Опасные ложные двойники
У опенка кирпично-красного есть достаточно много двойников: и съедобных, и ядовитых. Более подробно их можно рассмотреть на фото или ознакомиться в таблице:
| Название вида | Отличия | Места и время произрастания | Съедобность |
| Летний опенок | Имеет бледно-серненый окрас шляпки и коричневатый оттенок посредине. У него полностью отсутствует особый ободок в виде бахромы на ножке. Характерен ярко выраженный горьковатый привкус мякоти и довольно неприятный запах. | Лиственные и смешанные леса умеренного климата. Растет в апреле — ноябре. | Съедобный |
| Ложноопенок серопластинчатый | Беловато-желтоватые, а затем голубовато-серые пластинки, жёлто-оранжевая, с возрастом красновато-коричневая шляпка, бледно-жёлтая мякоть с приятным запахом. | Типичный древесный гриб, растет на пнях и корнях. Предпочитает только хвойные леса. Время плодоношения — весна — осень. | Съедобный |
| Ложноопенок серно-желтый | Шляпка у молодых плодов выпуклая с малым бугорком в центре и загнутыми внутрь краями, у зрелых — плосковыпуклая или распростёртая, по краям желтовато-бурого тона, с красноватым оттенком в центре. Мякоть тонкая, серно-жёлтого цвета, в ножке более тёмная, с неприятным запахом и очень горьким вкусом. | Растет на умирающей древесине,на пнях в лиственных и хвойных лесах Европы, Средней зоны России. Период плодоношения длится с апреля по ноябрь. | Ядовитый |
| Галерина окаймленная | Есть явно выраженное мембранное кольцо на ножке молодых экземпляров, окаймляющая окантовка по краю шляпки. | Предпочитает только лиственные леса | Ядовита |
Как выглядят грибы
Любителям грибных блюд очень важно иметь представление о том, как выглядят рядовки, чтобы по ошибке не отправить в свою корзинку опасный ядовитый экземпляр. В зависимости от вида, эти грибы могут иметь различную форму и цвет, поэтому очень важно знать, как отличить одну разновидность от другой. Рядовки бывают съедобными, условно съедобными и ядовитыми
Неопытным грибникам довольно сложно определить разницу между ними с первого взгляда. Поэтому рассмотрим сначала те виды рядовок, которые можно собирать без каких-либо опасений
Рядовки бывают съедобными, условно съедобными и ядовитыми. Неопытным грибникам довольно сложно определить разницу между ними с первого взгляда. Поэтому рассмотрим сначала те виды рядовок, которые можно собирать без каких-либо опасений.
Одной из наиболее популярных разновидностей является съедобная рядовка серая. Для нее характерен диаметр шляпки от 3 до 12 см. Цвет шляпки – серый, в некоторых случаях с оливковым или фиолетовым оттенком. Ее форма может быть изначально слегка конической или выпуклой, однако со временем становится более плоской. По краям заметны неровности или волнистости. Ножка данного вида грибочка может по высоте достигать от 5 до 16 сантиметров. Ее цвет обычно белый или слегка желтоватый, в большинстве случаев, с мучнистым налетом. Мякоть имеет волокнистую структуру, а также слабо выраженный запах.
Рядовка фиолетовая принадлежит к категории условно-съедобных грибов. Для молоденьких экземпляров характерен яркий и насыщенный фиолетовый окрас, который со временем начинает тускнеть и бледнеть. Как и у многих других видов, шляпка имеет слегка изогнутую и волнистую форму. Еще одна отличительная особенность данного вида – приятный вкус и аромат, чем-то похожий на аромат аниса. Как и многие другие виды условно съедобных грибов, перед тем, как приготовить рядовки, их нужно обработать по всем правилам.
Еще один популярный вид – это рядовка тополевая, которая принадлежит к категории съедобных грибов третьей категории. Свое название данная разновидность гриба получила благодаря способности к образованию микоризы (симбиоза) с корнями тополя. Шляпка у него шарообразная и достаточно мясистая со слегка завернутыми краями – ее диаметр может варьироваться от 6 до 12 см. Ее окрас весьма интересен, поскольку варьируется от серо-красноватых оттенков до оливково-буроватых.
