1 сырое яйцо, пачка белых сухариков, соль и специи по вкус, растительное масло для жарки.

Приготовление. Шляпки зонтиков разрежьте пополам. Яйцо взбейте с солью и специями. Сухарики измельчите в блендере. Обмакните грибы в яйце и запанируйте в сухарях. Жарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Зонтики в кляре

Вам понадобятся: 200 г отварных шляпок зонтиков, 1 сырое яйцо, 1/2 стакана муки, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление. Шляпки зонтиков разрежьте пополам. Яйцо взбейте с солью и специями. Обмакните грибы в яйце и запанируйте в муке. Жарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Котлеты из зонтиков

Вам понадобятся: 500 г отварных шляпок и съедобных ножек зонтиков, 1 сырое яйцо, 1 луковица, 100 г батона, 1/2 стакана муки или панировочных сухарей, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление. Грибы измельчите в блендере или кухонном комбайне. Батон размочите в воде или молоке. Перемешайте в фарш, добавив яйцо, соль и специи. Запанируйте в муке или сухарях и жарьте на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Зонтиками также можно заменить грибы в любом из салатов, состав которого подразумевает их наличие в нем.

А вы рассматриваете грибы-зонтики в качестве еды?

Что будет если вы по ошибке приняли двойник?

Если по ошибке вместо нужного лекарственного растения использовать его неядовитый двойник, то в большинстве случаев вы не почувствуете ни сильного вреда, ни полезного действия. А что делать, если произошло отравление? Необходимо сразу вызвать врача или доставить больного в лечебное учреждение. Если поблизости нет медицинского работника и ЧП произошло далеко от населенных пунктов, пострадавшему нужна первая медицинская помощь: вызвать рвоту, если он не находится в бессознательном состоянии; затем промыть желудок (дать выпить слабо-розовый раствор марганцовки) и затем снова вызвать рвоту. Такую процедуру проделать несколько раз. Дать активированный уголь и солевое слабительное для более быстрого удаления яда из кишечника.

Фото к материалу: Shutterstock/ТАСС, Андрей Цицилин, рисунки: Наталия Шевырева.

Особые указания по применению препарата Целестодерм-в

Препараты Целестодерм-В и Целестодерм-В с гарамицином не предназначены для применения в офтальмологии.
Если во время лечения возникают местные проявления реакций повышенной чувствительности, препарат следует отменить. При вторичном микробном инфицировании кожных покровов необходимо проводить соответствующую антибактериальную или противогрибковую терапию.
Местное применение антибиотиков (Целестодерм-В с гарамицином) иногда может приводить к росту резистентной микрофлоры, включая грибы. В этом случае терапию следует прекратить и назначить адекватную терапию.
Системная абсорбция гентамицина при топическом применении будет выше при применении на большой поверхности тела, длительном лечении или нарушении целостности кожи. В этих случаях возможно возникновение побочных явлений, связанных с системной абсорбцией гентамицина.
Какие-либо побочные эффекты, возникающие при применении системных кортикостеридов, включая угнетение функции коры надпочечников, возможны и при местном применении ГКС, особенно у детей. Системная адсорбция кортикостероидного средства увеличивается при нанесении препарата на обширные участки кожи, а также при применении окклюзионных повязок

В таких случаях, а также при длительном применении препарата должны быть приняты необходимые меры предосторожности, особенно при лечении детей (в том числе грудного возраста).Применение у детей. У детей вероятно более частое, чем у взрослых пациентов, возникновение признаков угнетения гипоталамо-гипофизарно-адреналовой системы и внешних проявлений побочного действия под влиянием местных ГКС

В связи с более высокой адсорбцией и разницей соотношения между площадью кожных покровов и массой тела у детей риск нарушения функции гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы выше, чем у пациентов старшего возраста.
У детей, получающих лечение топическими кортикостероидами, возможны угнетение гипоталамо-гипофизарно-адреналовой системы, синдром Кушинга, линейная задержка роста, недостаточный прирост массы тела, повышение внутричерепного давления. Проявления адреналовой супрессии у детей: низкий уровень кортизола в плазме крови и отсутствие ответа на стимуляцию АКТГ. Повышение внутричерепного давления проявляется выпячиванием родничка, головной болью, отеком дисков зрительных нервов.Период беременности и кормления грудью. В связи с тем, что безопасность применения местных кортикостероидов у беременных не установлена, назначение этих препаратов возможно только в том случае, если ожидаемый терапевтический эффект для будущей матери явно превышает потенциальную угрозу для плода

