Мухомор щетинистый
Далее поговорим о виде мухоморов, который издали напоминает белого ёжика. Обсудим особенности щетинистого гриба.
Съедобный или нет
Щетинистый мухомор относят к несъедобным грибам. Он не отличается чудовищной токсичностью, однако вызовет отравление даже после термической обработки.
Другое название
Распространены другие названия данного вида, а именно: толстяк щетинистый и мухомор колючеголовый. Латинское название — Amanita echinocephala.
Как выглядит
- Шляпка имеет диаметр от 6 до 14 см. У молодых плодовых тел она шарообразная, у зрелых раскрыта в виде зонтика, широкая. Отличается мясистостью. Шляпка окрашена в белый цвет, имеются хлопьевидные остатки покрывал. Также на шляпке присутствуют достаточно большие бородавки, благодаря которым гриб и получил своё название. Бородавки окрашены в серый цвет.
Ножка имеет длину от 10 до 15 см, в редких случаях достигает 20 см. Средний диаметр — 25 мм. Необычное строение ножки позволяет отличить вид от других разновидностей мухомора. Ножка имеет утолщение в центре, при этом основание, которое погружено в почву, имеет заострённую форму. Окрашена в белый цвет. Ближе к основанию имеются хорошо заметные белые чешуйки небольшого размера.
Мякоть отличается плотностью, имеет белый цвет, а также отпугивающий неприятный запах. Непосредственно под кожицей имеет слегка желтоватый цвет.
Пластинки широкие и расположены свободно. У молодого гриба они окрашены в белый цвет, а у зрелого — в розовый.
Когда и где растет, двойники
Щетинистый мухомор распространён как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако предпочитает формировать микоризу с дубом. Растёт на щелочных почвах вблизи рек и озёр, любит хорошо увлажнённый субстрат. Чаще всего встречается в Южной Европе, так как там для него самый подходящий климат. Достаточно редко можно встретить на территории Израиля и в Закавказье. Период вызревания — с июля по октябрь.
Спутать данную разновидность можно с мухомором шишковидным. Шишковидный имеет приятный запах, а также белый окрас пластинок, который не меняется при вызревании.
Описание
Мухомор шишковидный относится к белым разновидностям мухоморов, некоторые из которых съедобны, а некоторые – ядовиты.
Шляпка
Поверхность шляпки этого мухомора белая или кремовая. На ней наблюдаются сероватые или буроватые чешуйчатые наросты (это остатки покрывала), твердые по консистенции.
Молодые экземпляры имеют полукруглую шляпку, а созревшие – практически плоскую. С краев часто свисают остатки велума. Поперечник шляпки может достигать 16 см.
Ножка
Ножка этого мухомора тонкая и длинная – примерно 13*0,5 см (в длину и в поперечнике соответственно). Форма ее цилиндрическая с заметным вздутием снизу. Цвет у ножки тот же, что и у шляпки. Вся поверхность ножки покрыта хлопьевидными чешуйчатыми наростами.
Зрелые экземпляры имеют продольно полосатую ножку. У молодых экземпляров может быть кольцевидный нарост от разрыва велума на ножке, потом он редуцируется.
Спороносный слой
Мухомор шишковидный обладает пластинчатым гименофором. Пластинки в нем неприросшие, светло-бежевые, ближе к белому.
Грибы толкачики, как готовить. Грибы толкачики
Красный мухомор: описание.
Этот представитель своего рода известен практически всем. Уже один его вид, как светофор говорит о том, что есть его не стоит
Однако важно помнить, что его шляпка не обязательно должна быть красной, и может быть желтой, оранжевой или даже коричневой с красноватым оттенком. Поэтому нужно внимательно присмотреться ко второму признаку мухомора – похожим на белые хлопья наростам-бородавкам
Правда, они легко смываются дождем.
Мухомор красный Amanita muscaria
Ножка красного мухомора имеет высоту от 7 до 22 сантиметров, белый или желтоватый цвет и цилиндрическую форму. По поверхности покрыта хлопьевидными остатками шляпки. Пластинки имеют кремовый или светло-белый цвет, большие и частые. Иногда чередуются с более мелкими пластинками. Мякоть по консистенции плотная, имеет белый или бледно-желтый цвет, а при надломе не издает никакого запаха.
Стоит отметить, что наросты-бородавки молодых мухоморов могут быть настолько частыми, что практически полностью закрывают собой цвет шляпки. К счастью у красно мухомора нет двойников, а характерная шляпка не позволяет спутать его с каким-то другим грибом.
