Кольцевик в пластиковом мешке
Если погодно-климатические условия либо отсутствие свободной земли не позволяют выращивать строфарию кольцевую в открытом грунте, можно заменить грядку ящиком или полиэтиленовым мешком, чтобы затем культивировать грибы в помещении.
Подготовка соломенного субстрата в такой ситуации осуществляется по той же самой схеме. Затем его насыпают в ящики слоем около 25—30 см и производят посадку грибницы уже описанным способом. Если ящиков нет, можно использовать мешки из полиэтилена высотой около 50–60 см и около 40 см в диаметре.
Чтобы обеспечить грибницу достаточным количеством воздуха, перед тем, как завязать мешки, в их горловину нужно вставить ватную либо поролоновую пробку не менее 5 см в диаметре.
Саркосома шаровидная — описание, где растет, ядовитость гриба
Уход за хамедореей в домашних условиях
Цветение
Зацвести комнатная хамедорея может уже с третьего года роста. Для того чтобы круглый год наслаждаться цветением такой пальмы, в горшок следует высадить сразу несколько кустов. Милые душистые желтые цветочки внешне похожи на мимозу.
Пока куст молодой все цветоносы рекомендуется вырезать, так как он тратит большое количество сил на цветение, что негативно отразится на его росте и развитии. Чтобы «оживить» пальму, в субстрат рекомендуется внести удобрение.
Температура
Крайне негативно реагирует на чрезмерно высокую температуру воздуха в комнате. В связи с этим в жаркие летние дни обязательно проветривайте комнату. Зимой куст должен находиться в прохладе (от 12 до 18 градусов), причем в это время его следует оберегать от переохлаждения и сквозняков. Эта пальма отличается живучестью, и потому она может уцелеть даже в критической ситуации.
Влажность воздуха
Лучше всего хамедорея себя чувствует при уровне влажности около 50 процентов. Для поддержания такой влажности куст рекомендуется регулярно увлажнять из пульверизатора хорошо отстоявшейся водой 1 раз в день. Если в комнате влажность не слишком низкая, то увлажнять растение достаточно 2–3 раза, а зимой ― 1 раз в неделю. Если пальму не увлажнять регулярно, то она не завянет, но это может привести к появлению паутинных клещей.
Чтобы листья были чистыми и опрятными, растению можно иногда устраивать теплый душ. Чрезмерно большой куст вместо этого опрыскивают большим количеством воды.
Освещенность
Пальма вполне нормально себя чувствует в затенении, однако оптимальным местом для нее является подоконник восточной ориентации. Хамедорею можно использовать для украшения комнаты со скудным освещением. Если же свет будет чрезмерно ярким, то это приведет к пожелтению листвы, при этом куст начнет чахнуть.
Полив
В теплое время года полив должен быть обильным, при этом следите за тем, чтобы субстрат в горшке никогда не пересыхал. Это растение относится к влаголюбивым, в связи с чем его следует поливать довольно часто: 2 или 3 раза в неделю. Однако следите за тем, что жидкость не застаивалась в субстрате, так как это может негативно отразиться на здоровье пальмы.
Зимой растение поливают не чаще 1 раза в неделю. Такой редкий полив поможет не допустить появления гнили на корневой системе.
Выбор горшка
Существуют различные мнения на счет выбора горшка для хамедореи. Есть мнение, что он должен быть обязательно тесным. Иные же цветоводы считают, что он должен быть очень большим. Если вы не знаете, какого мнения придерживаться, тогда выбирайте горшок в поперечнике на несколько сантиметров больше, чем диаметр корневой системы.
Почвосмесь
Для приготовления почвосмеси надо соединить дерновую почву высокой плотности с торфом, песком и листовой землей. Кислотность почвосмеси может варьироваться от 5 до 6,5. Если вы решили использовать покупную почвосмесь, тогда для этого вам подойдет «Пальма». Но ее следует смешать с небольшим количеством песка.
Подкормка
В теплое время года подкормки проводят 1–2 раза в месяц, для этого используют универсальное минеральное комплексное удобрение, например Агриколу. Однако использовать нужно ½ часть от дозировки, рекомендованной производителем. В зимние месяцы удобрение в почвосмесь не вносят.