Препараты данной группы не следует применять у беременных в высоких дозах и в течение длительного времени.
В связи с тем, что до сих пор не установлено, могут ли кортикостероиды при местном применении в результате системной адсорбции проникать в грудное молоко, принимая решение о прекращении кормления грудью или об отмене приема препарата, необходимо учитывать важность проводимого лечения для будущей матери

Названия и таксономия

Научные синонимы]

• Agaricus granulosus var. amianthinus (Scop.) ., 1838
• Armillaria amianthina (Scop.) Kauffm., 1923
• Lepiota amianthina (Scop.) P.Karst., 1879
• Lepiota granulosa var. amianthina (Scop.) P.Kumm., 1871

Другие русские названия: цистодерма остистая, зонтик амиантовый.]

Вид впервые описан как Agaricus amianthinus

в 1772 г. итальянско-австрийским естествоиспытателем Джованни Скополи. Современное видовое название было предложено в 1889 г. швейцарским микологом Виктором Файодом.]

Родовое наименование гриба Cystoderma

происходит от греческого κύστη (kysti ), пузырь, волдырь, и δέρμα (derma ), кожа; видовой эпитетamianthinum — от αμίαντοσ (amiantos ), незапятнанный .

Подвиды и формы

• Cystoderma amianthinum f. album (Maire) A.H. Sm. & Singer, 1945 — белошляпочная форма, в настоящее время не выделается в отдельный таксон;]
• Cystoderma amianthinum f. olivaceum Singer, 1945 — отличается оливковой окраской шляпок молодых грибов; форма встречается в Сибири;
• Cystoderma amianthinum f. rugosoreticulatum (F. Lorinser) A.H. Sm. & Singer, 1945 — форма с радиально-морщинистой шляпкой, встречается во Франции, иногда выделается в отдельный вид Cystoderma rugosoreticulatum (F. Lorinser) Wasser, 1978;
• Cystoderma var. longisporum (Kühner) Locq., 1945 и Cystoderma var. sublongisporum Singer, 1945 в настоящее время выделены в отдельный вид Cystoderma jasonis (Cooke & Massee) Harmaja, 1978.]

Биологическое описание ксантории

В природе лишайники являются первыми организмами, которые заселяют территорию в процессе сукцессии (от лат. succesio — преемственность, наследование).

Ксантория (Xanthoria) является одним из родов лишайников, который принадлежит к семейству Телосхистовые (Teloschistaceae). Появился он за счет удачного симбиоза микобионтов (грибы) и фикобионтов (водоросль требуксия) (так что этот лишайник представляет собой что-то среднее между растением и грибом). Гифы грибов (от др.-греч. ὑφή — паутина, нитевидное образование) отдела аскомицетов образуют слоевище ксантории. Их главная задача – поглощать из окружающей среды влагу и минеральные соли, особенно активно это происходит после дождя. Фикобионты, в свою очередь, вырабатывают важные питательные вещества в результате фотосинтеза. Поэтому активнее всего ксантории растут в условиях яркого солнечного света (на солнечной стороне).

Xantoria parientina

Полная классификация:

• Царство: Грибы
• Отдел: Аскомицеты
• Класс: Леканоромицеты
• Порядок: Телосхистовые
• Семейство: Телосхистовые
• Род: Ксантория

Слоевище у лишайника листоватое, состоит из одной или нескольких приподнимающихся или прижатых к субстрату листовидных пластинок и чешуек с желтоватой или красновато-оранжевой верхней поверхностью. Нижняя поверхность покрыта короткими ризоидами, светло-коричневого или беловатого цвета.