Мухомор красный Amanita muscaria
Проще всего найти красный мухомор в хвойных лесах, реже – в березовых. Предпочитает кислую почву. Ищите лесные ели – и вы найдете красный мухомор. Можно поискать и под березами, где произрастают целые семейства.
Самое подходящее время – с июля по октябрь до первых заморозков. Наиболее широко распространен в северных широтах с умеренным климатом. Не любит высокие температуры и поэтому не встречается в жарких южных областях.
Красный мухомор в религии и народной медицине.
Официального мнения относительно лечебных свойств красного мухомора нет. В народной медицине используется для лечения массы заболеваний, например: невралгии, ишиаса, паралича, радикулита, ревматизма, артрита и даже онкологических заболеваний.
Мухомор красный Amanita muscaria
Есть предположение, что под загадочным мистическим напитком «сома», который упомянут в Ригведе, подразумевается напиток из мухомора, который содержит имеющий галлюциногенный эффект мусцимол. Есть версия и о том, что он имел не только психоактивный, но и оздоравливающий эффект. В гимнах этой древней книги сома описывается как «дитя земли красного цвета без плодов, цветов и листьев, с головой похожей на глаз».
Использовался этот гриб и в сибирском шаманизме, а также во время увеселений. Интересно, что народы Сибири употребляли красный мухомор с самыми разными целями (мистическими, оздоровительными, опьяняющими) с удивительной стабильностью. По словам одного советского этнографа, когда она увидела в Сибири как старик спокойно ел сушеный мухомор, она, зная о токсичности этого гриба, спросила его, зачем он это делает. На что старик ответил: «мало съем – здоровый буду, больше съем – веселый буду, совсем много съем – хорошо спать буду».
Мухомор красный Amanita muscaria
В то же время все попытки исследователей достичь такого же галлюциногенного эффекта не приносили результата. Например, в США все чего добилась группа исследователей – это более-менее устойчивой рвоты. Чаще не было вообще никаких результатов. Только один из участников пережил нечто подобное тому, что испытывали сибирские народы, но вскоре провалился в сон, а спустя примерно сутки так ничего и не смог вспомнить. Поэтому любителям острых ощущений и вульгаризированного городского шаманизма, прежде чем употреблять мухоморы стоит учесть этот сомнительный опыт.
Мухомор красный Amanita muscaria
Не следует забывать о том, что аборигенные народы Сибири практиковали употребление красного мухомора в течение многих веков под руководством знающих толк в этом деле шаманов. У современных же горожан отсутствует культура употребления психоактивных средств, как, зачастую и чувство меры. Следует помнить, что для того чтобы отправиться в мир иной взрослому человеку понадобится съесть 12-15 шляпок красного мухомора, но это очень условно: в зависимости от особенностей гриба, возраста, веса и состояния здоровья человека, летальная доза может оказаться намного меньшей. Есть предположение, что употребление мухомора в больших количествах может привести к амнезии.
Как не спутать съедобные грибы с опасным мухомором
Белый поплавок, шампиньоны, белый гриб-зонтик, белая сыроежка – все эти полезные и вкусные грибы можно спутать с белым мухомором. Последствия такой ошибки становятся фатальными. Отравление этой разновидностью мухоморов – смертельно опасное, и часто даже врачи не в силах помочь справиться с ним. Поэтому во время тихой охоты необходимо запастись терпением и педантизмом, внимательно изучать, рассматривать, при необходимости даже вынюхивать, ведь это может спасти грибнику и его семье жизнь.
Белый поплавок относится к условно-съедобным грибам, то есть встреча с ним не грозит необратимыми последствиями для здоровья. Первый признак, который отличает его от белого мухомора – отсутствие кольца. Кроме того, у поплавка заметно рубчатый край, а не ребристый, как у его опасного “родственника”, и широкая свободная вольва (остаток покрывала гриба у основания ножки).
Что касается абсолютно съедобного белого “зонтика”, у него вообще нет вольвы, а ножка – жёсткая и волокнистая. К тому же, мухомор белый можно найти только в лесистой местности с обилием тени, а белый гриб-зонтик любит открытые луга и пастбища, опушки и полянки.
Лесные шампиньоны тоже имеют свои характерные особенности – их можно отличить по насыщенному светло-розовому цвету пластинок и отсутствию неприятного запаха. Их ножка обычно более толстая, чем ножка несъедобного гриба.
Белую сыроежку выдаёт отсутствие кольца на ножке, которая, к тому же, толще, чем у мухомора. Пластинки сыроежки белой более ломкие. У сыроежек отсутствует и вольва, которая у мухоморов часто остаётся в земле. Сама ножка сыроежки гладкая, без чешуек.