Пересадка хамедореи
Пока кустик молодой пересадки проводят ежегодно, причем каждый раз заменяют емкость на более крупную. Помните о том, что взрослая хамедорея негативно реагирует на пересадку. Поэтому взрослые экземпляры пересаживают только тогда, когда корневой системе станет очень тесно
Чтобы это понять, обратите внимание на дренажные отверстия на дне горшка, из них должны торчать корешки. В среднем взрослый куст пересаживают 1 раз в 4–5 лет. В остальные же годы рекомендуется просто заменять верхний слой субстрата на новый
В остальные же годы рекомендуется просто заменять верхний слой субстрата на новый.
Хамедорея Как пересадить пальму
Watch this video on YouTube
Обрезка
Бывает, что на листве образуются крупные пятна коричневого цвета, их надо обязательно удалять. Еще вырезают и все желтые засохшие листовые пластины, причем срезают их, захватывая немного живой ткани.
Срезают листья очень острыми ножницами, причем их обязательно дезинфицируют спиртом. Обработку мест срезов проводят раствором фунгицидного препарата. Часть цветоводов советует, у молодых кустов обязательно вырезать цветоносы, благодаря этому улучшится рост и развитие пальмы в будущем.
Период покоя
В период покоя, который наблюдается в зимнее время, за растением надо обязательно правильно ухаживать. Его в этот период не подкармливают, редко поливают, а еще обеспечивают прохладное содержание. Увлажняют листву из пульверизатора зимой нечасто.
Сушка и хранение лекарственных растений
Собранные части растений укладывают в мешки или корзины, не набивая их туго, так как сырье самосогревается и часть действующих ферментов в растениях разлагается. Из тех же соображений
нельзя оставлять собранные растения более чем на три часа не разложенными, в кучах.
Сушка
Перед сушкой сырье перебирают, очищают от примесей, сортируют. Удаляют листья и цветки, попорченные насекомыми или побуревшие. Сорванные травы, цветы необходимо разложить и начать сушить как можно быстрее во избежание разрушающего действия ферментов и заплесневения спрессованных и влажных растений. Корни и корневища моют под холодной проточной водой, крупные режут на части и делать это следует тоже как можно быстрее.
На просушку сырье рыхло раскладывают тонким слоем на чистую ткань или бумагу в затемненном хорошо проветриваемом помещении. Сушить листья можно на чердаке, в гамаке, на стеллажах. При этом листья и цветы следует сушить в тени, а корни, плоды и семена можно и на солнце. В тени сушат и подземные части растения, содержащие эфирные масла (валериана, тимьян, мята, душица). Их сушат медленно при
температуре не выше 30—35°, а растения, содержащие аскорбиновую кислоту, при температуре не выше 80—90 °С во избежание ее окисления. Травы, содержащие глюкозиды (ландыш, горица), сушат при температуре 50—60°С. На солнце их сушить не рекомендуется, так как при этом разрушаются некоторые действующие ферменты. На солнце можно сушить танинсодержащие растения — корни кровохлебки, калгана и др.
Плоды и семена лучше провялить перед сушкой на воздухе, а затем досушивать в печах. Сырье при сушке регулярно перемешивают.
Правильно высушенные растения не теряют свой естественный цвет и аромат. Сушка считается законченной тогда, когда корни при сгибании не гнутся, а ломаются, а листья и цветки растираются в порошок.
Условия хранения
Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Места хранения должны быть совершенно сухими, темными, без сора, пыли и насекомых. Тарой для сырья служат бумажные пакеты или картонные коробки, выложенные внутри бумагой. Хранить ароматические растения после сушки лучше в стеклянной герметически закрытой посуде или в двойных плотных целлофановых мешках с надежной герметизацией, травы и корни в полотняных мешочках или бумажных. Травы лучше сохраняются, если их не резать.
Сроки хранения:
- для цветков, травы и высушенных плодов — 1-2 года,
- для корневищ, корней и коры — 3-5 лет.
На пакетах и коробках надо проставить время упаковки — год и месяц. У некоторых видов лекарственного сырья сроки хранения более продолжительные: трава хвоща хранится до 4 лет, листья толокнянки — до 5 лет,
корни солодки — до 10 лет, споры ликоподия хранятся без срока.
