Гриб трутовик чешуйчатый (пестрый): фото и лечебные свойства
Семейство: Полипоровые (Polyporaceae).
Синонимы: трутовик пестрый, пестрец, вязовик, заячник.
Интересные факты: Среди дизайнеров ценится толстая, жесткая бумага, которую изготавливают небольшими партиями из трутовика чешуйчатого в Китае и Европе.
Описание. Трутовик пестрый — дальний родственник вешенки, входивший с ней когда-то в одно семейство. По большому счету он отличается от нее только тем, что на нижней стороне шляпки у него не пластинки, а трубочки.
Обратите внимание на фото гриба трутовика чешуйчатого: его шляпка диаметром 5-60 см имеет бежевый или кремовый окрас. У некоторых экземпляров шляпка может быть охряной или светло-коричневатой, с крупными, темно-коричневыми, прижатыми, концентрически расположенными чешуйками; сначала округлая, затем почковидная или веерообразная, к основанию несколько вдавленная, упругомясистая. Поры крупные, угловатые, с неровным зубчатым краем, 1-3 мм в диаметре
Трубчатый слой до 1 см толщиной, нисходит по ножке, белый до желтоватого. Мякоть толстая (0,5-4 см), плотная, белая, с приятным вкусом и запахом, с возрастом жесткая, губчато-пробковая, крошащаяся
Поры крупные, угловатые, с неровным зубчатым краем, 1-3 мм в диаметре. Трубчатый слой до 1 см толщиной, нисходит по ножке, белый до желтоватого. Мякоть толстая (0,5-4 см), плотная, белая, с приятным вкусом и запахом, с возрастом жесткая, губчато-пробковая, крошащаяся.
Ножка трутовика чешуйчатого (пестрого)относительно короткая и толстая, согнутая (редко прямая), до 5 см толщиной, в верхней части сетчатая, белая или желтоватая, ниже коричневая, более или менее бархатистая, в основании часто черная. Может располагаться как в центре шляпки, так и сбоку (как у вешенки).
Растет в светлых широколиственных и смешанных лесах и парках, предпочитает древесину дуба, липы, вяза, клена. Гораздо реже встречается на разлагающихся пнях хвойных пород. Трутовик обычно «выдает» приличные сростки от 2-3 до нескольких десятков плодовых тел. Гриб появляется в мае и плодоносит до начала ноября. Встречается часто и обильно по всей лесной зоне России.
Сходные виды. Близкий вид — трутовик клубненосный (P. tuberaster) отличается более мелкими и «рыхлыми» плодовыми телами, более светлыми, слегка отстающими от шляпки хаотически расположенными чешуйками и всегда центральной ножкой без черно-коричневой зоны в основании.
Лечебные свойства: Оказывает стимулирующий эффект на секреторную деятельность желчной железы.
Выделено биоактивное вещество лецитин. В медицине трутовик многие специалисты считают перспективным для производства препаратов, использующихся при тестировании опухолей и в гликобиологических исследованиях.
Ещё одно лечебное свойство трутовика чешуйчатого — антиоксидантная активность.
Применение в народной медицине: Используется в основном в виде мазей для лечения воспалительных процессов в суставах, при остеохондрозах, артрозах, варикозном расширении вен.
Правила сбора и заготовки: Молодые мягкие плодовые тела собираются для сушки или измельчаются и настаиваются на воде или водке свежими (нарубленными). Затем настой вместе с грибом измельчается блендером до гомогенной консистенции. Мазь хранят в холодильнике. Возможно, использовать ее и для компрессов, а из сушеных грибов делать чай с аналогичными мази свойствами.
Применение в кулинарии: Съедобен в молодом возрасте, используется в свежем виде (особенно хорош в супах и для приготовления грибных соусов), соленым, маринованным, для сушки. Содержит витамины A, F, В1, В, D и Н.