Фото-галлерея ксантории:

Свой золотистый цвет ксантории получили благодаря кристаллам париетина. В народе за этот признак лишайник прозвали золотянкой или золотнянкой. Но в тени их вырабатывается меньше, поэтому цвет ксантории в плохо освещенном месте может быть светло-желтым или даже грязно-зеленым.

Если внимательно посмотреть на лишайник, то можно заметить, что вся его поверхность (таллом) словно собрана из маленьких характерных тарелочек. Это и есть плодовые тела, внутри которых идет созревание спор. Затем они могут стать источником жизни для нового лишайника или улететь вместе с ветром на другую территорию обитания.

Если говорить о роли лишайников в экосистеме, то ксантория – это продуцент, который производит себе питание за счет собственных ресурсов (его главная характеристика).

Примечания

1. По данным сайта Mycobank.org
2. Вячеслав Степанов . Cystoderma amianthinum. Грибы Калужской области. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
3. Fayod, M.V . Prodrome d’une histoire naturelle des Agaricinés//Annales des Sciences Naturelles, Botanique . — Paris, 1889. — В. VII. — Т. 9. — С. 350-351.
4. ↑ 123Kuo, M . Cystoderma amianthinum. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
5. ↑ 12Лессо, Томас . Грибы. — Москва: АСТ, Астрель, 2007. — С. 97. — 304 с.
6. Цистодерма амиантовая. Грибы Ленинградской области. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
7. Цистодерма амиантовая. Грибы средней полосы. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.

Виды несъедобных и ядовитых грибов-зонтиков

Лепиота гребенчатая

Это один из распространенных ядовитых грибов-зонтиков. Встречается на всех континентах северной зоны с умеренным климатом.

Внешний вид отличается небольшой шляпкой с диаметром до 5 сантиметров. Молодые грибы имеют округлую форму шляпки, а у зрелых она становится выпукло-распростертой. Окрас кожицы шляпки коричневый с красным оттенком. Поверхность шляпки покрыта остроконечными чешуйками желтоватого цвета. Ножка покрыта желтоватой или светло-бежевой кожицей. Кольцо имеет розовый оттенок и узкую форму. Мякоть этого гриба белая и волокнистая. Вкус резкий и кислый. Отличается неприятным запахом.

Лепиота каштановая

Крайне опасный ядовитый гриб, который произрастает на территориях с умеренным климатом. Чаще всего встречается в Европе, в частности, в Западной и Восточной Сибири.

Внешний вид представлен яйцевидной шляпкой, которая распрямляется с возрастом гриба. Диаметр шляпки варьируется от 2 до 4 сантиметров. Кожица на шляпке гладкая с красноватым оттенком, имеющая небольшие каштановые чешуйки. Ножка гриба представлена в форме цилиндра с расширенным основанием. Мякоть отличается красно-бурым цветом. Кольцо на ножке окрашено белым цветом. Пластины частые и тонкие белого цвета.

Лепиота шероховатая

Этот несъедобный гриб отличается своими большими размерами. Предпочитает произрастать на территории Европы, Северной Америке и небольшом северном ареале Африки. Период плодоношения начинается в августе, а заканчивается в октябре.

Шляпка лепиоты шероховатой имеет диаметр от 7 до 15 сантиметров. Окрас преимущественно желто-коричневый или оранжевый. У молодых грибов шляпка имеет ворсисто-войлочную структуру и яйцевидную форму. Старые грибы имеют полностью прямую шляпку с чешуйками ржавого цвета. Ножка достигает длины 12 сантиметров и диаметра до 1,5 сантиметров. Форма ножки цилиндрическая, у основания находится вздутое уплотнение в виде клубня. Окрас кожицы ножки светло-желтый с тонкими полосами. Покрытие кольца представлено пленкой белого цвета с небольшими бурыми чешуйками. Само кольцо очень широкое, окрашенное в белый цвет. Мякоть гриба отличается резким неприятным запахом и горьким вкусом.