Описание саркосомы шаровидной: полезные и лечебные свойства
Этот гриб – настоящий метаморф, он поистине загадочный и очень необычный. Пожалуй, ни один вид не изменяется так кардинально в течение жизненного цикла. Несмотря на то, что он известен уже долгие годы, микологи продолжают его изучать, так как он скрывает в себе много тайн. Саркосома шаровидная имеет очень необычное плодовое тело, обладает целебными свойствами и растет далеко не везде. Да и собирать ее нужно по-особому. Давайте познакомимся с ней поближе.
Описание
Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) относится к сумчатым или аскомицетовым грибам, семейству Саркосомовые. По мнению одних микологов, это условно-съедобный вид, а другие утверждают, что саркосома несъедобна.
- плодовое тело мягкое, шаровидное, 3-8 см диаметром и высотой 5-10 см, по мере развития гриба приобретает форму мешковатого бочонка, луковицы, конуса с горлышком, прикрытым гимением. Постепенно гриб «худеет», а спороносный слой начинает как бы выворачиваться наружу. По центру тела формируется новое отверстие, через которое впоследствии изливается жидкость. Кожица на ощупь бархатистая, гладкая у молодых саркосом, у зрелых имеет складки. Цвет коричневый, бурый, в нижней части более темный. Живут саркосомы примерно 2 месяца, но набухшие грибы легко лопаются и потому редко доживают до старости;
- ножка отсутствует;
- гимений формируется в середине плодового тела и представлен темной или почти черной желеобразной или кожистой пленкой, прикрывающей содержимое гриба. Он как бы немного вдавлен внутрь саркосомы и прикрывает ее внутреннее содержимое;
- содержимое – слизистая жидкость, которой заполнено внутреннее пространство гриба, называемое в народе «земляным маслом». Оно безвкусно, но имеет грибной аромат. У молодых грибов между жидкостью и стенкой имеется студенистая прослойка. Назначение водянистого содержимого гриба до сих пор неизвестно;
- аски (сумки) имеют форму цилиндра;
- споры гладкие, эллипсовидные, вытянутые.
Распространение и период плодоношения
Растет шаровидная саркосома обычно в хвойных лесах – ельниках, сосняках, выбирая те места, где есть мох и хвойный опад. Она является сапрофитом, любит прятаться в лесной подстилке, траве, что затрудняет ее сбор. Обычно произрастает колониями по 8-10 штук, некоторые плодовые тела могут срастаться между собой.
Интересно, что бытует мнение, будто обильный урожай саркосом можно собрать только раз в 8-10 лет. Однако грибники, знающие места произрастания этих грибов, находят их ежегодно. Саркосома занесена в Красные книги отдельных областей России.
Период плодоношения начинается рано – саркосомы собирают в конце апреля и в мае, сразу после схода снегового покрова или даже во время таяния снега. Растет гриб на территории Европы, в России встречается в Ленинградской области, Подмосковье, в Сибири, имеет арктико-альпийское распространение.
Съедобность
Саркосома шаровидная во многих источниках относится к несъедобным видам, но логичнее будет ее назвать условно-съедобным грибом. Дело в том, что в некоторых регионах России ее жарят или тушат с картофелем, готовя блюдо под названием «саркосомник».
Лечебные свойства
Саркосома шаровидная применяется и в народной медицине. Лечебные свойства присущи жидкости, наполняющей гриб – «земляному маслу». Она богата аминокислотами и жирными кислотами, также считается одним из лучших средств для омоложения организма, снятия нервного напряжения, лечения ревматизма.
Саркосома применяется и для повышения иммунитета, ускорения роста волос. Из нее готовят отвары и мази, настойки и маски для кожи и многое другое. Отметим, что жидкость гриба можно принимать внутрь – говорят, что она стимулирует деятельность мозга и помогает при онкологических заболеваниях.
Мякоть гриба и наполняющая его жидкость содержат в своем составе уникальные белки, которые нельзя получить опытным путем. Однако ученые еще не до конца изучили полезные свойства саркосом.
В целом же можно сделать вывод, что употребление саркосом навредить не может, но лучше все-таки проконсультироваться по этому поводу с врачом. И если вы найдете в лесу этот гриб, внимательно посмотрите под ноги – под неприметными бугорками хвои могут притаиться и другие плодовые тела. При этом собирать их нужно, аккуратно вынимая из земли – нож вам не понадобится, так как ножек у них нет.