По мере роста гриба на краях шляпки начинают образовываться неравномерные трещинки. Цвет мякоти у этого плода – беловатый, а непосредственно под шляпкой – красноватый.
Применение в народной медицине
Народные целители первыми стали применять трутовик данного вида. Его используют для изготовления лечебных настоев и отваров.
Для изготовления настойки нужно взять 1 часть порошка плодового тела и залить его 10 частями водки. Выдерживать состав следует 2 недели. Затем его употребляют по 15-40 капель в день, разделив это количество на 3 приема. Желательно пить состав, разбавив водой в соотношении 1:1.
На основе этого гриба можно приготовить целебный отвар. Для этого следует 2 ст. л. измельченной мякоти залить 1 л кипятка, а затем поставить смесь на огонь и варить 30 минут. Средство необходимо процедить и охладить до комнатной температуры. Отвар следует принимать по 1 стакану за 30 минут до еды утром и вечером.
Размножение
При необходимости разведения культуры, размножение производится двумя способами – семенным или при помощи деления куста. В зависимости от необходимого количества новых саженцев, выбирают один из предложенных способов.
Семенное размножение
Самым простым и часто используемым методом разведения считается семенное. Весной, после нагревания грунта и окончания заморозков, заранее подготовленные семена пушицы высеивают в открытый грунт. Важным моментом при посадке является наличие постоянной температуры воздуха, не опускающейся ниже 15 градусов. Это обусловлено тем, что, в отличие от взрослых особей, маленькие не терпят заморозков и могут погибнуть от холода.
Посев осуществляется в кислую, взрыхленную почвенную смесь. После окончания распределения семян, их равномерно присыпают небольшим слоем торфа, а затем поливают чистой водой. Кроме того, в месте посева постоянно поддерживается влажность грунта и регулярный полив.
Размножение делением куста
Еще одним эффективным способом разведения пушицы является деление куста. Корневище пушицы легко разрастается и не боится повреждений. Поэтому при делении куста, обе половинки быстро приживаются и дают новые корни.
Деление производят весной, до момента активной вегетации. Взрослый куст аккуратно достают из субстрата, а затем деленки помещают в заранее подготовленные лунки. После пересадки, кустики обильно поливают и обеспечивают регулярный уход за культурой.
«Печальные традиции Голливуда»
Василий Макеенко напомнил, что директор т. н. «Антидопингового центра» Григорий Родченков, ставший центральной фигурой в скандале WADA после очернения наших спортсменов, повлекшего их дисквалификацию, исчез. Пропал и предатель Родины, бывший офицер КГБ Сергей Скрипаль после того, как сыграл роль «чудом выжившей жертвы российских спецслужб».
Зачем Вашингтону или Лондону оставлять в живых тех, кто слишком много знает? Скорее всего, и Скрипаль, и Родченков уже мертвы, считает собеседник ФАН.
Ранее своими хозяевами был устранен перебежчик Александр Литвиненко, который стал агентом британской разведки MI6, добавил эксперт. Когда перебежчик оказался «пуст как барабан», его показательно уничтожили, свалив все на Россию. Даже полностью дискредитировавший себя Борис Немцов, из которого у Германии не получилось слепить политического лидера-оппозиционера, был «отработан» Западом с максимальной пользой, цинично и рационально, считает ветеран ФСИН.
Офицер предостерег: если Алексей Навальный будет еще нужен своим хозяевам после выхода из колонии, его немного попользуют, а потом, чтобы не болтал, скорее всего, уберут. Таковы, по мнению ветерана внутренней службы, «печальные традиции Голливуда».
Может повысить эффективность некоторых видов терапии рака
Благодаря многим полезным соединениям, содержащимся в траметесе разноцветном, он обычно используется в тандеме с традиционными методами лечения некоторых видов рака, такими как химиотерапия.
Обзор 13 исследований показал, что пациенты, получавшие 1-3,6 грамма траметеса разноцветного в день вместе с обычным лечением, имели значительно лучшую выживаемость.
Исследование показало, что люди с раком молочной железы, раком желудка или колоректальным раком, которых лечили траметесом разноцветным и химиотерапией, испытывали 9% снижение смертности в течение 5 лет по сравнению с людьми, лечившимися только химиотерапией ().