Постановка диагноза

Основными методами, позволяющими диагностировать цистаденому, являются:

1. Осмотр гинеколога. При ручном исследовании на кресле врач сможет «увидеть» новообразование на яичнике, оценить его плотность и подвижность.
2. УЗИ. Обследование позволяет определить точные размеры опухоли, её локализацию, характер содержимого по эхопризнакам. По УЗИ наиболее просто распознать папиллярную серозную цистаденому. Наиболее достоверным считается исследование, проведенное сразу после месячных. И, хотя при помощи УЗИ отличить злокачественное образование от доброкачественного крайне сложно, есть несколько характерных признаков, по которым врач может заподозрить неладное: многокамерность кисты, толстые стенки, присутствие жидкости в брюшной полости.
3. КТ и МРТ диагностика позволяет наиболее развернуто изучить структуру новообразования.
4. Анализ крови на окномаркер – СА 125. В норме он не должен быть выше 35 ЕД/мл. Если цифры превышают это значение, врач может заподозрить рак. Однако, и это не дает повода впадать в панику, так как уровень СА 125 может повышаться и при доброкачественных процессах, а иногда – даже у женщин без каких-либо патологий по неизвестным причинам.
5. Диагностическая лапароскопия. Наиболее достоверный метод диагностики, при котором пациентке под общим наркозом делают несколько проколов на животе, через которые затем заводят специальные инструменты, оснащенные волоконной оптикой. Врач, производящий лапароскопию, видит все свои действия на экране. Операция является самым результативным способом отличить доброкачественную опухоль от злокачественной, ведь врач имеет возможность «отщипнуть» кусочек ткани новообразования для последующего гистологического исследования. В ряде случаев диагностическая лапараскопия может стать полноценным лечебным мероприятием по удалению кисты.

Вопрос эксперту

Мне 57 лет, и на последнем УЗ обследовании у меня была обнаружена серозная цистаденома правого яичника размерами 7 см. Врач настоятельно рекомендует операцию, но я опасаюсь этого. Может быть не стоит трогать эту кисту?

То, что киста возникла в постменопаузе, не гарантирует того, что она не сможет вырасти или, что еще хуже, переродиться в раковую опухоль. Вам не стоит рисковать свей жизнью. Решайтесь на операцию, и лучше не затягивайте с этим, иначе есть вероятность того, что новообразование вырастет еще больше, и удалить его будет сложнее.

Симптомы муцинозной кисты яичника

Данный вид новообразований требует особенно внимательного к себе отношения. Дело в том, что рост муцинозной кисты может нарушать работу органов, расположенных рядом. Сдавливание кишечника провоцирует у женщины тошноту, проблемы со стулом. Кроме того, появляются беспокоящие боли в животе и сильная слабость.

С лечением муцинозной кисты нельзя затягивать еще и потому, что она может перерасти в злокачественное новообразование!

Следуйте двум основным правилам:

• ежегодно следует проходить гинекологический осмотр;
• к доктору необходимо обратиться при любых болезненных ощущениях в области живота.

Скидка на первичный прием врача до 31 маяАкция -15%

Первичный прием врача, по специализации которого вы ещё ни разу не были, в том числе ОН КЛИНИК Бейби, со скидкой – от 2 125 ₽ вместо 2 500 ₽.

Подробнее

Киста яичника: оперировать или лечить консервативно?

Остались вопросы? Хотите узнать больше и уточнить цены?

Вы можете связаться с нами по телефону+7 (910) 123-45-67 или Закажите звонок

Описание

• Шляпка полукруглой или округло-колокольчатой, позднее выпукло-распростёртой формы, покрытая остатками покрывала, большей частью по краю.
• Пластинки белого, молочно-кремового или слабо-желтоватого цвета, с ровным краем, приросшие к ножке или слабо низбегающие на неё, неравные.
• Мякоть неамилоидная.
• Ножка центральная, тонкая, покрытая остатками покрывала, состоящего из сфероцист, в верхней её части присутствует кольцеобразное образование.
• Споровый порошок беловатый или бледно-кремовый. Споры округлой, эллипсоидной, широко- или удлинённо-эллипсоидной формы, тонкостенные, амилоидные или неамилоидные, изредка псевдоамилоидные.

Экология

• Произрастают на почве в лесах или вне лесов, во мху, иногда на древесной трухе.
• Космополиты, встречаются на всех континентах, включая Антарктиду.