Псатирелла серо-бурая, Psathyrella spadiceogrisea
Говорит и показывает наука
Принятые виды
Морфология
Плодовые тела шляпконожечные с центральным положением ножки, небольших или средних размеров.
Шляпка тонкая, гигрофанная, вначале шаровидной, колокольчатой или конусовидной формы, может раскрываться вплоть до плоской, края часто бороздчатые, цвет от беловатого до различных коричневых оттенков.
Мякоть тонкомясистая, хрупкая.
Ножка длинная и тонкая, ломкая, волокнистая, с полостью, обычно того же цвета, что и шляпка или светлее. Поверхность может быть войлочная или чешуйчатая.
Пластинки приросшие или свободные, сначала светлые, затем темнеют и становятся бурыми, фиолетово-коричневыми или чёрными, обычно с более светлым краем.
Остатки покрывала бывают заметны на поверхности и особенно по краям шляпки, паутинистые или плёнчатые, кольцо и вольва обычно отсутствуют, редко на ножке имеется кольцо.
Споровый порошок тёмно-коричневого, фиолетового или почти чёрного цвета.
Споры от тёмно-пурпурных до чёрных, обычно гладкие, с порой прорастания. Имеются хейлоцистиды, форма их может быть разнообразной: бутыльчатой, мешковидной, булавовидной, с клювовидным выростом, иногда инкрустированы кристаллами.
Описание
Псатирелла серо-бурая – довольно мелкий и немясистый гриб. Так что, несмотря на ее съедобность, есть в ней особенно нечего.
Шляпка
Небольшая, достигающая в зрелости 6 см в поперечнике. Вначале форма ее полусферическая, затем приобретает распростертый вид. С краев шляпки у зрелых экземпляров свисают сероватые остатки велума. Края нередко трескаются, особенно при недостатке влажности. Центрально на шляпке у этих грибов иногда наблюдается бугорчатый вырост.
Окрас шляпки – от серого до коричневого различных оттенков. При длительном отсутствии осадков шляпка выцветает и становится желтоватой. На поверхности наблюдаются концентрические зоны.
Ножка
У данного вида псатирелл наиболее толстая ножка (при этом, в сравнении с другими грибами, она, скорее, тонкая – до 8 см в длину и до 0,8 в ширину). Она имеет форму правильного цилиндра, а внутри нее образуется полость.
Поверхность ножки снизу покрывает легкий пушок, а сверху – беловатая мучнистость. На всем протяжении располагаются чешуйчатые образования цвета шляпки.
Спороносный слой
Состоит из пластинок. Они относительно толстые и довольно частые. Пластины срастаются с ножкой. Окрас их в молодом возрасте светлый бежевый, а с созреванием под влиянием спорового порошка приобретает практически черный цвет. При этом по краям они сохраняют светлую окраску.
Калоцера клейкая
По внешнему виду этого гриба можно поразмыслить, что его место обитания – морское дно. И вправду: вид припоминает коралловые заросли либо водоросль непонятно какими дорогами попавшую на сушу. Второе, что приходит на ум, это развившиеся почки проросших клубней картофеля. Хоть так — хоть так, Калоцера клейкая — совершенно точно необыкновенный житель лесной подстилки.
Плодовое тело вытянутой формы, вертикальное, яичного цвета с оттенками охрового, время от времени чуток краснеющее. Калоцера клейкая добивается 5 – 6 см в длину и до сантиметра в поперечнике. Плодоносящие тела колонии охотно сращиваются у основания и продолжают расти маленьким «кустом». На верхушке тело раздваивается в заостренные отростки, образуя два-три типичных шипа. Споры образуются на всей поверхности гриба. Мякоть студенистая, по смеси припоминает резину, по цвету чуток светлее поверхностного слоя. Калоцера обладает «сырым» запахом гнилости и чуток сладковатым вкусом.
Калоцера клейкая вырастает большими колониями, пореже поодиночке, на остатках гнилостной древесной породы. Часто для посторонних кажется, что этот гриб может расти на почве, но это не так: под слоем грунта непременно найдется полусгнившее бревно либо остатки пня. Калоцера является возбудителем бурой гнилости на деловой древесной породе.
Из схожих грибов необходимо отметить Рогатики, которые достаточно хорошо имитируют внешний облик калоцеры, но при детализированном исследовании отличаются структурой мякоти и вкусом с ароматом.