Все эти признаки дополняет ещё один – запах. Характерный запах хлорки сразу выдаст самозванца – белые мухоморы интенсивно пахнут этим веществом.
Мухомор толстый (Amanita excelsa)
Мухомор толстый – как эти ни странно звучит, условно-съедобный вид из семейства Мухоморовые. И хотя его можно есть, но большинство грибников обходят его стороной, так как он не отличается особым вкусом. Вернее, даже наоборот – гриб этот откровенно невкусный с землистым вкусом и запахом редьки. А еще его можно перепутать с ядовитым пантерным мухомором и последствия такой встречи будут весьма печальны. Поэтому редакция сайта рекомендует ознакомиться с описанием, но не собирать этот гриб.
Синонимы: мухомор коренастый, Amanita spissa
Внешний вид
Ножка толстого мухомора беловатая, по всей ее поверхности находится сетчатый узор, сероватого оттенка. Большое и довольно прочное кольцо располагается в верхней части. Ножка имеет булавовидной клубень с бородавчатыми остатками оболочки.
Споровый порошок белый.
Мякоть довольно твердая и жесткая, белого или сероватого цвета, по вкусу и запаху напоминает репу.
Шляпка , как правило, в диаметре бывает от 6 до 12 см, иногда достигает и 15 см, но это в редких случаях. Ее форма со временем меняется – у молодых экземпляров форма шляпки яйцевидная, а со временем становится распростертой и плоской, с ровным краем. Окрас верхней части шляпки серо-коричневый, и на ее липкой и блестящей поверхности расположены остатки вольвы – множество белых чешуек.
Пластинки – свободные, ровные, белые, однако, вблизи ножки становятся более узкими.
Вкус затхлый, отдает землей.
Распространение и время роста
Время роста – летние и осенние месяцы. Самые первые экземпляры уже можно найти в июне (чаще в августе), затем плодоносят они целый сентябрь, а к концу октября, как правило, они встречаются весьма редко.
Съедобность
Мухомор толстый – условно-съедобный гриб, но он не отличается особым вкусом, так как даже после долгого отваривания его специфический вкус и запах остается. Поэтому грибники за ним и не охотятся. Из-за того, что этот вид можно перепутать с ядовитыми сородичами, не стоить рисковать и собирать эти мухоморы, чтобы употреблять их в пищу.
Двойники Amanita spissa
Этот съедобный вид мухоморов очень схож со своим ядовитым сородичем – таким похожим пантерным мухомором (Amanita pantherina). Начинающим грибникам весьма трудно отличить съедобные и ядовитые мухоморы. А потому гораздо лучше пропустить один или два съедобных гриба, чем потом из-за своей ошибки отравиться. Тем более что этот вид мухоморов не блещет превосходным вкусом!
Родственные виды
Один из родственных грибов – ядовитый мухомор красный. Опасен он тем, что способен вызывать удушье, сильное расстройство желудка, обморочные состояния и даже летальный исход. Однако, определить этот ядовитый мухомор довольно легко, если быть внимательным – у него яркая красная, или оранжево-красная шляпка, довольно большого размера, которая с возрастом меняет свою форму от шарообразной до плоской. На шляпке расположены бородавки – ослепительно белые или слегка желтоватые.
Мякоть этого опасного вида – белого цвета со слабовыраженным приятным, грибным ароматом. Ножка белого цвета, с белым кольцом, крепкая, на ней расположены ряды бородавок.
Встретить красные мухоморы можно в самых разных лесах, чаще всего под березами. Однако, несмотря на опасность и ядовитость этого гриба, его довольно активно используют в быту. Не в пищу, конечно же, а для того, чтобы избавиться от мух. Для этого в тарелку с водой кладут шляпку гриба, сверху посыпают сахаром и ставят в помещении. Мухи слетаются на этот сахарно-грибной ядовитый сироп, и очень быстро погибают.
Еще один родственный гриб – это мухомор ярко-желтый. Это тоже ядовитый представитель своего семейства. Причем, ядовитость его смертельна, а потому он очень опасен. Время его роста и плодоношения припадает на лето и раннюю осень, а это совпадает со временем роста мухомора толстого. Однако, ядовитый гриб по внешним признакам легко отличить от съедобного родственника.