Еще один обзор 8 исследований, включавший более чем 8000 человек с раком желудка показал, что те, кто получал химиотерапию вместе с PSK, дольше жили после операции, чем люди, которым проводили химиотерапию без PSK ().
Исследование, проведенное с участием 11 женщин с раком молочной железы, показало, что у тех, кто получал 6-9 граммов порошка траметеса разноцветного в день после лучевой терапии, наблюдалось увеличение количества борющихся с раком клеток в иммунной системе, таких как клетки киллеры и лимфоциты ().
Зверобой продырявленный
Не менее известное лекарственное растение.
В Средней полосе России помимо зверобоя продырявленного можно встретить ещё две разновидности этого растения:
- зверобой четырёхгранный
- зверобой шероховатый.
Чтобы отличить лекарственный вид, следует обратить внимание на листья — они покрыты крошечными дырочками. Кроме того, у него гладкий стебель, на котором есть две острые грани
В лечебных целях используют также четырёхгранный — его стебель тоже гладкий, но имеет четыре грани.
На Руси зверобой во все времена считался волшебным растением. Существовало поверье, что сорванный на Иванов день цветок зверобоя обладает особенной силой и способен оберегать от злых духов.
Съедобность
Начинающие грибники пытаются приготовить пеструшку. Но это в корне неправильный подход. Гриб несъедобен и употреблять его в пищу не стоит даже после длительной варки.
Несмотря на это в Древней Руси трутовик свободно употреблялся в пищу. Так как особь была очень распространена, в моменты нужды вид готовили и ели. Для приготовления трутовик отваривали, обжаривали и использовали в качестве дополнения к некоторым блюдам. Исторических сведений о токсичности и опасности особи не обнаружено.
Сегодня ученые изучают особь, и, по предварительным данным, пеструшка может привести к отравлению. Некоторые компоненты гриба считаются галлюциногенами.
Общее описание
У грибов этого семейства шляпка может быть от 2 до 17 сантиметров в диаметре. Цвета шляпки также очень разные, от желтого и до коричневого цвета. Принято считать, что цвет формируется из-за субстрата, в котором произрастает гриб. Если у гриба шляпка имеет выпуклую форму, то края ее, как правило, светлее середины. Они часто бывают волнистыми.
Ножка имеет форму трубки, плотная и бархатистая, в диаметре от 1 до 2 сантиметров. В длину может достигать 7 сантиметров.
Мякоть имеет белый цвет и плотную структуру, но по мере старения становится тоньше. Мякоть ножки представлена в виде волокон.
На запах и вкус грибы опята приятные и вкусные.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Трутовик чешуйчатый можно легко вырастить самостоятельно как в домашних условиях, так и на даче. Для этого потребуется субстрат из древесных опилок, стружки и коры ветвей. Процесс выращивания состоит из следующих этапов:
- Субстрат залить кипятком, дождаться, когда он остынет до комнатной температуры.
- Отжать получившуюся смесь и поместить влажный субстрат в полиэтиленовый пакет, добавив мицелий.
- Сделать на пакете надрез и оставить его в помещении, где влажность будет составлять не менее 70–80%, а температура поддерживаться на уровне +20 градусов.
- Первый урожай появится через 30–40 дней.
Субстратом на участке могут выступать пеньки или бруски. В них нужно сделать надрезы любым удобным ручным инструментом. В надрезы поместить мицелий. Субстрат должен содержать достаточное количество влаги, поэтому предварительно его также следует замочить в воде.
Характеристики и описание строения
Диаметр гриба 3–5 см, длина — 5–8 см. Характеризуется веерообразной и полукруглой формой. Данный вид прирастает боком к древесине. У основания несколько плодовых тел могут срастаться, поодиночке они практически никогда не растут. Имеет очень шелковистую, бархатную и нежную поверхность, которая поочередно сменяется оголенными и ворсистыми участками.
Цвет варьируется от сероватого, голубоватого до желтоватого и бурого. Края шляпки обычно светлее, чем центр гриба. Основание этого трутовика имеет зеленоватый оттенок. После высыхания приобретает белый цвет.