Калоцера клейкая плодоносит в протяжении всего лета, прихватывая теплые дни весны и осени.
Исходя из убеждений съедобности, о Калоцере клейкой имеются разные представления. Некоторые источники считают ее съедобной, но умалчивают о ее вероятной переработке, другие не упоминают ее совсем в перечнях съедобных грибов. Но к ядовитым этот гриб тоже не попал. Считается, что из-за маленьких размеров и редкости, гриб так и не получил собственного места в кулинарном ряду, и считается несъедобным.
Псатирелла шаровидная (Psathyrella piluliformis)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые)
- Род: Psathyrella (Псатирелла)
- Вид: Psathyrella piluliformis (Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная))
другие названия:
Шляпка: В молодости шляпка гриба псарителлы водолюбивой имеет выпуклую полушаровидную или колокольчатую форму, затем она раскрывается и становится полураспростетрой. По краям шляпки часто можно заметить обрывки частного покрывала. Диаметр шляпки колеблется от двух до шести сантиметров. Шляпка имеет гигрофанную фактуру. Окрас поверхности сильно зависит от влажности, изменяясь от шоколадного, в достаточно влажных условиях, до кремового в сухую погоду. Часто шляпка окрашена своеобразными зонами.
Мякоть: мякоть шляпки беловато кремового цвета. Не имеет особого вкуса и аромата. Мякоть не ломкая, тонкая, относительно жесткая.
Пластинки: частые, приросшие пластинки у молодого гриба имеют светлый окрас. По мере созревания спор, пластинки темнеют до темно-коричневого цвета. В сырую погоду пластинки могут выделять капельки жидкости. Порошок спор: фиолетово-коричневого цвета.
Ножка: гладкая полая, но достаточно плотная ножка, высотой от трех до восьми сантиметров, толщиной до 0,7 сантиметров. Беловатого цвета. В верхней части ножки располагается ложное кольцо. Часто ножка немного изогнутая. Поверхность ножки шелковистая, гладкая. Верхнюю часть ножки покрывает мучнистый налет, нижняя часть имеет светло-коричневый окрас. Распространение: Псатирелла шаровидная встречается на древесных останках. Произрастает на пнях в лиственных или хвойных лесах, а так же вокруг пней и на сырых почвах. Растет большими колониями, соединяясь в пучки. Плодоносит с начала июня и до середины октября.
Схожесть: От других видов грибов рода Псатирелла, это гриб отличается коричневым окрасом шляпки и условиями произрастания. Это лишь один из многих мелких коричневых грибов. Имеет схожесть с Псатирелла серо-бурой, но та более крупная и растет не так кучно. Опенок летний обладает похожей расцветкой гигрофанной шляпки, но в данном случае, отличий значительно больше, чем сходства. Стоит отметить и еще один похожий мелкий коричневый гриб, который произрастает поздней осенью в таких же условиях, практически на тех же пнях, что и Псатирелла шаровидная. Главным отличием этого гриба считается цвет порошка спор – ржаво-коричневый. Напомним, у Псатиреллы порошок окрашен в темно-фиолетовый цвет. Конечно, ведется речь о Галерине Окаймленной.
Съедобность: ядовитым этот гриб не считается, но и к съедобным видам его так, же не относят.
Фото гриба Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная) из вопросов в распознавании:
2019.03.31 Валерий 2018.04.07 Валера 2018.02.15 Игорь 2018.09.03 Татьяна 2018.02.15 Гуменюк Виталий 2017.11.18 Саша
Противопоказания к употреблению
Опята разных видов выращиваются в промышленных масштабах на древесных отходах или соломе, считаясь полезным пищевым продуктом, а в некоторых странах – деликатесом.
И все же употребление в пищу сопряжено с рисками для людей, страдающих воспалительными процессами желудка и поджелудочной железы.
Противопоказания к употреблению – болезни печени и желчного пузыря, в том числе, его резекция.
Неправильно приготовленные, недоваренные грибные блюда без достаточной термической обработки, могут вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции.
Грибные продукты не должны быть включены в питание детей младше трех лет, беременных и кормящих женщин.