У ядовитого ярко-желтого мухомора шляпка (как нетрудно догадаться из названия) – яркого желтого цвета (еще встречается лимонный окрас или желто-оранжевый). На поверхности шляпки расположены хлопьев в большом количестве – это остатки вольвы. Аромат напоминает редис. Ножка довольно хрупкая, с бархатистой поверхностью, иногда удлиненная, с кольцом, которое по мере роста гриба может пропадать.
Мухомор сицилийский (Поплавок странный, Amanita ceciliae): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет
Шляпка 8-20 см в диам., толстомясистая, колокольчатая, полукруглая, округло-колокольчатая, позже выпукло-распростертая, плоская или слабо вдавленная в центре, часто с ясно выраженным бугорком, бурая, серовато-коричневая, коричневатая, красновато-коричневатая, к центру темнее, с остатками общего покрывала, представленного в виде толстых бородавкообразных сероватых, со временем чернеющих хлопьев, которые часто быстро исчезают, и с ясно выраженным рубчатым краем. Ножка 10-20х2-3,5 см, центральная, цилиндрическая, слегка расширяющаяся к основанию, выполненная, со временем с полостью, сероватая, покрытая серыми чешуйками, иногда располагающимися в виде поясков, в основании с беловатой или серой, мешковидной, хорошо выраженной вольвой, которая иногда распадается, оставляя лоскутки или сероватую зону вокруг основания ножки, без кольца. Мякоть белая, на изломе не изменяется, без особого запаха и вкуса. Пластинки свободные, частые, белые, с пластиночками и с темно-рубчатым краем. Споровый порошок белый.
Споры 9-14 мкм, округлые, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве в дубовых лесах, одиночно, разбросанными или скученными группами, в декабре-феврале.
Малоизвестный съедобный гриб. Отличается от мухоморов отсутствием кольца на ножке и рубчатым краем шляпки.
הכובע בשרני, בתחילה פעמוני או כיפתי, לאחר-מכן נפרש והופך לפעמוני-רחב, קמור-שטוח עד שטוח או שקוע מעט במרכזו, לפעמים בעל פיטם ניכר, קוטרו 8-20 ס”מ, צבעו חום-בהיר, חום, חום-אפור או חום-אדמדם, כהה יותר במרכזו. על פניו שרידי הצעיף הכללי בצורת פתיתים אפרפרים אשר עם הזמן משחירים או נעלמים. שוליו בעלי פספוס ברור.
הרגל מרכזית, גלילית, מתרחבת מעט בבסיסה, ספוגית בפנים ועם הזמן בעלת תעלה חלולה, גובהה 10-20 ס”מ, עוביה 2-3,5 ס”מ, צבעה לבנבן או אפרפר, פניה מכוסים קשקשים אפורים שלפעמים מסודרים בצורת חגורות. הנרתיק שבבסיס הרגל דמוי שק לבנבן או אפרפר, לעתים הוא מתפרק ומשאיר שרידים או אזור טבעתי אפור סביב בסיס הרגל. טבעת חסרה.
הדפים חפשיים, צפופים, לבנים, בעלי דפי ביניים קצרים, קצותיהם כהה ומחורץ.
הבשר לבן, לא משתנה בחתך ובשבירה, ללא טעם וריח מיוחד.
אבקת הנבגים לבנה.
הנבגים עגולים, חלקים, חסרי צבע, גודלם 9-14 מיקרון.
הפטריה גדולה על הקרקע בחורשות אלונים, בודדת, בקבוצות פזורותאו צפופות, בדצמבר-פברואר.
Описание мухомора сицилийского
Шляпка у мухомора сицилийского крупная – диаметр ее составляет 10-15 сантиметров. У молодых сицилийских мухоморов шляпки яйцевидные, со временем они становятся выпукло-распростертыми. Окрас шляпки изменяется от желто-коричневого до темно-коричневого. Шляпка к центру более темная а к краям значительно светлеет. Края полосатые, а у старых экземпляров становятся бороздчатыми. Молодые грибы покрыты толстой вольвой пепельно-серого цвета, со временем вольва распадается, и от нее остаются крупные бородавки, а еще позже бородавки разрушаются.
Ножка очень длинная – ее высота колеблется от 12 до 25 сантиметров, а диаметр может составлять 1.5-3 сантиметра. Окрас ножки сначала желто-коричневый или светло-розовый, а со временем он становится светло-серым. Расцветка ножки зональная. На основании ножки остаются остатки вольвы пепельно-серого цвета. При надавливании остатки вольвы темнеют. Пластинки у сицилийского мухомора светлые.
Места распространения поплавков странных
Эти грибы растут в широколиственных и лиственных лесах, а также в парках. Они селятся на глинистых тяжелых почвах. Встречаются поплавки странные редко.