Трутовик дымчатый (Бьеркандера дымчатая, Bjerkanderafumosa) как выглядит, где и как растет,
Бьеркандера дымчатая (Трутовик дымчатый): фото и описание, воздействие на деревья
| Наименование: | Трутовик дымчатый |
| Латинское наименование: | Bjerkandera fumosa |
| Вид: | Несъедобный |
| Синонимы: | Бьеркандера дымчатая. |
| Характеристики: | |
| Систематика: |
|
Трутовик дымчатый – представитель трутовых видов, разрушителей древесины. Он поселяется на пнях отмерших деревьев, практически сразу после этого остатки растительности превращаются в труху. В различных источниках можно повстречать и иные его названия: бьеркандера дымчатая, латинское – Bjerkandera fumosa.
Описание дымчатого трутовика
Шляпка вырастает до 12 см в окружности, толщиной до 2 см, окрас ее бледно-серый, при этом края очень светлые, чем центр. Поверхность гладкая или мелко волосистая.
Форма гриба эффузивно-рефлекторная, растянутая по субстрату, в виде колпачка, прикрепленного к стволу, или распростертая, выгнутая. Ножка отсутствует.
Грибных колпачков на дереве может быть несколько, на протяжении какого-то времени они срастаются в одну общую массу
Вызревшие дымчатые трутовики становятся жёлтыми. Края шляпки закругленые, по мере роста становятся более острыми. Молодой представитель вида рыхлый, светло-серый, с возрастом становится уплотненным и бурым.
Характерная черта вызревшего экземпляра: при разрезе на плодовом теле над слоем трубочек можно заметить тонкую, темную линию. Мякоть гриба истонченная, темно-коричневого цвета, консистенция губчатая, жёсткая.
С приходом периода плодоношения бьеркандера продуцирует белые, бежевые или бесцветные поры. Они находятся с другой стороны плодового тела, имеют округлую, шаровидную форму, на протяжении какого-то времени становятся угловатыми. На 1 мм поверхности гриба вызревает от 2 до 5 гладких, очень маленьких спор. Их порошок – соломенно-жёлтый.
Где и как растет
Произрастает гриб-паразит на упавших лесных и садовых деревьях, гниющих пнях лиственных культур. Для садоводов возникновение бьеркандеры – сигнал о нездоровье плодоносящего дерева. Нужно тут же принять меры по уничтожению паразита, так как заражению скоро подвергнется весь участок.
По весне гриб паразитирует на живых деревах, без признаков увядания
Плодоношение начинается в апреле и продолжается до конца осени (ноябрь). Трутовик дымчатый питается разлагающимися останками древесины. Распространен гриб-паразит в Северном полушарии, в России везде, не считая южных регионов.
Как оказывает влияние дымчатый трутовик на деревья
Споры грибницы попадают в кору дерева через трещины и разломы. Бьеркандера, поселяясь, на коре, прорастает по центру ствола, уничтожая его внутри, воплощает в труху. При первом ее появлении принимают меры, очень часто кардинальные – дерево уничтожают, так как удалить мицелий под корой невозможно. Также выкорчевывают все пораженные спорами трутовика дымчатого пни. Допускать распространения бьеркандеры нельзя: он в сжатые сроки продуцирует новые, молодые плодовые тела.
Двойники и их отличия
У трутовика этого вида имеются несъедобный двойник – бьеркандера опаленная. Гриб распространен везде не только в нашей стране, но и по всему миру. Плодоносит с мая по ноябрь.
Контрастный окрас выделяет этот базидиомицет от остальных представителей вида
Шляпка гриба имеет форму похожую трутовику дымчатому – полукруглую, распростертую, но более толстую мякоть. Трубки также очень большие, буреющие.
Кожица на шляпке бархатная, мелко волосистая. Цвет бъеркандеры опаленной темнее, чем у трутовика, фактически черный или темно-серый, края имеют белесую окантовку.
Места и регион проживания у двух видов похожи.
Заключение
Трутовик дымчатый – паразитирующий на лиственных деревьях базидиомицет. Его возникновение провоцирует развитие белой плесени – опасного для садовых культур болезни. Борьба с грибом при первых признаках его возникновения должна начаться без промедлений. Ключевой метод – выкорчевывание и убирание зараженных остатков растительности с участка.