Галлюциногенный эффект какашкиной лысины
Активность строфарии говнянной умеренная или средняя. Действие проявляется примерно через 20-45 минут после употребления грибов. При употреблении отвара галлюциногенный эффект возникает раньше – через 10 минут. Активность продолжается 2-3 часа, и потом на протяжении 1-2 часов происходит спад.
При употреблении какашкиной лысины возможно частичное или полное безумие, так как сознание человека сильно изменяется. В течение нескольких суток еще могут наблюдаться последствия, которые выражаются состоянием умиротворения или, напротив, депрессии.
Психоделическое действие строфарии говнянной называют трипом. Любители галлюциногенных грибов описывают действие какашкиной лысины более мягким в сравнении с ЛСД и синтетическими фенэтиламинами.
Опасность строфарии говнянной
Какашкина лысина обладает нейротоксичным ядом, который и провоцирует галлюцинации. При употреблении грибов данной группы развиваются психоневрозы, происходят генетические нарушения, возникают шизофрении.
При систематическом употреблении галлюциногенных грибов может развиться наркотическая зависимость. В тяжелых случаях это может привести к летальному исходу. А устойчивая психологическая зависимость от этих грибов гарантированна.
Галлюциногенные грибы опасно употреблять, так как организм начинает управляться в большей мере подсознанием. В результате наружу выходят скрытые комплексы и страхи. У человека возникают панические атаки, появляется боязнь окружающего мира. Сильное проявляется самовнушение.
Для человека, находящегося под действием галлюциногенных грибов, опасно находиться в общественных местах, например, метро становится для него настоящим кошмаром. Отрицательных факторов при употреблении какашкиной лысины гораздо больше, нежели сомнительный эффект.
Другие грибы этого рода
Строфария небесно-синяя – условно-съедобный гриб. Это интересный гриб зеленовато-голубой окраски. Шляпки у молодых экземпляров конической формы, а с возрастом выгибаются. Растут строфарии небесно-синие в Казахстане, странах Европы и Северной Америки. Селятся они небольшими группами или поодиночке. Найти их можно на пастбищах, в парках, вдоль дорог и прочих местах богатых гумусом. Эти грибы можно употреблять в пищу, но грибники их не ценят.
Строфария черноспоровая – условно-съедобный гриб желтой окраски. Это не слишком распространенный гриб. Найти его можно на полянах, в садах, на пастбищах и лугах, редко встречается в лесах. Отдает предпочтение унавоженным или песчаным почвам. Растут строфарии черноспоровые сростками по 2-3 экземпляра. Эти грибы не являются галлюциногенными, их можно употреблять в пищу, но они не отличаются хорошим вкусом.
Строфария горнеманна условно-съедобный гриб. Плодоносят эти грибы в августе-октябре. Растут они в хвойных и смешанных лесах, селятся на гниющей древесине, иногда встречаются у основания пней. Произрастают небольшими группами, встречаются нечасто. Собирать рекомендуется молодые экземпляры с нераспростертыми шляпками, которые имеют более хороший вкус, а старые грибы горчат и имеют неприятный запах.
Съедобная или нет говорушка подогнутая
Говорушка подогнутая относится к съедобным грибам, которым обязательно необходима термическая обработка в виде проваривания на протяжении 20 минут. После этого из них готовят различные блюда или целебные средства. Грибы можно высушить или заморозить, чтобы надолго сохранить пищевые и вкусовые качества.
Знаете ли вы? Иногда группы говорушек называют в народе «ведьмиными кругами» из-за их произрастания кольцами.
В пищу используется весь гриб. Шляпка имеет приятный аромат и вкус. Что же касается ножки, здесь мнения некоторых кулинаров разделяются. Некоторые считают её довольно жёсткой, другие же дают ей не меньшую оценку за вкусовые качества, чем шляпке, возможно, благодаря лёгкому «миндальному» привкусу.
Прежде чем отправляться в лес за говорушками подогнутыми, нужно ознакомиться с важной информацией по поводу имеющихся ядовитых двойников, а их немало. Дело в том, что рассматриваемый гриб является лишь одним из представителей рода говорушек, среди которых много съедобных и несъедобных разновидностей (около 60). К последним относятся такие говорушки, как:
К последним относятся такие говорушки, как:
- красная — её ещё называют перевёрнутой. Отличается излишне ломкой мякотью, острым запахом и бурым цветом шляпки;
- восковая — имеет белую или серую окраску, размер шляпки не превышает 8 см;
- оранжевая — обладает тонкой длинной ножкой, на которой расположена оранжевая шляпка с такого же цвета внутренними пластинами, характеризуется неприятным запахом;
- бороздчатая — обладает выпуклой бежево-рыжей шляпкой с волнистыми краями, также имеет довольно неприятный запах.