Мухоморы сицилийские распространены в средней полосе Европы. Также они встречаются на Украине, в Восточной Сибири, Закавказье, на Дальнем Востоке, в Южной Америке и Северной Америке.
Родственные виды
Мухомор жемчужный – съедобный представитель семейства Мухоморовые. Шляпка этого гриба в молодом возрасте выпуклая, диаметром до 10 сантиметров, желто-коричневого окраса. С возрастом окрас шляпки становится более темным – грязно-коричневым. Поверхность шляпки глянцевая с небольшими зерновидными чешуйками. Ножка может достигать в высоту 15 сантиметров. Окрас ее совпадает со шляпкой. В верхней части ножки располагается хорошо заметное белое кольцо.
Мухоморы жемчужные – достаточно распространенные грибы. Это наиболее неприхотливый вид, который может произрастать на любых почвах. Селиться эти грибы могут в любых лесах. Плодоносят мухоморы жемчужные с лета до поздней осени. Это хорошие съедобные грибы, которые можно жарить, мариновать и замораживать
Но собирать их следует с осторожностью, чтобы не перепутать с опасными видами мухоморов.
Мухомор Виттадини – условно-съедобный гриб. Шляпка у него белая, бурая или иногда зеленоватая, ее диаметр составляет 4-14 сантиметров
На шляпке имеются густо-чешуйчатые остатки покрывала, которые приподнимаются над ее поверхностью. Ножка белая, на ней располагается гладкое кольцо.
Растут мухоморы Виттадини в южных регионах России, также они распространены в Европе. Эти грибы произрастают в теплом климате. Плодоносят они с весны по осень. Молодые экземпляры съедобны, обладают хорошим запахом и вкусом.
Мухомор сицилийский (Поплавок странный): фото и описание
| Название: | Мухомор сицилийский |
| Латинское название: | Amanita ceciliae |
| Тип: | Несъедобный |
| Синонимы: | Поплавок странный |
| Характеристики: | |
| Систематика: |
|
Мухомор сицилийский входит в обширное семейство Мухоморовых. На латыни название звучит как Amanita ceciliae, второе наименование – Поплавок странный. Его идентифицировал и описал британский миколог Майлс Джозеф Беркли еще в 1854 году.
Описание мухомора сицилийского
Этот вид имеет много схожих характеристик с остальными Мухоморовыми. Пластинчатый гриб с широкой шляпкой и тонкой ножкой. От своих сородичей отличается отсутствием кольца. Чаще встречаются одиночные представители, реже – малые скопления.
Описание шляпки
Гриб имеет крупную мясистую шляпку, достигающую 15 см в диаметре. У молодого экземпляра она яйцевидной формы, со временем переходит в выпуклую, раскрывается. Поверхность имеет желтовато-коричневый либо насыщенный коричневый цвет, края всегда светлее.
Вид отличается шляпкой крупных размеров
Описание ножки
Ножка тонкая и высокая, цилиндрическая, достаточно ровная. В длину она достигает 15-25 см, в диаметре 1,5-3 см. У молодых экземпляров окрашена в бледный розовый или желтоватый с коричневым оттенком, по мере старения цвет переходит в серый. В нижней части есть остатки вольвы, которая темнеет при нажимании. Ножка сначала плотная, в ней ощутимы волокна, по мере старения становится полой.
Длина ножки может доходить до 25 см
Где и как растет сицилийский мухомор
Этот вид не любит только глинистые почвы, больше предпочитает широколиственные и лиственные зоны лесов. В Европе распространен широко, в России встречается на Дальнем востоке в Приморском крае и в Якутии. Гриб также произрастает в Мексике. Встретить его можно с последних дней июня и до самого конца сентября.
Съедобен гриб или нет
Мухомор сицилийский считается несъедобным. Мякоть не обладает выраженным запахом, она не меняет оттенок при разрезании. Млечного сока мякоть не выделяет.
Двойники и их отличия
Ближайшие двойники – другие разновидности Мухоморовых. Главное отличие сицилийского – у него нет характерного кольца.
Наиболее похож жемчужный вид, обладающий серым жемчужным окрасом и кольцом на ножке, съедобен.
Еще один двойник – мухомор Виттадини, который входит в группу условно-съедобных, имеет кольцо и покрывало. Он больше распространен на юге России.
Заключение
Мухомор сицилийский микологи считают несъедобным. Этот гриб встречается нечасто, его легко отличать от других Мухоморовых по характерной окраске и отсутствию покрывала.