Бьеркандера опаленная: фото и описание
| Название: | Бьеркандера опаленная |
| Латинское название: | Bjerkandera adusta |
| Тип: | Несъедобный |
| Синонимы: | Трутовик опалённый |
| Характеристики: | |
| Систематика: |
|
Бьеркандера опаленная – представитель семейства Мерулиевых, латинское название которого – bjerkandera adusta. Также известен как трутовик опаленный. Этот гриб является одним из самых распространенных во всем мире. В процессе созревания образует красивые наросты.
Где растет бьеркандера опаленная
Плоды тела бьеркандеры являются однолетними, встретить их можно на протяжении всего года. Произрастают на старых пнях, сухостое или валежниках. Такие едва приметные наросты на дереве можно встретить не только в лесополосе, но и в черте города или даже на приусадебном участке. Они поселяются на старых или почти мертвых деревьях, вызывая при этом белую гниль, что провоцирует разложение и отмирание древесины.
https://youtube.com/watch?v=AaSklEljYvU
Как выглядит бьеркандера опаленная
Данный вид отличается довольно тонким гименофорным слоем
На начальном этапе своего развития плодовое тело бьеркандеры опаленной представлено в виде беловатого натечного образования на мертвой древесине. Довольно быстро центральная часть начинает темнеть, края отгибаться и гриб приобретает бесформенные консолевидные очертания. Так называемые шляпки кожистые, в диаметре достигают 2-5 см, а толщина составляет около 5 мм. В большинстве случаев плоды срастаются между собой. Поверхность войлочная, опушенная, изначально белая, позже приобретает серо-бурые оттенки, благодаря чему начинает соответствовать своему названию. Гименофор представлен в виде мелких пор, отделенный от стерильной части заметной тонкой полосой. Окрашен в пепельный цвет, по мере старения становится практически черным. Споровый порошок беловатый. Мякоть кожистая, твердая, серого окраса.
Можно ли есть бьеркандеру опаленную
Хотя некоторые источники причисляют этот экземпляр к категории съедобных грибов, эта информация недостоверна.
Из-за жесткой мякоти это плодовое тело не употребляют в пищу. Большинство источников относят гриб к несъедобным дарам леса, поэтому грибники обходят его стороной.
Сходные виды
Плодовое тело очень изменчивое, оно кардинально меняет форму и окрас на протяжении всей своей жизни
По внешним признакам описываемый гриб схож с бьекандерой дымчатой. Этот экземпляр также является несъедобным. Отличается от опаленной более толстой шляпкой, диаметр которой составляет около 12 см, а толщина порядка 2 см.
Поверхность плодового тела в молодом возрасте окрашена в желтоватый цвет, по мере взросления приобретает бурые оттенки
Заключение
Беркандера опаленная широко распространена по всему континенту, а потому этот дар леса фактически известен почти каждому грибнику. Прозвали его опаленным, поскольку во время развития края шляпки из белого цвета превращаются в серо-коричневые и выглядят так, как будто их обожгли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Адо Ю.В. 1959. Влияние внешних условий на рост мицелия грибов разрушителей древесины.- Тр. Архангельск, лесотехн. ин-та им. В.В. Куйбышева, т. 19. Архангельск.
Бондарцев А.С. 1953. Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа. М.-Л.
Розанова М.А. 1925. О распространении Polyporus betulinus Fr., Fomes fomentarius Fr. и Fomes igniarius Fr. в березовых рощах Звенигородского уезда Московской губернии. — Защита растений от вредителей. Бюл. Постоян. бюро Всерос. энтомо-фитопатол. съездов, т. 2, N1. Л.
Суворов П.А. 1970. Взаимодействие разных штаммов ложного трутовика (Fomes igniarius (Fr.) Kickx) между собой и с другими грибами при совместном культивировании. — Микология и фитопатология, т. 4, вып. 1.