Чтобы иметь лучшее представление о том, как выглядят ядовитые сородичи говорушки подогнутой, лучше обратиться к литературе или интернет-ресурсам и подробно изучить не только описание, но и фотографии. Помните о том, что употребление несъедобных грибов может вызвать не только сильное отравление, но и летальный исход.
Важно! Говорушки способны накапливать токсины, поэтому собирать их нужно вдали от загрязнённых мест
—автомобильных дорог, промышленных предприятий и заводов.
Как собирать
Что касается начала сезона плодоношения псатиреллы водолюбивой, то сведения, приводимые в различных печатных источниках, разнятся: одни авторы утверждают, что данный вид начинает плодоносить с конца августа – начала сентября. Другие же – полагают, что уже в начале июня псатиреллу водолюбивую можно встретить. Конец сезона приходится на середину октября – ноябрь.
Как и в отношении большинства грибов, при сборе гриба псатиреллы водолюбивой свой выбор лучше остановить на молодых экземплярах, поскольку они меньше поражены болезнями и вредителями.
Также следует обратить внимание, что грибы склонны накапливать в себе всевозможные токсины и тяжелые металлы из почвы. Поэтому заготовку псатиреллы водолюбивой следует производить в экологически чистых местах, вдали от промышленных предприятий, дорог и т.д
Двойники — стоит быть настороже!
Наглядный пример позволяет определить настоящие луговики от ложных уже после первой тихой охоты, проведенной вместе с опытным грибником. Опыт и знания, передаваемые в момент грибалки, вряд ли заменит энциклопедия, краткое описание и фото примеры. Однако, если подобного варианта изучения отличительных признаков нет, можно начать ОЗЫ с помощью альтернативных вариантов. Сочетая все второстепенные варианты, новичок, решивший приобщиться к грибному делу, с легкостью справиться с первой охотой.
Наиболее распространенной ошибкой, как новичков, так и опытных грибников, является сбор коллибии лесолюбивой. Вместо луговых представителей, она часто оказывается в корзинах и ведрах любителей тихой охоты. Правда в сравнение с другими похожими внешне видами, этот двойник неопасен. Его альтернативное название — весенний (летний) опенок. Прорастание длится до середины августа. Встретить его можно не только в лесной зоне, но и на открытой местности, где прорастает трава и сорняки. Представитель вида Негниючниковых относится к условно-съедобным грибам и хорошо подходит для употребления после термической обработки и первичного отваривания. И хоть его ценность минимальна, гриб имеет ценителей, предпочитающих грибные блюда без ярко выраженного аромата и вкуса.
Вторым двойником опенка лугового, является масляная коллибия. Еще один условно-съедобный гриб, имеющий большие размеры. Внешний вид — практически идентичен луговику. Отличается лишь по отсутствию аромата и яркого вкуса грибов.
Не спутать луговые опята с коллибией или другими грибами, позволят простые, но понятные отличительные особенности:
1) выпуклость, расположенная на середине шляпы. У съедобных опят она выражена сильнее, нежели у собратьев;
2) пластинки должны быть редкими, но равномерными, окрашенными в один цвет. Если же наблюдаются вкрапления и неровности, рыжие или красноватые пятна, грибы не имеют никакого отношения к опятам. Скорее всего на пути встретилась коллибия;
3) любые опята приятно пахнут, и луговики не исключение из правил. Сравнивая съедобные негниючники с коллибией, вторые имеют отталкивающий аромат, напоминающий испорченные продукты или плесень. Опята же имеют необычный аромат, сочетающий грибные нотки с пряной гвоздикой.
Ядовитым двойником луговых опят, остается белая говорушка. Ее альтернативное название — беловатая. После ее употребления симптомы проявляются быстро, вне зависимости от выбранного способа термической обработки и объемов употребления. Симптомы отравления становятся хорошо выраженными спустя 45-70 минут. Признаки влекут за собой: головокружение, потерю сознания, холодный пот, резкое головокружение, колющую боль в области живота.