Шляпка полукруглая, диаметром не более 10 см. По названию можно понять, что она имеет разноцветный окрас. Чаще всего это извилистые области серого, белого, темно-синего, желтого, коричневого, черного и серебристого цветов, с шелковистой и блестящей на ощупь поверхностью.
Гименофор (нижняя часть шляпки) — мелкопористый, трубчатого типа, светлого, слегка желтоватого цвета. Созревшие плодовые тела приобретают буроватый оттенок и узкие края.
Мякоть у разноцветного траметеса тонкая, светлая и кожистая. На срезе цвет белый или коричневый. Запах — своеобразный, приятный.
Немного истории
Первоначально описан в 1753 году Карлом Линнеем, который дал ему биномиальное название Boletus versicolor, только в 1939 году этот вид был переименован в Trametes versicolor чешским микологом Альбертом Пилатом (1903 – 1974).
Вред овода
Наибольшую опасность овод представляет, конечно же, для скота. Попадая в тело животного, яйца насекомых очень скоро превращаются в прожорливых личинок, которые попросту съедают свой «дом» изнутри.
Они в непомерных количествах поглощают питательные вещества, запасаясь ими впрок, вызывают болезни желудочно-кишечного тракта, а иногда и гибель животного. Кроме того, подрастая и стремясь «на выход», личинки некоторых видов оводов прогрызают отверстия в коже. Тем самым причиняя боль и делая непригодной шкуру скота в хозяйстве.
Учеными давно доказано, что коровы, подвергающиеся постоянным атакам оводов, дают значительно меньше молока, чем их более везучие «товарки». Назойливые насекомые нервируют животных, вызывают их напряжение и не дают нормально питаться – отсюда и низкие надои.
А укусы оводов могут причинить вред не только коровам, но и человеку.
Двойники
Отличить разноцветный трутовик от других грибов достаточно просто. Экземпляр очень выразителен и обладает уникальной расцветкой. Тем не менее, пеструшка имеет несколько двойников.
Траметес пушистый
Гриб относится к однолетним растениям. Он несъедобен и никогда не используется в кулинарии. Шляпка гриба покрыта ворсинками.
Окраска экземпляра может быть серой или серовато-оливковой. Мякоть плодового тела белая, кожистая и достаточно тонкая.
Для произрастания гриб выбирает валежник, березы и хвойные породы деревьев (в редких случаях). Отличительная черта вида – недолговечность. Иногда гриб изъедается насекомыми уже спустя месяц с начала жизненного цикла.
Траметес жестковолосистый
Этот гриб очень похож на пеструшку формой плодового тела. Но вот оттенок у особи отличается. Обычно он сочетает серый, белый и салатовый цвета. Гриб несъедобен и не может использоваться в пищу даже при надлежащей термической обработке.
Шляпка жестковолосистого траметеса тонкая, покрыта редкими, жесткими ворсинками. Верхняя её часть более мягкая, а внизу мякоть грубоватая. Скрытая нижняя часть у основания имеет белый оттенок.
Селится гриб на деревьях лиственных пород. На хвойных породах встретить его также можно, но в очень редких случаях. Гриб широко распространен в северном полушарии. В подобающих климатических условиях гриб может расти почти круглый год.
Двойники и их отличия
Траметес Трога сходен с плодовыми телами своего вида и некоторых других трутовиков.
Траметес жестковолосистый. Несъедобен, нетоксичен. Можно распознать по мелким порам (0,3х0,4 мм).
Длинные щетинистые ворсинки имеют белый или кремовый цвет
Траметес душистый. Несъедобен, не ядовит. Отличается отсутствием опушения на шляпке, светлым, серо-белым или серебристым окрасом и сильным запахом аниса.
Предпочитает рыхлую древесину тополя, ивы или осины
Кориолопсис галльский. Несъедобный гриб. Шляпка опушена, губчатая внутренняя поверхность темноокрашеная, мякоть коричневая или бурая.
Его легко отличить от траметеса Трога благодаря более темной окраске
Antrodia. Несъедобный вид. Их основное отличие – крупноячеистые поры, щетинки опушения редкие, мякоть белая.
Этот большой род включает в себя разновидности, признанные лекарственными в народной медицине Востока