Поступила в редакцию 31.12.80
{128}
Последнее изменение страницы 10 Oct 2018
Какие грибы собирать летом
В летний период количество съедобных разновидностей грибов значительно возрастает. Именно в это время в лесных зонах в изобилии появляются наиболее ценные по питательным показателям и самые вкусные, так называемые «благородные» грибы.
| Съедобная разновидность | Особенности шляпки | Внешний вид ножки | Характеристика мякоти |
| Подберезовик пепельно-серый, или L. leucophaeum | Выпуклая или подушковидной формы, покрыта бежево-коричневатой и гладкой кожицей | Достаточно длинная и тонкая, беловатой окраски, с наличием темных рыхлых чешуек | Белая, на разрезе розовеющая или образующая зеленовато-синюю окраску |
| Опенок луговой, или M.oreades | Полушаровидная или выпуклая, с относительно прозрачными, незначительно-рубчатыми, неровными краями, желто-бурой или охряно-коричневой окраски | Высокая и тонкая, слегка извилистая, цилиндрической формы, с небольшим утолщением у основания | Тонкая, беловатого или бледно-желтого цвета, с ненавязчивым сладковатым привкусом и выраженным миндальным ароматом |
| Масленок зернистый, или S.granulatus | Округлая, выпуклая или уплощенная, гладкая со слизистостью поверхностью, покрыта желтовато-коричневой, рыжевато-коричневой или красновато-бурой кожицей | Сплошная, цилиндрической формы, с достаточной плотностью, без наличия кольца, беловато-желтой окраски | Достаточно толстая, белая или с невыраженным желтоватым оттенком |
| Лисичка настоящая, или C. cibārius | С волнистой краевой частью или вогнуто-распростертая, с гладкой, матовой поверхностью оранжеватой окраски | Срастающаяся со шляпкой, одной окраски с нею или светлее на один тон, плотная, сплошная | Плотно-мясистая, желтого цвета, краснеющая при надавливании |
| Белый гриб, или B.edulis | Выпуклой или плосковато-выпуклой формы, с гладкой поверхностью, тонковойлочного типа, коричневатого цвета | Массивная и крепкая, бочковидной или булавовидной формы, с сетчатым светлым рисунком на поверхности | Крепкая и сочно-мясистая, вкус мягкий и слабовыраженный, приятный, с грибным ароматом |
| Красноголовик дубовый, или L.quercinum | Полушаровидная или подушковидной формы, покрыта оранжево-коричневатой кожицей | С незначительным расширением у основания, покрыта темными чешуйками | Белая, плотная, с незначительными темными вкраплениями, чернеющая на срезе |
Показания к применению
Сегодня найти трутовик легче в магазине или в аптеке, чем раздобыть его в природе, т.к. зон его произрастания немного (в том числе и в России)
Важно и то, что форм выпуска таких продуктов большое количество. Существует чай с грибом Рейши, молотый гриб в виде специального кофе, а также другие варианты (порошки, настойки и т.д.). Применяют купленное лекарство при самых разных заболеваниях
Полезно оно как для женщин, так и для мужчин. Прием его способствует решению следующих проблем:
Применяют купленное лекарство при самых разных заболеваниях. Полезно оно как для женщин, так и для мужчин. Прием его способствует решению следующих проблем:
Также помогает трутовик лакированный и в борьбе с аллергическими проявлениями. Применяют гриб как в сушеном виде, так и в формах вытяжки, настойки, порошка, таблеток и капсул. Компоненты, содержащиеся в составе плодовых тел, обладают седативным, гипотензивным и противовоспалительным эффектом. Такое средство поддержит человека «на плаву» не хуже специализированных синтетических медикаментов в периоды сезонной аллергии или же в частных случаях контактов с аллергенами.
Лечебные свойства и применение ложного трутовика в медицине
В народной медицине плодовые тела используют в качестве кровоостанавливающего средства. Их широко применяют в области гинекологии. Одно из показаний ‒ маточные кровотечения. Средства на основе ложного трутовика способствуют устранению опухолей. Их рекомендуют в составе комбинированной терапии злокачественных новообразований. Прием препаратов из плодовых тел позволяет предупредить метастазы.