Спутать белую говорушку с луговым опенком может лишь начинающий грибник, не имеющий опыта в тихой охоте. Яркие отличительные признаки даже издалека бросаются в глаза. Первые — крупные, напоминающие осенние опята, имеющие шляпку белоснежного оттенка, развернутую к ножке. Ровный край не имеет зазубрин и неровностей.
На сегодня выделяют множество разновидностей говорушки. Одни — условно-съедобные, вторые — несъедобные, а третьи, и вовсе ядовитые, способные принести здоровью не поправимый вред. В общей сложности насчитывается более 200-х видов.
Стоит быть предельно осторожным при сборе луговых опят в определенных регионах, где прорастают волокнницы. Несмотря на большой объем разновидностей, каждый гриб из семейства является ядовитым. По внешним признакам, наглядно отличается от опят. Пластинки — сероватые, во взрослом возрасте темнеют, становясь желто-коричневыми и даже бурыми.
Изменения названия
На карте А. И. Бергенгейма, составленной по шведским материалам от 1676 года, река названия не имеет. На ней в верховьях безымянной реки, там, где протекает современная река Чёрная (приток Оккервиля), обозначено селение «Karvila», а в её низовьях — мыза «Mörnerholm».
На карте 1680 года обозначена только Лубья, в устье которой расположена мыза «Mönerholm».
Вопреки утверждению, что «название реки Оккервиль встречается на шведской карте 1699 года», река на шведской карте Петера Васандера, начерченной по поручению генерал-квартирмейстера Карла Стюарта в 1699 году, названия не имеет, а на шведской же «Карте или географическом описании Ингрии» от 1699 года — вообще нет никакой реки.
На плане окрестностей Ниена, составленной шведским картографом Й. Мейером в 1698 году, река подписана как Carvila.
В справочнике «Изъяснение местности Санкт-Петербурга в 1700 году» упоминается мыза «Мёрнерсхольм», топоним же «Оккервиль» отсутствует.
На более поздней, весьма подробной шведской карте от 1704 года в верховьях безымянной реки нанесены две деревни: «L.Carvilla» и «S.Carvilla», а в её низовьях — безымянная мыза.
На карте Адриана Шонбека от 1705 года река также не имеет названия. В её верховьях расположена целая группа деревень: две деревни «Карвила» и одна «Курвило», а в месте впадения реки в Охту — безымянная мыза.
Затем, в петровские времена, топоним «Карвила» исчезает, но появляются многочисленные упоминания о мызе Оккервиль (она же «Дача Полторацкой», она же «Уткина дача»), а река в течение XVIII—XX веков фигурирует под разными названиями.
На географической карте Финского залива Я. Ф. Шмита от 1770 года она обозначена как Мали́новка
(Малой Охтой на этой карте названа современная река Лубья). На карте Санкт-Петербургской губернии того же Я. Ф. Шмита от 1770 года, картах Санкт-Петербургской губернии 1792 года прапорщика Н. Соколова и А. М. Вильбрехта, на плане Санкт-Петербурга от 1849 года, река обозначена какМа́лая О́хта .
На карте 1852 года обозначена как По́рховка
. На карте 1853 года обозначена как ручейХумала́ев (в дальнейшем, по 1930-е годы, на карты ручей Хумалаев наносился как правый приток этой реки, а левый — как река Чёрная, их слияние находилось выше современной деревни Новосергиевка). На картах 1860, 1863 и 1893 годов река опять обозначена какПо́рховка .
На карте «Новый план Петербурга работы Германа Хоппа» 1869 г. река имеет название Чернявка
В книге писателя и журналиста Александра Павловича Чехова, вышедшей в 1897 году, упоминается посещение Уткиной дачи «в месте слияния речек Охты и Оккервиль».
На картах Военно-топографической карты 1892 г., Санкт-Петербургской губернии 1909 и 1924 годов река обозначена как Я́блоновка
. В то же время на карте «План С.Петербурга с ближайшими окрестностями» издательства А. С. Суворина 1913 года, она подписана какОккервиль .
На картах 1930 и 1939 годов в Ленинградской области река снова обозначается как По́рховка
На плане Ленинграда 1939 года — Оккервиль
На картах 1940—1941 годов название Оккерви́ль
появляется на картах области.
Современное название реки — Оккерви́ль