Снадобья позволяют наладить пищеварение. Гриб включает компоненты, положительно воздействующие на работу иммунной системы. Экстракт порошка из плодовых тел назначают при заболеваниях печени.
Осенние грибы Воронежской области
Грибы, характерные для осеннего периода, представлены на территории Воронежской области сразу несколькими видами. При наличии благоприятных для плодоношения условий часто наблюдается повторное появление летних разновидностей, которые произрастают при температурных показателях в 14−16 °С. Сентябрь является наиболее урожайным грибным месяцем, но искать плодовые тела становится достаточно трудно, так как разноцветные шляпки грибов часто сливаются с яркой листвой.
| Съедобный вид | Характеристика шляпки | Внешний вид ножки | Характеристика грибной мякоти |
| Опенок осенний, или A.mellea | Выпуклая, склонная к раскрытию до плоской, с волнистым краем, коричневатого оттенка с более темным центром | Сплошная, покрыта хлопьеобразными чешуйками светло-желто-коричневой окраски | Плотная, беловатая, с волокнистостью, а также наличием приятного вкуса и грибного аромата |
| Зимний гриб, или F.velutipes | Плоская, желтая или золотисто-коричневая, с более светлой краевой частью | Трубчатого и плотного типа, с характерной бархатисто-коричневой поверхностью | Тонкая, окраска варьируется от белой до светло-желтой, вкусная |
| Волнушка розовая, или L.torminosus | Выпуклая или плоская, с наличием глубокого пуповидного углубления в центральной части, бледного серо-розового цвета | Цилиндрической формы, с мелким опушением по всей поверхности или с наличием едва заметных ямок | Белого цвета, очень крепкая и плотная, с наличием острого вкуса и обильным выделением млечного сока |
| Рыжик сосновый, или L.deliciosus | Выпуклая или воронкообразная, рыжевато-розоватой окраски, с более темными концентрическими кольцами на поверхности | Сужается у основанияполая внутри, с наличием ямок на поверхности | Плотной консистенции, желтовато-оранжевого цвета, на разрезе достаточно быстро зеленеющая |
| Масленок поздний, или S.luteus | Подушковидно-выпуклая, полушаровидная, ширококоническая, с опущенными краями форма, красно-коричневого или темно-коричневого цвета | Цилиндрическая, с наличием кольца, с поверхностью белого или буроватого цвета | Белая или желтого цвета, с кисловатым привкусом и грибным ароматом |
Побочные эффекты и противопоказания
Грибы рейши можно безопасно принимать при правильных дозировках. Иногда случаются легкие расстройства пищеварения и кожные высыпания, но эти побочные эффекты, похоже, исчезают и представляют угрозу только для людей, чувствительных к компонентам гриба с нарушениями иммунитета.
Хотя грибы рейши безопасны, эффективны и очень хорошо переносятся большинством людей, в некоторых случаях перед их приемом необходимо поговорить с врачом. Согласно исследованиям, гриб рейши, по-видимому, безопасен для взрослых при приеме внутрь в соответствующих дозах в течение до одного года. В некоторых редких случаях возможно загрязнение порошкообразных форм рейши, что может повысить риск токсичности, поэтому будьте осторожны и покупайте рейши проверенных производителей.
Если вы заметили какие-либо из следующих побочных эффектов, прекратите использование грибов рейши и обратитесь к врачу:
- сухость во рту
- сухость или зуд в горле
- зуд в области носа
- сильное расстройство желудка
- носовое кровотечение
- кровавый стул
- кожная сыпь
Если вы беременны или кормите грудью, лучше избегать приема препаратов на основе грибов рейши, так как значительных исследований воздействия этого гриба на организм беременной женщины не проводилось.
Также прием грибов рейши противопоказан если:
- у вас нарушение свертываемости крови;
- вы перенесли операцию;
- принимаете лекарства для снижения артериального давления;
- принимаете препараты для разжижения крови;
- проходите курс химиотерапии;
- принимаете иммунодепрессанты;
- имеете проблемы со свертыванием крови.
Это связано с тем, что грибы рейши могут увеличить кровяное давление, повлиять на свертывание крови (так называемая тромбоцитопения) и увеличить риск кровотечения.
Phellinus igniarius (L.: Fr.) Quel. – ТРУТОВИК ЛОЖНЫЙ
Плодовые тела многолетние, сначала бугорчато-шаровидные, затем копытовидные, сидячие, до 25 см в поперечнике и до 10-12 см толщиной, сначала рыжеватые или коричневые с серым налетом, с возрастом с черной слабо блестящей или матовой коркой, растрескивающейся концентрическими бороздками, с закругленным или притупленным, ржаво-бурым или серым краем. Ткань деревянистая, очень твердая, рыжевато- или каштаново-бурая. Гименофор трубчатый, слоистый, рыжевато-бурый.
Распространение: опасный паразит (биотроф), на живых и мертвых лиственных породах (часто на сухостое ивы, бука), круглогодично.
Использование: вызывает белую сердцевинную гниль древесных пород, пищевого значения не имеет.
Чем опасен гриб трутовик для дерева
Видимая часть гриба-паразита на яблоне является частью проблемы, его корневая система находится глубоко внутри дерева. Трутовик поражает всё растение через систему сосудов, приводит к гниению древесины и дальнейшей гибели плодовой культуры. Наличие паразита на дереве свидетельствует о том, что растение обречено. Но чем моложе и крупнее яблоня – тем дольше она проживет. Срез ствола дерева пораженного грибом трутовиком Если вы обнаружили трутовика у корней, посредине и наверху – это свидетельствует о том, что всё растение поражено.
Чем опасны трутовики для дерева.
Гниль постепенно распространяется по всей яблоне, приводит к шелушению коры, омертвению тканей и их высыханию. Данный паразит не поддается влиянию температуры и погодных условий, а зараженное дерево представляет угрозу для всего плодового сада. Главной причиной поражения яблони трутовиком являются: повреждения коры, через которые споры гриба попадают внутрь дерева. Сломанные ветки, трещины в коре, отверстия, оставленные птицами и насекомыми, солнечные ожоги и морозобоины – всё это может стать причиной заражения.
Как бороться с грибом трутовиком на яблоне
Бороться с трутовиком достаточно сложно, но не стоит отчаиваться. К эффективным методам лечения можно отнести следующие мероприятия:
- Для начала необходимо убедиться, нет ли трутовика на деревьях, растущих возле вашего сада. Поскольку споры распространяются на достаточно большие расстояния, необходимо избавиться от зараженных растений вокруг участка;
- Если вы обнаружили гриб только на ветке, то есть вероятность того, что инфекция еще не успела распространиться на всё дерево.
- Пораженную ветвь лучше обрезать у самого ствола: если срез светлый, твердый и без признаков гниения – то яблоня абсолютно здорова, а если древесина мягкая и темная – растение заражено полностью.
- Когда гриб растет на штамбе, это свидетельствует об инфицировании всего дерева.
- Полностью пораженное растение подлежит выкорчевыванию и сжиганию.
- Срезать трутовики необходимо в конце лета, когда споры еще не созрели.
- Удаляют тело гриба вместе с частью древесины и сжигают, чтобы споры не распространялись.
Срез на дереве следует тщательно продезинфицировать медным купоросом (3 % раствором) и обработать садовым варом или средством РанНет; Для дезинфекции всего растения применяют опрыскивание раствором Нитрофена (0,2 кг вещества на 10 л жидкости) или бордоской жидкостью. Весной до появления листьев или осенью после их опадания эффективным методом борьбы является обработка яблонь железным купоросом (5 % раствором).
Как удалить трутовики со ствола дерева.
Описание
Bjerkandera fumosa
В плодовые тела из Бьеркандера грибы имеют мягкие и податливые шапки с текстурой верхней поверхности от тонко-волосатой до гладкой. Поверхность пор на нижней поверхности шляпки варьируется от серого до черного или от желтовато-коричневого до серовато-коричневого. Трубки одного цвета. Между трубками и трубкой обычно имеется темная плотная зона. контекст, который обычно белый для полировки.
В гиф система в Бьеркандера мономитичен, содержит только генеративные гифы. Эти гифы имеют зажимы, от тонких до толстостенных. Цистидия отсутствуют в гимений. В споры из Бьеркандера гладкие, короткой цилиндрической формы, тонкостенные, не реагируют на Реагент Мельцера.
Описание трутовика лакированного
Диаметр шляпки трутовика лакированного составляет в среднем 8-20 сантиметров. Форма шляпки яйцевидная, по структуре она очень прочная, деревянистая. Шляпку покрывает блестящая, гладкая кожица. Она волнистая, неровная, разделена на многочисленные концентрические кольца разного оттенка. Окрас шляпки изменяется от красноватого до фиолетово-бурого, порой может быть черным с желтоватым оттенком, при этом хорошо выделяются кольца роста.
Высота ножки гриба Рейши колеблется от 5 до 25 сантиметров, а ее диаметр составляет 1-3 сантиметра. Ножка длинная, цилинрической формы, неровная, растет сбоку. По структуре ножка очень плотная. Трубочки короткие охряного окраса.
Мякоть трутовика лакированного очень жесткая, охристого цвета. Вкуса и запаха у мякоти не имеется. Сначала структура мякоти губчатая, но со временем она деревенеет. Поры округлые и мелкие, сначала они беловатые, но потом желтеют и буреют. Споровый порошок коричневого окраса.
- 33 факта про зебр
- Сколопендра
- Трицератопс
- 32 фактов про тигров
Трутовик
«Гриб трутовик» – собирательное название грибов-паразитов, произрастающих на отмерших частях деревьев, преимущественно стволах и ветвях деревьеввызывая гниение (реже на почве). Плодовое тело трутовика распростертое, напоминающее ухо, копытце или шляпу. Некоторые представители этой группы имеют сидячее тело, некоторые – напоминают обыкновенные грибы (болетовые) с ножкой и шляпкой, но отличаются от них жесткой мякотью. Мякоть настоящих трутовиков в основном мясистая, иногда напоминает пробку или даже дерево. В группу трутовики входят более 1500 видов, однако жесткой классификации до сих пор не существует.
Этот гриб можно встретить практически повсеместно: от полярных стран до тропиков. В наших широтах наиболее известны корневая губка, трутовик березовый, трутовик плоский, трутовик серно-желтый, лакированный, печеночница обыкновенная, чешуйчатый, трутовик разноцветный, зонтичный и др. Некоторые из них являются условно съедобными грибами, требующие специальной обработки. Трутовик серно-желтый, хотя способен вызвать интоксикацию в организме, при умеренном употреблении молодых грибов имеет приятный кисловатый вкус
Может оказывать слабительное действие, но применяя с неосторожностью, особенно у детей, вызывает тяжелые аллергические реакции и галлюцинации
Однако этот гриб известен своей антибактериальной активностью особенно в отношении стафилококка. Трутовик лакированный особенно популярен на Востоке, где его называют грибом бессмертия, духовной силы. Это единственный среди трутовиков гриб, имеющий ножку. Полезные медицинские свойства настолько уникальны, что в юго-восточной Азии занимаются культивированием трутовика.
Издавна используется для лечения сердечных заболеваний, болезнях печени, некоторых легочных и желудочных болезнях. Оказывает противовирусное, противоопухолевое действие. На вкус трутовик лакированный немного горьковатый, не имеющий резкого грибного привкуса. Богат многими полезными веществами.
Печеночница обыкновенная, растущая на каштанах и древесине дуба, также относится к съедобным трутовикам. Молодые грибы имеет нежный грибной аромат, кислый на вкус. Богат витамином С. Для похудения гриб трутовик серно-желтый используют в основном в Японии.
Растущий на ивах дубах, березах он отличается ярко-желтым цветом, каплевидной формой. По мере созревания трутовик серно-желтый напоминает ухо, свисая гроздьями со ствола. Иногда шляпка приобретает слегка розоватый или светло-кожаный оттенок. Мякоть ломкая, мягкая.
Имеет характерный кисловатый привкус, запах лимонный, сменяющийся на неприятный мышиный. Его полезные свойства сводятся в нормализации работы печени, участвующей в расщеплении жиров. Может служить заменителем мяса, но только молодые грибы.
В больших количествах вызывает тяжелые аллергические реакции.
Фото гриба
Гриб трутовик (фото) хотя и славиться как гриб, паразитирующий на деревьях, на вид бывает очень красивым. Раньше использовались в приготовлении трута (материал, используемый в качестве топлива). Многие из них сейчас используются в медицине.
Распространение трутовика лакированного
Трутовики лакированные произрастают практически во всех странах света. Это грибы-сапрофиты – разрушители древесины, в результате воздействия которых на деревьях образуется белая гниль. Селятся они на ослабленных или погибающих деревьях лиственных пород, очень редко встречаются на хвойных деревьях. Изредка эти грибы можно найти на живых деревьях, но чаще всего их обнаруживают на пнях, у самого основания, рядом с поверхностью почвы. Порой трутовики лакированные можно найти непосредственно в почве. Плодоносят эти грибы с июля до поздней осени.
В России трутовики лакированные произрастают в основном в южных регионах – на Северном Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях. Чаще они встречаются в субтропиках, а в умеренных широтах попадаются гораздо реже.
Лечебные свойства трутовиков лакированных
Трутовики лакированные – одни из самых известных базидиальных грибов, которые используются азиатскими народами в лечебных целях уже более 2-х тысяч лет. Трутовики лакированные называют «грибами бессмертия». В традиционной китайской медицине им присвоена высшая категория по широте воздействия и отсутствия побочных эффектов. Согласно клиническим исследованиям эти грибы обладают следующими свойствами:
• Противовирусные;
• Противовоспалительные;
• Антимикробные;
• Противоопухолевые;
• Иммуномодулирующие.
Трутовики лакированные нормализуют функционирование организма и улучшают здоровье. Грибы Рейша содержат терпеноиды, которые способствуют сопротивляемости организма стрессу. Эти грибы усиливают иммунный ответ у больных раком, а также при аутоиммунных заболеваниях подавляют возникающие патологические процессы. Они успешно помогают в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизируют давление, справляются с легочными болезнями, например, астмой, бронхитом и тому подобное.
Другие грибы этого рода
Трутовик ячеистый имеет шляпку диаметром 2-8 сантиметров. Форма ее может быть различной — от овальной до округлой. Окраска шляпки бывает красно-желтой, охряно-желтой, палево-желтой, оранжевой. Шляпка покрыта чешуйками, более темными в сравнении с остальной поверхностью.
Ножка очень короткая, у некоторых грибов ее вообще не имеется. Ее высота чаще всего не превышает 10 миллиметров. Ножка белого цвета с гладкой поверхностью.
Трутовики ячеистые растут на отмершей древесине лиственных пород. Плодоносят они с апреля по август. Селятся они в основном небольшими группами, но порой встречаются одиночно. Трутовики ячеистые – съедобные грибы, хотя и довольно жесткие.
Трутовик дымчатый, он же Бьеркандера дымчатая встречается на пнях, растет в лесном валежнике. Чаще всего селится в трухлявой древесине, отдавая предпочтение ясеню, иве и яблоне. Питание у этих грибов происходит за счет разложения остатков древесины. Плодоносят трутовики дымчатые с весны до осени.
Шляпка у трутовика толстая, ее толщина доходит до 2-х сантиметров, а диаметр достигает 12 сантиметров. Плодовое тело желтоватого цвета, а края более светлые. По мере старения они становятся буроватого окраса. Молодые экземпляры отличаются высокой рыхлостью.
Трутовик дымчатый является несъедобным грибом. Его появление на дереве говорит, о том, что оно больно. Появившейся на одном дереве трутовик может заразить все плодовые деревья в саду, поэтому садовники сразу принимают меры по их удалению.
